כיצד לבחור מכונת קפה לבית ולמשרד - חוות דעת מומחה

בעת בחירת מכונת קפה לבית או למשרד צריך לשים לב לסוג, מאפיינים ופונקציונליות של המכשיר.

את התוכן

1. מאפיינים שראוי לשים לב אליהם
2. סוגי מכונות קפה
3. איזה מכונת קפה לבחור
4. קריטריוני הבחירה העיקריים
5. פונקציות נוספות של מכונות קפה
6. כמה הוא מכונת קפה
7. היצרנים הטובים ביותר של מכונות קפה - איזו חברה לבחור
8. וידאו על הבחירה של מכונות קפה

כיצד לבחור מכונת קפה לבית ולמשרד: מאפיינים שראוי לשים לב אליהם

בעת בחירת מכונת קפה לשימוש בבית או במשרד שלך, אתה צריך לשים לב הפרמטרים הבאים:

1. View;

2. כוח;

3. לחץ;

4. הפונקציונליות העיקרית של המכשיר (cappuccinator, נוכחות של מסננים, הרגולטור מבצר, וכו ');

5. פונקציונליות נוספת של המכשיר (טמפרטורה, פונקציית חימום קבוע, עמיד, מחוון מפלס מים וכו ').

6. חשוב גם הוא היצרן.

סוגי מכונות קפה

הסוגים הנפוצים ביותר של מכונות קפה:

1. חרוב;

2. Chaldovye (הם גם מחולקים);

3. קפסולה;

4. אספרסו משלב;

5. אוטומטי.

מכונות קפה Rozhkovye (הם גם "אספרסו קפה")

מכונות קפה Rozhkovye - אחד הזנים הפשוטים ביותר של מכשירים כאלה. לכן, יש להם מחיר נמוך, אבל הפונקציונליות שלהם היא לא רחבה מדי. מכונות Rozhkovye נועדו להכנת אספרסו - ולא יותר. רק דגמים בר מצוידים עם יצרן קפוצ'ינו או "הרחבות פונקציונליות" דומות.

עקרון הפעולה של מכונות כאלה הוא די פשוט. אבקת קפה הוא דחוס לתוך כדור מיוחד. ואז המים החמים עוברים דרכו. המשקה המוגמר מסונן בנוסף ונופל לתוך הכוס.

טכנולוגיה זו של הכנה מאפשרת לך לקבל קפה טעים עם ארומה עשירה ומרקם נעים.

תכונות מכונות קפה rozhkovy:

1. כוחו של המשקה מוסדר על ידי שחיקה של אבקה. ככל שזה דק יותר, כך האספרסו מרה יותר;

2. כמות של קפה עבור 1-2 כוסות מוכנס לתוך מגש אבקת;

3. אבקת קפה צריך להיות דחוס מספיק חזק. זה הרבה יותר קל לעשות את זה עם אביזר מיוחד - טמפר;

4. לאחר הכנת הקפה, יש להשליך את האבקה הנותרת מיד מהמגש (מחזיק) ולשטוף היטב.

בעל מכונות rozhkovy קפה יכול להיות עשוי מתכת או פלסטיק. מחזיקי מתכת הם קצת יותר יקר וקשה יותר לשמור, אבל הם מספקים קצף נעים, מרקם סמיך וטעם קרם קל של המשקה. פלסטיק - זול יותר, אבל לעשות קפה מימי. יתר על כן, בגלל אותם, את הטעם של המשקה הופך חמוץ unpleasantly.

Chaldovy (מנה) מכונות קפה

מכונות קפה Pod דומים מבחינה מבנהית rozhkovy, למעט שינוי אחד קטן. במחזיק, במקום אבקה, מותקן תרמיל - לוח קפה דחוס. לאחר מכן, מים חמים עוברים דרכו, והמשקה המוגמר נכנס לספל.

לכן, כדי לקבל משקה טעים, לא נדרש מאמץ, ולא המורכבות של הבישול מובנים. Chald יצרנים לשלוט באופן עצמאי את תערובת ואת מידת שחיקה. בנוסף, קפה אטום כדי לשמר את שמנים אתריים, אשר מספקים טעם עשיר וארומה. נכון, באופן עצמאי להתאים את הרוויה ואיכויות אחרות organoleptic של המשקה לא יעבוד.

בנוסף, כמה דגמים של תרמילי מכונת קפה מצוידים מתאם חרוב, כך שניתן להשתמש בהם עם קפה הקרקע רגילה. מכונת קפה זו מתאימה לאדם שאינו רוצה לבזבז זמן רב על הכנת משקה או שאינו בטוח ביכולתו כבריסטה.

קפסולה מכונות קפה

מבחינה מבנית, מכונות קפה כמוסה דומים גם rozhkovy ו chaldovye. ההבדל טמון בעובדה כי קפה הקרקע עצמו ארוז בתוך כמוסת פלסטיק מיוחדת, חתום עם לסכל. כאשר מכינים משקה, המכונה חודרת אותו משני הצדדים, ואז מעביר מים חמים דרכו.

כמו במקרה של מכונות קפה תרמיל, את הטעם ואת הארומה של המשקה תלוי היצרן. זהו יצרן של כמוסות השולטת בתערובת ושחיקה, כמו גם את הכוח ואת הפרמטרים organoleptic אחרים.

החיסרון העיקרי של מכונות קפה קפסולרית הוא חוסר תאימות צולבת. כלומר, אם המכשיר נועד לעבוד עם כמוסות Nescafe, התקנת ג 'ייקובס Tassimo כמוסות זה לא יעבוד. רק מספר מוגבל של דגמי מכונות קפה תומכים במיכלים מיצרנים שונים (כגון, למשל, Xiaomi Scishare).

אבל יש מעלה, אשר טמון במגוון של תערובות. יש כמוסות שבהן ניתן להכין קפה עם חלב, משקה עם עוצמה שונה או ארומה (למשל, פירות), וכו ' בנוסף, מכונות קפה רבות הקפסולה מאפשרות לך להתאים את גודל ההגשה - ristretto, אספרסו או lungo. בשל העובדה כי אין עקבות של שימוש על צינורות פנימיים או אלמנטים אחרים, טווחי הטעם תערובת לא לערבב.

בנוסף, כמה דגמים של מכונות קפה הקפסולה מצוידים cappuccinator, אשר מאפשר לך להכין משקה ארומטי וטעים בבית ללא כל קושי.

קפסולה מכונות קפה מתאימים לאנשים שאינם מוכנים להשקיע הרבה זמן להכנת משקה. אבל כאשר קונים מכשיר כזה שווה לשקול את טווח הקפה זמין, במיוחד אם אתה רוצה להתנסות עם תערובות.

מוסקי אספרסו

עוד סוג של מכוניות rozhkovy, אבל הפעם עם המטחנה קפה מובנית. לכן, כדי להכין משקה, אתה יכול "למלא" אותו עם פולי קפה.

בעת בחירת אספרסו קומביין, כדאי לשקול את החומר שממנו אבני ריח של המטחנה קפה מובנית נעשים. קרמיקה מומלץ, שכן הוא הבחין עמידות מקסימלית אינו ספוג ריח, כך מגוון תערובת של דגנים ניתן לשנות ללא הסיכון של טפילים "טפילים". בנוסף, אין חלקיקים של אבקת קפה על אבני ריחיים כאלה.

חלופה הם נירוסטה נירוסטה עם ציפוי טיטניום. הם נבדלים גם על ידי עמידות ומעשיות. אבל עם הזמן, אבני חול פלדה להתיש. זה לא רק מוביל הגדלה של שחיקה, אלא גם מקלקל את הטעם של קפה - גוונים "מתכתי" מופיעים בו.

מכונות קפה אוטומטיות

מכונות קפה ביתיות אוטומטיות - הפתרון הרב-תכליתי ביותר, בעל הפונקציונליות הרחבה ביותר. כמובן, על העיקרון של המבצע, הם דומים החרוב, אבל הם מציעים הרבה יותר הזדמנויות להכנת משקאות שונים.

לכן, בין הפונקציונליות הנוספת של מכונות קפה ביתיות אוטומטיות ניתן לזהות:

1. מובנה בקפוצ'נטור. מכשיר זה מיועד חלב מוקצף. זה מיושם הטובה ביותר במכונות קפה DeLonghi - אין צורך לסדר מחדש את הכוס להכנת קפוצ'ינו, משלוח של אספרסו קצף חלב מתרחש בצינור אחד;

2. Panarallo. אנלוגי פונקציונלי של cappuccinator, כפי שהוא מיועד קצף קצף חלב. עם זאת, זה חריר מיוחד על צינור אספקת אדים, אשר מוריד לתוך מיכל עם חלב;

3. אפשרות של שתי כוסות קפה של זנים שונים - אספרסו וקפוצ'ינו;

4. להתאים את הטמפרטורה של קפה מתבשל;

5. מיכל חלב מובנה ששומר על קור למשך 8 שעות;

6. מצב ניקוי אוטומטי של מערכות הידראוליות;

7. טחנת קפה מובנית;

8. ניקוי אוטומטי של המחזיק;

9. גובה מתכוונן עבור כוסות;

10. מרחק מתכוונן בין חרירי (להתקנת שני ספלים רחבים).

כדאי לזכור כי הפונקציונליות לעיל אינה חובה, אבל אופציונלי. כלומר, זה לא נמצא בכל מכונות קפה אוטומטיות. מודלים מסוימים מציעים תכונות נוספות, חלק פחות.

מכונות קפה אוטומטיות מתאימות לאנשים לעתים קרובות ולעתים קרובות שותים קפה. בנוסף, מומלץ להשתמש בהם במשרדים, בתי קפה וכו '.

איזה מכונת קפה לבחור

בעת בחירת מכונת קפה זה שווה החל מ באיזו תדירות אתה מתכנן לשתות קפה ואילו זנים הם העדיפו.

רוצה להתנסות עם זנים תערובות, כמו גם לשלוט באופן עצמאי את הטעם של המשקה? הבחירה האידיאלית תהיה מכונת הקפה הרגילה rozhkovy. עבור אוהבי קפוצ'ינו, מודל עם קפוצ'ינוטור מתאים. שילוב אספרסו הוא גם אפשרות טובה.

לא רוצה להטריד עם הכנת קפה? עבור אוהדים של סוג מסוים של מכונת קפה תרמיל מתאים. עבור אוהבי ניסויים - קפסולרית. וזה רצוי שזה יהיה תואם עם כמוסות של יצרנים שונים (או לפחות Nescafe, יש להם הרבה מותגים).

האם אתה אוהב משקאות על בסיס אספרסו, למשל, קפוצ 'ינו, ואת לא רוצה לטרוח עם הכנת שלהם? הבחירה האידיאלית היא מכונת קפה אוטומטית. בנוסף, זה קל מאוד לשמור, אפילו בעל מנקה את עצמו.

קריטריוני הבחירה העיקריים

בעת בחירת מכונת קפה, אתה צריך לשים לב לא רק לעקרון הפעולה, אלא גם למספר פרמטרים. בין החשובות ביותר:

1. כוח;

2. לחץ;

3. היקף המחזיק;

4. נפח חלק;

5. נפח הדוד למים;

6. מסננים;

7. קפה הרגולטור כוח;

8. Cappuccinator;

9. נוכחות התצוגה;

10. נוכחות של כוסות מחוממות;

11. מחוון מפלס המים.

כוח - הפרמטר הקובע את הביצועים של מכונת הקפה. ככל שהוא גבוה יותר, כך המים מחוממים מהר יותר. אפשרות זו חלה על כל סוגי מכונות הקפה. לשימוש ביתי הם מודלים מתאימים עם קיבולת של 700-2000 וואט. עוד - למשרדים גדולים, בתי קפה וברים.

לחץ - פרמטר הקובע לא רק את הביצועים של מכונת הקפה, אלא גם את טעמו של המשקה המוגמר, כמו גם את כוחו. הפתרון האידיאלי יהיה לקנות מכשיר שבו תכונה זו יכולה להיות מותאמת בטווח בין 3 ל -20 בר. זה יאפשר לחשוף את הטעם של סוגים שונים של קפה.

הומחזיק מחזיק קובעת את צריכת הקפה. התקן הוא 5-7 גרם לאספרסו. עם בעל גדול, קצב הזרימה עולה באופן משמעותי, בעוד אין השפעה מסוימת על הטעם. אבל כמות קטנה יותר עשויה גם להפחית את כוחו של קפה.

נפח הפלח - פרמטר הקובע את כמות המים הזורמים מבעד למחזיק. לפיכך, עוצמת המשקה משתנה. כרכים המשרתים סטנדרטיים הם 20 מ"ל עבור ristretto, 30 מ"ל אספרסו 50 מ"ל עבור lungo. עבור אוהבי מגוון של קפה, מומלץ לבחור את המכונות שבהן אתה יכול להגדיר את הפרמטר הזה.

נפח הדוד למים אם אנחנו מדברים על מכונות קפה אוטומטיות. ככל שהוא גדול יותר, תדירות נמוכה יותר יהיה צורך "למלא מחדש את המכשיר. עם זאת, עם רוב מכונות הקפה, חימום מתקיים ישירות במיכל, ולכן, עם נפח גבוה מאוד שלה, קיבולת יורדת. הערך האופטימלי של פרמטר זה הוא 1 l.

מסננים למכונות קפה הם שונים. ראשית, הוא שקיות מסנן נייר. הם משמשים "כמעט חרוב" מקבלי קפה, אשר כיום כמעט לא נמכר או בשימוש. קפה הוא שפך לתוך שקיות מסנן כזה, שדרכו מים חמים מסופק אז.

בשום מקרה לא כדאי לקנות מכונת קפה מסוג זה. זאת בשל הן העלות הגבוהה של חבילות המסנן ואת איכות נמוכה של משקה מוגמר. עדיף לקנות מכונת קפה rozhkovuyu עבור אותו כסף.

הסוג השני של מסנן הוא מסנן מים. מומלץ להשתמש במכונות קפה מסוגים שונים, שכן הוא מגן באופן יעיל מפני קנה המידה על הצינורות הפנימיים. אבל לעתים קרובות יותר מכונות אוטומטיות מצוידים מחסניות סינון להחלפה.

קפה הרגולטור כוח בדרך כלל נמצא במכונות עם מכונת קפה מובנית (קומביין אספרסו). בעת הגדרת בורר, גודל הטחינה נבחר. אז, עם קפה דק מאוד זה מתברר חזק, עם ממוצע - בינוני, דומה כוח. הרגולטור הזה במכונות קפה מסוג אחר הוא נדיר מאוד.

קפה הרגולטור כוח - תכונה שימושית עבור אותם אנשים המעדיפים לשתות את המשקה הזה לא רק בבקרים, אלא גם במהלך היום.

קאפוצ'ינטור - מכשיר לחלב מוקצף. יכול להיות מובנה לתוך כל סוג של מכונות קפה. תכונה שימושית עבור אוהבי קפוצ 'ינו.

תצוגה מפשט את הניהול של מכונת הקפה, במיוחד אם הוא רב תכליתי. עבור מודלים פשוטים (לדוגמה, rozhkovy תקציב התקציב), זה פשוט לא נחוץ - כל הפרמטרים הנדרשים לעבודה נקבעים על הלוח עם הרגולטורים. אבל על המכונות נוכחותה הוא חיוני - כולל כדי לציין את תהליך הכנת קפה.

נוכחות של כוסות מחוממות - אלא עניין של נוחות. ניתן להשתמש בפונקציה זו במקרים שונים. ראשית, כדי לשמור על הטמפרטורה האופטימלית של המשקה לאחר שהוא מוכן. שנית, כדי שנוגע לספלים היה נעים. ולבסוף, כדי להפחית את הסיכון של פיצול מנות עקב מגע עם מים רותחים.

מחוון מפלס המים - תכונה שימושית מאוד. זה רצוי מאוד כי מכונת הקפה להיות מצויד עם זה, בכל צורה שהיא - הן דיגיטלית עבור מודלים העליון של מכונות, אנלוגי עבור אפשרויות התקציב.

פונקציות נוספות של מכונות קפה

בין הפונקציות הנוספות של מכונות קפה שהופכות את השימוש במכשירים כאלה למהנים ביותר, אנו מבחינים בין השאר:

1. הכללה אוטומטית על הטיימר;

2. הגדרת טמפרטורת הקפה "ביציאה";

3. כיבוי אוטומטי;

4. מצב חימום מתמיד של קפה;

5. יחידת בסיס ללא חימום;

6. מערכת אנטי טפטוף;

7. הדגשת אזור הבישול;

8. טרום הרטבה.

הכללה אוטומטית על הטיימר

הכללה אוטומטית על טיימר - פונקציה שימושית למדי. זה מאפשר לך להגדיר את זמן בישול של קפה. לדוגמה, בבוקר, כדי להתעורר, מיד לשתות כוס קפוצ'ינו טרי, טרי מבושל.

הגדרת טמפרטורת הקפה "ביציאה"

הגדרת טמפרטורת הקפה "ביציאה" היא תכונה נוחה עבור מי לא אוהב משקאות חמים. למרבה הצער, טווח הבחירה הוא לא גדול מדי, וכאשר מתבשל עם מים קרים יותר מ 70-80 מעלות, הטעם של המשקה פוחתת.

כיבוי אוטומטי

כיבוי אוטומטי הוא פונקציה הקובעת את הבטיחות ואת יעילות האנרגיה של מכונת קפה ולא תכונות מעשיות. להגנה מרבית, עליך לבחור דגמים המצוידים בתכונה זו. אבל כדאי לזכור כי לאחר זמן השבתה ארוכה יהיה צורך להפעיל אותו שוב.

מצב חימום קפה רציף

מצב החימום המתמיד של הקפה נמצא בדרך כלל במכשירי קפה סינון מיושנים (אלה שמשתמשים בשקיות מסנן נייר). בדגמים אחרים לאניני טעם של המשקה הממריץ הזה, זה יהיה חסר תועלת. אספרסו טעים ביותר - פשוט מבושל.

בסיס ללא חימום

הבסיס ללא חימום של המכשיר הופך את מכונת הקפה למקום בטוח. תכונה שימושית, אבל עם שימוש זהיר זה לא ממש נחוץ. עם זאת, אם יש ילדים בבית, זה חובה.

מערכת אנטי טפטוף

מערכת הטפטוף מונעת התזה של המשקה, כמו גם דליפתו לתוך המעמד, אם כוס לא מותקן. הפונקציה שימושית. רצוי כי מכונת קפה היה מצויד עם זה.

הדגש אזור בישול - די דקורטיביים מאשר פונקציה מעשית.

טרום הרטבה קפה

טרום הרטבה קפה הוא תכונה כי אוהבי טעם עשיר ארומה של משקה זה ייהנו. מכונות המצוידות בו, זמן קצר לפני עיבוד קפה (לחוץ בתוך מחזיק, בתוך תרמיל או קפסולה), "לשפוך" מים חמים על זה עם מים קרים. זה דוחף דו תחמוצת הפחמן מתוך הגלולה, אשר מוביל חמצון של קפה ואת הידרדרות הטעם שלה. לכן, הטעם יהיה עשיר.

תכונות נוספות יש לבחור על פי הצרכים שלהם.

כמה הוא מכונת קפה

עלות מכונת הקפה נקבעת בהתאם לסוג ולפונקציונליות שלה.

היצרנים הטובים ביותר של מכונות קפה - איזו חברה לבחור

בין יצרני מכונות הקפה, ישנן מספר חברות אשר מוצריהן נבדלים על ידי פונקציונליות גבוהה ואמינות:

1. בוש - מייצרת מכשירי מטבח. זה אמין מאוד, אבל די יקר לתקן;

2. Krups הוא עוד יצרן של מכשירי מטבח. מכונות קפה של חברה זו נבדלות על ידי פונקציונליות רחבה;

3. קנווד מייצרת גם מכשירי מטבח שונים. מומלץ rozhkovy מקבלי קפה של החברה הזו;

4. Gaggia, Rommelsbacher - מתמחים בייצור טכנולוגיה להכנת קפה. מודלים של חברות אלה הם יקרים, אבל הם מספקים משקה מושלם באמת;

5. Saeco - יצרנית מכונות קפה אוטומטיות. מודלים יש מחיר גבוה, אשר, עם זאת, מוצדק לחלוטין.

6. בנוסף, במגזר התקציב, אתה יכול לשים לב למודל של פיליפס, ועל לבשל קפה כמוסות, המכשיר מ Xiaomi הוא מושלם.

וידאו על הבחירה של מכונות קפה

---

תשומת לב! חומר זה הוא חוות דעת סובייקטיבית של מחברי הפרויקט ואינו מדריך לרכישה.