8 מיטב יצרני הגבינה

גבינה ההחלטות יכול להיות גם תחביב שימושי עניין של פעם בחיים. וגם לו להרים את הציוד המתאים. מפעל גבינות הוא מכשיר המסוגל לספק גבינה טעימה, חשובה, בטוחה לכל המשפחה. היא יכולה לבשל עשרות קילוגרמים של חלב בכל פעם. ועדיין דגמים רבים מסוגלים לעשות עוד "חלב": קפיר, שמנת, איירן וכן הלאה.

עם הבחירה הנכונה, המפעל גבינה יכול לעבוד במשך שנים רבות ולספק את הבעלים עם מוצר טעים ושימושי. וזה לא צריך להיות שונה, כי מפעלי גבינה טובה לא הופכים מיושנים - אלא אם כן אתה מחליט להתאמן מן היצרן גבינה הביתה למפיק של מוצרי חלב מתוצרת בית.

איך לבחור מפעל גבינה

מפעל גבינה באיכות גבוהה לא צריך להיות רק נוח ואמין. זה גם נדרש לעמוד בדרישות בטיחות יש פונקציות שיכולות להקל על ייצור של המוצר. בעת בחירת מפעל גבינות, מומלץ לשים לב לפרמטרים הבאים ולתכונות נוספות:

1. מפעל הגבינה. הפרמטר הקובע את הכמות המקסימלית של המוצר המבושל. זה תלוי איך אתה מכין את הגבינה - למשל, לעשות ק"ג של פרמזן אתה צריך להוציא 16 ליטר חלב. דגש על הבקשות שלך, אבל תמיד לקחת מפעל גבינה עם מלאי.
2. חומר גוף. זה רצוי כי המכשיר היה עשוי נירוסטה מזון. חומר זה הוא הבטוח ביותר, נוח לאחסון ותפעול. ראוי לציין את עמידותם של מודלים נירוסטה - הם יוכלו לרצות אותך במשך זמן רב עם גבינה תוצרת בית טריים.
3. סט שלם. בעת רכישת, הקפד לחפש את המודל יש ז 'קט מים לבישול המוצר. זה יהיה נוח אם כלים מיוחדים כלולים עם גביש הגבינה - לפחות כמה תבניות גבינה, צינורות לחיבור המכשיר למקטור המים ומדידה. אידיאלי אם ערכת יהיה לחץ לסחיטת לחות עודפת נותן את קשיות הגבינה ואת הצורה.
4. טמפרטורה. באופן אידיאלי, מפעל הגבינה צריך יחידת בקרת טמפרטורה באופן עצמאי regulates הטמפרטורה בתוך הדוד. פונקציה זו חשובה במיוחד עבור אלה שאינם טובים למדי על גבינה עושה - זה מאפשר להם לא להתחמם / לחמם את המסה.
5. טיימר. זה משלים את יחידת בקרת טמפרטורה, המאפשר את הגבינה Maker כדי לכוון בזמן ולהגדיר את תקופת ההזדקנות גבינה הרצוי. נוח בכך שהוא מסדיר את תהליך הבישול באופן עצמאי.
6. Kranik. יש צורך לנקז נוזלים עודפים, אשר מקלה באופן משמעותי על תהליך של גבינה עושה.
7. זמינות של אלמנטים חימום. עדיף לקחת מפעל גבינה, אשר יש אלמנט חימום משלה. זה יאפשר לך לא לסמוך על סוג של צלחת ולהשתמש הרבה פונקציות נוספות (התאמת טמפרטורה, טיימר, וכן הלאה).
8. תאימות צלחת. אם אתה קונה מפעל גבינה ללא אלמנטים חימום, אז אתה צריך לוודא שזה תואם את סוג של תנור שלך. מודלים מסוימים לא יכולים לעבוד, למשל, על תנורים אינדוקציה.

תשומת לב לתכונות אלה של גבינה עושה, אתה יכול לבחור את המודל המתאים ביותר ונוח במקרה שלך. ולא רק עבור הבית, אלא גם עבור העסק הקטן של גבינה תוצרת בית.

הדירוג של יצרני הגבינה הטובים ביותר

מינוי	את המקום	שם המוצר	את המחיר
מפעלי הגבינה הטובים ביותר עבור הבית	1	ברגמן 12	9 900 ₽
	2	טרמסובה	26 900 ₽
	3	ביילמייר 29	14 900 ₽
	4	מגיו 11 ליטר	10 100 ₽
	5	ביילמאייר 9	9 800 ₽
	6	Fansel 15 l	14 430 ₽
מפעלי הגבינה הטובים ביותר למשקים קטנים	1	ד"ר גובר 70	116 000 ₽
	2	מר גרדוס 25 ו -40 L	40 000 ₽

מפעלי הגבינה הטובים ביותר עבור הבית

ברגמן 12

דירוג: 4.9

באופן אובייקטיבי, הטוב ביותר בדירוג שלנו הוא גבינה מקבלי - מודל ברגמן עם נפח של 12 ליטר. למרות גודלו הקטן, הוא אידיאלי עבור אלה שאוהבים לבשל גבינה טעימה עבור בני משפחה וחברים, כפי שהוא מייצר עד 1.3 ק"ג של המוצר המוגמר. המודל הוא חצי אוטומטי - יש יחידת בקרת טמפרטורה וקוצב זמן שלא יאפשר לחמם להתחמם יתר על המידה במהלך תהליך הבישול. זה מחומם על ידי חימום אלמנטים עד 2 כ"ס, אשר יבטיח חימום אחיד ואיכותי של ז 'קט מים.

על פי המפרט, מפעל הגבינה מסוגל לייצר עד 1.3 ק"ג של המוצר המוגמר - אבל זה חל על גבינות קשות. זנים רכים (ואף יותר נמס) יהיה גדול יותר בנפח. בנוסף לתפקוד העיקרי, הוא גם יכול לפסט את החלב. הערכה כוללת טופס גבינה, ערכת חיבור למעיל מים, צורה מיוחדת לגבינה, ואפילו מתכלים - סידן כלורי ורנט.

טרמסובה

דירוג: 4.8

מפעל הגבינה האוטומטי של Tremasov הוא אידיאלי להכנת גבינה עצלה תוצרת בית. מפעלי גבינה של המותג יכול להיות מצויד עם דוודים עם נפח מ 3.5 ל 5000 ליטר, אשר יאפשר לך לבחור את המכשיר כדי שיתאים לצרכים שלך. תכונה של המודל - ב אוטומציה. המכשיר אינו דורש ניטור - פשוט לשפוך את החלב ולבחור את המוצר. בחלק הראש יש מנוע עבור מערבל אוטומטי מסוגל לשנות באופן עצמאי את הזווית ואת המהירות של סיבוב בהתאם לתוכנית.

המפעל הגבינה קונבנציונלי מרמז על עשרה, עובד מ 220 וואט סטנדרטי. להשלים עם זה כל מה שאתה צריך לעשות גבינה טעימה. אני שמח שבנוסף לצורות הגבינה, השחיינים והמשוטים, אתה יכול לקבל סט שלם של מקבלי גבינה - כפפות, חתיכות מרפק, סכינים ואפילו עיתונות מלאה. בשינוי המרבי, המודל יהיה בקלות להתמודד לא רק עם גבינה עושה, אלא גם עם יצירת חמאה, מיונז, שמנת, airan, וכן הלאה.

ביילמייר 29

דירוג: 4.8

חלב גבינה גדול ונוח של 29 ליטר לאוהבי גבינה תוצרת בית. האיכות הגרמנית מתבטאת במקרה מורכב לחלוטין, חלקים באיכות גבוהה ואלקטרוניקה מדויקת. תרמוסטט מותקן במקרה, אשר מאפשר לווסת את הטמפרטורה. בחלק מהתגלמויות, יש אפילו מסך LED עם מידע מפורט על המחזור. קערה לאחר בישול גבינה ניתן להסיר במהירות שטף.

המודל יש תנור 1.8 kW, אשר מבטיח חימום אחיד של המסה. יש חולצת מים. פתרון אמין היה הגנה overheating אמין. אם כך קרה פתאום שהעיצוב מחומם לטמפרטורה מסוכנת, מפעל הגבינה ייסגר מיד. עבור פריקה של סרום עודף העגורן מסופק.

Bielmeier 29 יכול גם לבשל קפיר ויוגורט, מה שהופך אותו חיוני עבור משפחות עם ילדים קטנים. יש אפילו עיתונות, כף מדידה ומדחום אלקטרוני, מה שהופך את הגבינה פשוטה ככל האפשר.

מגיו 11 ליטר

דירוג: 4.7

המפעל גבינה עם נפח של 11 ליטר, אשר יהיה בקלות לספק את הצרכים של כל המשפחה. המודל מסוגל לייצר עד 1.5 ק"ג גבינה טעימה במחזור בישול אחד. המקרה מורכב מ נירוסטה עבה (1.5 מ"מ), מה שהופך אותו עמיד ואמין. יש ברז נפרד לסרום ניקוז. אלמנט חימום של 1.2 קילוואט במודל זה מובנה עם תצורה כלשהי שהיצרן מספק כמעלות.

התרמוסטט מפקח בקפידה על כך שהטמפרטורה שתגדיר אינה חורגת מהפרמטרים הרצויים.בנפרד, זיהינו קירור מהיר - חלב יכול להיות מקורר בתוך שתי דקות, במידת הצורך.

המכשיר יכול גם לפסט את החלב. תכונה של המודל - במכסה שקוף, המאפשר לך לעקוב אחר תהליך בישול גבינה בזמן אמת. ניתן לפקח על מצב המסה בקערה, מבלי לפתוח את המכסה. למרבה הצער, ערכת מכיל כמעט שום אביזרים נוספים לבישול.

ביילמאייר 9

דירוג: 4.7

הגרסה הצעירה כבר הוזכר במפעל דירוג הגבינה שלנו. קערה של 9 ליטר מאפשרת לך לקבל עד 900 גרם גבינה במחזור בישול אחד. כמות קטנה של "הפקה" מתאימה לאלה שעבורם גבינה עושה הוא רק תחביב דרך לבשל טוב לחגים. עבור הטמפרטורה פוגש את המובנה thermostat.

היחידה מותקנת בחום עבור 1 כ"ס. בדיוק כמו בגירסה ישנה, ​​יש הגנה אמינה מפני התחממות יתר, אשר יגן על המטבח מפני תאונות. את הטמפרטורה של החימום ניתן להתאים בכל עת של יצירת הגבינה - המודל יקבל את ההתקנה החדשה ויעבוד בהתאם.

לא מאושר כי הכיסוי עשוי פלסטיק - זה מקטין את האמינות ואת העמידות של המכשיר, אם כי זה לא קריטי. בלוח ניתן לראות את מחווני הביצועים הנוכחיים - זמן וטמפרטורה של הכנה.

Fansel 15 l

דירוג: 4.6

מפעל הגבינה הפשוט ביותר. זה מתאים למי שרוצה לנסות לעשות גבינה, אבל לא בטוח אם הוא יאהב את זה. בקערה 15 ליטר של המודל בכל פעם ניתן יהיה לבשל עד 2 ק"ג גבינה. בקרת טמפרטורה מתבצעת על ידי שני מדחומים - אחד עבור ז 'קט מים, השני - עבור גבינה.

מפעל הגבינה דורש ניטור מתמיד. דוד במודל זה לא - אתה צריך לחמם את המכשיר על התנור. זה מתאים לכל סוגי הצלחות, כולל אינדוקציה. יתר על כן, אין Thermoregulation או טיימר - תצטרך לבדוק מעת לעת את מצב הגבינה בעתיד.

היצרנים טיפלו הרוכש, לשים בתיבה כל מה שאתה צריך אולי בשלב הראשוני. הסט מגיע עם סכין- lyre, טפסים, ברזים, צינורות thermometers - באופן כללי, כל מה שאתה צריך עבור יצרנית גבינה טירון.

מפעלי הגבינה הטובים ביותר למשקים קטנים

ד"ר גובר 70

דירוג: 4.9

קשה 70 ליטר מודל עבור אלה שרוצים לעשות הרבה גבינה בבת אחת ויש לו מספיק חלב בשביל זה. נותן עד 7.5 ק"ג של המוצר המוגמר. המכשיר מתאים היטב לחווה קטנה ומאפשר לך ליצור גבינות טעימות עבור עצמך למכירה. למרות העובדה כי היצרן מייעד מפעל גבינה כמו חצי אוטומטי, אין כמעט צורך לעקוב אחר זה. המודל משלב אלמנט חימום חשמלי בעל 9 קילוואט, מכשיר לישה של שלושה צמתים (סטירר, סוגר עם תיבת הילוכים ומפריד זרימה) ומדחום אוטומטי רגיש. אבל את הטמפרטורה ואת הטמפרטורה יש לפקח כדי לעבור בזמן הנכון. עם כמויות גדולות של חלב זה נוח כי זה אפשרי לא רק לבשל גבינה, אלא גם כדי לפסטרי חומרי גלם.

הכריכה מחולקת לשני חלקים, לכל אחד יש ידית משלו. מערבל ניתן להסיר אם זה לא נחוץ כרגע. המכשיר קל לשמור - קל לפרק ולשטוף אותו לאחר ביצוע גבינה. אנו מדגישים כי מפעל הגבינות מאושר לפעילות מסחרית - יחד עם "הצהרת התאימות עם איכות איגוד המכס של EAC" ומסמכים אחרים הדרושים לייצור גבינה למכירה.

מר גרדוס 25 ו -40 L

דירוג: 4.8

מפעל גבינה תעשייתי קטן, שהוצג בשוק בשתי גרסאות.המודל עם קערה 25 ליטר יתאים גם חוות ואנשים רגילים. אבל חלב גבינה עבור 40 ליטר יכול לכסות את הצרכים גבינה, קפיר או פסטור של חלב לחווה קטנה.

המכשיר מתחמם מ אלמנט חימום 3 קילוואט, שהוא חסכוני למדי עבור מודל כזה. יחידת הבקרה כוללת הגדרת הטמפרטורה וזמן הבישול. כלול הוא סטירר אוטומטית עם מקסימום 25 סיבובים לדקה, אשר יאפשר לך לא לדאוג ערבוב הגבינה בתהליך הבישול.

המכשיר יש ניקוז מוגבר, אשר יאפשר לא לחכות זמן רב עד כל נוזל משאיר את המקרה. הכיסוי הוא בעל שני חלקים, עם ידיות נוחות. על שולחן קבוע לשים מפעל גבינה לא יעבוד - במצב טעון, הוא שוקל 80 ק"ג. נצטרך לקנות בנפרד מדף עבור המכשיר.

---

תשומת לב! דירוג זה הוא סובייקטיבי, אינו מפרסם ואינו משמש כמדריך לרכישה. לפני הקנייה, כדאי להתייעץ עם מומחה.