Kaip pasirinkti maišytuvą namams - ekspertams

Renkantis maišytuvą reikia atkreipti dėmesį ne tik į jos galią ir įrangą, bet ir į kitus parametrus.

turinį

1. Kaip pasirinkti maišytuvą: pagrindiniai kriterijai
2. Maišytuvų tipai
3. Maišytuvo pasirinkimo parinktys
4. Santrauka: kaip pasirinkti maišytuvą
5. Kiek yra geras maišytuvas
6. Viršutiniai maišytuvų gamintojai
7. Video selektoriaus maišytuvas

Kaip pasirinkti maišytuvą: pagrindiniai kriterijai

Renkantis maišytuvą rekomenduojama laikytis šių kriterijų:

1. Maišytuvo tipas (panardinimas arba stacionarus);

2. Galia;

3. Medžiagos gamybos indas ir jo tūris (panardinimo maišytuvui);

4. Korpuso medžiaga;

5. Veikimo būdai;

6. Komplektas;

7. Svoris (panardinimo maišytuvui).

8. Taip pat svarbu įrenginio gamintojas.

Maišytuvų tipai

Statybiniai maišytuvai skirstomi į dvi rūšis - povandeninius (rankinius) ir stacionarius.

Panardinami (rankiniai) maišytuvai

Panardinamieji maišytuvai yra labiausiai paplitusi ir klasikinė tokių virtuvės prietaisų versija. Tokių įrenginių projektavimo ar pristatymo pakuotėje nėra dubenį. Pati maišyklė yra blokas su elektros pavara, kurio apatinėje dalyje sumontuoti sukamieji kampai.

Dirbant, šie corollas yra panardinti į produktą, iš anksto pilami arba sulankstyti bet kuriame virtuvės inde - dubenyje, keptuvėje ir pan.

Svarbus parametrasnustatant panardinamųjų maišytuvų našumą, yra ratlankių ilgis. Kuo didesnis - kuo daugiau produktų galės maišyti prietaisą.

Stacionarūs maišytuvai

Stacionarūs maišytuvai skiriasi nuo povandeninių įtaisų tik tada, kai nėra rankenos ir stovo. Tokių prietaisų korpusai yra įrengti specialiame slankiojančiame "galvute". Produktai turėtų būti dedami į pateiktą puodelį - tačiau, suderinus su matmenimis, galite naudoti kitus buitinius indus.

Daugelį tokio maišytuvo veikimo parametrų nustato įtrauktas dubuo. Jo apimtis rodo, kiek produktų prietaisas gali apdoroti, ir medžiaga - kaip praktiškas prietaisas bus.

Maišytuvo pasirinkimo parinktys

Renkantis maišytuvą, apsvarstykite šiuos parametrus:

1. Galia;

2. Indelio medžiaga ir tūris (stacionariems maišytuvams);

3. Korpuso medžiaga;

4. Veikimo būdai;

5. Purkštukai;

6. Svoris (rankiniam maišytuvui).

Galia

Galia lemia ne tik maksimalų ratlankių sukimosi greitį, bet ir maišytuvo „suderinamumą“ su įvairių rūšių produktais. Taigi, jei planuojate sumaišyti storą tešlą ar panašias klampias medžiagas, turėtumėte pasirinkti modelį su galingu disku. Kitais tikslais tai nėra ypač reikalinga.

Didelio galingumo maišytuvai iš tikrųjų nereikalingi. Daugumai produktų, įskaitant smulkintą mėsą, skystas tešlos ir vaisių tyres, sumaišyti, pakankamai sunaudojama 200-500 W arba 80-350 W efektyviai suvartojama įranga.

Retais atvejais, jei būtina, pvz., Kreminės putos, čiulpti ledą ar minkštą tešlą, reikalingas galingesnis maišytuvas - nuo 500 vatų.

Dubenio medžiaga ir tūris

Indelio medžiaga ir tūris nustato stacionarių maišytuvų praktines savybes. Jis gali būti pagamintas iš plastiko, stiklo ar metalo.

Plastikinis dubuo

Plastikinė - labiausiai biudžeto variantas. Maišytuvai su tokiu dubeniu gali kainuoti iki kelių tūkstančių rublių.

Stikliniai indai

Stiklo indai retai randami stacionariuose maišytuvuose dėl jų mechaninio trapumo. Tačiau jie turi patrauklų dizainą ir yra lengvai valomi.

Metalo dubenys

Metaliniai dubenys dažniausiai randami viršutinio kainų segmento maišytuvuose (nuo 20 tūkst. Rublių). Jie skiriasi didžiausią ilgaamžiškumą.

Jei biudžetas leidžia - verta išmaišyti maišytuvą su metaliniu dubeniu. Jei jis yra ribotas, tada su plastiku. Stiklas, nepaisant jo dekoratyvinio ir operatyvaus apeliacinio skundo, vis dar yra trapus.

Svarbu ir dubens tūris. Kuo daugiau jis yra, tuo daugiau produktų bus „tinkami“. Tačiau pernelyg didelės talpos nerekomenduojamos dėl dviejų priežasčių. Pirmasis yra tai, kad bus sunku ją įdiegti (kai jis užpildytas, jis gali sverti nuo 3 kg). Antrasis dalykas yra tai, kad kenčia maišymo kokybė.

Taigi idealus sprendimas namų naudojimui yra 1-3 litrų dubenys.

Aukščiausios kokybės maišymui, kuris yra ypač svarbus kai kuriems produktams, pvz., Tešlai ar padažai iš skirtingų konsistencijų sudedamųjų dalių, turėtumėte pasirinkti maišytuvą su besisukančiu dubeniu. Toks įtaisas užtikrina didžiausią galutinio patiekalo struktūros vienodumą.

Sukamojo dubenio trūkumas yra kryžminio suderinamumo stoka. Tai reiškia, kad tokiame maišytuve negalės įdiegti kito konteinerio. Tradiciniai virtuvės dubenys ar trečiųjų šalių gamintojų modeliai nukris nuo judančio paviršiaus.

Kūno medžiaga

Kūno medžiaga neturi ypatingo poveikio prietaiso funkcionalumui, tačiau nuo jo priklauso maišytuvo konstrukcija ir veikimo laikas. Šis metodas gali būti plastikas arba metalas.

Plastikiniai maišytuvo korpusai

Plastikinė yra plačiausiai naudojama rankinių maišytuvų medžiaga. Tai lengvas, kuris yra ypač svarbus šio tipo prietaisams.

Metalo maišytuvo korpusas

Metaliniais atvejais paprastai atliekami stacionarūs maišytuvai.

Veikimo režimai

Be įvairių greičių, maišytuvai siūlo keletą papildomų veikimo būdų, kurie leidžia puikiai susimaišyti su tam tikrais gaminiais:

1. Turbo režimas Jame įrenginys veikia maksimaliu greičiu, efektyviai plakdamas, sumaišydamas ar net dalindamasis produktus;

2. Impulsinis režimas. Jame įrenginys veikia dideliu greičiu, periodiškai išjungdamas. Taip išvengiama prietaiso pavaros perkaitimo ir jo sugadinimo, tuo pačiu metu kokybiškai maišant ar trupinant produktus;

3. Lėtas paleidimas. Leidžia paleisti maišytuvą esant mažam greičiui, kad švelniai sumaišytumėte produktus arba pridėtumėte kažką prie mišinio;

4. Apsauga nuo perkaitimo išjungia maišytuvą, kai variklis pasiekia itin aukštą temperatūrą.

Visos šios funkcijos (išskyrus apsaugą nuo perkaitimo) turi gana siauras taikymo sritis, todėl su jais sumontuoto maišytuvo pirkimas yra vertas tik tada, jei planuojate jį naudoti atitinkamiems patiekalams ruošti.

Purkštukai

Purkštukų skaičius priklauso nuo purkštukų skaičiaus. Paprastai rinkinyje yra ratlankiai ir kabliai. Tačiau maišytuvo purkštukai yra tokie:

1. Plaktukai, skirti sumušti, yra skirti įvairių skystų ir grynų produktų maišymui ir plakimui;

2. Tešlos kablys leidžia pakeisti skystą, vidutinę ar net storą tešlą;

3. Purkštuvo maišytuvas skirtas bulvių košės paruošimui iš minkštų produktų (vaisių, virtų daržovių, kai kurių mėsos rūšių);

4. Universalus malūnėlis funkcionalumu panašus į panardinimo maišytuvą ir gali „susidoroti“ net ir su kietais produktais.

Kuo daugiau purkštukų maišytuvų rinkinyje, tuo geriau.

Rankų maišytuvo svoris

Rankinio maišytuvo svoris tiesiogiai priklauso nuo jo galios. Modeliuose su 300-500 W pavara yra apie 0,5-1 kg. Bet galingi maišytuvai (nuo 1 kW) jau sveria daugiau kaip 1–1,5 kg.

Optimalus rankinio maišytuvo svoris yra iki 1 kg, ir kuo mažesnis, tuo geriau. Kadangi sunkus prietaisas rankose yra nepatogus.

Santrauka: kaip pasirinkti maišytuvą

Renkantis maišytuvą galite sekti šį algoritmą:

1. Įvertinkite biudžetą. Jei jis yra mažesnis nei 10 tūkstančių rublių - geriau pirkti aukštos kokybės rankinį maišytuvą. Jei tai daugiau - galite atkreipti dėmesį į stacionarius modelius;

2. Įvertinkite vietą virtuvėje ir norimus naudojimo scenarijus. Jei norite atlaisvinti rankas, o ant darbo paviršių yra daug laisvos vietos - turėtumėte nusipirkti stacionarų maišytuvą. Jei erdvės nėra, o rankų laisvė nesvarbu (dažnai nėra planuojama naudoti prietaisą) - tai darys panardinimo modelis;

3. Numatyti naudojimo atvejai. Jums reikės užklijuoti ledą, sumaišyti storą tešlą arba smulkintą mėsą, paruošti salotas naudojant maišytuvą, plakti kremą - jums reikia galingesnio modelio. Planuojama tiesiog sumaišyti skirtingus skysčius - tada įrenginys bus pakankamas 80-500 W;

4. Kuo daugiau purkštukų rinkinyje - tuo geriau.

Kiek yra geras maišytuvas

Maišytuvai kainuoja nuo kelių šimtų iki kelių dešimčių tūkstančių rublių. Tačiau didžioji dauguma modelių yra nuo 1 iki 4 tūkst. Rublių rankiniams, 2-5 tūkst. Stacionariems su statiniu dubeniu ir 25-55 tūkst. Rublių stacionariems su rotaciniu dubeniu.

Patvarūs, aukštos kokybės ir funkcionalūs maišytuvai:

1. 2-3 tūkst. Rublių ranka (panardinami);

2. 3–5 tūkst. Rublių stacionariam puodui (ne prabangos prekiniams ženklams, pvz., „KitchenAid“ ar „Smeg“);

3. 45-50 tūkst. Rublių stacionariems su judančiu dubeniu (įskaitant prabangos ženklus).

Viršutiniai maišytuvų gamintojai

Tarp maišytuvų gamintojų galima nustatyti:

1. „Panasonic“, „Polaris“, „Philips“ - biudžeto kainų segmento kokybės modeliai;

2. „Bosch“ - vidutinių kainų segmento kokybės modeliai.

3. Prabangos prekių ženklų „KitchenAid“ ir „Smeg“ produktai taip pat pasižymi puikiu ilgaamžiškumu (daugumos modelių veikimo laikotarpis yra daugiau nei dešimtmetis), tačiau jų kaina dažnai viršija 40–50 tūkst. Rublių.

Video selektoriaus maišytuvas

---

Dėmesio! Ši medžiaga yra subjektyvi projekto autorių nuomonė ir nėra pirkimo vadovas.