Kaip pasirinkti kepsninę

Grotelių veikimo principas daugeliu atžvilgių yra panašus į grotelių veikimo principą, tačiau, skirtingai nuo to, kepsninė neturi viršutinio dangčio. Taigi, šiluminis poveikis atliekamas tik iš apačios. Tai lengva pasirinkti kokybišką kepsnį, ir viskas, ko reikia, yra nustatyti kriterijus, kurie turi tiesioginį poveikį prietaiso funkcionalumui.

Kuris barbekiu pasirinkti? Populiariausi gamintojai

Aukščiausios kokybės ir išbandyti gamintojai yra tie gamintojai, kurie žino, kaip elgtis su metalais ir gauti patvarių ir patikimų konstrukcijų, turinčių patrauklią išvaizdą:

1. Clatronic

2. Kempingo pasaulis

3. Doorz

4. Megagrill

5. Primo

Pirmiau minėti prekių ženklai sukuria pakankamai daug modelių, tinkamų tiek miesto, tiek lauko pramogoms. Jei kepsninė parenkama akcentuojant dachos operaciją, galite pasirinkti savo pasirinkimą naudodamiesi liaudies amatininkų rankiniu būdu pagamintu estetiniu modeliu. Dizainas, funkcinės savybės, geometriniai matmenys - šiuo atveju pasirinksite visus šiuos parametrus.

Grilio principas

Pagrindiniai bet kokio kepsninio elementai yra pati sėkladėžė - talpykla, kurioje yra anglis ar kitas kuro elementas, taip pat grilis, ant kurios tiesiogiai dedama mėsa. Grilis grilis yra beveik visada pagamintas iš nerūdijančio plieno, tačiau skrudintuvas, dėl nuolatinės aukšto temperatūros poveikio, turėtų būti pagamintas iš storos sienelės karščiui atsparaus metalo - ketaus, geležies, plieno.

Daugelis šiuolaikinių kepsninių gamintojų savo įrenginius aprūpina metaliniu dangčiu, pritvirtintu ant specialių vyrių. Greta apsauginės ir dekoratyvinės funkcijos, grilis paverčiama pilnateise grotele, kuri suteikia šiluminį efektą ne tik iš apačios, bet ir iš viršaus. Tokie prietaisai šiuo metu yra labai populiarūs tarp lauko entuziastų ir kaimo namų bei priemiesčių teritorijų savininkų.

Grilių pasirinkimo galimybės

Įrenginio tipas

Priklausomai nuo režimo, kuriuo planuojama naudoti prietaisą, visos kepsninės skirstomos į:

1. Stacionarus. Analogiškai su braziers, šie įrenginiai yra skirti stacionariam darbui tam tikroje vietoje - šalies vietoje, šalyje. Masyvios konstrukcijos, sunkusis svoris, storos sienos - tai pagrindinės jų savybės;

2. Mobilus. Tas pats stacionarus kepsninis, įrengtas ratais apatinėje dalyje. Trumpam atstumui, jei reikia, leisti transportuoti į garažą žiemai, po lietaus oru;

3. Nešiojami. Puikiai tinka mėsos kepimui gamtoje. Jie prisiima sulankstomą dizainą ir lengvai tilps automobilio bagažinėje. Trūkumai yra nedidelis sienų storis, dėl kurio prietaisas šiek tiek sudegina;

„Energijos“ šaltinis

1. Anglis - klasikinė versija, naudojama daugelyje šios klasės prietaisų. Užtikrinkite aukštą temperatūrą ir leiskite kuo greičiau virti mėsą;

2. MalkosTokio kepsninio veikimo principas yra šiek tiek kitoks. Degančios malkos šildo darbo paviršių, kuris turi įtakos ruošiamiems produktams. Tai suteikia gana greitai virimo, tačiau malkos suvartojimas prietaiso veikimo metu yra gana didelis;

3. Dujos ir elektra. Tokie modeliai yra populiarūs, visų pirma tarp daugiabučių namų gyventojų, kurie negali virti tradiciniais kepsniais. Modeliai, veikiantys dujomis ar elektros energija, yra labai universalūs, tačiau neįtraukia galimybės gaminti tą patį kepsnį „su dūmais“, kuriuos visi myli tiek daug.

Medžiaga, iš kurios gaminama kepsninė

1. Plienas yra plačiai naudojamas nešiojamoms grotelėms gaminti. Skirtingai vertas šilumos atsparumas ir nepretenzingumas išvykstant. Tarp trūkumų yra jautrumas korozijai intensyvaus naudojimo metu, taip pat tendencija sudeginti po tam tikro laiko (ypač būdinga plonasienių modelių atveju);

2. Ketaus yra tradicinė medžiaga stacionarių kepsnių ir kepsninių gamybai. Didelis stiprumas ir šiluminis stabilumas, atsparumas oksidacijai ir korozijai, nepretenzingas veikimas - tai pagrindiniai šios medžiagos privalumai;

3. Granitas, akmuo, plyta. Kaimo namų savininkai labai dažnai aprūpina improvizuotą kepsnį savo rankomis, iškloja akmenis, granito blokus ar kitas panašias medžiagas. Tokie prietaisai bus puiki jūsų kiemo dekoratyvinė dalis ir vieta, aplink kurią draugai susirenka ramiems pokalbiams.

Galimi papildomi priedai

1. Griliai mėsos kepimui - esminis bet kokio kepsninio bruožas. Geriausiai tinka termiškai atsparioms metalo grotelėms. Dydis ir forma pasirenkami priklausomai nuo įrenginio konfigūracijos;

2. Padėklas riebalams ir sultims rinkti yra neprivalomas priedas, kuris jokiu būdu nenaudojamas. Kai kuriems, tai yra puikus būdas atsikratyti nereikalingų problemų valant ir plaunant kepsninę, o kiti mano, kad sultys ir riebalai, lašantys ant anglių ir sudeginantys su kvapniais dūmais, yra esminis mėsos virimo anglies atributas;

4. Metalo kepimo skarda, skirta įvairių produktų kepimui. Jis sumontuotas ant anglies ir yra pilnavertis keptuvės analogas, leidžiantis kepti maistą.

Toliau pateiktuose straipsniuose sako mūsų ekspertai kaip pasirinkti rūkyklą ir paslaptis kepsninės pasirinkimas.