Kaip pasirinkti baltymą

Jei nuspręsite įdėti kūną į naują paplūdimio sezoną, vargu ar galėsite valdyti be specializuotos sporto mitybos. Pagrindinis atstovas yra baltymas - labai koncentruotas sintezuotas baltymas, praturtintas vitaminais ir mikroelementais. Šis priedas nekenkia organizmui ir yra tinkamas profesionaliems sportininkams, taip pat sveikos gyvensenos šalininkams, taip pat tiems, kurie neturi galimybės reguliariai valgyti - baltymų kokteiliai yra daug sveikesni ir labiau patenkinti nei mėsainiai ar lustai.

turinį

1. Populiariausi baltymų gamintojai
   
2. Baltymų tipai
3. Baltymų pasirinkimo galimybės
4. Pasirinkite baltymą konkrečiai situacijai

Populiariausi baltymų gamintojai

Tikėtina, kad šie prekiniai ženklai naujokams nieko nesako, tačiau patyrę kultūristai žino šiuos pavadinimus:

1. Optimali mityba

2. Weider

3. Universalus

4. Cuttler mityba

5. Dymatize

Šiuos produktus galima įsigyti specializuotose sporto mitybos parduotuvėse. Prieš pirmenybę teikdami vienam ar kitam prekės ženklui, turėtumėte perskaityti sportininkų, kurie jį naudojo, nuomones, kurių socialiniuose tinkluose ir teminiuose forumuose sunku rasti.

Baltymų tipai

Baltymai yra tik labai koncentruotas natūralus baltymas, gaunamas ekstrahuojant baltymų produktus. Geriausios baltymų rūšys turi 75-80% grynų baltymų, o likę 20-25% sumažėja nuo visų rūšių multivitaminų, amino rūgščių, kreatino ir kitų, reikalingų svorio padidėjimui, elementų. Parduodant galima rasti tiek gryno baltymo, tiek jo skonio, turinčio įvairių skonių - bananą, šokoladą, vanilės skonį.

Išrūgų baltymai

Dažniausias baltymų tipas, gaunamas iš išrūgų, esant aukštai temperatūrai ir slėgiui. Išrūgų baltymai gali būti suskirstyti į tris sąlygines grupes:

1. Koncentruoti. Baltymų kiekis yra 75–80%, absorbuojamas 1,5–2 val.

2. Izoliuoti Išvalytas baltymas, baltymų masės dalis pasiekia 90-95%. Šis baltymas beveik visiškai neturi laktozės, todėl organizmas absorbuoja daug greičiau koncentrato;

3. Atsparumas vandeniui. Pažangiausias baltymų tipas, kuriame baltymų molekulės yra suskaidytos į būtinas aminorūgštis. Nedelsiant sugeria ir todėl tinka priėmimui treniruotės metu.

Įvykiai

• Tinkama baltymų masės dalis;

• Mažos kainos;

• Jis naudojamas tiek svorio didinimui, tiek „džiovinimui“;

• Tinka naudoti naktį;

• Greitai virškinamas;

Trūkumai

• Netinka žmonėms su individualiu baltymų netoleravimu;

Kazeinas

Kazeino centre yra nugriebtas pienas. Jo pagrindinis privalumas - ilgalaikis asimiliacija - 6 - 8 valandos, todėl jis yra puikus papildas tiems, kurie žaidžia sportą, bet neturi galimybės reguliariai valgyti. Naudokite kazeiną naktį, kad išvengtumėte raumenų katabolizmo.

Įvykiai

• Baltymų kiekis iki 90-95%;

• Tinka slopinti katabolizmą naktį;

• Jis absorbuojamas per 6-8 valandas;

• Mažiausias riebalų kiekis;

Trūkumai

• Individualus laktozės netoleravimas;

• Specifinis skonis;

Kiaušinių baltymas

Tarp profesionalių kultūristų laikomas geriausiu variantu, pilnai virškinamu. Šio baltymo baltymų šaltinis yra vištienos kiaušiniai, iš kurių visa drėgmė pašalinama sintezės proceso metu. Kiaušinių baltymai garsėja savo 100% baltymų kiekiu ir visišku riebalų ir angliavandenių nebuvimu.

Įvykiai

• 95-100% baltymų;

• Puikiai maitina;

• Riebalų ir angliavandenių trūkumas;

• Visas virškinamumas;

Trūkumai

• Gryna forma, gana reti;

• Netinka žmonėms, kurie yra alergiški kiaušinio baltymui;

• Labai brangus;

Sojų baltymai

Šiuo pavadinimu jie reiškia baltymus, pagamintus iš augalų šaltinių - sojų pupelių, įvairių ankštinių augalų, kviečių, ryžių. Šio baltymo kokybė yra labai vidutinė, tačiau pirmenybę teikia vegetarai ir visi, kurie nevalgo gyvūninės kilmės produktų.

Įvykiai

• Jis absorbuojamas per 3-5 valandas;

• Mažos kainos;

• Baltymų kiekis 60–65%;

Trūkumai

• Išeikvota kompozicija pagal aminorūgštis;

• Ne visiškai absorbuojamas organizme;

Baltymų pasirinkimo galimybės

Aminorūgščių kiekis ir procentas baltymų

Kokybiškas baltymas būtinai turi apimti 18 skirtingų aminorūgščių, o vyraujantis jų kiekis turėtų būti vadinamosios BCAA-amino rūgštys, įskaitant izoleuciną, leuciną ir valiną. Kuo daugiau jų yra procentais - geriau ir brangiau, baltymai. Šiuo atžvilgiu geriausia yra išrūgų ir kazeino baltymai, juose yra visų būtinų aminorūgščių, o BCAA procentinė dalis taip pat yra didžiausia.

Baltymų komponentų sudėtis ir procentinė dalis

Visų pirma būtina atkreipti dėmesį į baltymų kiekį 100 g produkto ir jo kilmės. Tiesa ta, kad daugelis gamintojų yra gudrus ir nurodo „išrūgų baltymą“ arba „izoliuoti“ ant pakuotės, o antroje pusėje esančioje kompozicijoje pirmoji eilutė yra „sojos baltymas“, kuris yra augalinės kilmės. Nuo šio baltymo pirkimo turėtų susilaikyti, nebent, žinoma, nėra užduoties pirkti augalinį baltymą.

Taip pat svarbus baltymų kiekis ir angliavandenių kiekis. Visiškai atsikratyti jų neveiks, kai kurie iš jų yra net gryname kiaušinio baltyme. Būtina atkreipti ypatingą dėmesį į tai, kad riebalų ir angliavandenių kiekis neviršija 4-5% viso baltymo, nes kitaip šios medžiagos prisidės ne tik prie raumenų, bet ir riebalinio audinio.

Aromatizuotas ar „švarus“?

Baltymai yra medžiaga, kurios kvapas nėra ryškus, o skonis yra neaiškiai primena sausą pieną. Ši aplinkybė lemia tai, kad daugelis sportininkų pirmenybę teikia aromatizuotiems produktams - šokoladui, vanilei, su kai kuriais vaisių skoniais. Šiuo atveju patyrę kultūristai neturi vieningos nuomonės, tačiau vis dėlto manoma, kad geriau pirkti „gryną“ baltymą. Jo sudėtyje nėra skonių ir saldiklių, o jo kaina yra žymiai mažesnė.

Pasirinkite baltymą konkrečiai situacijai

Tiesą sakant, vienintelis teisingas atsakymas į šį klausimą neegzistuoja. Viskas priklauso nuo to, kas gauna baltymą, kokiais tikslais, taip pat nuo to, kokiu mastu jo kūnas naudojasi.

Kas baltymas pasirinkti mergaitę

Mergaitėms, norinčioms išlaikyti fitnesą ir reguliariai dirbti treniruoklių salėje, klasikinis išrūgų baltymas, kurio baltymų kiekis yra iki 80-85%, ir didelis BCAA kiekis.Jei esate netoleruojantis laktozės, geriausia būtų išskirti.

Baltymų pasirinkimas svorio mažinimui

Norint, kad svorio praradimo procesas vyktų efektyviai, būtina sumažinti angliavandenių ir riebalų, patenkančių į organizmą, kiekį. Šiuo tikslu pirmenybė turėtų būti teikiama baltymams, kurių kiekis yra minimalus, ir didelis baltymų kiekis. Puikus pasirinkimas būtų kazeinas - dėl lėtos absorbcijos jis ilgą laiką nulemia alkio jausmą. Naudingas papildymas yra L-karnitinas - dėka jo, atliekant fizinius pratimus, riebalų deginimas vyksta kuo efektyviau.

Pasirinkus baltymą, kad gautumėte raumenų masę

Raumenų masė yra sudėtinga užduotis, kurioje tinkamai pasirinktas baltymas atlieka svarbų vaidmenį. Vienas ypatingas požiūris čia neveiks. Izolatas puikiai tinka kasdieniam naudojimui, jis bus pagrindinis baltymų, patenkančių į organizmą, šaltinis. Mokymo metu ir iš karto po jo, norint išvengti katabolizmo, būtina pasinaudoti hidroizolato pagalba, kurią organizmas absorbuoja kuo greičiau. Ir siekiant užkirsti kelią katabolizmui naktį, kreiptis į kazeiną, kuris absorbuojamas 6-8 valandas. Ir neturėtume pamiršti, kad baltymai nėra pagrindinis maisto šaltinis, bet tik priedas.

Nurodykite išrūgų baltymą

Išrūgų baltymų veislės buvo išsamiai aprašytos pirmiau, todėl pasirenkant, kokį baltymą pirkti, reikia pradėti nuo to, ar jūsų organizmas toleruoja laktozę, ar ne. Pirmuoju atveju koncentratas bus parinktis, antrajame - pirmenybė. Nepamirškite dėl hidroizoliacijos - šio tipo išrūgų baltymas geriausiai tinka naudoti pratybų metu ir iš karto po jo.

Toliau pateiktuose straipsniuose sako mūsų ekspertai kaip pasirinkti pelnąpaslaptis sporto svarmenų pasirinkimasrekomendacijos aminorūgščių pasirinkimas sportui ir funkcijoms pasirinkti namų barą.

---

Dėmesio! Ši medžiaga yra subjektyvi projekto autorių nuomonė ir nėra pirkimo vadovas.