7 beste restaurants in München
De hoofdstad van Beieren staat bekend om zijn traditionele keuken. Dat is de reden waarom veel fijnproevers München saai vinden in gastronomische termen, ondanks de overvloed aan instellingen. Maar zo'n mening is ten minste om twee redenen onjuist. Ten eerste is de Beierse keuken zeer divers en beperkt zich niet tot alle bekende gerechten die in elke bar te vinden zijn. En ten tweede kunnen getalenteerde chefs van de beste restaurants in München, zelfs op basis van gewone recepten, culinaire meesterwerken creëren.
We kozen voor 7 instellingen die je niet teleurstellen, omdat het eten en de service top zijn. En als je niet weet waar je de avond in München doorbrengt of gewoon een smakelijke lunch hebt, bekijk dan onze beoordeling. Hier zijn plaatsen waar u gegarandeerd een geweldige tijd zult hebben en kunt genieten van de creaties van de beste koks uit München.
Beoordeling van de beste restaurants in München
| genomineerd | de plaats | restaurant naam | waardering |
| Beoordeling van de beste restaurants in München | 1 | Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant | 4.9 |
| 2 | Broeding | 4.8 | |
| 3 | Dallmayr | 4.8 | |
| 4 | Little London Bar & Grill | 4.7 | |
| 5 | Tantris | 4.7 | |
| 6 | El Gaucho | 4.7 | |
| 7 | Pfistermühle | 4.7 |
Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant
Beoordeling: 4.9
Er zijn in totaal 13 restaurants met Michelin-ster in München. Onder deze instellingen - Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant, gelegen in het hotel Vier Jahreszeiten Kempinski. De naam "Schwarzreiter" komt overeen met de trendy inrichting. Dit is de naam van een echt koninklijk gerecht dat Ludwig II aanbad. De Schwarzreiter is een gerookte loach van het zoetwatermeer Chiemsee, op 70 km van München. Dit gerecht staat nu op nummer 1 in het restaurant. Maar er zijn natuurlijk nog veel andere lekkernijen hier. Immers, het etablissement doet er alles aan om de traditionele Beierse keuken interessant en gezonder te maken. Daartoe worden "zware" en "ruwe" ingrediënten uitgesloten, het klassieke recept wordt verbeterd. Het resultaat is heerlijke gerechten met een delicate smaak en een ongewone textuur. En als u niet zo bekend bent met de keuken van Bavari, kunt u veilig vertrouwen op de aanbevelingen van de obers - het personeel hier is uiterst professioneel en vriendelijk.
waardigheid
- Exclusieve gerechten.
- Behulpzaam, behulpzaam personeel.
- Mogelijkheid om gerechten te bestellen voor kinderen die niet op het menu staan.
- Uitgebreide wijnkaart, inclusief ongeveer 500 posities.
- Handig werkschema (dagelijks van 12.00 tot 00.00 uur).
tekortkomingen
- Hoge prijzen (diner in de Schwarzreiter kost gemiddeld 150 Euro).
Broeding
Beoordeling: 4.8
Broeding is een van de meest populaire gastronomische restaurants in München. Hoge prijzen op deze plek zijn redelijk gerechtvaardigd, omdat het eten hier ongelooflijk smakelijk is. En hoewel er geen speciale lekkernijen in het interieur zijn, merken veel gasten op dat dit zelfs ten goede is - niets leidt af van het genieten van eten in een warme, bijna huiselijke sfeer.
Manuel Reheis (tevens chef en mede-eigenaar van het etablissement) verandert niets aan het innovatieve concept dat het restaurant sinds de opening in 1990 heeft gehanteerd. Er staan slechts 6 gerechten op het menu en deze worden elke avond vervangen. Zo kunt u elke keer absoluut unieke gerechten proberen, de kookgeheimen die het personeel graag met gasten deelt.
Ook bieden hier geweldige Oostenrijkse wijnen en speciale desserts.Een bezoek aan Broeding is niet alleen een nieuwe gastronomische indruk, maar een echte show waar je veel interessante dingen kunt leren over koken en de wijnen die worden geserveerd.
waardigheid
- Niet-standaard conceptuele benadering.
- Vriendelijk personeel, service van hoge kwaliteit.
- Zeer mooie decoratie van gerechten.
- Voldoende grote porties, in vergelijking met andere instellingen in dit segment.
- Beschikbaarheid van plaatsen in de open lucht.
tekortkomingen
- Plaatsen moeten van tevoren worden geboekt, omdat er bijna altijd veel bezoekers zijn.
- Het restaurant is op zondag gesloten en is doordeweeks alleen 's avonds geopend (van 18.00 uur tot middernacht).
Dallmayr
Beoordeling: 4.8
In het hart van München, niet ver van de Marienplatz, ligt het grootste centrum voor delicatessen Dallmayr. De geschiedenis van deze instelling begint in de zeventiende eeuw, toen hier een delicatessenwinkel werd geopend. In de tweede helft van de 19e eeuw werd Alois Dalmire de eigenaar - dit was de geboorte van het wereldberoemde merk luxeproducten.
Restaurant Dallmayr bevindt zich op de tweede verdieping van het gebouw. Twee kleine kamers zijn ontworpen voor slechts 30 gasten in totaal, dus de plaats moet van tevoren worden gereserveerd. Het originele interieur, waarin de elementen van de koloniale stijl harmonieus verweven zijn met de moderniteit, draagt bij aan het creëren van een ontspannen sfeer.
De jonge getalenteerde chef-kok Christoph Kunz combineert de klassiekers van de beste Europese keukens met een innovatieve aanpak in zijn culinaire creativiteit. Zelfs de meest veeleisende fijnproevers zijn blij met zijn ongewone en fantastisch smakelijke composities.
waardigheid
- Interessant menu met een verscheidenheid aan originele gerechten.
- Speciale aanbieding voor jongeren: een menu met 4 gerechten plus wijn en koffie tegen een vaste prijs.
- Prachtige wijnkaart - meer dan 800 posities.
- Beleefde en snelle service.
tekortkomingen
- Hoge prijzen (gemiddelde factuur - vanaf 120 Euro).
- Beperkte tijd van het restaurant - het restaurant opent alleen om 19.00 uur en werkt niet op zondag en maandag.
Little London Bar & Grill
Beoordeling: 4.7
Little London is een vestiging die nog maar een paar jaar geleden werd geopend, maar al snel populair werd onder zowel inwoners als gasten van München. De redenen zijn vrij duidelijk: er is een aangename sfeer en heerlijk eten. De eerste werd bereikt dankzij de kleinste details van het doordachte interieur in de Engelse stijl, waar niets overbodigs is, maar alles bij elkaar creëert het het gevoel dat je in het goede oude Engeland bent.
De tweede is de verdienste van de chef-kok. Konstantin Grailer bereidt vlees op zo'n manier dat bijna niemand onverschillig kan blijven. Amerikaanse gegrilde steaks - Little London hoofdgerecht. Ook op het menu staan veel visgerechten, uitstekende desserts. Het restaurant biedt een goede selectie alcoholische dranken en de bar biedt ongewone cocktails, waaronder alcoholvrije, biologische, tegen zeer redelijke prijzen. Over het algemeen bijten de prijzen in deze instelling niet, hoewel deze bovengemiddeld is. Een portie gegrild vlees met groenten kost ongeveer 35-45 Euro.
waardigheid
- Gebruik biologische pure seizoensproducten.
- Er zijn hoge stoelen om te voeden.
- De aanwezigheid van tafels in de open lucht.
- De mogelijkheid om grote groepen en banketten te ontvangen.
- Beschikbaarheid van vegetarische en glutenvrije gerechten op het menu.
- Lange openingstijden: de school sluit op zondag en maandag om middernacht, om twee uur 's nachts op vrijdag en zaterdag en om één uur' s nachts op andere dagen.
tekortkomingen
- De instelling is alleen 's avonds (vanaf 17.00 uur) geopend.
Tantris
Beoordeling: 4.7
Tantris werd geopend in 1971 en wordt beschouwd als een van de beste gastronomische etablissementen, niet alleen in München, maar in heel Duitsland. Het hoge niveau wordt bevestigd door twee Michelin-sterren en andere onderscheidingen. In 2009 werd Tantris opgenomen in de TOP 50 beste restaurants ter wereld.
Dit enorme succes is grotendeels de verdienste van de chef-kok. Tiroolse Hans Haas werd beroemd vanwege zijn culinaire minimalisatie, wanneer recepten niet worden aangevuld met nieuwe ingrediënten, maar integendeel, alles dat overbodig is, wordt verwijderd.Tegelijkertijd heeft de meester zijn favoriete voedsel, zoals ganzelever, waaruit hij een breed scala aan gerechten bereidt - van gewone soep tot extravagante combinaties zoals lever met paling en rode biet.
Het oorspronkelijke ontwerp van dit restaurant trekt bezoekers niet minder dan het menu aan. Voor jonge fijnproevers wordt een bezoek aan Tantris een uitstapje naar het verleden, omdat het interieur de avant-garde stijl uit de jaren '70 volledig reproduceert.
waardigheid
- Auteur's menu chef-kok.
- Gratis parkeren.
- Zakelijke lunches tegen lagere kosten.
- Dagelijks bijgewerkte gerechten op het menu.
- Onberispelijke service.
tekortkomingen
- Het restaurant is gesloten op zondag en maandag.
- Hoge kosten (gemiddelde factuur - 140 Euro, degustatiemenu bestaande uit 5 gerechten plus wijn - 230 Euro).
El Gaucho
Beoordeling: 4.7
Deze plek zal worden gewaardeerd door liefhebbers van steaks - volgens bezoekers is het vlees in El Gaucho gewoon heerlijk. Sterker is inderdaad het hoofdgerecht op het menu. Maar vegetariërs vinden hier ook een heleboel interessante culinaire aanbiedingen die niet typisch zijn voor Duitse gastronomische inrichtingen. Immers, de tweede "specialiteit" El Gaucho - Argentijnse keuken.
In het binnenland wordt het thema van het behoren tot Argentinië echter praktisch niet weergegeven. De hal is ingericht in Europese stijl, discreet en zonder designer-excessen. Natuurlijke materialen en hetzelfde natuurlijke kleurbereik heersen, wat een speciale sfeer van comfort en rust creëert.
Reserveren is niet nodig, maar het is beter om vooraf te reserveren, omdat het restaurant vaak vol is. Deze plek wordt geëerd door zowel inwoners van München als gasten van de Beierse hoofdstad.
waardigheid
- Gunstige ligging in het centrum van München.
- Er zijn tafels aan de straat, waar je heerlijk kunt ontspannen bij warm weer.
- Het restaurant is zeven dagen per week geopend, tot 01.00 uur op weekdagen en tot zondag 23.00 uur.
- Het menu bevat vegetarische en glutenvrije gerechten.
- Gastvrij, vriendelijk personeel.
tekortkomingen
- Volgens beoordelingen van bezoekers, zijn de gerechten uit de Argentijnse keuken "Europeanen" en komen niet exact overeen met de originele recepten.
- Prijzen boven het gemiddelde.
Pfistermühle
Beoordeling: 4.7
Het restaurant Pfistermühle is ook opgenomen in het lijstje met Michelin-sterren. De instelling is gevestigd in een historisch gebouw, waar in de zestiende eeuw een molen en een bakkerij waren. Ontwerpers probeerden niet alleen de geest van de oudheid te behouden, maar ook de geschiedenis van deze kamer, en gebruikten zeer niet-standaard oplossingen (bijvoorbeeld lampenkappen gemaakt van zakken meel). Er zijn veel hout, gesmede elementen die een bijzonder harmonieuze sfeer creëren.
Dezelfde harmonie wordt gevoeld in het menu, gebaseerd op de traditionele Beierse keuken. De chef interpreteert vintage gerechten op een moderne manier. Ongewone combinaties van producten, een originele benadering van serveren - dit is iets dat fijnproevers zullen waarderen.
Wat betreft een restaurant van deze klasse, Pfistermühle heeft een vrij loyaal prijsbeleid. Bijvoorbeeld, de lunch, inclusief een voorgerecht, soep, hoofdgerecht en dessert, kost ongeveer 70 euro.
waardigheid
- Goede locatie in het hart van München.
- Een gevarieerd menu.
- Het restaurant is geopend van maandag tot zaterdag van 12.00 tot 00.00 uur.
- Er is een open terras.
- Gebruik van biologische producten.
tekortkomingen
- Kleine selectie vegetarische gerechten.
- Bezoekerscommentaren voor trage service bij een groot aantal klanten.
Waarschuwing! Deze beoordeling is subjectief, is geen reclame en dient niet als leidraad voor de aankoop. Voor het kopen, moet u een specialist raadplegen.
