7 geriausi Miuncheno restoranai

Bavarijos sostinė garsėja tradicine virtuve. Štai kodėl daugybė gurmanų, nepaisant institucijų gausos, mano, kad Miunchenas yra skanus gastronomijos požiūriu. Tačiau tokia nuomonė bent jau dėl dviejų priežasčių yra neteisinga. Pirma, Bavarijos virtuvė yra labai įvairi ir neapsiriboja visais pažįstamais patiekalais, rastais kiekviename bare. Antra, talentingi geriausių Miuncheno restoranų virėjai, net ir įprastų receptų pagrindu, sugeba sukurti kulinarinius šedevrus.

Mes pasirinkome 7 institucijas, kurios jums nuvils, nes maistas ir paslaugos yra aukščiausios klasės. Ir jei nežinote, kur praleisti vakarą Miunchene arba tiesiog skaniai pietūs, patikrinkite mūsų reitingą. Čia yra vietų, kur jums bus garantuotas geras laikas ir mėgautis geriausių Miuncheno virėjų kūryba.

Geriausių Miuncheno restoranų įvertinimas

Nominavimas	vieta	restorano pavadinimas	reitingas
Geriausių Miuncheno restoranų įvertinimas	1	Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant	4.9
	2	Grįžimas	4.8
	3	Dallmayr	4.8
	4	„Little London Bar & Grill“	4.7
	5	Tantris	4.7
	6	El gaucho	4.7
	7	Pfistermühle	4.7

Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant

Įvertinimas: 4.9

Miunchene yra 13 „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtų restoranų. Tarp šių institucijų - „Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant“, įsikūrusi „Vier Jahreszeiten Kempinski“ viešbutyje. Pavadinimas „Schwarzreiter“ atitinka mados kūrinį. Tai yra tikro karaliaus patiekalo, kurį šlovino Ludwig II, pavadinimas. „Schwarzreiter“ yra rūkyta krantinė nuo gėlo vandens ežero „Chiemsee“, esanti 70 km nuo Miuncheno. Šis patiekalas dabar yra 1 numeris restorane. Tačiau, žinoma, čia yra daug kitų gėrybių. Galų gale, steigimo komanda deda visas pastangas, kad tradicinė Bavarijos virtuvė būtų įdomi ir sveikesnė. Šiuo tikslu neįtraukiami „sunkūs“ ir „šiurkščiai“ ingredientai, tobulinamas klasikinis receptas. Rezultatas yra skanūs patiekalai su subtiliu skoniu ir neįprasta tekstūra. Ir jei nesate gerai susipažinę su „Bavari“ virtuve, galite saugiai pasikliauti padavėjų rekomendacijomis - čia darbuotojai yra labai profesionalūs ir draugiški.

Grįžimas

Reitingas: 4.8

Broeding yra vienas iš populiariausių gurmanų restoranų Miunchene. Aukštos kainos šioje vietoje yra visiškai pateisinamos, nes maistas čia yra nuostabiai skanus. Ir nors interjere nėra jokių ypatingų malonumų, daugelis svečių pastebi, kad tai netgi geresnė - nieko nekreipia dėmesio į maistą šiltame, beveik jaukioje atmosferoje.

Manuel Reheis (tuo pat metu ir įmonės virėja, ir bendras savininkas) nekeičia naujoviškos koncepcijos, kurią nuo 1990 m. Atidarė restoranas. Meniu yra tik 6 patiekalai, jie keičiami kiekvieną naktį. Taigi, kiekvieną kartą, kai galite išbandyti visiškai unikalius patiekalus, maisto ruošimo paslaptis, kurias darbuotojai mielai dalijasi su svečiais.

Čia taip pat siūlomi puikūs Austrijos vynai ir specialių desertų.Apsilankymas „Broeding“ yra ne tik nauji gastronominiai įspūdžiai, bet ir tikras šou, kuriame galite sužinoti daug įdomių dalykų apie maisto ruošimą ir patiektus vynus.

Dallmayr

Reitingas: 4.8

Miuncheno centre, netoli Marienplatz, yra didžiausias delikatesų centras „Dallmayr“. Šios institucijos istorija prasideda XVII a., Kai čia buvo atidaryta delikatesinė parduotuvė. Antroje XIX a. Pusėje Alois Dalmire tapo savininku - tai buvo pasaulyje žinomo prabangos prekių ženklo gimimas.

Restoranas „Dallmayr“ užima antrą pastato aukštą. Du nedideli kambariai yra skirti tik 30 svečių, todėl vieta turi būti užsakyta iš anksto. Originalus interjeras, kuriame kolonijinio stiliaus elementai darniai susipynę su modernumu, prisideda prie atsipalaidavusios atmosferos kūrimo.

Jaunasis talentingas virėjas Christoph Kunz sujungia geriausių Europos virtuvių klasiką ir novatorišką požiūrį į savo kulinarinį kūrybiškumą. Net ir patys sunkiausi gurmanai džiaugiasi neįprastomis ir fantastiškai skaniomis kompozicijomis.

„Little London Bar & Grill“

Reitingas: 4.7

„Little London“ yra tik prieš kelerius metus atidaryta įstaiga, kuri greitai įgijo populiarumą tarp Miuncheno gyventojų ir svečių. Priežastys yra gana aiškios: yra maloni atmosfera ir skanus maistas. Pirmasis buvo pasiektas dėl mažiausių detalių, susijusių su sumaniu interjeru anglišku stiliumi, kur nėra nieko nereikalingo, bet visi kartu sukelia jausmą, kad esate geroje senojoje Anglijoje.

Antrasis yra virėjo nuopelnai. Konstantinas Graileras paruošia mėsą taip, kad vargu ar kas nors gali likti abejingas. Amerikos kepsnių kepsnys - mažasis Londono pagrindinis patiekalas. Taip pat meniu yra daug jūros gėrybių patiekalų, puikūs desertai. Restoranas pasižymi geru alkoholinių gėrimų pasirinkimu, o baras siūlo neįprastus kokteilius, įskaitant nealkoholinius, ekologiškus, labai priimtinomis kainomis. Apskritai, kainos šioje institucijoje nekenkia, nors ir viršija vidurkį. Kepta mėsos patiekalas su daržovėmis kainuos apie 35–45 eurų.

Tantris

Reitingas: 4.7

1971 m. Atidarytas „Tantris“ laikomas viena geriausių gastronomijos įstaigų ne tik Miunchene, bet ir visoje Vokietijoje. Aukštą lygį patvirtina dvi „Michelin“ žvaigždės ir kiti apdovanojimai. 2009 m. Tantris buvo įtrauktas į TOP 50 geriausių restoranų pasaulyje.

Ši didžiulė sėkmė daugiausia yra virėjo nuopelnas. Tirolis Hansas Haasas tapo žinomas dėl savo kulinarinio minimumo, kai receptai nėra papildyti naujais ingredientais, o priešingai, viskas, kas yra nereikalinga, pašalinama.Tuo pačiu metu kapitonas turi savo mėgstamus maisto produktus, pavyzdžiui, žąsų kepenis, iš kurių jis ruošia įvairius patiekalus - nuo paprastų sriubų iki ekstravagantiškų derinių, pvz., Kepenų su unguriais ir burokėliais.

Originalus šio restorano dizainas pritraukia lankytojus ne mažiau kaip meniu. Jauniems gurmanams apsilankymas Tantreje taps ekskursija į praeitį, nes interjeras visiškai atkuria aštuntojo dešimtmečio avangardinį stilių.

El gaucho

Reitingas: 4.7

Šią vietą įvertins kepsnių mėgėjai - pagal lankytojus, El Gaucho mėsoje gaminama tik skanus. Iš tiesų, kepsnys yra pagrindinis meniu patiekalas. Tačiau vegetarai taip pat ras daug įdomių kulinarinių pasiūlymų, kurie nėra būdingi Vokietijos gastronomijos įstaigoms. Galų gale, antroji "specialybė" El ​​Gaucho - Argentinos virtuvė.

Tačiau interjero priklausomybės Argentinoje tema beveik nebėra. Salė yra dekoruota europietišku stiliumi, diskretiškai ir be dizainerio perviršio. Naudojamos natūralios medžiagos ir tas pats natūralus spalvų diapazonas, kuris sukuria ypatingą komforto ir ramybės atmosferą.

Užsakymas nėra būtinas, tačiau geriau užsisakyti iš anksto užsakytas vietas, nes restoranas dažnai yra visiškai pilnas - šią vietą gerbia ir Miuncheno gyventojai, ir Bavarijos sostinės svečiai.

Pfistermühle

Reitingas: 4.7

„Pfistermühle“ restoranas taip pat įtrauktas į laimingą „Michelin“ žvaigždžių turėtojų sąrašą. Institucija yra istoriniame pastate, kuriame XVI a. Buvo malūnas ir kepykla. Dizaineriai stengėsi išsaugoti ne tik senovės dvasią, bet ir šio kambario istoriją, ir naudojo labai nestandartinius sprendimus (pvz., Iš miltų maišelių). Yra daug medienos, suklastotų elementų, kurie sukuria ypač harmoningą atmosferą.

Ta pati harmonija jaučiama tradiciniame Bavarijos virtuvėje. Šefas interpretuoja senovinius patiekalus moderniu būdu. Neįprastos produktų deriniai, originalus požiūris į tarnautoją - tai gurmanai vertins.

Kalbant apie šios klasės restoraną, „Pfistermühle“ turi gana lojalių kainų politiką. Pavyzdžiui, pietūs, įskaitant starterį, sriubą, pagrindinį patiekalą ir desertą, kainuos apie 70 eurų.

---

Dėmesio! Šis reitingas yra subjektyvus, nėra reklama ir nėra pirkimo vadovas. Prieš perkant, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.