איך לבחור תנור - ביקורות מומחה

בעת בחירת תנור אתה צריך לשים לב בעיקר לסוג המכשיר, כמו גם תכונות ארגונומיות שלה.

את התוכן

1. כיצד לבחור תנור: קריטריונים לבחירה
2. סוגי תנורים - היתרונות והחסרונות
3. מספר וסוגי מבערים
4. סוג תנור
5. חומר משטח העבודה
6. תכונות פונקציונליות
7. יצרנים מובילים
8. בישול וידאו

כיצד לבחור תנור: קריטריונים לבחירה

בעת בחירת תנור, שקול את הפרמטרים הבאים:

1. סוג (גז, חשמלי עם ספירלה פתוחה, חשמלי עם ספירלה סגורה, אינדוקציה);

2. מספר וסוגי מבערים;

3. סוג תנור;

4. החומר של לוח העבודה.

5. חשוב גם הוא היצרן של המכשיר.

סוגי תנורים - היתרונות והחסרונות

מנקודת מבט של מקור האנרגיה עבור אלמנטים חימום, תנורי מטבח מחולקים גז, חשמלי (עם סליל פתוח וסגור), כמו גם אינדוקציה.

תנור גז

הרוב המכריע של מודלים מסורתיים של תנורים לעבוד על גז. במבערים של מכשירים כאלה, מתאן נשרף, ואת הלהבה הפתוחה מחמם את הכלים המותקנים על התנור.

עיקר החסרונות הללו, כמובן, הוא רמה גבוהה של מפגע אש בשל שני גורמים. ראשית, לוחות כאלה מניחים עבודה עם להבה עירומה. ושנית, גז המתאן המשמש בהם הוא דליק ויכול להתפוצץ אם דולף.

תנורים חשמליים ללא חיסרון זה.

פתח ספירל תנורי חשמל

על ידי "ספירלה" במקרה זה נועד אלמנט חימום. זה באמת יכול להיות גם ספירלה (בדגמים אולטרה-תקציב) ואת הדיסק. חיצונית, לוחות אלה דומים גז רגיל, אבל אין לי גריל, ובמקום המבערים יש להם אלמנטים חימום.

במחיר דומה למחיר של גז קונבנציונלי תנור, אלה חשמליים מציעים בטיחות אש גדולה יותר.

תנורים חשמליים עם ספירלה סגורה (משטח זכוכית-קרמיקה)

במכשירים כאלה, אלמנט החימום הלולייני מוסתר מאחורי לוח הזכוכית הקדמי. זה מאפשר לה להתחמם לטמפרטורות גבוהות מאוד, מתן שיעור גבוה של בישול או מים רותחים.

חימום מהיר מאוד של צלחת כזו עושה את זה פתרון אידיאלי עבור אוהבי המטבח המזרחי, כמו גם אנשים נוטים לבלות קצת זמן במטבח ככל האפשר.

תנורי אינדוקציה חשמליים

ב אינדוקציה תנורים חשמליים, סליל מגנטי משמש במקום אלמנט חימום מסורתי. זה, כפי שהשם מרמז, "גורם אינדוקציה" בצלחת מותקנת על הכיריים, מחמם את המחבת או מחבת עצמה, ולא את החלל סביב זה. טבעות של צלחות כאלה תמיד להישאר קר.

בשל הכוונה, את רמת השדה המגנטי שנוצר על ידי סיר אינדוקציה נמוך מאוד - למעשה, אפילו מייבש שיער רגיל יוצר הרבה יותר חזק "קרינה".

עם זאת, אינדוקציה hobs הם רק הבחירה המושלמת לשימוש בבתים בהם יש ילדים קטנים או קשישים. על פני השטח של תנור כזה לא ניתן לשרוף, ואת הכללה בשוגג לא יוביל לכל השלכות שליליות (למעט overspending של חשמל, כמובן).

לוחות משולבים

כמו כן, לוחות מצורפים נמצאים לעתים רחוקות. העיצוב שלהם כולל גם מבערי גז תנורים חשמליים עם ספירלה פתוחה או סגורה. היתרון העיקרי של תנורים כאלה הוא שהם יכולים לעבוד כאשר אחד הכלים כבוי (גז או חשמל, בהתאמה).

עם זאת, לוחות כאלה מבנית רחוקים מלהיות מושלם. הנוכחות של הגריל על מבערי הגז יכול למנוע את הסרת מנות מן החשמל. ובמהלך פעילות פעילה, הן גז "אור" נצרכים, מה שמוביל לעלייה בעלות של "קהילתית".

מספר וסוגי מבערים

המספר הסטנדרטי של מבערים, שהוקם באופן היסטורי אופטימלי לשימוש ביתי, הוא ארבעה. הרוב המכריע של תנורי בישול של גז וגם סוגים חשמליים מצוידים רק מספר כזה של אלמנטים חימום.

כמה דגמים צרים מצוידים בשני מבערים. אבל הם נדירים למדי. באופן דומה, מודלים רחב של תנורי גז מצוידים 5-6 טבעות. עם זאת, בשל העלות הגבוהה ואת העיצוב הלא סטנדרטי, הם אינם מתאימים מאוד לשימוש ביתי רגיל.

לכן, זה תנור 4 מבער כי הוא הבחירה האידיאלית עבור בית.

סוגי מבערים בתנורי גז

טבעות תנורי גז שונים בגודלם ומספרם של "כתרים" - טבעות שמהן הלהבה בורחת:

1. "הכתר בודד" הוא גרסה קלאסית, שלעתים קרובות אין לה אפילו שם משלה. הלהבה בורחת אך ורק מן החורים שבחלקו החיצוני של המבער. כמעט כל גז תנורים מן התקציב או באמצע מחיר קטע מבוצעים עם מבערים כאלה;

2. "כתר כפול" - גרסה מודרנית. קרן הגז במבערים כאלה מצוידת בזרבובית עם עיצוב מיוחד המאפשר לך לקבל שתי טבעות אש - חיצוניים ופנימיים. "כתר כפול" מספק שיעור גדול יותר של מנות חימום מאשר מבערים קונבנציונאלי;

3. הכתר המשולש ידוע גם בשם כיריים טורבו. לזרבובית מבנה מורכב, המספק שלוש טבעות אש - חיצוניות, פנימיות ומרכזיות. אלה hobs לחמם את הכלים ואת המוצרים אפילו מהר יותר, כך מים רותח כמעט באופן מיידי.

לצורך הפעלה של "קורונה כפולה" ו "משולש קורונה" מבערים, לחץ גז מספיק גבוה בצינורות נדרשת. אחרת, עוצמת הטבעות הפנימיות של האש תהיה חלשה למדי, ולא תהיה תועלת מעשית קטנה מהם.

סוגי מבערים בתנורי חשמל

טבעות תנורים חשמליים שונים לא רק בגודל, אלא גם פונקציונליות, כמו גם סוג. במודלים שונים ניתן למצוא:

1. משטחי חימום סגלגל. הטבעות של הצורה המורחבת המיועדת לכלים המקבילים. הם יכולים לשמש גם במצב "גשר" לחימום סירים גדולים (ו coasters במקרה של כיבוי מים חמים);

2. מעגלים מרובי מעגלים מסוגלים לשנות את גודלם לקוטר של הכלים המותקנים. בזכות זה, אתה יכול לחסוך בחשמל באופן משמעותי על ידי ביטול צריכת יעיל של שטח חימום סביב המחבת או מחבת. כמה דגמים של מבערים מרובת-קוויים מצוידים בפוקוס אוטומטי, אשר מתאים באופן אוטומטי את רוחב האזור "חם". המספר האופטימלי של מעגלים במבער כזה הוא 3;

3. מבערי הלוגן הם רכיבי חימום מיוחדים המגיעים לטמפרטורה שנקבעה תוך 2-3 שניות לאחר ההפעלה. ההתפתחות הלוגית של הטכנולוגיה הם רמקולי Hi-Light, התחממות כמעט מיידית.

היכולות של המבערים בתנורי חשמל מורחבות בשל הפונקציונליות הנוספת:

1. טיימר שינה;

2. מצב של רותח מואצת (הראשון, מבער מחומם לטמפרטורה מקסימלית, ואחרי מים רותחים "מתקרר" לרמה של חום, וזה מספיק כדי לשמור על הרתיחה);

3. עצירת מגן של מבערים לאחר זמן של חוסר פעילות;

4. מחוון חום שיורית שמראה כאשר החום חם מספיק.

ברור כי לא כל הפונקציות ניתן ליישם מבחינה טכנית צלחות מסוגים שונים. לדוגמה, מחוון החום השיורי אינו מותקן על לוחות אינדוקציה בשל היעדר חום כלשהו.

סוג תנור

ללא קשר לסוג הכיריים, התנור במטבח יכול להיות גם גז וגם חשמלי. רק "אבל" הוא כי בנוכחות אינדוקציה hobs בגודל של התנור יכול להיות קטן מאוד, ואת העלות של המכשיר כולו הוא גבוה ביותר. זאת בשל הצורך בהקרנה צפופה של התנור משדות אלקטרומגנטיים.

1. תנורי גז - האופציה המסורתית ביותר. הקרניים המותקנות בהם מספקות חימום מהיר ורב עוצמה, וניתן גם לשמור על הטמפרטורה בערכים הגבוהים ביותר. גם בין היתרונות של תנור גז, אתה יכול לעשות מחיר נמוך. החסרונות של תנורי גז זהים. ראשית, להתקנים אלה יש מפגע אש גבוה, שנגרם, בין היתר, על ידי הסיכון לפוצץ או לכבות את הנחיר. ושנית, תנורי גז מסודרים מאוד ומתחזקים את הטמפרטורה, מתחממים מדי פעם, מה שמוביל להידרדרות בטעם המנות.

2. תנורים חשמליים לחמם לאט יותר מאשר גז ועלות משמעותית יותר.אבל הם בטוחים אש לשמור על הטמפרטורה ברמה מסוימת. בשל כך, הסיכון של שריפת מוצרים בתנור כזה הוא מינימלי.

למרות קיומם של תנורים חשמליים עם תנורי גז ותנורי גז עם תנורים חשמליים, כדאי לבחור תנורים שבהם הכיריים והתנור נעשים באותה טכנולוגיה. זה מאוד מפשט את ההתקנה. אם מאפייני ההתקנה אינם מודאגים במיוחד, אז אתה יכול לבחור כל תצורה.

חומר משטח העבודה

משטח העבודה של תנורים יכול להיות עשוי נירוסטה ללא ציפוי אמייל ועם זאת, כמו גם זכוכית קרמיקה או זכוכית מזג.

1. נירוסטה ללא ציפוי אמייל הוא חומר חסכוני ביותר נמצא רק מודלים הזול ביותר של תנורים. למרות האמינות שלה ועמידות, הוא בקלות שרוט מכובסים היטב מכל עפר שרוף או תקוע. ציפוי אמייל עושה את זה יותר מעשי.

2. אמייל מצופה נירוסטה הוא חומר הגוף הנפוץ ביותר עבור תנורים. זה יכול לשמש במתקני גז, וגם חשמלי עם ספירלה פתוחה. בזכות אמייל, נירוסטה, להיות חומר חזק מספיק עמיד, גם הופך מעשי מאוד. זה מזוהם מאוד וקל לניקוי, ואתה יכול להשתמש כמעט כל סוג של סוכן ניקוי.

3. זכוכית קרמיקה הוא החומר של משטח הבישול של תנורי להשתמש ספירלה סגורה או סליל אינדוקציה. זה עמיד, קל לשטוף את רוב הלכלוך (למעט סוכר תקוע), כמעט לא לסחוט או לגרד. החיסרון של זכוכית קרמיקה הוא שבירות מכנית גבוהה - זה יכול להיות שבור מכה חזקה של חפץ חדה. עם זאת, חלופות אינדוקציה סליל חשמלי מבערים פשוט לא קיים.

4. זכוכית מזג ניתן להשתמש בשני גז ותנורים חשמליים. עם זאת, במקרה הראשון, יש לו פונקציה דקורטיבית באופן בלעדי, ובשנייה - אחד דקורטיביים ומעשיים. כלומר, בתנורי גז, מנות ממוקמות על ברזל יצוק באח, וכן אלה חשמלי - ישירות על משטח זכוכית.

זכוכית טמפרטורה יש חוזק מכני גבוה למדי, קל לשטוף את רוב המזהמים השונים (במיוחד תקוע סוכר) ויש לו עיצוב יפה מאוד יוצא דופן. עם זאת, הוא שביר. כמו קרמיקה זכוכית, זה יכול להיות שבור על ידי מכה אובייקט חדה. חסרון נוסף הוא מחיר גבוה מאוד.

תכונות פונקציונליות

בין התכונות הנוספות ותכונות פונקציונליות של תנורי בישול, שהם מעשיים מאוד לשימוש ביתי, ניתן לזהות:

1. מצב Boost. מתרחש בכיריים אינדוקציה. כמו מבערים מיוחדים, היא מגדילה את קצב החימום של כלים לבישול מהיר או בישול;

2. הגנה על הילד. הוא נמצא אינדוקציה תנורים חשמליים. בקרת נעילה והגדרת שינויים עד ללחיצה על מקש מסוים או על צירוף מקשים. עושה תנור בטוח יותר;

3. תוכניות אוטומטיות, מחוץ טיימר ו מתכון שינון מצב. נמצא בכיריים חשמליים ו אינדוקציה. פשט את הבישול;

4. טיימר התחלה מושהה. ממכן את תהליך הבישול. הוא נמצא תנורים חשמליים אינדוקציה;

5. הצתה אוטומטית. הוא נמצא תנורי גז. מאפשר לך לשמור על התאמות עושה פעולה בטוחה יותר.

דגמים מובילים של לוחות חשמל אינדוקציה מצוידים גם עם תצוגת LCD מידע, בקרות מגע ופתרונות הייטק אחרים.

יצרנים מובילים

היצרנים הטובים ביותר של תנורי גז הם:

1. Gefest, Darina, דה לוקס - במגזר מחיר התקציב;

2. Gorenje, Beko - ב באמצע ו העליון קטע מחיר;

3. Hansa, Electrolux - בפלח המחיר העליון.

היצרנים הטובים ביותר של תנורי חשמל הם:

1. דרינה, פלמה - בקטע מחיר התקציב;

2. Beko, Gorenje, הנסה - ב מחיר באמצע קטע;

3. Electrolux, Bosch, Gefest - בפלח המחיר העליון.

4. ואת היצרנים הטובים ביותר של לוחות אינדוקציה הם Hansa ו Electrolux.

בישול וידאו

---

תשומת לב! חומר זה הוא חוות דעת סובייקטיבית של מחברי הפרויקט ואינו מדריך לרכישה.