Hoe een blender voor thuis te kiezen

Bij het kiezen van een blender is het de moeite waard om eerst de geplande scenario's van het gebruik van dit apparaat te overwegen.

de inhoud

1. Parameters waaraan de aandacht moet worden besteed
2. Typen blenders
3. De belangrijkste criteria voor het kiezen van een blender
4. Extra blenderfuncties
5. Hoeveel kost blender?
6. De beste blenderfabrikanten - welk bedrijf te kiezen
7. Blender selectie video

Hoe een blender voor het huis te kiezen: de parameters waaraan de aandacht moet worden besteed

Houd rekening met de volgende parameters bij het kiezen van een blender:

1. Type blender;

2. volume voorziene houder;

3. Het aantal snelheden van het werk;

4. De mogelijkheid om het mes te verwijderen;

5. Aantal en soorten spuitmonden (voor immersiemixers);

6. Extra functies (werk als een molen, koffiemolen, juicer, groentesnijder, een manier om producten te versnipperen en soepkokers).

7. Ook belangrijk is de fabrikant.

Typen blenders

Blenders zijn onderverdeeld in twee soorten volgens het werkingsprincipe - onderdompelbaar en stationair.

Immersion Blenders

Het ontwerp van immersiemixers omvat niet de capaciteit voor grondproducten. Snijmessen worden op een speciale "poot" geplaatst, die in een kopje (of pan) wordt gedompeld met voedsel dat met dit apparaat moet worden verwerkt.

Onderdompelingsmengers zijn een uitstekende oplossing voor het geval u aardappelpuree in grote hoeveelheden moet bereiden en het is niet gewenst producten uit de verpakking te verplaatsen waarin ze zijn verwerkt of opgeslagen. Voor andere gevallen (versnipperen, ijs splitsen, enz.) Zullen ze niet werken.

Stationaire blenders

Stationaire blenders zijn uitgerust met een container waarin het malen van producten plaatsvindt. Voor deze functionaliteit zijn verantwoorde messen, die zich aan de onderkant van de schaal bevinden. Dientengevolge kunnen menginrichtingen van dit type niet alleen groenten en fruit malen, maar ook koffiebonen, specerijen, ijs en vlees in vulling veranderen.

Stationaire blenders zijn veelzijdige apparaten voor gebruik in de keuken als kleine hoeveelheden voedsel worden gebruikt bij het koken.

Welke blender te kiezen

Ondanks het feit dat submersible en stationaire blenders een vergelijkbaar doel hebben (ze zijn nodig voor het slijpen van producten), kruisen hun toepassingsgebieden elkaar niet, dus de aanschaf van twee apparaten van beide types is een ideale oplossing.

Bijvoorbeeld, de bereiding van aardappelpuree met behulp van een staafmixer is veel handiger dan het gebruik van een stationaire blender. Maar hier kun je fruitcocktails mixen of vlees alleen stationair hakken.

Als het budget zeer beperkt is, is het de moeite waard om te bepalen voor welke doeleinden de blender vaker zal worden gebruikt. Als u producten maalt of mengt wanneer u ze in een andere container kookt (bijvoorbeeld groentepuree na het koken in een slowcooker), is het beter om ze onder te dompelen. Als u producten slijpt in de begin- of eindfase van hun bereiding, is deze beter stationair.

Selectie-opties blender

Houd rekening met de volgende parameters bij het kiezen van een blender:

1. vermogen;

2. Capaciteit (voor stationaire mengers);

3. Aantal snelheden;

4. Aantal nozzles (voor submersible blenders);

5. Type messen;

6. Kom materiaal;

7. Dompelmateriaal;

8. Extra functies.

Blender vermogen

De kracht van de blender heeft direct invloed op de prestaties. Hoe hoger het is - hoe sneller het apparaat producten maalt. Bovendien bepaalt het de compatibiliteit van de blender met het voedsel dat ze van plan zijn te verwerken.

Mixers met een capaciteit tot 150-200 W zijn dus geschikt voor het verwerken van alleen niet-vaste groenten en fruit. Maar de apparaten, ontworpen voor 400-500 W, kunnen onbewerkt hard voedsel malen (zoals appels, wortels en vlees). Als u het ijs wilt verwerken, koffie of specerijen wilt malen, moet u op blenders met een capaciteit van 700 watt letten.

Maar het is de moeite waard eraan te denken dat krachtige blenders oververhit kunnen raken. Daarom, als u een apparaat van 500 W en meer koopt, moet u ervoor zorgen dat het een pulsmodus heeft. Daarin werken blenders gedurende een beperkte tijd (maximaal 1-3 minuten), waarna ze "rusten" om de schijf af te koelen en weer verder te werken.

containervolume

Capaciteit beïnvloedt drie parameters - het aantal verwerkte producten, de snelheid van het malen en textuuruniformiteit van de afgewerkte puree.

Om producten zo snel mogelijk te verwerken en een homogene puree te krijgen, moet u kiezen voor blenders met een kleine hoeveelheid capaciteit. In dit geval zal de hoeveelheid kant-en-klaar voedsel klein zijn en zult u het voortdurend moeten rapporteren en verschuiven.

Om de maximale hoeveelheid producten te verwerken, moet u een blender met een grote capaciteit kopen. Er moet echter rekening mee worden gehouden dat het, om een ​​homogene brij te verkrijgen, noodzakelijk is om het voedsel dat er inherent aan is, periodiek te mengen.

Aantal snelheden

Het aantal snelheden beïnvloedt niet alleen de verwerkingssnelheid van producten, maar ook de textuur van de afgewerkte puree (of mengsel). Dus, bij een klein aantal omwentelingen, wordt de menger meer als een mixerfunctie uitgevoerd en worden de producten minimaal gesneden. En bij hoge snelheden verplettert het zelfs ijs, noten, koffiebonen en specerijen.

Als u van plan bent een blender voor verschillende doeleinden te gebruiken - van de bereiding van fruitpuree tot het malen van koffie - moet u een model kopen met verschillende snelheidslimieten. Anders is een eenvoudig apparaat voldoende.

Het is ook waard om te onthouden dat bij hoge snelheden de blender oververhit raakt en dat het daarom beter is om apparaten te gebruiken die gepulseerde werking ondersteunen.

Aantal nozzles

Het aantal spuitmonden voor immersiemixers bepaalt de omvang ervan. In de meeste modellen is er maar één geïnstalleerd - bedoeld voor krachtig slijpen (puree worden).

Er is ook een mondstuk ontworpen voor het malen van voedsel zonder het te veranderen in een homogene brij; en een garde die wordt gebruikt voor het mengen (zoals een mixer).

Wanneer u een staafmixer koopt, moet u het model met de meeste spuitmonden kiezen - vervolgens kan dit apparaat verschillende soorten keukenapparatuur tegelijkertijd vervangen en kan het in verschillende gevallen worden gebruikt.

Type messen

Messen in blenders kunnen verwijderbaar en onbeweeglijk zijn bevestigd. Het wordt sterk aanbevolen om modellen te kiezen waarin ze kunnen worden losgekoppeld. Hiermee wordt de kom of het onderdompeldeel van de blender grondig gewassen.

Afneembare messen hebben ook een nadeel: als ze na de installatie niet stevig zijn bevestigd, kunnen ze wegvliegen. Daarom is het de moeite waard ervoor te zorgen dat het ontwerp van de bevestiger de mogelijkheid van onvolledige "installatie" elimineert.

Bowl materiaal

Bowl materiaal. De houder voor producten in stationaire mengers kan worden gemaakt van kunststof, glas of metaal.

Kunststof kommen

Glazen kommen

Metalen kommen

Dompelmateriaal

De voordelen van het kunststof dompelgedeelte:

1. Lage massa;

2. Makkelijk te wassen;

3. Lage prijs

Nadelen van het kunststof onderwatergedeelte:

1. Niet aanbevolen voor gebruik met warme producten;

2. Mechanische instabiliteit - kan crashen bij impact.

De voordelen van het metalen onderwatergedeelte:

1. Hoge mechanische sterkte, het risico op vervorming is minimaal;

2. Kan worden ondergedompeld in warme producten.

Nadelen van het metalen onderwatergedeelte:

1. Hoge kosten;

2. Hoge massa, leidend tot verhoogde handvermoeidheid bij langdurig gebruik.

Extra blenderfuncties

Onder de extra functies die kunnen worden geïmplementeerd in blenders, zijn de meest praktische de volgende:

1. De aanwezigheid van een pulsmodus;

2. De aanwezigheid van shredder;

3. Koffiemolen modus;

4. Juicer-modus;

5. Shred-modus;

6. Groentesnijder modus;

7. Supovarki-modus.

Pulsmodus

Gepulseerde werking is een must voor krachtige blenders (vanaf 500 W). Hiermee kunt u oververhitting van de drive voorkomen, waardoor de motor permanent kan doorbranden.Als de blender niet gepulseerd is, moet u het apparaat niet langer dan 1-3 minuten zonder onderbreking op hoge snelheden gebruiken.

vloeiende

Een molen - een mes met een speciale configuratie dat bedoeld is voor het snijden van producten zonder ze in aardappelpuree te veranderen. De functie is erg handig, dus wordt aanbevolen om modellen te kiezen die daarmee zijn uitgerust.

Koffiemolen-modus

De modus van de koffiemolen is ontworpen voor het malen van koffiebonen of specerijen. In blenders die daarmee zijn uitgerust, bevindt het mes zich heel dicht bij de basis van de schaal, waardoor u vaste producten in poeder kunt veranderen. De kwaliteit van het malen (de homogeniteit van het poeder, het behoud van smaak) in dergelijke apparaten is echter verre van perfect. Plus, na het verwerken van de koffie of specerijen, moet je de kom heel voorzichtig wassen.

Daarom moeten blenders met een koffiemolenmodus alleen worden gekocht als er geen speciale vereisten zijn voor de kwaliteit van het malen en is er een bereidheid om de kom grondig te wassen.

Juicer-modus

Juicer-modus is meestal alleen aanwezig in speciale apparaten, zogenaamde juicer-blenders. De functie is redelijk praktisch, maar alleen als je vaak sappen moet bereiden. Er zijn twee nadelen van dergelijke apparaten - ten eerste, vanwege de gemeenschappelijke schijf, kunt u deze alleen in één modus (of een blender of juicer, maar niet tegelijkertijd) gebruiken; en ten tweede - u zult tweemaal de capaciteit moeten wassen.

Shred-modus

De shredding-modus is bedoeld voor het snijden van producten en wordt geïmplementeerd op hardwareniveau - hiervoor wordt een speciaal rond mes gebruikt. De functie is heel nuttig, maar het is de moeite waard eraan te denken dat het geschikt is voor het verwerken van uitzonderlijk kleine groottes of diameters. Hak kool, bijvoorbeeld, met behulp van een dergelijke blender werkt niet.

Een ander nadeel van de shredding-modus is dat het behoorlijk gevaarlijk kan zijn, omdat de producten handmatig worden ingevoerd.

Groentesnijder modus

De groentesnijdermodus wordt ook op hardwareniveau geïmplementeerd in de vorm van een mes met een speciale vorm. Hiermee kunt u voedsel in kleine blokjes snijden. De functie is nuttig en redelijk veilig, daarom wordt aanbevolen.

Supovark-modus

Supovark-modus is te vinden in een extreem klein aantal blendermodellen. Deze functie omvat het verwarmen van de inhoud van de kom. In combinatie met een groentesnijder, kunt u met een dergelijke blender groentesoep in slechts een paar toetsaanslagen koken.

Het enige nadeel van deze modus is de hoge kosten van de apparaten die ermee zijn uitgerust.

Hoeveel kost blender?

De kosten van een blender hangen af ​​van het type, de kracht, de functionaliteit en de materialen die bij de constructie worden gebruikt.

De prijs van onderdompelingmixers begint dus met een paar honderd roebels. De overgrote meerderheid van de modellen liggen in de prijsklasse van 3-5 duizend roebel, en topapparaten kunnen kosten van 20 duizend roebel.

De prijs van stationaire blenders begint bij een paar honderd roebels. De overgrote meerderheid van de modellen ligt in de prijsklasse van 4-8 duizend roebel, en top-end apparaten kunnen kosten van 15 duizend roebel.

De beste blenderfabrikanten - welk bedrijf te kiezen

In principe worden blenders geproduceerd door dezelfde bedrijven die andere keukenapparatuur produceren. De meest betrouwbare zijn de volgende:

1. Bosch - fabrikant van blenders van de budgetklasse. Met een lage prijs, ze tonen hoge duurzaamheid en bruikbaarheid;

2. Braun - produceert blenders van middenklasse met brede functionaliteit en uitstekende duurzaamheid;

3. Philips is ook een blenderfabrikant uit het middensegment;

4. Rawmid, Vitek - uitmuntende blenders worden aanbevolen voor aankoop.

Onder de producenten van ultrabudgetaire (met een prijs van maximaal 1000 roebel) blenders, kunt u het bedrijf Scarlett selecteren. In de meeste gevallen zijn de producten betrouwbaar genoeg, maar het percentage defecten kan behoorlijk groot zijn.

Blender selectie video

---

Waarschuwing! Dit materiaal is de subjectieve mening van de auteurs van het project en is geen leidraad voor aankoop.