כיצד לבחור פונדו

הכי קל להכין הוא פונדו שוקולד. יש גם גבינה, דגים ובשר. בהתאם החומרים שבהם תשתמש עבור פונדו, אתה צריך לבחור בעל פונדו.

כיצד לבחור את המוצר ומה לחפש כאשר קונים, נספר במאמר שלנו.

סוגי fondyushnits - אשר לבחור: חשמלי או מבער

חשמל או אש משמש לחמם את הפונדו. זה לא יכול להיות אמר כי כל אלה שני מקורות החום הוא טוב יותר - הן מוצרים חשמליים ו מבער יש יתרונות וחסרונות משלהם.

מבער מחבב

כדי לחמם מוצרים כאלה, נר או מבער משמש, אשר טעונה עם טבליות מיוחדות או ג'ל כי לא פולטים ריח, פיח או עשן. כלי המבער הם אידיאליים ליצירת אווירה רומנטית בבית או סתם אווירה חמימה בערבי חורף קרים.

סגולות

• פונדו עם מבערים או נרות אינם "קשורים" למקום אחד. אתה יכול לקחת אותם איתך שם אין חשמל (למשל, לטבע);

• עם מבער, ניתן להתאים את גובה הלהבה, ולכן, שיעור החימום.

חסרונות

• יש צורך לקנות דלק עבור fonduce ליטר אחד של ג'ל מספיק 8-10 פעמים של שימוש, אחד Tablet - לשימוש אחד (כ 2-3 שעות);

• Thermoregulation אינו אפשרי בכל fonds מבער.

חשמלי פונדרס

בשל חימום מהיר ויכולת לווסת את הטמפרטורה, מכשירי פונדו חשמלי הם אופציה מצוינת עבור מנות גבינה, בשר וקינוח כי צריך להיות מבושל בטמפרטורה מסוימת. כאלה fonduers מחוברים לרשת החשמל, ולכן הם לא יכולים לשמש מחוץ לבית.

כמה פונדו יש כבלים מגנטיים. הם נפתחים, אם אדם נוגע בטעות חוט, ובכך למנוע פונדו נשפך על השולחן או את האורח האומלל. כמו כן ישנם דגמים עם מיתרים חשמליים קצר מדי. בעת רכישת מוצרים כאלה, מומלץ מלאי עם הרחבה, כך שאתה יכול "לקבל" מן השולחן לשקע.

פונדו חשמלי עשוי מתכת ולעתים קרובות יש ציפוי שאינו מקל, אשר מאפשר את תהליך שטיפת הכלים.

סגולות

• מתאים לכל סוגי פונדו;

• בטיחות מתאים לבית עם ילדים קטנים.

• אין צורך לקנות דלק;

• מערכת נוחה של thermoregulation;

חסרונות

• לא ניתן להשתמש בהם בחוץ או בחדרים ללא חשמל;

• יוצר אווירה פחות נוח בבית, לעומת מבערים. עם זאת, כמה דגמים מצוידים מחוונים אור לחקות את הלהבה מבער. זה גורם להם להיראות יותר כמו מוצרים מבער קלאסי.

מה fondyushnitsu לקנות שוקולד, גבינה, בשר, פונדו ירקות

מכולות פונדו עשויים קרמיקה, טיט ומתכת (נירוסטה ברזל יצוק):

1. מוצרי קרמיקה וחומר מתאימים להכנת קינוח או פונדו שוקולד. הם לא נועדו ליצור בשר, דגים או מנות ירקות הדורשים טמפרטורות גבוהות יותר. מוצרים אלה הם שבירים מאוד ופגיעים. עם מכה חזקה, הם יכולים להיפרד, וכאשר נחשף לטמפרטורות גבוהות - סדק. פונדו כזה לא יכול להיות מחומם על התנור.

2. מוצרים עשויים ברזל יצוק הם אידיאליים עבור בישול פונדו בשר. הם מחממים מזון באופן שווה ולשמור אותו חם במשך זמן רב. מאכלים כאלה הם עמיד ועמיד, אבל הם מתאימים כראוי להכנת גבינת פונדו שוקולד. בנוסף, ברזל יצוק חיבוקים הם כבדים מאוד נוטים לספוג ריחות. אם מחזיק פונדו עשוי ברזל יצוק אין שכבת מגן לא מקל, זה צריך לשמש להכנת סוג אחד של פונדו (בשר או דגים, למשל).

3. Fondyushnitsa מ נירוסטה - מודל אוניברסלי. זה מתאים לבישול כל מזון עומד בטמפרטורות גבוהות. זה יכול להיות לשים על התנור לבשל פונדו מהר יותר.

איזה אלמנט חימום טוב יותר - מבער או נר?

הנר משמש רק לחימום חימר או כלים קרמיים ועושה פונדו שוקולד. הטמפרטורה שלה לא מספיקה לבשל עוד מנה. בנוסף, נר בוער לא יכול לחמם מיכל גדול ולספק חברה גדולה עם פונדו (5-6 אנשים).

המבער מנצח בהקשר זה. הוא מספק את הכנת כל כמות של פונדו והוא יכול לשמש לחום fondues מכל חומר. בנוסף, במודלים ביותר מבער, אתה יכול להתאים את גובה ועוצמת האש.

מה לחפש לפני שאתה קונה - עצות מעשיות

1. שימו לב לכמות המנות. אם אתם מתכננים ליהנות פונדו במעגל מוגבל של חברים או יחד עם אהוב שלך, לבחור מכולות של 0.7-1 l. אם אתה צריך לקנות בקבוק פונדו למשפחה גדולה, או שאתה לעיתים קרובות להירגע בחברה גדולה, קיבולת של 1.5-2.5 ליטר יעשה. נפח סטנדרטי של תיבת פונדו הוא 1.3-1.5 l. גם לשקול את העובדה שאתה צריך לבחור יותר מכולות בשר, ירקות דגים מנות, בעוד 0.3-0.4 ליטר יהיה מספיק עבור בישול פונדו שוקולד.

2. בעת רכישת, יש לזכור כי עץ פונדו מטפל יש מוליכות תרמית עניים, כלומר. אתה לא מסתכן מקבל שרף. עם זאת, הם לא עמיד מאוד לא אוהב "להתרחץ" במדיח כלים. ידיות מתכת הם עמיד יותר יומרות, אבל הם חמים מאוד.

3. שימו לב מזלגותהכלולים סט פונדו. בחר מוצרים עם ידיות ארוכות. רצוי כי עטים אלה עשויים מחומר חימום (עץ או פלסטיק). אז האורחים לא לבלבל שיפודים שלהם, לבחור מוצרים עם תגים צבעוניים על הידית. כאשר קונים, גם לשקול את זה לטעום פונדו מתוק אדם יצטרך מזלג אחד, ואילו עבור צלחת בשר הוא יצטרך להשתמש שני שיפודים.