22 מותגי קפה מובילים

כוס קפה למחר או במהלך הפסקה מהעבודה הוא פולחן קדוש של מיליוני אנשים על כדור הארץ. יצרנים ומוכרים של משקה זה להשתמש בזה: הם כל הזמן להרחיב את טווח, להציע זנים חדשים שילובים שלהם, ליצור צורות חדשות של משלוח. על המדפים בחנויות הם חבילות, צנצנות תיבות מן התקציב היקר ביותר, אבל האם המחיר תמיד את האיכות הנכונה?

כאשר קומפילציה המותגים הקפה הטוב ביותר, מומחים אקספרטי בחרה את היצרנים הטובים ביותר מנקודות מבט שונות: חומרי הגלם המשמשים עיבוד שלהם, הכרה, המוניטין של החברה, העובדות המשמעותיות ביותר הן, כמובן, ביקורות הצרכנים, וחשוב, חובבי קפה מקצועי בריסטה.

סוגי קפה שאתה צריך לדעת

בעת בחירת משקה ממריץ, קודם כל יש צורך לשים לב למגוון שקובע את הטעם. יש מגוון עצום של מיני צמחים, אבל 98% של masmarket למלא שני:

1. ערבית - המינים החשובים ביותר מעובדים ב -50 מדינות בעולם, נתח שוק הצריכה הוא כ -70%. בהתאם לאזור של צמחים גדל, הטעמים של שינוי המשקה בעתיד. המגוון היקר ביותר הוא בורבון הברזילאי הברזילאי, ויש בו כ -45 בסך הכל.מאפיין כללי של arabica הוא טעם עשיר ומבריק, המשקה יש מעט קפאין, גרגרים נבדלים על ידי צבע עמוק משטח מבריק.

2. רובוסטה - זה קפה אפריקאי עם הרבה קפאין, המשקה חזק וממריץ, אבל עם מרירות. הטעם של המין אינו רווי ומשעמם בצורה יוצאת דופן, ולכן מגוון רובוסטה אינו בשימוש בצורתו הטהורה, הם מוסיפים לערביקה את הנושא. נתח השוק של הצריכה ההמונית הוא כ -20%.

3. ערבית ורובוסטה - אלה סוגי קפה שניתן למצוא על המדפים של סופרמרקטים בכל צורה שהיא: פטיש, סובלימציה, תבואה, ועכשיו כמוסות עבור מכונות קפה. עלות המוצרים נחשבת מקובלת מבחינת המורכבות של גידול עצים ומשך ההבשלה של היבול. זנים יקרים גדל בכמויות קטנות יותר עבור אניני אמת, כובש 10% מכלל הצריכה. בין המפורסמים ביותר הם:

4. קפה יאוקו - מגוון של Arabica מן האיים הקאריביים.

5. סטארבקס - מותג קפה באותו שם. הטעם מבדיל בין ארומה חמוצה ומתובלת.

6. הר כחול - קפה ללא מרירות, אבל בטעם עשיר. היא גדלה בג'מייקה, עולה כ -100 דולר לק"ג.

בעת בחירת מוצרי קפה, בנוסף למגוון, ניתן לסמוך על המדינה היבואנית שבה צמח המפעל:

1. ברזיל - מנהיג הייצור קפה בעולם, רוב המותגים לקנות תבואה במדינה זו בדרום אמריקה. מגוון של זנים של Arabica מעל 40 שמות, חומרי גלם באיכות גבוהה עשה קפה הברזילאי אחד הטובים.

2. קולומביה מספק דגנים לשוק, המשקאות מהם קל עם טעם פירותי.

3. קניה מוביל באופן שווה תה וקפה גדל. המשקה הממריץ מדגני קניה משלב כוח וגוונים של דומדמניות קלות עם חמיצות קלה.

4. גואטמלה מספק תשואות קפה קטנות בשל שטחים קטנים, אבל כי המוצר הוא ייחודי: זנים גואטמלה מיועדים בעיקר עבור גורמה ואניני טעם, ולא עבור masmarket.

דגנים אותו ניתן לרכוש על ידי יצרנים שונים אשר מעבדים את המוצר בדרכים שונות על פי הטכנולוגיות שלהם, כך המשקה מן הגרגירים, דגנים קלויים או אבקת הקרקע שונה עבור כל המותגים.

דירוג מותגים מובילים בתחום הקפה

מינוי	את המקום	שם המוצר	דירוג
מיטב הקפה פולי קפה	1	לבצה	4.9
	2	פאוליג	4.8
	3	ורגנאנו	4.8
	4	ג 'מייקה כחול ההר	4.7
	5	מולינארי	4.7
	6	קאררו	4.6
למעלה קפה מיידיות מותגים	1	בושידו	4.9
	2	אגואיסט	4.8
	3	השגריר	4.8
	4	קרט נואר	4.7
	5	נסקפה	4.6
	6	ג 'ייקובס	4.5
למעלה קומת הקרקע	1	אילי	4.9
	2	יוליוס מיינל	4.8
	3	קרקוליו	4.8
	4	דיאם	4.7
	5	מנואל	4.6
	6	דנסי	4.5
מותגי קפה מובילים בקפסולות	1	נספרסו	4.9
	2	נסקפה	4.8
	3	טסימו	4.7

מיטב הקפה פולי קפה

כל סוגי הקפה מתקבלים מדגנים, אשר קלויים במהלך עיבוד, אז הקרקע, סובלימציה, וכו 'אבל גם ללא עיבוד המפעל, הגרגרים הם ביקוש: הם הקרקע במטחנת קפה מבושל, מכונות קפה רבות לעשות את זה מחזור תוכנית אחת. לכן, משקה ריחני רווי מתקבל. זה נוח לאחסן דגנים והם שומרים על תכונות הטעם הרבה יותר מאשר הקרקע אבקת בחפיסה.

הטעם והמאפיינים הארומטיים של הצרכן, המוכרים לצרכן, נרכשים על ידי התבואה בתהליך הצלייה, המתרחשת ביצרנים שונים תוך שימוש בטכנולוגיה שלה: הטמפרטורה, זמן החימום ופרמטרים טכנולוגיים אחרים שונים זה מזה.

לבצה

דירוג: 4.9

מותג הקפה האיטלקי תופסת מקום מוביל בקטגוריית הדירוג עקב קבלה נרחבת של גורמה. מ דגנים איכותיים אתה מקבל משקאות טעימים לכל טעם. קו המוצרים של Lavazza כולל מוצרים ממטענים מוסמכים מארה"ב ומאסיה, מונו מיני והשילוב שלהם, המספק מגוון רחב של טעמים לצרכנים עם כל ההעדפות.

העלות של דגנים לייצור Lavazza מתאים המחיר תלוי במגוון, בממוצע, בחנויות קמעונאית, מוצרים ניתן לרכוש מ 1,500 רובל לכל 1 ק"ג, בחנויות מקוונות מ 1,300 רובל / ק"ג.

פאוליג

דירוג: 4.8

המקום השני נלקח על ידי המותג האירופי של קפה פאוליג. קו המוצרים כולל קפה דגנים בדרגות שונות של צלייה, בעיקר מיבשת דרום אמריקה. על ידי ההכרה של coffeemen, המשקאות הם ארומטיים בינוני עם טווח הטעם מגוון, גרגרים משמשים בתי קפה רבים של ביקור המוני. עלות התבואה תלויה במגוון ובמשלוח, אך בדרך כלל אינו עולה על 1000 רובל לקילוגרם אחד.

ורגנאנו

דירוג: 4.8

הייחודיות של המותג המסחר האיטלקי Vergnano קפה הוא שילוב של זנים שונים של דגנים כדי לקבל משקאות עם מאפייני הטעם השונים. קו המוצרים כולל לא רק תערובות, אלא גם קפה ערבי טהור. באופן כללי, משקאות עבור כל טעם יכול להיות מבושל לא רק בבית קפה, אלא גם בבית, בלי להרגיש הרבה הבדל.

ג 'מייקה כחול ההר

דירוג: 4.7

סוג מיוחד של קפה ג 'מייקה בלו מאונטיין, במקור מ ג' מייקה, הוא הבחין על ידי צבע כחול חריג של גרגרים, אבל כדי ליהנות ממנו, אתה צריך לקנות מוצר unroasted.

Blue Mountain שייך זנים קפה עילית מוכר על ידי גורמה. גרגרים ארוזים בתוך שקיק ארוגים או חבית עץ. במקרה האחרון, יש רוויה של טעמים נוספים הטעם של המשקה הופך מאוחר יותר הערות יוצא דופן. אריזה כזו, כמו גם כמויות קטנות יחסית של הקציר בדיקות מרובות שלב איכות להשפיע על העלות של המוצר - כ 4,000 רובל לכל 250 גרם.מסיבה זו, ג 'מייקה Blue Mountain מדורגת רק הרביעי בדירוג.

מולינארי

דירוג: 4.7

מותג קפה איטלקי נוסף הוא מולינארי. המוצרים נבדלים על ידי תערובות חריגות: האוסף כולל שילובים יוצאי דופן כגון 5 כוכבים (יבולים מיבשות שונות), Arabica + Robusta, שילובים עם קפה ירוק.

על הייצור, כל אצווה עוברת בחירה טכנולוגית קפדנית, המוצר ארוז באריזות ואקום או פח פחיות אטום. בשני המקרים, המאפיינים הארומטיים של התבואה נשמרים היטב במשך זמן רב.

קפה המקורי איטלקית עלויות הייצור הרבה, אבל הגון יחסית - מ 750 רובל לכל 250 גרם.

קאררו

דירוג: 4.6

קפה CARRARO הוא גרסה תקציבית של משקה מרענן שקיבל שבחים ממגוון רחב של צרכנים. בקו המוצרים יש תערובות שונות מגרגירים מרים של קלייה חזקה ומתקתקים עם גוון שוקולד עם רמה ממוצעת של עיבוד טמפרטורה.

על אף הקיבולת של קפה (חבילה של 250 גרם, מחיר ממוצע של 300 רובל), המשקאות לפי הטעם אינם נחותים ממנהיגי הדירוג, על פי הסקירות, העלות נובעת משימוש בזנים המוניים של ערביקה, שנקטפו ועובדו בצורה תעשייתית.

למעלה קפה מיידיות מותגים

בתנאים של זמן מוגבל, או בהיעדר מכונת קפה, קפה נמס מגיע להחליף את קפה גרגר - רק כפית אבקה להרתיח עם מים רותחים משקה ריחני מוכן.

כדי לקבל אבקה מסיסה שאינה דורשת מבשל, את התבואה בייצור הראשון קלוי, ואז מרוסק, רכיבים מסיסים מופקים מן החלקיקים (תהליך החילוץ) עם מים, ואז הלחות הוא התאדה באחת משתי דרכים:

תחת פעולה של אוויר חם, גרגרי agglomerate מתקבלים;

סובלימציה עם הקפאה מוקדמת של תמצית רטובה עם שחיקה שלה בצורה מוצקה. לאחר מכן, המים מוסרים מן הגרגרים על ידי ואקום. זה הופך קפה סובלימציה.

לטעום, הקפה המיובש והקפוא מיובש כמעט זהה, אבל המחיר של הראשון הוא קצת נמוך יותר מאשר העלות של הסוג השני של המוצר.

בושידו

דירוג: 4.9

המותג מגיע שוויץ נחשב לאחד הטובים ביותר מבחינת איכות של קפה המוצר. בושידו מציעה בעיקר קפה סובלימציה בדרגות שונות של צלייה מראש ושילובים של זנים שונים. מאפיינים אלה ניתן לראות בצנצנת זכוכית בעת הרכישה: במיכל אחד גוונים צבעוניים באופן שווה להתהדר, השני - בגוונים שונים.

הטעם של משקאות בושידו, על פי הסקירות, חוזר על התחושות של קפה מבושל מ barista מקצועי, אשר מציין את האיכות הגבוהה של המוצר, אשר תואמת את המחיר - מ 305 רובל לכל 50 גרם.

אגואיסט

דירוג: 4.8

קפה נמס מיידי של אגואיסט ידוע כמוצר איכותי לא בטעות: קניה, גינאה, ערביקה קולומביאנית, רובוסטה והשילובים שלהם משמשים לייצור המוצר, כל גווני הטעם מאוזנים באופן מושלם בתערובות: הערות מרירות, חמוצות ופירות נוספים. המגוון הוא בשל דרגות שונות של צלייה זנים משומשים מרחבי העולם, אז אגואיסט מדורגת במקום השני בקטגוריה של קפה נמס.

עם יתרונות כאלה, העלות של המוצר מתחיל מ 300 רובל לכל 100 גרם בצנצנת זכוכית.

השגריר

דירוג: 4.8

מותג זה של קפה ידוע לצרכן רחב בשל נוכחות כמעט בכל רשתות סופרמרקט, ואתה יכול לקנות אותו בזול - מ 118 רובלים עבור 75 גרם בחבילה אטום, צנצנת זכוכית עם משקל מוצר של 95 גרם יעלה על 200 רובל.

קפה נמס השגריר עשוי מן הארביקה הקולומביאנית. בשורה יש מוצרים עם תוכן נמוך של קפאין (Decaf), נגזר שעועית ירוקה לפני צלייה.

קרט נואר

דירוג: 4.7

המותג הנודע קרטה נוייר מייצג קפה מקפיא ומיובש, האחרון הוא מוצר מותג ייחודי שעובר עיבוד טכנולוגי מיוחד. משקאות עשירים להפליא טעם ארומה, מגוונות בשל השימוש בחומרי גלם מחלקים שונים של העולם. Arabica משמש סולו תערובות של זנים שונים.

עלות קרט נואר קפה זמין עבור masmarket והוא כ 350 רובל לכל 95 גרם בצנצנת, בחבילה ובמקלות חלק, קצת יותר זול.

נסקפה

דירוג: 4.6

המותג המפורסם בעולם Nescafe מתמחה קפה יש מגוון רחב של משקה מיובש להקפיא, כמו גם מגורען, התאדה על ידי טמפרטורות גבוהות. העלות של תקציב המוצר, Nescafe קלאסי, אתה יכול לקנות מ 115 רובל עבור 75 גרם לכל חבילה.

על פי הערכות הצרכנים, יש אי שביעות רצון עם מידת הצלייה של קפה בכמה קבוצות של המוצר, זה בולט במיוחד ב Nescafe קלאסי שהוזכרו לעיל. אבל משקאות אחרים לעבוד טוב.

אהבת הקפה אהבה נקבעת על ידי מגוון רחב של תערובות של זנים ערבה ו Robusta מרחבי העולם, זנים יקרים הם כמעט לא בשימוש עבור השוק ההמוני.

ג 'ייקובס

דירוג: 4.5

קפה ג'ייקובס כמעט ואין תלונות על איכות הצרכנים. המותג ידוע גם ברחבי העולם, בעיקר בערבית מ אסיה, אפריקה ודרום אמריקה משמש לייצור.

כמו Nescafe, המותג ג'ייקובס מיועד לקהל רחב של צרכנים, ולכן מחיר המוצר הוא זול: מ 180 רובל עבור יכול של 95 גרם. האחרון מקבל את הדירוג האחרון מקום בקטגוריה של קפה נמס בשל מחיר גבוה יותר ופחות קו מוצרים צנוע של משקה מרענן סובלימציה.

למעלה קומת הקרקע

קפה הקרקע מושגת על ידי טחינה שעועית קלויים. באמצעות אבקה מוכן, אתה יכול לחסוך זמן על עיבוד תבואה ומיד מתחילים לחלוט את המשקה. יש לציין כי המוצר הקרקע מאבד את ניחוחו הרבה יותר מהר מאשר סובלימציה או תבואה, ולכן זה לא צריך להיות רכש כמלאי, אתה צריך לספור את הרצונות שלך ואת האפשרויות, כך שבמשך הזמן לא תאבד באיכות הנאה, בהתאמה.

אילי

דירוג: 4.9

Illy הוא מותג המציע מגוון רחב של קפה הקרקע בדרגות שונות של צלייה בינונית עד כהה. היצרן משתמש ב- Arabica 9 מינים שונים ממדינות שונות (קוסטה ריקה, ברזיל, אתיופיה, קניה, גואטמלה, ג'מייקה) וארוז את המוצר בפחיות מתכת מתוחכמות ובתרמילים - שקיות נפרדות של קפה טחון, נוח לאספרסו מיידי.

כדי לקבל הנאה מיוחדת תוך כדי שתיית קפה, המותג Illy פרסמה סדרה של מנות מיוחדות עם עיצוב נומינלי נעים. מגוון הטעמים בשילוב עם איכות גבוהה שנקבעו עבור היצרן האיטלקי במקום הראשון בדירוג קפה הקרקע.

יוליוס מיינל

דירוג: 4.8

תה וקפה המותג מאוסטריה יוליוס מיינל הוא קו קפה, הכולל תערובת של Arabica ו Robusta. המוצרים נבדלים בעיקר על ידי מידת צלייה מן עדין, עם מתן משקאות גוונים קפה רך כהה לאוהבי טעם חזק ובהיר.

אבקת הקרקע מסופקת בחבילה ואקום מתכתי, שבזכותו הטעם והארומה נשארים זמן רב.

מלון יוליוס מיינל מציע גם מנות מותאמות אישית של טקסי קפה.

קרקוליו

דירוג: 4.8

המותג הקובני בחו"ל, Caracolillo, מציע לאוהבי קפה ברחבי העולם באיכות גבוהה Eartha מן היבשת דרום אמריקה, גדל בשמורת סיירה דל רוסריו. המוצר יש מידה שונה של צלייה, אבל הגרסה כהה בעיקר מגיע לשוק האירופי לאוהבי משקאות חזקים חזק עם טעם בולט מבריק, מרירות מאוזנת וחמיצות.

עלות המוצר נובעת מהייחודיות של גידול עצי הקפה של זנים מסוימים המשמשים את קראקולילו: הקצירה מתרחשת רק פעם בשנה, ולכן קפה זה נחשב ייחודי ובעיקר יקר, עלות ממוצעת 400 רובל ל 250 גרם. נדירות זו משפיעה גם על הזמינות בחנויות: המוצר נמצא הרחק מכל חנויות הקמעונאות, עבורן הוא מקבל רק מקום שלישי בקטגוריית הדירוג.

דיאם

דירוג: 4.7

קפה איטלקי Diemme אהוב על ידי אוהבי קפה רבים עבור טעם ייחודי ארומה זר, מוגדר על ידי תערובות שונות ערבית מ אל סלבדור, ניקרגואה, אתיופיה, ברזיל ומדינות אחרות. הופעות של הקפה הטקס גם לתרום מעלות שונות של קלייה ו שחיקה. תערובות מבודדות על ידי נוכחות של פירות ופרחים הערות בטעם, חמוץ נעים ומרירות עם טעם לוואי ייחודי.

Arabica Diemme מוכר על ידי מומחים כאחד הטובים ביותר בקרב קפה הקרקע, אבל המותג מקבל את המקום הרביעי בדירוג בגלל קו מוצרים צר מחיר גבוה - מ 800 רובל לכל 250 גרם.

מנואל

דירוג: 4.6

קפה מנואל הקרקע מוצג במגוון רחב של מוצרים של תערובות שונות של ערביקה באיכות גבוהה ידועה. זה ראוי לציון: היצרן מחולק באופן שגרתי את גרעיני הקרקע לאבקה מקצועית תוצרת בית, ובכך להקל על המשימה בעת בחירת קפה לבתי קפה ובישול ביתי. ההבדל טמון בבחירת המוצר לגילוי המרבי שלו בתנאים ספציפיים: במכונית או בטורקיה.

מנואל הוא תערובת של Arabica ו Rubusta בדרגות שונות של טחינה וצלייה בפח נוח או אריזות ואקום. רק את המחיר הוא קצת מפחיד - מ 890 רובל עבור 250 גרם של המוצר, ולכן רק את המקום החמישי בדירוג.

דנסי

דירוג: 4.5

קפה קפה משפחתי מאיטליה עושה קפה Danesi מ באיכות גבוהה Arabica מן המטעים הטובים ביותר בעולם. אריזות פח או תרמילים - בחרו לפי הנוחות, וקדרות מעצבים תהפוך את טקס הקפה למהנה במיוחד.

מוצרי Danesi נבדלים על ידי נוכחות של תווים שאינם סטנדרטיים בטעם: לימון, שוקולד, קרמל - טעם לוואי נותן תופעות בלתי צפויות. מידת הצלייה קובעת את אופי ההערות ואת הרמוניה הטעימה של משקה הקפה.

בשביל ההנאה תצטרך לשלם על 750 רובל עבור 250 גרם של גרגרי הקרקע.

מותגי קפה מובילים בקפסולות

כמוסות הם צורה חדשה יחסית של תעשיית הקפה. בלוקים נפרדים של פולימר או אלומיניום מכילים ריכוז קפה, אשר בטמפרטורה מסוימת תחת לחץ מעורבב עם מים במכונה מיוחדת הקפסולה. אריזת מגן נפתחת רק במנגנון לשימור מלא של המוצר המוגמר למחצה ולמנוע את החמצון המוקדם.

טופס נוח למכירות ובישול (לא יותר מ 1 דקה משיגור למילוי הספל), אבל המחיר הוא מתסכל - קפה בקפסולות נחשב הכי יקר לכל מנה אחת. זהו חסרון נפוץ של סוג זה של המוצר.

נספרסו

דירוג: 4.9

Nespresso הוא מפעל ענק המתמחה בייצור של מכונות קפה כמוסות כמוסות עם התמקדות משקה להתרכז, כמו גם את האביזרים הדרושים לטיפול בטכניקה זו.

הקו מייצג כמות עצומה של קפסולות קפה בעלות מאפייני טעם שונים, בשל השימוש במגוון זנים ייחודיים מכל רחבי העולם וממזג הייחודי שלהם, סך של 24 סוגים, מכובד על ידי צבע של פולימר אריזה.

אתה יכול לקנות כמוסות בנפרד או קבוצות של תצורה וגודל שונים. זוהי מתנה גדולה לכל אירוע.

מחירו של קפסולה אחת מתחיל מ 33 רובל.

נסקפה

דירוג: 4.8

מותג הקפה לא חלף על ידי התחושה העולמית והציג את הייצור של קפה דולצ'ה גוסטו, ממבחר סוגי ערביקה, בצורה קלאסית, אספרסו, אמריקאים, קרמה גרנדה, לאטה מקיאטו ועוד, ומילוי קרמל ושוקולד. משתמשים מציינים את הטעם הייחודי והמעניין של הקפה המתקבל, לצורך הכנת מכונת הקפסולה Nescafe.

העלות של קפסולה אחת מתחילה מ 36 רובל, שהוא גבוה יותר מאשר העלות של מנהיג הדירוג, כך Nescafe לוקח רק את המיקום השני בקטגוריה.

טסימו

דירוג: 4.7

סוגר את דירוג המותג של כמוסות קפה Tassimo.ייחודה הוא לא רק מגוון של טעמי קפה, אלא שימוש במוצרים של מותגים שונים: Carte Noire, Jacobs ואפילו Oreo, Milka (אבל זה קקאו). קפוצ'ינו, אספרסו, משקה חזק - מגוון לא רחב כל כך לעומת Nescafe ו Nespresso, אבל בדרך זו אתה יכול להפוך את הקפה האהוב עליך מיצרנים שונים.

כמו כן ראוי לציין כי עבור מילוי כמוסות אין צורך עבור כל מכונה מיוחדת של המותג אותו, אתה יכול לבחור מתוך שורה של מכונות אוניברסלי Tassimo מבוש. העלות של כמוסה אחת מתחילה מ 32 רובל.

---

תשומת לב! דירוג זה הוא סובייקטיבי, אינו מפרסם ואינו משמש כמדריך לרכישה. לפני הקנייה, כדאי להתייעץ עם מומחה.