Kaip pasirinkti namo groteles

Išeikite į gamtą ir virkite skanus ir kvepiantis kepsnys ne visada. Tiems, kurie yra beprotiški dėl tokio maisto, geriausias variantas būtų namo grilis - puikus būdas virti skanius ir neįtikėtinai aromatinius maisto produktus įprastomis namų sąlygomis. Ir norint visiškai įgyvendinti savo kulinarinius siekius, pakanka namams pasirinkti aukštos kokybės groteles, atsižvelgiant į svarbias savybes ir technines savybes.

turinį

1. Geriausi namų grilių gamintojai
   
2. Grotelių namuose principas
3. Grilių rūšys
4. Pasirinkimo parinktys

Geriausi namų grilių gamintojai

Kompaktiški grotelių modeliai, suprojektuoti naudoti miesto aplinkoje, pateikiami kiekvieno buitinių prietaisų gamintojo kataloguose. Dėl šios priežasties, nusprendus pirkti namams groteles, pirmenybė turėtų būti teikiama gerai žinomiems prekių ženklams:

1. „Philips“

2. Tefalas

3. Moulinex

4. Vitek

5. Sharp

Prieš teikdami pirmenybę vienam ar kitam modeliui, turėtumėte išnagrinėti jo savybes ir palyginti su artimiausiais konkurentais, taip pat išnagrinėti atsiliepimus apie tai internete. Juos galite rasti socialiniuose tinkluose, taip pat atitinkamuose teminiuose forumuose, skirtose maisto ruošimui ir virimui.

Grotelių namuose principas

Grilių namuose paskirtis - skaniai kepti maistą maistą per trumpiausią įmanomą laiką. Šiuo tikslu naudojami specialūs elektriniai prietaisai - elektriniai šildytuvai, kvarciniai arba infraraudonųjų spindulių šildytuvai, kurie šildo grotelių darbinį paviršių ir palaiko tinkamą lygį, taip užtikrinant vienodą virimą ir greitą virimą.

Grilių rūšys

Šiuolaikiniai šio tipo prietaisai gali būti suskirstyti į dvi pagrindines kategorijas, atsižvelgiant į tai, kaip atsiranda šiluminis poveikis gaminamiems produktams.

Susisiekite su grotelėmis

Prietaisai, kurie virinami, naudojant tiesioginį kaitinamojo darbo skydelio šiluminį poveikį. Užtikrinkite vienodą skrudinimą ir greitą maisto ruošimą, ir daugelio virimo režimų dėka galite visiškai atskleisti savo kulinarinius gebėjimus. Priklausomai nuo operacijos tipo, visi kontaktiniai griliai skirstomi į tris pagrindines grupes:

1. Vienos pusės grotelės. Prietaisai, šildomas paviršius, esantis vienoje pusėje. Jie yra paprasti ir funkcionalūs, jiems reikia nuolat keisti paruoštą maistą, kad būtų galima ruošti maistą;

2. Dvipusis grilis. Tokie įtaisai yra uždarieji grotelės, kurių šildomi paviršiai yra virš ir žemiau. Dėl šios konstrukcijos užtikrinamas net maisto ruošimas ir greitas virimas. Minus - neįmanoma vizualiai stebėti gaminamų produktų, remtis tik vizualiais rodikliais ir laikmačiu.

Įvykiai

• Žema kaina;

• Daugumoje modelių yra specialus tepalas;

• Struktūrinis patikimumas;

• Didelis virimo režimų skaičius;

• Tinkamas funkcionalumas;

Trūkumai

• Po kiekvieno paruošimo jie reikalauja ypatingos priežiūros ir nuolatinio valymo;

• Kepimo proceso metu susidaro daug dūmų;

• Maistas, paruoštas ant tokios grotelės, negali būti vadinamas sveikais;

Grotelės be bekontakčių

Produktai ruošiami ant specialių besisukančių platformų, esančių tarp kaitinimo elementų. Pastarasis gali būti įdėtas tiek į viršutinę, tiek į apatinę prietaiso dalį ir į jo sienas. Taigi tiesioginis sąlytis tarp kaitinamo paviršiaus ir maisto nėra, o virimas atliekamas tik termiškai. Yra tokių tipų bekontakčių grotelių:

1. Planeta. Dubuo su maistu įstrižai įstrižai, tuo pačiu metu sukasi;

2. Vertikalus - dėklo judėjimas virimo metu vyksta iš viršaus į apačią;

3. Horizontalus - sukasi horizontalioje plokštumoje ir užtikrina vienodą paruoštų produktų skrudinimą;

4. Barbeque. Maisto gaminimas vyksta analogiškai su tradiciniais kepsniais, tačiau vietoj anglies čia naudojami galingi šildymo elementai, o vynuogių sukimas atliekamas mechaniniu būdu.

Įvykiai

• Vienodas virimas ir aukščiausios kokybės skrudinimas;

• Žemas triukšmo lygis;

• Dūmų nebuvimas virimo procese;

• Didelis funkcionalumas ir daugybė receptų ir virimo programų;

• Neįtraukiama maisto prilipimo dėl kontakto su šildomu paviršiumi;

Trūkumai

• Aukštos išlaidos;

• Įnoringas prie priežiūros ir priežiūros;

Pasirinkimo parinktys

Grotelės dydžiai ir geometrinė forma

Parametras, kuris pirmiausia įtakoja regimąjį suvokimą. Prietaisas turi turėti glaustą dizainą ir išsiskirti išvaizda ant virtuvės interjero fono. Grotelės geometriniai matmenys yra tiesiogiai susiję su jo darbinio paviršiaus plotu: kuo pastarasis yra didesnis, tuo daugiau produktų, kuriuos galite ruošti vienu metu, o tai svarbu tiems, kurie ruošia didelę šeimą.

Galia

Tradicinis parametras, būdingas visiems be šio tipo prietaisų. Kuo didesnė grotelės galia - tuo greitesnė virimo trukmė ir platesnė prietaiso temperatūros režimų koregavimo sritis. Parduodami tiek mažos galios įrenginiai, kurių vardinė galia yra 600–800 W, tiek ir visi prietaisai, pasiekiantys 4500–5000 W maksimalų virimo režimą ir puikiai tinka maitinimo įstaigoms. Geriausi namų naudojimo modeliai yra grotelės, kurių vardinė galia yra apie 1500-2000 vatų.

Medžiagos, iš kurių pagamintas darbinis paviršius

Jei nuspręsite gauti kontaktinę grotelę, pirmenybę teikiate šiuolaikinėms nelipnioms dangoms, kurios leidžia virti savo sultyse, be alyvos. Geriausias iš jų yra „Teflonas“ - tai nepriekaištinga techninė priežiūra ir valymas, pasižyminti puikiu funkcionalumu ir ilgaamžiškumu. Tačiau iš plieno ar emalio modelių reikėtų atsisakyti.

Veikimo principas

Visi elektriniai griliai yra suskirstyti į kontaktus ir be kontaktų. Pirmasis yra tinkamas duoti, o taip pat vietoms, kuriose yra gerai suprojektuota ventiliacija dėl didelio dūmų kiekio virimo metu. Be to, skanaus kepsnio virimas į anglis dėl tokios grotelės priežiūros yra gana lengvas. Visi šie trūkumai neturi kontaktinių grotelių, tačiau tokie modeliai yra daug brangesni ir įnoringi priežiūros ir priežiūros metu.

Įvairių virimo režimų ir įterptųjų receptų prieinamumas

Kuo daugiau programų ir receptų grilis žino, tuo įvairesnė ir skanesnė jūsų mityba. Dėl šios priežasties gamintojai savo prietaisams pateikia supaprastintus valdymo algoritmus, pasirinkdami virimo režimą.Toks funkcionalumas nereikalauja gaminių būklės stebėjimo ir užtikrina, kad skanus ir sultingas kepsnys bus ruošiamas po nustatyto laiko ir norimo skrudinimo laipsnio.

Papildomi elementai

Labiausiai funkciniai modeliai yra aprūpinti įvairiais papildomais elementais, kurie praplečia prietaiso funkcionalumą ir padidina jo kainą.

1. Termostatas Specialus reguliuojamas termostatas, leidžiantis tiesiogiai keisti darbo paviršiaus temperatūrą, o tai daro įtaką galutinei patiekalo išvaizdai;
2. Specialus sviesto ir prieskonių konteineris, pridedant specialių ingredientų, priklausomai nuo pasirinkto recepto ir automatizuojant virimo procesą;
3. Kepimo metu išleistas riebalų ir sulčių dėklas labai palengvina virimo, priežiūros ir valymo procesą po virimo;
4. Konvektorius, kaupiantis likutinę šilumą ir skirtas paruoštiems patiekalams šildyti keletą valandų po virimo proceso pabaigos;
5. Laikmatis, leidžiantis reguliuoti numatytą virimo laiką ir nustatyti grotelės vėlavimą;
6. Esant neužklijuotoms dangoms, po virimo labai sumažėja valymo įrenginys.

Toliau pateiktuose straipsniuose sako mūsų ekspertai kaip pasirinkti kokybišką puodą ir kas yra geresnis - emalio arba nerūdijančio plieno.

---

Dėmesio! Ši medžiaga yra subjektyvi projekto autorių nuomonė ir nėra pirkimo vadovas.