כיצד לבחור ברביקיו

העיקרון של פעולה של ברביקיו הוא במובנים רבים דומים לזה של הגריל, לעומת זאת, בניגוד לה, ברביקיו אין כיסוי העליון. לפיכך, ההשפעות התרמיות מתבצעות באופן בלעדי מלמטה. קל לבחור איכות ברביקיו, וכל מה שצריך הוא לקבוע את הקריטריונים שיש להם את ההשפעה הישירה ביותר על הפונקציונליות של המכשיר.

איזה ברביקיו לבחור? יצרנים מובילים

היצרנים הכי איכותיים ומבחינת הזמן הם אותם מותגים שיודעים איך לטפל במתכת ולהשיג מבנים עמידים ועמידים בפני חום בעלי מראה אטרקטיבי:

1. קלאטרוניק

2. קמפינג בעולם

3. הדלת

4. Megagrill

5. פרימו

המותגים הנ"ל מייצרים מספר גדול מספיק של דגמים המתאימים הן לשימוש עירוני והן לבילוי בחוץ. אם ברביקיו נבחר עם דגש על המבצע דאצ'ה, אתה יכול לתת את הבחירה שלך לטובת מודל מותאם אישית אסתטי שנעשו על ידי יד על ידי אומנים עממיים. עיצוב, תכונות פונקציונליות, ממדים גיאומטריים - במקרה זה, תוכלו לבחור את כל הפרמטרים האלה בעצמך.

העיקרון של הברביקיו

המרכיבים העיקריים של כל ברביקיו הם המחתה עצמה - מיכל שבו פחם או אלמנט דלק אחר ממוקם, כמו גם גריל, שבו את הבשר ממוקם ישירות. גריל ברביקיו הוא כמעט תמיד עשוי נירוסטה, אבל הטוסטר, בשל החשיפה המתמדת לטמפרטורות גבוהות, צריך להיות עשוי מתכת עמידים חום חום - ברזל יצוק, ברזל, פלדה.

רבים יצרני ברביקיו מודרניים לצייד את המכשירים שלהם עם מכסה מתכת קבוע על צירי מיוחד. בנוסף לתפקוד המגן והדקורטיבי, הוא הופך לברביקיו לגריל מלא, המספק אפקט תרמי לא רק מלמטה, אלא גם מלמעלה. מכשירים כאלה כיום פופולרי מאוד בקרב חובבי חוצות ובעלי בתים במדינה באזורים פרבריים.

מבחר אפשרויות ברביקיו

סוג המכשיר

בהתאם למצב שבו הוא מתוכנן להפעיל את המכשיר, כל ברביקיו מחולקים:

1. נייחים. על ידי אנלוגיה עם braziers, מכשירים אלה נועדו לפעולה נייחת במקום מסוים - באתר כפרי, בארץ. מבנים מסיבי, משקל כבד, קירות עבים - אלה הם המאפיינים העיקריים שלהם;

2. נייד. אותו ברביקיו נייח, מצויד גלגלים בחלק התחתון. אפשר לנסוע למרחק קצר במידת הצורך - למוסך לחורף, מתחת לסככה במזג אוויר גשום;

3. נייד. אפשרות מצוינת לאוהבי צליית בשר בטבע. הם מניחים עיצוב מתקפל ומתאים בקלות לתא המטען של מכונית. החסרונות הם עובי קטן של הקירות, וכתוצאה מכך המכשיר נוטה לשרוף לאחר זמן מה;

מקור "כוח"

1. פחמים - הגרסה הקלאסית המשמשת ברוב המכשירים של מחלקה זו. לספק טמפרטורה גבוהה ולאפשר לבשל בשר בזמן הקצר ביותר האפשרי;

2. עצי הסקהעקרון הפעולה של ברביקיו כזה שונה במקצת. שריפת עצי הסקה מחממת את משטח העבודה, אשר משפיע על המוצרים להיות מוכן. הוא מספק בישול מהיר למדי, אבל צריכת עצי הסקה במהלך המבצע של המכשיר הוא די גבוה;

3. גז וחשמל. מודלים כאלה פופולריים, קודם כל, בקרב תושבי בנייני דירות שאינם מסוגלים לבשל על ברביקיו מסורתיים. המודלים הפועלים על גז או חשמל, הם מאוד תכליתי, אבל לא לכלול את האפשרות לבשל את אותו סטייק "עם עשן" שכולם אוהבים כל כך הרבה.

החומר שממנו הוא עשוי ברביקיו

1. פלדה היא בשימוש נרחב להכנת ברביקיו נייד. דיפרס בהתנגדות החום ראוי יומרות לעזוב. בין החסרונות הם רגישות לקורוזיה במהלך שימוש אינטנסיבי, כמו גם את הנטייה לשרוף לאחר זמן מה (טיפוסית במיוחד עבור דגמים דקים);

2. ברזל יצוק הוא חומר מסורתי להכנת ברביקיו נייח ברביקיו. חוזק גבוה ויציבות תרמית, התנגדות לחמצון וקורוזיה, יומרות בפעולה - זהו היתרונות העיקריים של חומר זה;

3. גרניט, אבן, לבנים. הבעלים של בתים במדינה לעתים קרובות מאוד לצייד ברביקיו מאולתרת במו ידיהם, הנחת אותו אבנים, בלוקים גרניט או חומרים דומים אחרים. מכשירים כאלה יהיה אלמנט דקורטיבי מעולה של החצר האחורית שלך ואת מקום שסביבו חברים לאסוף לשיחות נינוחות.

זמינות של אביזרים נוספים

1. גריל לבישול בשר - תכונה חיונית של כל ברביקיו. עמידות תרמית טפלון מצופה מתכת gratings נחשבים הטוב ביותר. הגודל והצורה נבחרים בהתאם לתצורת ההתקן שברשותך;

2. המזרן לאיסוף שומן ומיץ הוא אביזר אופציונלי, אשר משמש את כל לא. עבור חלק, זוהי דרך מצוינת להיפטר מבעיות מיותרות בעת ניקוי ושטיפת ברביקיו, בעוד אחרים מאמינים כי מיץ ושומן מטפטף על הגחלים בוערים החוצה עם עשן ריחני הוא מאפיין חיוני של בישול בשר על גחלים

4. לוח אפיית המתכת המיועד לטיגון מוצרים שונים. הוא מותקן על פחם הוא אנלוגי מלא של המחבת, ומאפשר לך לטגן כל מזון.

במאמרים הבאים, אומרים המומחים שלנו איך לבחור בית מעשנים ואת הסודות מבחר ברביקיו.