12 geriausių kefyrų

Gydytojai sako, kad žmogus turėtų suvartoti trisdešimt šešis litrus jogurto per metus. Jei skaičiuojate dieną, paaiškėja, kad šiek tiek - tik šimtas gramų. Vidutiniškai rusai geria apie dvidešimt litrų, tai yra beveik du kartus mažiau nei reikalaujama norma. Galbūt ne visi žino, kad kefyras ne tik slopina troškulį, bet ir pagerina sveikatą. Tiesa, toks gydomasis poveikis organizmui turi tik natūralų produktą. Kaip tada, iš lentynose pateiktos veislės, pasirinkite naudingą kefyrą? Kuris gamintojas teikia pirmenybę? Kas yra naudingesnė: kefyras, ryazhenka ar jogurtas? Į šiuos klausimus bus atsakyta mūsų straipsnyje. Ekspertų ekspertai taip pat parengė 12 geriausių kefirų reitingą.

Kas yra naudingesnis kefyras, ryazhenka ar jogurtas

Produktas	PRIVALUMAI	NUOSTATOS
Kefyras	+ DIDŽIOJI MIKROELEMENŲ KIEKIS: FLUORINAS, JODAS, COPPER; DIGESACIJOS ĮSTATYMAS; + TURI BAKTERIAI, KURI VAIRAI MIKROFLORAI; + KAI GAMINTI, NEGALIMA NAUDOTI MAISTO užpildų; + PAPILDOMI KOMBINIAI SU ŽUVIES, MĖSOS PRODUKTAIS, KAI YRA KIAUŠINIAI, MAŠINIAI IR KITI, ĮSKAITANT PROTEINUS; + SKIRTAS SU KALCIJU, ATSIŽVELGDAMAS Į KURĄ MAISTO PRODUKTĄ NEKILNOJAMAS; + ĮRENGTI MIKROORGANIZMUS, KURIEMS SKIRTAS TOKSINŲ IŠJUNGIMUI IR PATOGENINIŲ MIKROORGANIZMŲ REPRODUKCIJOS NUSTATYMUI; + RIEBALŲ PRODUKTAI IDEALINIAI DUOMENAMS.	- ŠVIEŽIOS KONSTRUKCIJOS, SKIRTOS NUO TREČIŲJŲ DIENŲ: PIRMOSIOS NUOSTATOS SKIRTAS POVEIKĮ IR ANTRAŠTINĖ DALIS; PRIEŽIŪROS IR DUJŲ FORMAVIMO ELEMENTAI, JEI NAUDOJIMAS NEPRIKLAUSOMAS ŽMONĖMS, KURIOMS SENSITIVE GASTROINTESTINAL TRACT; - KONTROLIAMA ŽMONĖMS, KURIEMS TAIKOMAS GASTRITIS IR URINARAS SU DIDŽIOJU DUJŲ DIDŽIOJO RŪŠIS.
ROWEL	NAUDINGOS MEDŽIAGOS: VITAMINAI, SULFURAS, GELEŽIS, FOSFORAS, KALCIJA, MAGNIJA; ŠVENTĖS, ŠVIESOS UŽSAKYMAS; + Puikiai suderinti su valgiais ir valgiais, taip pat be pagalbos kepiniams; + NĖRA KONTRINDIKACIJŲ ŽMONIŲ DARBUOJANČIOMS ŽMONĖMS, KURIEMS TURI BŪTI DIDŽIOJI DŽIOVĖ SU DIDELIO RŪGŠČIŲ.	-KIEKVIENAI NUO KEFIRO IR JOGURTO, DIDELIO KALORIUMO, NEGALIMA NAUDOTI.
Jogurtas	+ NATŪRALUS PRODUKTAS SUSIJUSI SU DIDELIUS VITAMINŲ, ORGANINIŲ SODINIŲ RIEBALŲ RŪGŠČIŲ, MAKRO IR MIKROELEMENŲ, MONO IR DISACHARIDŲ SKAIČIUS; PALYGINTI SU KEFIR, PADIDINAMAS PROTEINO TURINYS; + NAUDINGA BAKTERIJA PABAIGA PRIEŠ PRADĖTI INTESTINIUJE KONSTRUKCIJOJE, NEPRIKLAUSANT VENTRICOUS JUICE; + LETS IŠ STAPHIKLOCOKCIJOS, STRAPTOKOKO, TIPOZINIŲ STICIŲ ORGANIZMO + NUSTATYTI NEUTRALIUS PAVYZDYS; + REKOMENDUOJAMI NAUDOTI ŽMONĖMS, KURIEMS TURI LAKTUOTI TINKAMUMĄ; + IDEAL FOR DIET.

Kaip pasirinkti kefyrą

1. Veislės. Jis gaminamas rezervuaro arba termostato metodu. Ši charakteristika neturi įtakos kokybei, nors termostatas turi daug daugiau prisotinto skonio. Kefyro aštrumas ir rūgštingumas didėja per visą sandėliavimo laikotarpį, todėl kefyras, kuris ką tik buvo parduotas iš konvejerio, bus daug minkštesnis nei trys – penkios dienos.Užrašas „kefyro gėrimas“ reiškia, kad turite produktą, kuris gali išnykti troškulį, bet neturi jokios naudos organizmui.
2. Riebalai. Yra riebalų (2,5-4%) ir mažai riebalų (iki 2,5%) gėrimo. Viskas priklauso nuo gamybos metu naudojamo pieno. Mažiausias riebalų kiekis yra pagamintas iš nugriebto pieno. Lentynose taip pat susiduria kefyras, kurio riebalų kiekis yra apie 6%, tačiau tokiame produkte yra grietinėlės. Atminkite, kad geriau užpildyti alkio kefyrą su vidutiniu riebalų kiekio rodikliu, ir jis bus skanesnis ir malonesnis. Tačiau dėl dietos stalo neturėtų būti perkamas produktas, kurio riebalų kiekis yra didesnis nei 2,5%.
3. Sudėtis. Naudingas produktas visada bus gaminamas iš mielių kefyro grybų ir pasterizuoto pieno. Be to, sudėtyje yra bifidobakterijų ir laktobacilių bei specialių mielių. Baltymai turi būti ne mažiau kaip trys procentai, tik tada galime kalbėti apie kokybę ir naudą. Beta-karotinas ir A, B, C grupių vitaminai paprastai randami didelio kaloringumo kefyre, kurio riebalų kiekis yra 3,2–4%. Klasikinis tikrasis kefyras negali būti konservantų, bet kokių priedų iš uogų, vaisių ir kt., Dažiklių, skonių ir kitų dalykų.
4. Sourdough. Pagaminta iš kefyro grybų. Jie turi gydyti žmogaus kūną. Tam reikia laikytis gamybos proceso. Šiuolaikiniai gamintojai išmoko kefyrą gaminti naudojant sausą pieną, o tai padidina tinkamumo laiką, o ne įprastą raugą. Tačiau šis produktas nėra kefyras ir kefyro gėrimas, kuris turi būti nurodytas etiketėje.
5. Brandos laipsnis. Alkoholio kaupimasis, baltymų patinimas ir rūgštingumo lygis veikia brandos laipsnį: silpnas įvyksta pirmąją dieną po gamybos, antrasis - vidutinis - trečias. Kuo didesnis brandumas, tuo stipresnis produkto poveikis virškinimo traktui. Žmonės su virškinimo trakto ligomis yra geriau naudoti šviežią kefyrą, kuris turi ne daugiau kaip dvi dienas nuo pagaminimo datos.
6. Tinkamumo laikas. Visada atkreipkite dėmesį į tinkamumo laiką. Šis kefyras neatidarytame inde saugomas ne ilgiau kaip septynias dienas. Yra gamintojų, kurių produktas ilgiau nesilpnėja dėl įvairių sudedamųjų dalių, tačiau bet kuriuo atveju šis laikotarpis neturėtų viršyti dešimties dienų. Atidarius pakuotę, gėrimas turi būti suvartotas ne vėliau kaip per dvi ar tris dienas. Karštu oru pirkti tik šviežiai pagamintą kefyrą, net jei jis yra šaldytuve.
7. Informacija etiketėje. Be pagaminimo datos / laiko, tinkamumo vartoti, sudėties ir gamintojo, turėtų būti pateikta informacija apie tai, kiek fermentuotų pieno bakterijų ir mielių yra viename grame, taip pat apie riebalų kiekio procentą. Taip pat žr. GOST, produktas, pagamintas pagal GOST, turi pavadinimą - 314054. Sutrumpinimas CTP sako, kad kefyro techninis reglamentas nebuvo pažeistas.
8. Pakuotė. Jis yra ant pakuotės, priklausomai nuo naudingų gėrimų savybių. Nebrangus, bet ne ilgas saugojimas - tankus polietilenas. Puikiai apsaugo nuo šviesos ir oro. Kefyras šiame pakete nebus sugadintas nuo penkių iki dešimties dienų. Plastikiniuose buteliuose ir tetra pakuotėse produktas gali būti laikomas ilgiau - keturiolika dienų.

Į viršų Kefyro įvertinimas

Nominavimas	vieta	produkto pavadinimas	reitingas
Į viršų Kefyro įvertinimas	1	B. Yu. Aleksandrov 3.2-4%	4.9
	2	Piskarevsky 2,5%	4.8
	3	Ostankino 1955 3,2%	4.8
	4	"Losevo" 2,5%	4.8
	5	„Mokshansky“ 1%	4.7
	6	BioMax 1%	4.7
	7	Kozelskis 3,2%	4.7
	8	Brestas-Litovskas 3,6%	4.6
	9	„Nuo Vologda“ 2,5%, PC „Vologda Dairy Plant“	4.5
	10	"Snieguolė" 2,5%, UAB "Laktis"	4.5
	11	"Namas kaime" 1%	4.5
	12	Prostokvashino 1%	4.4

B. Yu. Aleksandrov 3.2-4%

Įvertinimas: 4.9

Vadovauja kefyro reitingui iš aukščiausios kokybės maisto. Gamybai naudojamas išrinktas pilnas pienas, natūralios mielės ant grybų.Bendrovės įkūrėjas Borisas Juryevichas rūpinasi produkcijos reputacija, todėl jis atsako su savo vardu, kuris veikia kaip aukščiausios kokybės garantas. Pirkėjai žino, kad pinigų mokėjimas nėra skirtas prekės ženklui.

Riebalų kiekis gėrime yra nuo 3,2 iki 4%. Kefyras gaminamas termostatiniu metodu (kai fermentacija vyksta vėliau parduodamame butelyje), todėl produktas turi turtingą skonį ir storą, rūgštų kremą. Prieš naudojimą pakuotę reikia maišyti, kad maišytumėte turinį. Svarbu pažymėti, kad gėrime yra 3 g baltymų, o tai rodo naudingumą ir 4 g angliavandenių. Kalorijų aukštis, 57-64 kcal, todėl kefyras netinka dietai. Pakuotėje naudojamas plastikinis butelis su dangteliu.

Piskarevsky 2,5%

Reitingas: 4.8

Antroji eilutė yra natūralus kefyras, turintis daug naudingų savybių. Jis gaminamas iš viso ir nugriebto pieno, taip pat kefyro grybų fermentai. Riebalų kiekis yra vidutinis, todėl produktas yra tinkamas naudoti tiems, kurie yra dietoje arba nori išlaikyti save. Energijos vertė yra 50 kcal, kuri yra šiek tiek daugiau nei mažai riebalų turintys kolegos, turintys vieną procentą.

Jei nėra kontraindikacijų, gydytojai rekomenduoja gerti gėrimą ryte, pusryčiams, kad būtų galima pradėti virškinimą. Kefyras gali būti girtas ne švarus, bet pridedamas prie dribsnių, mielių ir kt. Piskaryovskio baltymai ir angliavandeniai, kaip ir ankstesniame produkte, yra 3 ir atitinkamai 4 g. galiojimo laikas. Gėrimas gaminamas to paties pavadinimo Sankt Peterburgo pieno gamykloje. Pasak vartotojų, kefyrą galima rasti daugelyje prekybos centrų tinklų ir prekybos centrų.

Ostankino 1955 3,2%

Reitingas: 4.8

Trečioji pozicija tampa žinomo prekės ženklo plėtra. Subbrand derina maisto produktus, pagamintus pagal GOST, kuri nuo sovietinių laikų nepasikeitė. Tai reiškia, kad pirkėjas gauna gaminius, pagamintus pagal senąjį receptą, tačiau atsižvelgiant į šiuolaikinę technologinę gamybą. Trys metropolinių gyventojų kartos išaugo tokiuose skoniuose. Šiandien jauni žmonės gali išbandyti, ką valgė seneliai ir tėvai.

Kefyras su dideliu riebalų kiekiu, 3,2%, gaminamas iš pasterizuoto pasirinkto pieno ir kefyro grybų. Produktas išlaikė nepriklausomus laboratorinius Roscontrol tyrimus, kurių rezultatai buvo pripažinti atitinkančiais privalomus teisės aktų reikalavimus ir kokybės standartus. Jame nerasta kenksmingų medžiagų (radionuklidų, sunkiųjų metalų, antibiotikų ir kt.). Mielės ir pelėsiai yra priimtini standartai, gėrimas taip pat turi reikiamą kiekį baltymų - 3 g. Nenustatyta krakmolo ir pieno miltelių, o tai reiškia, kad gamintojas neišgelbėjo žaliavų.

"Losevo" 2,5%

Reitingas: 4.8

Ketvirtasis yra kefyras, pagamintas naudojant natūralų karvės pieną. Kompozicijoje yra be riebalų ir sveikos, taip pat kefyro grybai. Deja, šio gamintojo gėrime esantis baltymas yra mažesnis nei būtina - 2,8 g, tačiau skirtumas nėra svarbus. Dėl vidutinio riebalų kiekio energijos vertė yra ne didesnė kaip 50 kcal. Pieno rūgšties organizmai 1 g - 107 KSV. Padarykite kefyrą vietinio pieno Leningrado regione.

Pasak naudotojų, produktas turi kreminį minkštą skonį, kur yra labai mažai rūgštingumo. Konsistencija yra vienoda ir gana stora, nes gėrimas turi vidutinį riebalų kiekį. Kadangi pagrindinis minusas rodo nedidelį prekybos vietų skaičių, nes tai, kas bus nustatyta, nebus įmanoma visose parduotuvėse. Galite įsigyti kefyrą pusiau litro ir litro plastikiniuose konteineriuose.

„Mokshansky“ 1%

Reitingas: 4.7

Penktoje vietoje iš kefyro pieno gamyklos „Mokshansky“ reitingas, įkurtas trisdešimt aštuntus metus. Šiuo metu ji yra didžiausia Penzoje ir regione, atitinka visus Europos standartus. Įrenginyje įrengta naujausia įranga, kurios dėka koreguojama aukštos kokybės maisto produktų, kurių tinkamumo laikas yra gana ilgas, gamyba. Gaminant cheminius priedus ir konservantus nenaudojami. Konvejerių išeinantys produktai yra aukštos kokybės ir tradicinio skonio.

Vienas procentas riebalų kiekio kefyras gaminamas termostatiniu būdu, todėl jo skonis yra prisotintas. Pagaminta iš pasterizuoto pieno ir kefyro grybų. Kalorijų kiekis yra mažas, tik 40 kcal, todėl dietos gėrimas yra idealus. Rekomenduojama gerti vakarienei ar užkandžiams, kad nebūtų pakenkta figūrai. Angliavandeniai čia 5 g ir baltymai - 2,8 g, o tai šiek tiek mažiau nei įprasta. Pagamintas produktas pagal GOST. Yra plastikiniame butelyje su dangteliu.

BioMax 1%

Reitingas: 4.7

Šeštoji eilutė eina į biokofyrą, pagamintą iš normalizuoto ir rekonstituuoto pieno, taip pat mielių fermentą ir bifidobakterijų. Gamintojas teigia, kad gėrimas padeda gerinti virškinimą, atkurti mikroflorą. Produktas yra mažai riebalinis, todėl kalorijų kiekis leidžia jį naudoti dietos metu, pavyzdžiui, kaip užkandis arba lengva vakarienė. Biokefir parduodamas plastikiniuose buteliuose.

Gėrimas baigėsi nepriklausomu laboratoriniu tyrimu, kurio rezultatai buvo laikomi visiškai saugiais, nes nerasta kenksmingų bakterijų, patogeninių mikroorganizmų, pelėsių ir antibiotikų. Atvirkščiai, atskleista reikiamo naudingų bakterijų skaičiaus buvimas. Kompozicijoje esantis biokefyras turi folio rūgštį ir vitaminus A, E, D, H. Tačiau, kaip paaiškėjo patikrinimo procese, etiketėje nurodoma informacija, kuri nėra patikima, nes baltymų kiekis viršija šią vertę daugiau nei dešimt procentų. Tačiau tai neįmanoma pavadinti nepalankia padėtimi, nes baltymai daro produktą naudingu ir kokybišku.

Kozelskis 3,2%

Reitingas: 4.7

Septintoji pozicija gauna gyvą kefyrą, pagerina imunitetą. Pagamintas iš normalizuoto pasterizuoto pieno, gyvų kefyro grybų, kurie padarė raugą. Pieno rūgšties mikroorganizmai turi - 107 KSV / g, o mielės - 104 KSV / g. Baltymai, kaip tikėtasi, 3 g. Gėrimo energinė vertė yra 57 kcal, o tai yra daug dietos produktams. Mes rekomenduojame pasiimti kefyrą su mažesniu riebalų kiekiu maistui.

Daugelyje atsiliepimų vartotojai pabrėžia, kad gėrimas turi kreminį natūralų skonį be ryškios rūgšties. Konsistencija yra vienoda ir vidutinio storio. Nėra jokių gabalėlių ir burbuliukų saikingai, o tai rodo aukštą kokybę.Daugelis taip pat patiko patogią pakuotę, kurią galite pasiimti su savimi kelyje ir gerti kelyje bet kuriuo metu. Norėdami tai padaryti, dėžutėje yra užsukamas dangtelis.

Brestas-Litovskas 3,6%

Reitingas: 4.6

Aštuntasis yra kefyras iš Savuškino gaminio. Pagaminta iš pasterizuoto normalizuoto pieno ir mielių kefyro grybuose. Produkte esantis baltymas yra mažesnis nei norma - 2,8 g, o angliavandeniai - 4 g. Kalorijų kiekis yra gana didelis, 60 kcal, nes gėrimų kiekis yra didelis. Gamintojas nurodo, kad konsistencija yra stora, ir rekomenduoja prieš naudojimą pakratyti pakuotę.

Vartotojai giria klasikinį kefyro skonį, sakydami, kad jis yra labai prisotintas ir neturi stiprios rūgšties. Pieno rūgšties mikroorganizmai ir mielės, kurios yra gėrimo sudėtyje, turi teigiamą poveikį žarnyno mikroflorai, normalizuodamos viso virškinimo trakto darbą. Maistas geriau apdorojamas ir virškinamas. Produktas buteliukas buteliukais plastikiniuose buteliuose su hermetišku dangčiu.

„Nuo Vologda“ 2,5%, PC „Vologda Dairy Plant“

Reitingas: 4.5

Devintoje vietoje yra biokefyras, pagamintas iš visiško ir nugriebto pieno, raugo kefyro grybuose ir bifidobakterijų. Rekomenduojama kaip terapinis ir profilaktinis agentas, jei nėra kontraindikacijų, pvz., Padidėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas. Skatina virškinimo trakto gerinimą, virškinimą. Skonis yra minkštas ir neturi stiprios rūgšties.

Gėrime yra pakankamai baltymų, reikalingas 3 g, bet čia yra daug angliavandenių - 11 g. Energijos vertė yra 49 kcal. Naudokite kefyrą kaip dietą nerekomenduojama. Ekspertai pataria išgerti vaistą per pirmąsias dvi ar tris dienas, kol naudingos bifidobakterijos yra negyvos. Norėdami tai padaryti, galiojimo pabaigos data nurodoma gamybos metu. Pakuotė dėžutėje neturi dangčio, todėl bus nepatogu naudoti biokefyrą kelyje

"Snieguolė" 2,5%, UAB "Laktis"

Reitingas: 4.5

Dešimtą eilutę užima ženklas, jungiantis įvairius tradicinius pieno produktus: kefyrą, jogurtą, varškę, grietinę, sviestą ir pan. Jie skiriasi nuo savo natūralios sudėties ir yra vidutinės kainos segmente. Gamybos procese nėra terminio apdorojimo, todėl visi gyvi komponentai, pieno rūgšties mikroorganizmai, bifidobakterijos, nežūsta, išlaikydami jų naudingas savybes. Gėrimas gaminamas iš pasterizuoto pieno ir kefyro grybų.

Kefyras dalyvavo nepriklausomuose laboratoriniuose tyrimuose, kurių rezultatai buvo pripažinti aukštos kokybės ir saugiais. Jokių kenksmingų elementų, tokių kaip sunkieji metalai, pesticidai, antibiotikai ir kt., Nerasta. Pelėsių ir mielių kiekis neviršija normos, o mikrobiologiniai rodikliai atitinka visus reikalavimus. Tyrimas parodė pakankamą riebalų ir baltymų kiekį.

"Namas kaime" 1%

Reitingas: 4.5

Vienuoliktoji pozicija gauna populiarų kefyro prekės ženklą, pagamintą iš pasterizuoto pieno ir gyvų rūgščių. Sudėtyje yra reikalingas baltymų kiekis - 3 g. Kalorijų kiekis mažas, 37 kcal.Toks mažas skaičius rodo, kad gėrimas puikiai tinka dietiniam stalui.

Produktas dalyvavo nepriklausomame „Roskoschestvo“ tyrime, kurio metu nebuvo aptikta jokių patogeninių mikroorganizmų ir kenksmingų medžiagų (sunkiųjų metalų, pesticidų, antibiotikų ir kt.). Gėrimas yra saugus ir atitinka. Jis turi mažą rūgštingumą. Jis turi reikiamą pieno rūgšties mikroorganizmų ir mielių kiekį. Rekomenduojama dietai. Nustatytas baltymų kiekio neatitikimas. Šie skaičiai buvo dvidešimt šeši procentai didesni. Tai gali reikšti gamybos nutraukimą arba, pavyzdžiui, pieno miltelių pridėjimą.

Prostokvashino 1%

Reitingas: 4.4

Uždaro kito nebrangaus kefyro reitingą su garsaus pavadinimu. Pagamintas iš nugriebto pasterizuoto pieno ir gyvybingo skonio. Sudėtyje yra šiek tiek mažesnis baltymų kiekis - 2,8 g, o ne 3 g. Energijos vertė yra 36 kcal. Gėrimas idealiai tinka numesti svorį, todėl rekomenduojama vartoti dietos stalui.

Kefyras dalyvavo nepriklausomuose laboratoriniuose tyrimuose, kurių rezultatai buvo pavadinti saugiais ir pagaminti be pažeidimų. Nenustatyta jokių bakterijų, patogeninių mikroorganizmų, antibiotikų, pelėsių. Degustacijos proceso metu komisija pastebėjo, kad skonis geras, o tai atitinka produktą, pagamintą pagal GOST. Pieno rūgšties mikroorganizmų ir mielių kiekis atitinka etiketėje nurodytus.

---

Dėmesio! Šis reitingas yra subjektyvus, nėra reklama ir nėra pirkimo vadovas. Prieš perkant, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.