22 geriausi kavos ženklai

Puodelis kavos rytoj ar pertraukos iš darbo metu yra šventas milijonų žmonių žemės rutulio ritualas. Šio gėrimo gamintojai ir pardavėjai naudojasi: jie nuolat plečia asortimentą, siūlo naujas veisles ir jų derinius, kuria naujas pristatymo formas. Parduotuvių lentynose yra pakuočių, stiklainių ir dėžių iš biudžeto į brangiausią, bet ar visada kaina yra tinkama?

Sudarydami geriausius kavos ženklus, EKSPERTOLOGIJOS ekspertai parinko geriausius gamintojus iš skirtingų požiūrių: naudojamos žaliavos ir jų perdirbimas, pripažinimas, įmonės reputacija, svarbiausi faktai, žinoma, yra vartotojų atsiliepimai ir, svarbiausia, profesionalūs kavos mėgėjai ir barista.

Kavos tipai, kuriuos reikia žinoti

Renkantis gaivinantį gėrimą, pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į veislę, kuri lemia skonį. Yra daug augalų rūšių, tačiau 98% masmarket užpildo du:

1. Arabica - vertingiausios rūšys, auginamos 50 pasaulio šalių, vartojimo rinkos dalis yra apie 70%. Priklausomai nuo augančių augalų regiono ateities gėrimų skonio. Vertingiausia veislė yra Brazilijos „Bourbon Santos“, iš viso jų yra apie 45. Bendra arabikos savybė yra gausus ir ryškus skonis, gėrimas turi mažai kofeino, grūdai pasižymi giliomis spalvomis ir blizgiu paviršiumi.

2. Robusta - Tai afrikietiška kava, kurioje yra daug kofeino, gėrimas yra stiprus ir atgaivinantis, bet su kartumu. Rūšių skonis yra neprisotintas ir neįprastai nuobodu, todėl „Robusta“ veislė nėra naudojama grynoje formoje. Masės vartojimo rinkos dalis yra apie 20%.

3. Arabica ir Robusta - Tai yra kavos rūšys, kurias galima rasti prekybos centrų lentynose bet kokia forma: plaktukas, sublimuotas, grūdai, o dabar - kavos aparatų kapsulėse. Produktų kainos laikomos priimtinomis atsižvelgiant į augančių medžių sudėtingumą ir pasėlių brandinimo trukmę. Brangios veislės, auginamos mažesniais kiekiais tikriems žinovams, užimančios 10% viso vartojimo. Tarp garsiausių yra:

4. Kavos Yauco Selecto - įvairi Arabica iš Karibų jūros salų.

5. Starbucks - to paties pavadinimo kavos ženklas. Skonis išskiria rūgštų ir aštrų aromatą.

6. Mėlynas kalnas - kava be kartumo, bet turtingas skonis. Jis auga Jamaikoje, kainuoja apie 100 JAV dolerių už kilogramą.

Renkantis kavos produktus, be veislės, galite pasikliauti importuojančia šalimi, kurioje augalas buvo auginamas:

1. Brazilija - Kavos gamybos lyderis pasaulyje, dauguma prekių ženklų perka grūdus šioje Pietų Amerikos šalyje. „Arabica“ veislių veislės, kurių sudėtyje yra daugiau kaip 40 pavadinimų, aukštos kokybės žaliavos pagamintos iš Brazilijos kavos.

2. Kolumbija patiekia grūdus į rinką, iš kurių gėrimai yra šviesūs, su vaisių skoniu.

3. Kenija vienodai skatina arbatos ir kavos auginimą. Pagyvinantis gėrimas iš Kenijos grūdų sujungia stiprumą ir šviesius serbentų atspalvius su nedideliu rūgštumu.

4. Gvatemala dėl nedidelių plotų tiekia nedidelius kavos kiekius, tačiau gaminys yra unikalus: Gvatemalos veislės pirmiausia skirtos gurmanams ir žinovams, o ne rinka.

Tuos pačius grūdus gali įsigyti įvairūs gamintojai, kurie apdoroja produktą skirtingais būdais pagal savo technologijas, todėl gėrimas iš granulių, skrudintų grūdų ar malti milteliai yra skirtingi visiems prekiniams ženklams.

Geriausias kavos ženklų įvertinimas

Nominavimas	vieta	produkto pavadinimas	reitingas
Geriausios kavos pupelių prekės	1	Lavazza	4.9
	2	Paulig	4.8
	3	Vergnano	4.8
	4	Jamaika mėlynasis kalnas	4.7
	5	Molinari	4.7
	6	CARRARO	4.6
Populiariausi kavos ženklai	1	Bushido	4.9
	2	Egoiste	4.8
	3	Ambasadorius	4.8
	4	Carte noire	4.7
	5	Nescafe	4.6
	6	Jacobs	4.5
Viršutiniai kavos ženklai	1	Illy	4.9
	2	Julius meinl	4.8
	3	Caracolillo	4.8
	4	Diemme	4.7
	5	Manuel	4.6
	6	Danesi	4.5
Viršuje kavos markės kapsulėse	1	Nespresso	4.9
	2	Nescafe	4.8
	3	Tassimo	4.7

Geriausios kavos pupelių prekės

Visi kavos tipai gaunami iš grūdų, kurie yra skrudinti perdirbimo metu, tada sumalami, sublimuoti ir pan. Bet net ir be gamyklos perdirbimo grūdai yra paklausūs: jie yra sumalti kavos malūnėlis ir gaminami, daug kavos aparatų tai daro vienu programos ciklu. Taigi gaunamas kvapus ir prisotintas gėrimas. Patogu laikyti grūdus ir išlaikyti skonio savybes daug ilgiau nei milteliai.

Vartotojui žinomi vartotojo skoniai ir aromatinės savybės grūdų metu įgyja grūdus, kurie vyksta skirtinguose gamintojuose, naudodami savo technologiją: skiriasi temperatūra, šildymo laikas ir kiti technologiniai parametrai.

Lavazza

Įvertinimas: 4.9

Italijos kavos ženklas užima pirmaujančią poziciją reitingų kategorijoje, nes gurmanai priima plačiai. Iš aukščiausios kokybės grūdų gausite skanius gėrimus kiekvienam skoniui. „Lavazza“ serijoje yra produktų iš Amerikos ir Azijos sertifikuotų plantacijų, mono rūšies ir jų derinio, kuris suteikia vartotojams daugybę skonių, bet kokių pageidavimų.

Lavazza gamybos grūdų kaina atitinka kainą ir priklauso nuo veislės, vidutiniškai mažmeninės prekybos vietose, produktus galima įsigyti iš 1500 rublių už 1 kilogramą, internetinėse parduotuvėse - nuo 1300 rublių / kg.

Paulig

Reitingas: 4.8

Antroji vieta buvo Europos kavos „Paulig“ ženklas. Į produktų liniją įeina įvairaus skrudinimo grūdų kava, daugiausia iš Pietų Amerikos žemyno. Pripažįstant kavą, gėrimai yra vidutiniškai aromatiniai su įvairaus skonio diapazonu, grūdai naudojami daugelyje kavos namų. Grūdų kaina priklauso nuo veislės ir siuntos, bet paprastai neviršija 1000 rublių už 1 kilogramą.

Vergnano

Reitingas: 4.8

Italijos prekinio ženklo „Vergnano“ kavos ypatybė yra įvairių rūšių grūdų derinys, kad būtų galima gauti gėrimų su įvairiomis skonio savybėmis. Produktų linijoje yra ne tik mišiniai, bet ir gryna arabikos kava. Apskritai, gėrimai kiekvienam skoniui dabar gali būti gaminami ne tik kavinėje, bet ir namuose, nesijaučiant didelio skirtumo.

Jamaika mėlynasis kalnas

Reitingas: 4.7

Ypatingas Jamaikos mėlynojo kalno kavos rūšis, kuri iš pradžių buvo iš Jamaikos, pasižymi neįprastomis melsvomis grūdų spalvomis, tačiau norint jį mėgautis, reikia įsigyti neskrudintą produktą.

„Blue Mountain“ priklauso gurmanų pripažintoms elitinėms kavos rūšims. Grūdai supakuoti į austi maišelį arba medinę statinę. Pastaruoju atveju yra papildomų skonių prisotinimas, o gėrimo skonis vėliau tampa neįprasta. Tokios pakuotės, taip pat palyginti nedideli derliaus kiekiai ir daugiapakopės kokybės patikros daro įtaką produkto kainai - apie 4 000 rublių per 250 gramų.Dėl šios priežasties „Jamaica Blue Mountain“ užima tik ketvirtą vietą.

Molinari

Reitingas: 4.7

Kitas Italijos kavos ženklas yra Molinari. Produktai pasižymi neįprastais mišiniais: kolekcija apima tokius neįprastus derinius kaip 5 žvaigždės (derlius iš įvairių žemynų), Arabica + Robusta, deriniai su žaliąja kava.

Gaminant kiekviena partija atliekama griežta technologinė atranka, produktas yra supakuotas į vakuumines pakuotes arba skardines, kuriose yra skardos. Abiem atvejais grūdų aromatinės savybės ilgą laiką puikiai išsaugomos.

Kavos originalus Italijos gamybos kainuoja daug, bet santykinai padorus - nuo 750 rublių per 250 gramų.

CARRARO

Reitingas: 4.6

Kavos „CARRARO“ kavinė - tai gaivaus gėrimo biudžeto versija, girianti daugybę vartotojų. Produkto linijoje yra skirtingų stiprios skrudinimo grūdų mišinių, saldainių su šokoladiniu atspalviu ir vidutiniu temperatūros apdorojimo laipsniu.

Nepaisant kavos įperkamumo (250 gramų pakuotės. Išlaidos vidutiniškai 300 rublių), gėrimai pagal skonį nėra prastesni už reitingo lyderius, vertindami pagal apžvalgas, išlaidos yra susijusios su masinių arabicų veislių naudojimu, surinktais ir perdirbtais pramoniniu būdu.

Populiariausi kavos ženklai

Esant ribotam laikui arba nesant kavos aparato, skrudinta kava patenka į kavos kavą - tik šaukštą miltelių, verdančių verdančiu vandeniu, ir kvepiantį gėrimą.

Norint gauti tirpių miltelių, kuriems nereikia alaus, pirmiausia grūdinami grūdai, paskui susmulkinami, tirpūs komponentai ekstrahuojami iš dalelių (ekstrahavimo procesas) vandeniu, tada drėgmė išgarinama vienu iš dviejų būdų:

Karšto oro metu gaunamos aglomerato granulės;

Sublimacija su išankstiniu šlapio ekstrakto užšalimu kietu paviršiumi. Po to vanduo iš granulių pašalinamas vakuume. Jis paverčia sublimuotą kavą.

Norėdami paragauti, išgarinta ir užšaldyta kava yra beveik tokia pati, tačiau pirmosios kainos yra šiek tiek mažesnės už antros rūšies produkto kainą.

Bushido

Įvertinimas: 4.9

Prekinis ženklas kilęs iš Šveicarijos, yra laikomas vienu geriausių kavos gaminių kokybės požiūriu. „Bushido“ siūlo daugiausia sublimuotos kavos, turinčios įvairaus lygio skrudinimą ir įvairių rūšių derinius. Šios savybės gali būti matomos stikliniame inde perkant: vienoje pakuotėje vienodai spalvos granulės šviečia, kitoje - skirtingos atspalviais.

„Bushido“ gėrimų skonis, vertinant pagal apžvalgas, kartoja kavos virimo iš profesionalios baristos pojūtį, kuris rodo aukštą produkto kokybę atitinkančią produkto kokybę - nuo 305 rublių 50 gramų.

Egoiste

Reitingas: 4.8

Egoiste momentinė sublimuota skubi kava yra žinoma kaip aukštos kokybės produktas, netyčia: Kenija, Gvinėja, Kolumbijos arabika, Robusta ir jų deriniai naudojami gaminant produktą, visi skonio atspalviai puikiai subalansuoti mišiniuose: kartūs, rūgštūs, papildomi vaisių užrašai. Veislė priklauso nuo įvairaus skrudinimo laipsnio ir naudojamų veislių iš viso pasaulio, todėl Egoiste yra antroji vieta tirpios kavos kategorijoje.

Su tokiais privalumais produkto kaina prasideda nuo 300 rublių už 100 gramų stikliniame inde.

Ambasadorius

Reitingas: 4.8

Šis kavos ženklas plačiai vartotojui žinomas dėl to, kad jis yra beveik visuose prekybos centruose, ir jūs galite jį įsigyti pigiai - nuo 118 rublių 75 gramų hermetiškoje pakuotėje, stiklinis indelis su 95 gramų produkto svorio kainuos apie 200 rublių.

Ambassador tirpi kava yra pagaminta iš Kolumbijos arabikos. Linijoje yra mažai kofeino (Decaf) turinčių produktų, gautų iš žaliųjų pupelių prieš skrudinimą.

Carte noire

Reitingas: 4.7

Gerai žinomas „Carte Noire“ prekinis ženklas - tai džiovinta ir kristalizuota kava, kuri yra unikalus prekės ženklo produktas, kuriam atliekamas specialus technologinis apdorojimas. Gėrimai yra stebėtinai gausūs skonio ir aromato, skiriasi dėl žaliavų iš įvairių pasaulio dalių naudojimo. „Arabica“ naudojamas skirtingų veislių solo ir mišiniuose.

„Carte Noire“ kavos kaina yra prieinama maždaug 350 rublių už 95 gramus stiklainiame, pakuotėje ir porcijose, šiek tiek pigiau.

Nescafe

Reitingas: 4.6

Pasaulyje garsus prekės ženklas „Nescafe“ specializuojasi kavos gaminiuose ir turi platų šaldytų džiovintų gėrimų asortimentą, taip pat granuliuotas, garinamas aukštoje temperatūroje. Produkto biudžeto kaina, „Nescafe Classic“, galite įsigyti nuo 115 rublių už 75 gramus pakuotėje.

Remiantis vartotojų atsiliepimais, kai kuriose produkto partijose yra nepatenkintas kavos skrudinimo laipsnis, kuris ypač pastebimas pirmiau minėtame „Nescafe Classic“. Tačiau kiti gėrimai gerai dirba.

Kavos mėgėjų meilę lemia platus arabikos ir robusta veislių mišinių pasirinkimas iš viso pasaulio, brangios veislės praktiškai nėra naudojamos masinei rinkai.

Jacobs

Reitingas: 4.5

Kavos „Jacobs“ skundai dėl vartotojų kokybės beveik neturi. Prekės ženklas taip pat žinomas visame pasaulyje, daugiausia gaminama iš Azijos, Afrikos ir Pietų Amerikos arabikos.

Kaip ir „Nescafe“, „Jacobs“ prekės ženklas skirtas plačiai vartotojų auditorijai, todėl produkto kaina yra prieinama: nuo 180 rublių už 95 gramų. Pastarasis gauna paskutinės eilės reitingą skubios kavos kategorijoje dėl didesnės kainos ir mažiau kuklios sublimuotų gaiviųjų gėrimų produktų.

Viršutiniai kavos ženklai

Malti kava gaunama malant skrudintas pupeles. Naudodami paruoštus miltelius, galite sutaupyti laiko perdirbant grūdus ir iš karto pradėti gaminti gėrimą. Pažymėtina, kad žemės produktas praranda aromatą daug greičiau nei sublimuotas arba grūdas, todėl jis neturėtų būti perkamas kaip atsargos, reikia suskaičiuoti savo norus ir galimybes, kad laikui bėgant neprarastumėte kokybės ir malonumo.

Illy

Įvertinimas: 4.9

„Illy“ - tai prekės ženklas, siūlantis įvairaus grūdo kavos, įvairaus laipsnio kepimo iš vidutinio į tamsą. Gamintojas naudoja aukštos kokybės Arabica 9 rūšis iš skirtingų šalių (Kosta Rika, Brazilija, Etiopija, Kenija, Gvatemala, Jamaika) ir supakuoja produktą į storas metalines skardines ir ankštis - individualus porcijas maišelių iš presuotos maltos kavos, patogus momentiniam espresui.

Norėdami gauti ypatingą malonumą kavos gėrimo metu, „Illy“ prekės ženklas išleido keletą specialių patiekalų su maloniu nominaliu dizainu. Skonių įvairovė kartu su aukštos kokybės nustatymu Italijos gamintojui yra pirma vieta maltos kavos vertinime.

Julius meinl

Reitingas: 4.8

Arbatos ir kavos prekinis ženklas iš Austrijos Julius Meinl yra kavos linija, kurioje yra Arabica ir Robusta mišinys. Produktai dažniausiai pasižymi skrudinimo laipsniu nuo švelnaus, o gėrimo minkštų kavos atspalvių tamsoje suteikia stipraus ir ryškaus skonio mėgėjams.

Įžeminti milteliai tiekiami metalizuotame vakuuminiame pakete, kurio dėka skonis ir aromatas išlieka ilgai.

„Julius Meinl“ taip pat siūlo individualų patiekalų liniją kavos ceremonijoms.

Caracolillo

Reitingas: 4.8

Užjūrio Kubos prekės ženklas Caracolillo siūlo kavos mėgėjams visame pasaulyje aukštos kokybės „Arabica“ iš Pietų Amerikos žemyno, augančią Siera del Rosario rezervate. Produktas turi skirtingą skrudinimo laipsnį, tačiau daugiausia tamsus variantas ateina į Europos rinką stiprių gaivinamų gėrimų mėgėjams su ryškiu ryškiu skoniu, subalansuotu kartumu ir rūgštumu.

Produkto savikainą lemia tam tikrų Caracolillo naudojamų veislių kavos medžių auginimo specifiškumas: derliaus nuėmimas vyksta tik kartą per metus, todėl ši kava laikoma unikalia ir ypač vertinga, jos kaina vidutiniškai siekia 400 rublių per 250 gramų. Šis retumas taip pat daro įtaką prieinamumui parduotuvėse: produktas randamas toli nuo visų mažmeninės prekybos vietų, kuriose jis gauna tik trečią vietą reitingų kategorijoje.

Diemme

Reitingas: 4.7

Italijos kavą „Diemme“ mėgsta daugelis kavos mėgėjų, kad pasiektų unikalų skonio ir aromato puokštę, apibrėžtą skirtingais „Arabica“ mišiniais iš Salvadoro, Nikaragvos, Etiopijos, Brazilijos ir kitų šalių. Kavos ceremonijos įspūdžiai taip pat prisideda prie skirtingo skrudinimo ir šlifavimo laipsnio. Mišiniai pasižymi skonio vaisių ir gėlių užrašų buvimu, maloniu rūgštumu ir kartumu, pasižyminčiu unikaliu pasekimu.

„Arabica Diemme“ ekspertai pripažįsta, kad jie yra vienas geriausių tarp kavos, tačiau prekės ženklas yra ketvirtoji vieta dėl siauro produktų linijos ir aukštos kainos - nuo 800 rublių už 250 gramų.

Manuel

Reitingas: 4.6

„Manuel“ maltoje kavoje yra daug įvairių žinomų aukštos kokybės arabikos produktų mišinių. Pažymėtina, kad gamintojas sąlygiškai padalino grunto branduolius į profesionalius ir naminius miltelius, tokiu būdu palengvindamas kavos ir kavos ruošimo kavos pasirinkimą. Skirtumas kyla dėl to, kad gaminys pasirenkamas maksimaliai atskleidžiant konkrečiomis sąlygomis: automobilyje ar turkų.

„Manuel“ yra „Arabica“ ir „Robusta“ mišinys, kurio įvairaus laipsnio šlifavimas ir skrudinimas atliekamas patogioje skardoje arba vakuuminėje pakuotėje. Tik kaina yra šiek tiek baisu - nuo 890 rublių už 250 gramų produkto, todėl tik penktoji reitingo vieta.

Danesi

Reitingas: 4.5

Šeimos kavos kasimas iš Italijos „Danesi“ kavą gamina iš geriausių „Arabica“ iš geriausių pasaulio plantacijų. Pakavimo skarda arba ankštys - pasirinkti pagal patogumą, o dizainerio keramika padarys kavos ceremoniją ypač maloniu.

„Danesi“ produktai pasižymi nestandartinių skonio ženklų buvimu: citrina, šokoladas, karamelė - pasekmė suteikia netikėtą poveikį. Skrudinimo laipsnis lemia užrašų pobūdį ir kavos gėrimo skonio harmoniją.

Dėl malonumo jums reikės mokėti apie 750 rublių už 250 g žemės grūdų.

Viršuje kavos markės kapsulėse

Kapsulės yra palyginti nauja kavos pramonės forma. Atskiruose polimerų arba aliuminio blokuose yra kavos koncentrato, kuris esant tam tikrai temperatūrai esant slėgiui yra sumaišomas su vandeniu specialioje kapsulės mašinoje. Apsauginė pakuotė atidaryta tik aparate, skirtame visiškam pusgaminio konservavimui ir užkirsti kelią jo ankstyvam oksidavimui.

Patogi pardavimo ir maisto ruošimo forma (ne ilgiau kaip 1 minutė nuo paleidimo iki puodelio užpildymo), bet kaina yra varginantis - kavos kapsulėse laikoma brangiausia pagal vieną porciją. Tai yra bendras šio tipo produkto trūkumas.

Nespresso

Įvertinimas: 4.9

Nespresso yra didžiulė įmonė, kuri specializuojasi gaminant kapsulių kavos aparatus ir kapsules su gaivinančiu gėrimų koncentratu, taip pat būtiniausiais priedais šiai technikai prižiūrėti.

Ši linija - tai daugybė skirtingų skonio savybių turinčių kavos kapsulių, nes visame pasaulyje naudojamos unikalios pupelių veislės ir jų unikalūs mišiniai, iš viso 24 rūšys, išskirtos pagal polimerinės pakuotės spalvą.

Jūs galite įsigyti kapsules atskirai arba skirtingų konfigūracijų ir dydžių rinkiniuose. Tai puiki dovana bet kokiai progai.

Vienos kapsulės kaina prasideda nuo 33 rublių.

Nescafe

Reitingas: 4.8

Kavos prekinis ženklas neperžengė viso pasaulio pojūčio ir pristatė įvairių „Arabica“ rūšių „Dolce Gusto“ kavos gamybą klasikinėje formoje, espresso, amerikiečių, „Crema Grande“, „Latte Macchiato“ ir kt., Taip pat karamelės ir šokolado pildymą. Vartotojai atkreipia dėmesį į unikalius ir įdomius gautos kavos skonius, kurių paruošimui reikalinga Nescafe kapsulė.

Vienos kapsulės kaina prasideda nuo 36 rublių, o tai yra aukštesnė už reitingo lyderio kainą, todėl „Nescafe“ priskiria tik antrąją poziciją kategorijoje.

Tassimo

Reitingas: 4.7

Uždaro kavos kapsulių Tassimo reitingą.Jo unikalumas yra ne tik kavos skonio įvairovė, bet ir įvairių markių produktų naudojimas: Carte Noire, Jacobs ir net Oreo, Milka (bet tai yra kakava). Cappuccino, espresso, stiprus gėrimas - veislė nėra tokia plati, lyginant su „Nescafe“ ir „Nespresso“, tačiau tokiu būdu galite gaminti mėgstamą kavą iš įvairių gamintojų.

Taip pat pažymėtina, kad užpildant kapsules nereikia jokios specialios tos pačios markės mašinos, galite rinktis iš Bosch „Tassimo“ universaliųjų mašinų linijos. Vienos kapsulės kaina prasideda nuo 32 rublių.

---

Dėmesio! Šis reitingas yra subjektyvus, nėra reklama ir nėra pirkimo vadovas. Prieš perkant, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.