10 geriausių virtos arbatos veislių

Kas mums nepatinka turtingas aromatinis arbatos skonis? Jei pavargote nuo įprastų pasirinkimų, norite tapti šio gėrimo žinovas, arba tiesiog pagaliau surasti jums idealų produktą, turėtumėte suprasti, kaip ir kokio tipo pasirinkti. Su šiais klausimais mes suprantame geriausių gaminamų arbatos veislių reitingą.

Kaip pasirinkti kokybišką arbatą

Tai nėra taip paprasta pasiimti kokybišką arbatą, kurią galite mėgautis. Ir tai ne apie populiarias pigias arbatos galimybes, supakuotas į maišus. Kaip suprasti, kad pasirinkta sausos arbatos alaus gamyba bus aukštos kokybės? Būtina atkreipti dėmesį į kelis kriterijus.

Arbatos lapų spalva. Idealiu atveju arbatos lapai turėtų būti juodi (jei kalbama apie juodąją arbatą). Bet kokie pašaliniai atspalviai (pilka, ruda ir „rūdyta“) yra nepriimtini: jie kalba apie vidutinę produkto kokybę. Žalia arbata gali turėti daug atspalvių, bet tik žalia. Rusvos arbatos lapų buvimas rodo, kad arbata yra sena. Baltos arba pernelyg ryškios arbatos lapų buvimas rodo, kad keli pakuotės buvo sumaišyti vienoje pakuotėje - tai nepriimtina.

Nėra jokių priemaišų. Arbata su pašalinėmis medžiagomis paprastiems žmonėms vadinama arbata su mediena, o ekspertai - „dėžutė“ arbata. Dažnai priemaišos gali nukristi kaip arbatos šakų fragmentai, fanera, popierius ar net folija. Mažos kokybės arbatos yra arbatos gamybos liekanos, o pakuotės suteikia arbatos miltelius ir dulkes.

Masės vienodumas. Kokybišką arbatą sudaro vienodo dydžio arbatos lapų masė. Vidutinės kokybės produktas susideda iš įvairių dydžių arbatos lapų su dideliu kiekiu dulkių.

Arbatos lapų pynimas. Arbatos lapų sukimo laipsnis kalba apie fermentacijos kokybę ir, atitinkamai, pačios arbatos kokybę, tuo labiau sutraukia arbatos lapai, tuo geriau žaliavos. Pavyzdžiui, susukta į kamščiatraukį vadinama „viela“: jie būdingi tik labai kokybiškai arbatai. Beje, bona fide gamintojai visada palieka atvirą „langą“ ant pakuotės, per kurią galite įvertinti produkto išvaizdą.

Žaliavų sausumo laipsnis. Drėgmės kokybės arbata negali viršyti 3-6%. Manoma, kad didesnė drėgmės dalis blogina arbatos kokybę (esant 20%, arbata tampa nuodinga).

Kvapas. Nepriklausomai nuo arbatos rūšies, geras produktas turi kvapą. Žalia - būti žolelių ar kartaus, juodos dervos su saldžiais arba gėlių užrašais. Bet jokiu būdu neturėtų būti arbatos kvapas: deginimas (džiovinta arbata, atmetimai), metalas, kiti užsienio kvapai (netinkamas saugojimas).

Šviežumas. Arbatos šviežumas yra viena iš svarbiausių savybių (ši taisyklė netaikoma tam tikroms arbatos rūšims, pvz., „Pu-erh“, kai žaliavos yra specialiai saugomos prieš fermentaciją keletą metų). Elitinės arbatos rūšys yra tos, kuriose arbatos lapai yra jauniausi (ne daugiau kaip 2 mėnesiai). Arbata, kurios „amžius“ yra 3-5 mėnesiai, kaina kelis kartus sumažėja (tuo pačiu metu ji praktiškai nėra prastesnė už pirmąjį).Arbata, kuri buvo laikoma supakuota ilgiau nei šešis mėnesius, praranda beveik visą jo skonį, o saugojimo laikotarpio pabaigoje jis tampa visiškai kartaus skonio.

Žymėjimas. Arbatos kokybė labai priklauso nuo to, kaip ir kokie lapai paliekami. Pirmos klasės arbata susideda iš arbatos ūglių antgalių, šiurkštesni lapai skirti nebrangiai žemos kokybės produktui. Pirkdami arbatą rekomenduojame visada atkreipti dėmesį į ženklinimą, kurį gamintojai žymi pakuotė:

1. Lapų arbata - PR yra kokybės ženklas - rinkiant arbatą daugiausia buvo naudojami pumpurai, į kuriuos įdėta ne daugiau kaip 3 viršutiniai lapai; FP - kokybė yra šiek tiek mažesnė nei ankstesniais atvejais; PS - žaliava susideda iš šiurkščių apatinių lapų.
2. Vidutinė lapų arbata - BOP ženklinimas rodo, kad arbata buvo sugadinta surinkimo ir atrankos metu - tai aukščiausios kokybės pasirinkimas; BP - arbatos lapų dydis yra šiek tiek mažesnis nei ankstesniais atvejais, tačiau kokybė yra maždaug tokia pati; BPS / PD - blogai skiriasi nuo mažų lapų.
3. Maža lapų arbata - F - sėjimas (dažnai naudojamas arbatos maišeliams); D yra dulkės. Mažos spalvos arbata daugiau nei kiti tinka naudoti su cukrumi ir pienu (juoda).

Geriausių gaminamų arbatos rūšių įvertinimas

Nominavimas	vieta	produkto pavadinimas	kaina
Geriausia juoda arbata	1	Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250 g	2 129 ₽
	2	Amžinybės Samawi auksinė adata, 50 g	3 025 ₽
	3	Newby Aquarius Darjeeling, 25 g	1 589 ₽
	4	Azerchay puokštė juoda arbata, 200 g	213 ₽
	5	Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500 g	659 ₽
Geriausia žalioji arbata	1	Eternity Zao Chun Lu Elite žalia, 120 g	9 401 ₽
	2	Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250 g	2 309 ₽
	3	„Niktea Dragon“ perlai, 250 g	2 049 ₽
	4	Newby Green Sencha, 125 g	919 ₽
	5	Heladiv Pekoe Green Soursop, 250 g	485 ₽

Geriausia juoda arbata

Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250 g

Įvertinimas: 4.9

Klasikinė geresnės kokybės lapinė arbata, auginama Indijos plantacijose. Žaliavą vaizduoja teisingos formos lapai, kuriuose yra daug patarimų. Gėrimas yra turtingas aukso rudos spalvos. Arbata turi turtingą skonį ir subtilų stiprią aromatą su gėlių saldumu ir apyniais. Vidutinė kaina yra 2300 rublių.

Amžinybės Samawi auksinė adata, 50 g

Įvertinimas: 4.9

Tai neįprastas mūsų reitingo dalyvis, atstovaujamas aukso adatos (aukso adatos) arbata. Arbatos pumpurai atrodo kaip plonos adatos, o vilnonio arbatos lapai turi neįprastą aukso atspalvį. Gatavas gėrimas turi aiškią geltoną atspalvį ir medaus skonį su ryškia aštria pastaba. Aromatas arbatos yra plonas, nepastebimas. Jums patiks tikri estetai, kurie nori išbandyti kažką naujo arbatos. Vidutinė kaina yra 3300 rublių.

Newby Aquarius Darjeeling, 25 g

Reitingas: 4.8

Kitas originalus reitingo narys, negalėjęs į jį patekti dėl neįprastų jo skonio savybių: tarp arbatos laikomas šampanu. „Zodiako“ Newby kompanijos kolekcija, pavadinta neįtikėtinai elegantiška. Sidabro antgaliai su mažais žaliųjų lapų „dėmėmis“ suteikia gėrimui šviesią gintaro spalvą ir neįprastą raumenų skonį, kurį papildo šviesus gėlių kvapas. Vidutinė kaina yra 1750 rublių.

Azerchay puokštė juoda arbata, 200 g

Reitingas: 4.7

Rusų arbatos lapų arbata mūsų geriausiųjų reitinguose nėra veltui. Nepaisant neįtikėtinai prieinamos kainos, vartotojai pastebėjo puikų skonį (be nemalonaus astringumo). Vidutinė kaina yra 240 rublių.

Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500 g

Reitingas: 4.6

Verta atstovauti tarp aromatizuotų „Earl Grey“ arbatų su turtinga rudos, rausvos gėrimo spalvos ir turtingu pikantišku skoniu. Idealiai tinka popietės arbatai. Vidutinė kaina yra 650 rublių.

Geriausia žalioji arbata

Eternity Zao Chun Lu Elite žalia, 120 g

Įvertinimas: 4.9

„Zao Chun Lu“ veislė yra neįtikėtinas žaliosios arbatos rinkos retumas, kuris gali paaiškinti „kramtymo“ kainą. Gėrimas turi ne tik nuostabų gėlių skonį, bet ir gydomųjų savybių. Vidutinė kaina yra 9000 rublių.

Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250 g

Reitingas: 4.8

Neįprastai švelnus Jasmine žalia arbata iš Althaus prekės ženklo yra klasikinis kinų arbatos menas ir yra importuojamas iš ten. Jaunų žaliųjų ūglių mišinys, padengtas minkštu žemyn, kartu su aksominėmis jasminų žiedlapėmis, tinkamai paruoštas, virsta išskirtiniu aromatu gėrimu - puiki arbata minkštos jazminų skonio žinovų. Vidutinė kaina yra 2000 rublių.

„Niktea Dragon“ perlai, 250 g

Reitingas: 4.7

Rūpestingai atrinkti žaliųjų arbatos lapai „Dragon Pearls“ garantuoja kokybišką gėrimą su originaliu skoniu ir aromatinėmis savybėmis. Švelnus žaliosios arbatos skonis papildomas subtiliais jazminų žiedais. Puiki kokybė - už priimtinus pinigus. Vidutinė kaina yra 1980 rublių.

Newby Green Sencha, 125 g

Reitingas: 4.7

Puikus žaliosios arbatos, surinktos Indijos plantacijose, patiks klasikinio turtingo skonio mėgėjams. Stilinga pakuotė ir kokybiškos žaliavos užtikrina malonumą pirkti. Vidutinė kaina yra 1000 rublių.

Heladiv Pekoe Green Soursop, 250 g

Reitingas: 4.5

Nebrangi žalioji arbata su sausepos skoniu neabejotinai nusipelno vietos mūsų reitinge dėl puikios priimtinos kainos ir aukštos kokybės derinio. Jis bus patrauklus gausios žaliosios arbatos gerbėjams su vaisių aromatu. Vidutinė kaina yra 420 rublių.

---

Dėmesio! Šis reitingas yra subjektyvus, nėra reklama ir nėra pirkimo vadovas. Prieš perkant, turėtumėte pasikonsultuoti su specialistu.