Kaip pasirinkti groteles

Iki šiol yra labai daug įvairių barbekiu modelių, kurių kiekvienas atitinka tam tikrus reikalavimus. Universalios kepsninės neegzistuoja, ir norint, kad mėsa taptų tikrai skanu, būtina atkreipti dėmesį į jo pasirinkimą.

turinį

1. Geriausi braziers gamintojai
   
2. Pjūklų rūšys
3. Pagrindiniai kriterijai, pagal kuriuos pasirenkama liemenėlė

Geriausi braziers gamintojai

Grilių gamybą šiuo metu atlieka beveik visi kalimo ir geležies apdirbimo dalyviai. Didelės pramonės įmonės į savo produktų asortimentą įtraukė degiklius ir užsiima tokių prietaisų gamyba pagal konvejerio principą. Šių prekių ženklų produktai yra ypač pirkėjų poreikiai:

1. Onix;

2. Grillz;

3. Megagrill;

4. Doorz;

5. Alksnio dūmai;

Kiekvieno pirmiau minėtų gamintojų produktai turi tiek privalumų, tiek trūkumų, todėl, norint pasirinkti tinkamiausią prietaisą savo reikmėms, būtina ištirti tikrųjų vartotojų peržiūrą internete.

Pjūklų rūšys

Grotelių statyboje yra stovas ant keturių nepriklausomų kojų, taip pat brazier - talpykla, į kurią įpilama anglis ir virš kurios nugriebtos mėsos. Visi braziers gali būti suskirstyti į tris sąlygines grupes.

Plieno grilis

Populiariausi duomenų įrenginiai, gauti tarp miesto gyventojų. Sulankstomos konstrukcijos dėka jie leidžia su savimi nuvykti į gamtą ir kepti mėsą, kur tik norite. Yra stacionarūs plieniniai brazieriai, plačiai naudojami vasarnamiuose ir stacionariose operacijose kaimo namuose. Plieno grotelės yra lengvai valomos ir nepriekaištingos eksploatuojant, bet be jokių trūkumų.

Įvykiai

• Kompaktiškas dydis;

• Mažos kainos;

• Sulankstomi modeliai leidžia jums žygiuoti;

• Tvirta konstrukcija;

• Mažas svoris;

Trūkumai

• Plienas negali atlaikyti ilgos temperatūros poveikio ir deformuotas;

• Korozijos polinkis;

• Nudeginti;

Ketaus drožlės

Dėl savo savybių ketaus naudojamas tik stacionarių kepsnių, skirtų naudoti kaimo namuose ir kotedžuose, gamybai. Skiriasi ilgaamžiškumas ir ypatingas atsparumas aukštai temperatūrai. Daugelis gamintojų užtikrina anglies drožlių, taip pat specialios ugnies, kad būtų galima įrengti katilą ar puodą, buvimą.

Įvykiai

• Puikus funkcionalumas;

• Šilumos varža, leidžianti virti mėsą daug greičiau nei plieno modeliuose;

• Išskirtinis atsparumas korozijai ir oksidacijai;

• Patvarumas;

Trūkumai

• Didelis svoris;

• Dėl temperatūrų skirtumo liemenėlė gali sprogti;

• Didelės išlaidos;

Stacionarūs braziers asmeniniam sklypui

Pagaminta iš akmens, plytų ir kitų natūralių ir dirbtinių medžiagų.Atidarytas sklype ir yra visiškai stacionarūs, skirti daugelį metų atlikti savo funkcijas. Jie pasižymi puikiu atsparumu karščiui, jie nebijo drėgmės, korozijos ar oksidacijos. Be funkcinio tikslo, jis atlieka puikią dekoratyvinę funkciją ir yra puiki priemiesčio teritorijos apdaila.

Įvykiai

• Funkcionalumas;

• Jie nerūdija arba oksiduoja;

• Atsparus drėgmei ir gali būti naudojamas daugelį metų;

• Estetinė išvaizda;

Trūkumai

• Sudėtinga;

• Pakankamai brangus;

Pagrindiniai kriterijai, pagal kuriuos pasirenkama liemenėlė

Grilis geometriniai matmenys

Konkrečio įrenginio plotis yra parenkamas pagal tai, kiek laiko naudojami skewers. Reikia nepamiršti, kad patikimam fiksavimui užkandis yra parenkamas šiek tiek ilgiau nei sėdynės pločio plotis - 50 centimetrų užtvankas turėtų būti naudojamas kartu su kepurėliu, kurio plotis yra 40-45 cm;

Grotelių ilgis taip pat pasirenkamas priklausomai nuo skewers, tačiau šį kartą jų skaičius priklauso. Skaičiavimai yra labai paprasti - tarp gretimų skewers turėtų būti 10 centimetrų erdvės, o tarp kraštinių skewers ir barbekiu sienos - 15-20 centimetrų. Taigi, naudojant 5 skewers, barbekiu ilgis turėtų būti 70-80 centimetrų;

Džiovintuvų gylis tiesiogiai veikia kebabų virimo greitį, taip pat ir porcijų kiekį, kurį galima virti ant vieno anglies. Kuo giliau užklijuojasi - tuo daugiau anglies bus tinkama ir kuo geresnė temperatūra. Geriausias brazier yra 20-25 cm gylio;

Metalo storis

Jei nuspręsite teikti pirmenybę metalo grotelėms, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas storiui. Plonos sienos plieninės kepsninės dažnai neatitinka aukštų temperatūrų ir užsiliepsnoja. Ir atvirkščiai, storos sienos sienos yra didelės ir nepatogu naudoti, todėl jų svoris yra nepatogus. Apytiksliai 4-6 milimetrų storio brezentai laikomi racionaliu variantu.

Skylės, skirtos jų vietai išvalyti

Jie suprojektuoti purkšti orą cirkuliacijos srityje degimo zonoje, o tai pagerina anglies rūkymą ir aktyvina šį procesą. Tačiau patyrę kebabai vienbalsiai teigia, kad skylės yra nereikalingos - kebabus labai stipriai gaminant, dažnai užsiliepsnoja anglis, todėl temperatūra kepimo talpoje turi būti reguliuojama tik ventiliatoriaus pagalba.

Dvigubas dugnas

Šis dizainas pagerina mangalo funkcionalumą ir supaprastina jo valymą. Kaip taisyklė, antroji dugno forma yra metalo grotelės, ant kurios uždedamos anglies. Kai jis sudegina, pelenai susmulkina, nekliudydami degimo proceso ir lengvai pašalinami naudojant pokerį. Aktyvūs angliavandeniai lieka viršuje ir toliau veikia.

Toliau pateiktuose straipsniuose sako mūsų ekspertai kaip pasirinkti rūkyklą ir paslaptis kepsninės pasirinkimas.