כיצד לבחור גריל

עד כה, ישנם דגמים רבים ושונים של ברביקיו, שכל אחד מהם עונה על דרישות מסוימות. ברביקיו אוניברסלי אינו קיים, וכדי שהבשר יתברר כטעים באמת, יש להקדיש תשומת לב רבה לבחירתו.

את התוכן

1. היצרנים הטובים ביותר של braziers
   
2. סוגי מחות
3. הקריטריונים העיקריים לבחירת המחתה

היצרנים הטובים ביותר של braziers

הייצור של ברביקיו מתבצעת כיום על ידי כמעט כל המעורבים בזיוף ברזל עיבוד. מפעלים תעשייתיים גדולים כללו גחלת בתיק המוצרים שלהם ועוסקים בייצור של מכשירים כאלה על פי עיקרון המסוע. המוצרים של המותגים הבאים הם ביקוש מסוים בקרב הקונים:

1. Onix;

2. Grill

3. Megagrill;

4. Doorz;

5. Alder עשן;

למוצרים של כל אחד מהיצרנים הנ"ל יש יתרונות וחסרונות, ולכן, על מנת לבחור את המכשיר המתאים ביותר לצרכים שלהם, יש צורך ללמוד את הסקירות של משתמשים אמיתיים באינטרנט.

סוגי מחות

בניית הברביקיו כוללת עמדה על ארבע רגליים עצמאיות, כמו גם מרכך - מיכל ישירות אל תוך הפחם הוא שפך ומעליהם שיפודים עם בשר קבועים. ניתן לחלק את כל המכונות לשלוש קבוצות מותנות.

גריל פלדה

התקני הנתונים הפופולריים ביותר התקבלו בקרב התושבים העירוניים. הודות לתכנון מתקפל, הם מאפשרים לך לקחת אותם איתך לטבע ומטגנים בשר בכל מקום שתרצה. יש ניידות פלדה נייחים, בשימוש נרחב בקוטג'ים בקיץ בפעולה נייחים בבתים כפריים. פלדה grills קל לנקות יומרות בפעולה, אבל לא בלי חסרונות מסוימים.

סגולות

• גודל קומפקטי;

• עלות נמוכה;

• מודלים מתקפלים מאפשרים לך לקחת על עצמו טיול;

• בנייה חזקה;

• משקל נמוך;

חסרונות

• פלדה אינה מסוגלת לעמוד בחשיפה ממושכת לטמפרטורות גבוהות והיא מעוותת;

• נטייה לקורוזיה;

• לשרוף;

חזירי ברזל

בשל המאפיינים שלו, ברזל יצוק משמש אך ורק לייצור ברביקיו נייח המיועד לשימוש בתים במדינה וקוטג'ים. שונות בעמידות ועמידות קיצונית לטמפרטורות גבוהות. יצרנים רבים מספקים נוכחות של brazier עבור פחם, כמו גם אש מיוחדת להתקנת קלחת או סיר.

סגולות

• פונקציונליות מעולה;

• עמידות חום המאפשרת לבשל בשר הרבה יותר מהר מאשר על דגמי פלדה;

• עמידות יוצאת דופן בפני קורוזיה וחמצון;

• עמידות;

חסרונות

• משקל גדול;

• בשל הפרש הטמפרטורה המחתה יכולה להתפוצץ;

• עלות משמעותית;

נייחים נייחים למגרש אישי

עשוי אבן, לבנים וחומרים טבעיים ומלאכותיים אחרים.החלקה על העלילה והם נייחים לחלוטין, שנועדו לבצע את תפקידיהם במשך שנים רבות. הם נבדלים על ידי עמידות חום מעולה, הם לא מפחדים לחות, קורוזיה או חמצון. בנוסף למטרה הפונקציונלית, היא מבצעת פונקציה דקורטיבית מעולה משמש קישוט מעולה של אזור הפרברים.

סגולות

• פונקציונליות;

• הם אינם מחלידים או מחמצנים;

• עמיד ללחות ויכול לשמש במשך שנים רבות;

• מראה אסתטי;

חסרונות

• מסובך;

• מספיק יקר;

הקריטריונים העיקריים לבחירת המחתה

מידות גיאומטריות של ברביקיו

הרוחב של התקן מסוים נבחר על סמך משך השימוש בשיפודים. יש לזכור כי עבור קיבוע אמין שיפוד נבחר קצת יותר מאשר רוחב של המחתה - שיפוד 50 ס"מ צריך לשמש יחד עם brazier ברוחב של 40-45 ס"מ;

אורך הברביקיו נבחר גם בהתאם לשיפודים, אבל הפעם מספרם משפיע. החישוב הוא פשוט מאוד - בין שיפודים סמוכים צריך להיות 10 ס"מ של שטח, ובין השיפודים הקיצוניים לבין קיר הברביקיו - 15-20 ס"מ. לכן, בעת שימוש 5 שיפודים, אורך הברביקיו צריך להיות 70-80 ס"מ;

עומק המחתה משפיע ישירות על מהירות קבב בישול, כמו גם את מספר מנות שניתן לבשל על לשונית אחת של פחם. עמוק יותר את המחתה - פחם יותר יתאים בו וטוב יותר הוא ישמור על הטמפרטורה. המחתה הטובה ביותר היא 20-25 ס"מ;

עובי מתכת

אם תחליט לתת עדיפות על גריל מתכת, עובי צריך לתת תשומת לב מיוחדת. ברביקיו פלדה רזה קירות לעתים קרובות לא לעמוד בטמפרטורות גבוהות ו לשרוף corrosively החוצה. לעומת זאת, braziers עבה קירות מגושם ולא נוח להשתמש, ומספק הרבה אי הנוחות עם המשקל שלהם. Braziers עם עובי של כ 4-6 מ"מ נחשבים אפשרות רציונלית.

חורים לטיהור מיקומם

הם נועדו לפוצץ חורים עבור זרימת האוויר באזור הבעירה, אשר משפר פחם smoldering ומפעיל את התהליך הזה. עם זאת, קבבים מנוסים טוענים פה אחד כי החורים מיותרים - כאשר בישול קבבים ברוח חזקה, התנעה עצמית של פחם לעתים קרובות מתרחשת, ולכן הטמפרטורה בקפה צריך להיות מוסדר אך ורק בעזרתו של שביל.

בתחתית

עיצוב זה משפר את הפונקציונליות של מנגל ומפשט את הניקוי שלה. ככלל, בתחתית השנייה יש צורה של סורגים מתכת, שבו גחלים מונחות. כפי שהוא שורף החוצה, אפר מתפוררת למטה מבלי להפריע לתהליך הבעירה, והוא מוסר בקלות בעזרת פוקר. פחמנים פעילים להישאר על העליונה ולהמשיך לתפקד.

במאמרים הבאים, אומרים המומחים שלנו איך לבחור בית מעשנים ואת הסודות מבחר ברביקיו.