11 הטורקי הטוב ביותר לבשל קפה

כמעט כולם אוהבים קפה, ואנשים רבים לא מתארים את הבוקר שלהם בלי משקה ארומטי וממריץ. כיום, ניתן לרכוש יחידות רב תכליתיות שונות שאינן דורשות מיומנויות מיוחדות באופן אוטומטי לעשות הכל עבור אדם. אבל המומחים האמיתיים של הקפה נשארים נאמנים לתכונה המסורתית - הטורקי.

כלי השיט הראשון שימש בימי קדם. נוודים אפריקנים לקחו איתם סירי נחושת גדולים ובישלו בהם משקה טרט. בהדרגה, בשל אי הנוחות של תחבורה ממקום למקום, גודל ירד. והסירים הפכו לכדים קטנים עם ידיות ארוכות וחרירים.

לאחר התפשטותן של מנות כאלה בחצי האי ערב, היא החלה בהדרגה להשתנות והפכה למעמד התורכי הרגיל שלנו. צוואר צר מנע את שפיכת המשקה. בעזרת הידית מוארכת, תהליך הבישול היה פשוט יותר ונעשה הרבה יותר נוח.

איך לבחור טורקי לבשל קפה

איך בין מגוון של מוצרים לבחור טורקי, כך שזה לא היה רק ​​נוח, אבל גם את הקפה בו התברר רק באיכות הגבוהה ביותר? טיפים מומחים יעזור לבצע רכישה המוסמכת.

1. טורקי מסורתי יש צורה חרוטית. בתוך זה, גרגרים במהירות להתיישב, ואת הקצף הופך נקי ככל האפשר.
2. עבה התחתונה והקירות, יותר טוב. בטורקי כזה יש חימום אחיד, והקפה מוכן להישאר חם יותר.
3. כדי לקבל משקה קלאסי, עליך לבחור את הקיבולת, המיועד 1-2 כוסות.
4. עבור תנורים חשמליים מתאים יותר מנות עם קרקע שטוחה שטוחה, עבור גז - עם מעוגל.
5. נחושת טורקית - המעשית ביותר, ואת המחיר הוא זמין לכל הקונים.
6. מתחילים יכולים לבחור מנה שקופה שתסייע לשלוט על התהליך ולהימנע רותחים מעל קפה.
7. ככל שהידית ארוכה יותר, כך נוח יותר. חומר עמיד בחום מאפשר שימוש במנות ללא שימוש בנעצים. בזכות ידית נשלף, אתה יכול לשטוף טוב יותר את הכלים לאחר הבישול.
8. בטורקים הגבוהים, תהליך ההרתחה איטי יותר, כך שהמשקה הופך ליותר רווי וריחני.
9. בזק מובנה מקל לשפוך קפה לספלים. ככל שהוא רחב יותר, כך נוח יותר לעשות זאת.
10. כדי להשיג תוצאה אידיאלית, את הקוטר של הצוואר צריך להיות 2-3 פעמים קטן יותר מאשר בקוטר התחתון.
11. עבור משפחה גדולה או קבוצה של חברים, טורקים של 500 מ"ל או יותר יהיה מתאים.

איזה טורק טוב יותר: נחושת, קרמיקה או פלדה?

כיום, חומרים שונים משמשים לייצור של הטורקים. הנפוצים ביותר הם נחושת, קרמיקה נירוסטה. בואו ננסה לגלות איזה חומר טוב יותר להכנת המשקה הממריץ הזה, ומה החסרונות של כל אחד מהם.

חומר	סגולות	חסרונות
נחושת	+ חומר מסורתי שנעשה על ידי הטורקים; + מוליכות תרמית גבוהה; + מתאים גז תנורי חשמל, ברביקיו ובישול על חול; + עומד בפני זעזועים כאשר הוא נופל, אינו מעוות; + מראה אסתטי; + עלות סבירה.	- ללא ציפוי פנימי עם פח או כסף, יכול לחמצן ולשחרר חומרים מזיקים; - מתקרר במהירות.
קדרות	+ הכנה לסוגים שונים של קפה; + לאט מתקרר; + חימום אחיד לרוויה וטעם טובים יותר; + ידידותיות ובטיחות הסביבה; + מגוון של עיצובים; + המראה נחמד.	- גוף שביר; - מתחמם במשך זמן רב; - סדקים עם שינוי חד בטמפרטורה; - מודלים שאינם מזוגגים סופגים ריחות; - מחיר גבוה.
נירוסטה	+ משקל קל; + אינו משפיע על הניחוח והטעם של הקפה; + לא מפחדים משינויים בטמפרטורה; + קל טיפול; + חוזק ועמידות; + אינו פולט חומרים מזיקים; + מחיר תקציב.	- עיצוב פשוט; - צוואר רחב של הטורקי; - חימום אחיד; - הטעם של המשקה הוא גרוע יותר.

ב דירוג שלנו, בחרנו 11 דגמים של הטורקים, המשלבים את התכונות הטובות ביותר, והם הפכו את להיטים של מכירות אושרו על ידי קונים ומומחים עצמאיים.

למעלה קפה מבשל טורק

מינוי	את המקום	שם המוצר	את המחיר
למעלה נחושת טורקית	1	כפר נחושת, 500 מ"ל	989 ₽
	2	טורק מאייר ובוך 750	810 ₽
	3	כפר "גרייס", 350 מ"ל	918 ₽
	4	טימה TU-550s	724 ₽
	5	"היופי המזרחי" (אמנות 985223)	905 ₽
למעלה טורקי נירוסטה	1	Vitesse "Turguoise", 685 מ"ל VS-8634	790 ₽
	2	פיסמן, 550 מ"ל. 3305	1 259 ₽
	3	פאדיה, 340 מ"ל (ציור 6100-23)	286 ₽
קרמיקה הטובה ביותר	1	Ceraflame Ibriks חדש 500 מ"ל. D9375	2 417 ₽
	2	גוטנברג "מזרח פסיפס", 200 מ"ל (C09-200)	2 069 ₽
	3	סרפלמה "עבריה המבורכת" (אמנות D9409)	2 890 ₽

למעלה נחושת טורקית

כפר נחושת, 500 מ"ל

דירוג: 4.9

המקום הראשון הוא תפוס על ידי טופס קלאסי טורק עם נפח של 500 מ"ל. הוא עשוי מנחושת, מכוסה בשכבת מגן על גבי. הפנים מטופל עם פח מזון, אשר מונע תהליכים חמצון ועושה שימוש בטוח מודל לבריאות. גרון צר תורם להכנת משקה טרטטי, ארומטי.

הידית ארוכה למדי, נוחה, עשויה מעץ טבעי. זה יעזור להפוך את תהליך הכנת קפה נוח יותר, לחסל את הסיכון של כוויות. בעזרת טבעת מתכת, טורקי לא יכול להיות רק מאוחסן על המדף, אבל גם תלוי על וו. עיצוב מעולה עושה את זה פריט מסוגנן במטבח. טורק תהיה אופנת מתנה מושלמת לאוהבי קפה לכל חג.

משתמשים רבים ציינו את המראה המפואר ואת הכנה של קפה אמיתי באמת עם ניחוח ארומה ועושר. טורק היא עמיד מאוד, עמיד בפני דפורמציה, השכבה הפנימית לא שרוט. איכות חשובה זיהתה את היכולת לשטוף במדיח כלים.

טורק מאייר ובוך 750

דירוג: 4.8

במקום השני הוא הדירוג של המותג המפורסם טורקית מאייר & Boch. הוא עשוי מנחושת באיכות גבוהה עם ציפוי חיצוני של ניקל שחור. ציור תלת מימדי מושך תשומת לב והופך את הכנת הקפה למהנה יותר. החלק הפנימי מכוסה בפח מזון לשימוש בטוח של כלי נחושת.

טורק מספק חימום אחיד. גרון צר תורם להתיישבות מהירה של האבקה בתחתית ועושה קצף מטוהרים יותר מפני זיהומים. הלוח העליון יוצר תנאים אופטימליים להקניית הרוויה למשקה ולשמירה על המאפיינים הארומטיים. ידית מגולף מעץ מאפשר לך להסיר במהירות את הטורקי מן התנור בזמן רותחים. זה לא מתחמם ומבטל כוויות.

ניתן להשתמש במודל על כל משטחי הבישול פרט לאינדוקציה. אין להשתמש בחומרי ניקוי ובדיח כלים. רבים הצביעו על כך שהאיחוד התורכי ובוש 750 מתאים להכנת קפה לחברה גדולה, מתברר משקה, הן על פי המתכון המסורתי והן על פי המחבר.

כפר "גרייס", 350 מ"ל

דירוג: 4.8

עבור אוהבי מתכונים קפה קלאסי, מותג רוסי טורק יהיה מתאים עם פרמטרים אופטימליים עבור תוצאה אידיאלית. נחושת איכות מבפנים מכוסה פח מזון. זה מבטיח כי המתכת לא פולטים תרכובות מזיקות כאשר מחומם, ולכן השימוש של הטורקים נחשב בטוח לבריאות.

החלק העליון מכוסה בלכה עמידים בחום. גוף מבריק נראה מסוגנן ויקר. הקוטר התחתון - 7 ס"מ, הצוואר - 5 ס"מ המודל משמש על משטחי גז, קרמיקה וזכוכית חשמליים. הידית עשויה מעץ טבעי. זה בצורת בנוחות, לא לנהל חום. הוא מספק טבעת לתליית מנות על הוו.

קונים רבים העדיפו מודל זה, בשל נפח אופטימלי, עיצוב אטרקטיבי, טופס נוח. זה נקי היטב לאחר שימוש ביד או במדיח, לא מעוות כאשר ירד, אפילו עם זמן רב של המבצע נראה זהה לאחר הרכישה.

טימה TU-550s

דירוג: 4.7

בהמשך הדירוג אנו כוללים מודל תחת השם מדבר "טורק", אשר ימשכו אוהבי קפה חזק אמיתי. בשל יחס הגודל האידיאלי של התחתונה והגרון, קוטר הקירות וגובה הצדדים, המשקה מתקבל בדיוק על פי המתכון הקלאסי, הוא שומר על הניחוח ועל קצף נקי מעולה. המודל מתאים לכל תנורים (למעט אינדוקציה), כמו גם לבישול קפה טורקי על החול.

ציפוי פנימי של פח מזון. המקרה מטופל בלכה שקופה ומעוטר בקישוטים אוריינטליים מרהיבים. ידית העץ נשלפת, אם יש צורך לפרק. זה מתאים בנוחות במברשת, לא לחמם, מונע את המראה של כוויות.

על פי הסקירות, המודל נאמן כדרכו של טורקי מסורתי. הצוואר הצר אינו מאפשר לשמנים נדיפים להתנדף, הנוזל מתחמם בהדרגה, וכתוצאה מכך מתקבל משקה חזק עם ניחוח עשיר. עבור כל המאפיינים, הן משתמשים ומומחים לשים טימה TU-550s עם הציון הגבוה ביותר.

"היופי המזרחי" (אמנות 985223)

דירוג: 4.6

טורקית קלאסית עשוי M1M נחושת כיתה עם ציפוי כפול של פח אכיל, אשר מבטלת את הסיכון של שחרור כימי במהלך חימום. חום לכה עמיד נותן ברק מיוחד, קישוט יפה עושה את המודל אביזר אופנתי במטבח. טורקו ניתן להשתמש על כל משטחי חימום, למעט אינדוקציה. גרון צר מסייע בשמירה על הטעם. הקרקעית מתחממת באופן שווה.

ידית מעץ טבעי, יש זווית הטיה נוחה. זה לא לנהל חום, מאפשר לך להסיר במהירות את הכלים מן התנור כאשר רותחים. הידית נפתחת במידת הצורך. טורק קל לניקוי, אינו דורש טיפול מיוחד.

הקונים ציינו כי עם הזמן, נחושת לא להכתים, כתמים לא טופס על פני השטח, זה נראה רק אטרקטיבי כפי שהיה בפעם הראשונה לאחר הרכישה. הקפה רווי בטעם ניחוח וריח. עלות נמוכה הפכה טיעון כבד לטובת בחירת המודל "יופי מזרחי".

למעלה טורקי נירוסטה

Vitesse "Turguoise", 685 מ"ל VS-8634

דירוג: 4.9

הראשון בקטגוריה זו של הדירוג הוא 18/10 נירוסטה טורק.מט מלוטש עם מוסיף מראה עושה את זה אטרקטיבי מתאים פנים של כל מטבח. הקירות והתחתית התחממו במהירות, מה שמאפשר לך להכין במהירות משקה ממריץ בבוקר. המודל שוקל רק 300 גרם.

ידית המתכת של טופס נוח יש כרית באקליט, שבזכותה היא לא מחליקה, לא מתחממת, טורגויז נבחרת להכין סוגים שונים של קפה לחברה של 4 אנשים.

לדברי המשתמשים, העיצוב של הטורקים הולך טוב עם כלי נירוסטה אחרים. יש לו ביצועים טובים, הוא עמיד בפני נזק, הוא שטף היטב משרידי קפה, לא להחשיך, לא מוכתמים, ניתן לנקות את המדיח. המודל מוכר כטוב ביותר מבחינת מחיר ואיכות.

פיסמן, 550 מ"ל. 3305

דירוג: 4.8

זה לא רק לעזור לחלוט קפה ארומטי אמיתי, אבל גם לקשט את הפנים של הטורקי של המותג הדני המפורסם פיסמן. נירוסטה אינו סופג ריחות, אינו פולט חומרים מזיקים, הוא בטוח לבריאות. כוח מיוחד מאפשר לך להשתמש בו במשך זמן רב, ללא חשש דפורמציה ופגיעה.

מלט פולנית עושה את המודל מעודן ואצילי. ציפוי באקליט של הידית לא לנהל חום, לא להחליק. יש לו חור וו. תחתית רחבה היא יציבה, מקדם חימום אחיד. על הצוואר יש זרבובית קפה נוח יותר לספלים.

קונים, מעל לכל, אהבו את מראה הטורקים. זה אידיאלי מתאים מטבח פנים מודרני, הולך טוב עם מנות אחרות. ניתנה אפשרות לניקוי במדיח. אבל רבים גם ציינו כי הוא נשטף היטב על ידי השיטה הידנית, לא היה צבע פיגמנט נשאר על הקירות, ללא שימוש נוסף של שוחקים.

פאדיה, 340 מ"ל (ציור 6100-23)

דירוג: 4.7

המותג ההודי טורקי, הכלול הדירוג שלנו, נראה מסוגנן ומודרני, בזכות הברקה מבריק של נירוסטה. קל ונוח, זה יעזור במהירות לחלוט משקה של הכוח הרצוי, ולאחר מכן זה לא דורש טיפול מסובך, שכן המתכת לא הופך פיגמנט כהה מהקפה ולא סופג את הריח.

ידית באקליט יש צורה נוחה, לא לחמם, לא להחליק, הר הוא אמין. פתיחה מיוחדת מאפשרת לטורקי לאחסן לא רק את ארון המטבח, אלא גם על הקרס. הצורה של המודל תורמת חימום הדרגתי של הנוזל. האף על הפה מוסיף נוחות בעת השימוש.

טורק מטורקיה מוכר כטוב ביותר במגזר הכלכלה. עלות נמוכה בתוספת ביצועים טובים ומראה אטרקטיבי עשה את זה פופולרי בקרב הקונים. ולמרות שזה לא נועד להכנת משקה עם מתכון מורכב, אפילו מתחיל יכול לחלוט גרסה קלאסית של קפה בו. המודל בהחלט מגיע לתשומת לב אם המחיר אינו האחרון.

קרמיקה הטובה ביותר

Ceraflame Ibriks חדש 500 מ"ל. D9375

דירוג: 4.9

הדירוג במקום הראשון בקטגוריה של הטורקים הכי קרמיקה ראוי ללכת לדגם, אשר נראה אלגנטי מאוד ואלגנטי. הוא מכוסה אמייל חלקה, ניטרול מחוספס סדקים, מה שהופך את משטח מבריק, שריטה עמידים. טורק תיראה נהדר גם לאחר ניקוי עם חומרי ניקוי שוחקים.

איבריקס חדש יכול להיות מותקן על אש פתוחה, גז או תנור חשמלי, בתנור מיקרוגל ומקפיא. איכותו לא תשפיע על טיפות הטמפרטורה.חומרים ידידותיים לסביבה המשמשים בייצור אינם מזיקים לבריאות.

פלוס העיקרי של המודל: זה בהדרגה מחממת את הנוזל מבפנים ויוצר את ההשפעה של languor, וכתוצאה מכך את הטעם הרווי המרבי ואת הארומה מתקבל. לאחר הסרת משטח החימום, קרמיקה מתקרר במשך זמן רב, שמירה על איכות המשקה המוגמר. הידית מוסרת לניקוי הנוח ביותר לאחר הבישול והאחסון.

גוטנברג "מזרח פסיפס", 200 מ"ל (C09-200)

דירוג: 4.8

טורק עם עיצוב מרהיב יהיה אביזר האהוב במטבח, כמו גם את המתנה המושלמת לאוהבי קפה אמיתי. הוא עשוי מתכת קרמיקה, אשר עמיד מוליכות תרמית גבוהה. הרתחה הדרגתית מבטיחה טעם וארומה. זה לא מפסיק אפילו אחרי הסרת הכלים מן הכיריים.

ציור וולומטרי של זיגוג רבגוני דומה ציפור מדהים מן האגדות המזרחי. הנאה אסתטית בלתי ניתנת לתיאור משולבת עם הנאה טעם. בנוסף, הטורקי מ גוטנברג הוא מעשי מאוד וקל לשימוש. ידית מעץ טבעי יש צורה ארגונומית, מונע כוויה כפי שהוא אינו מבצע חום.

קופיני קפה שאינם אוהבים תמציתיות ופשטות בעיצוב, מדורג מודל זה כמו "מעולה". זה היה גם הדגיש כי ניתן להשתמש בו על משטחי חימום אינדוקציה, אשר משך אפילו יותר עניין לקוחות חדשים.

סרפלמה "עבריה המבורכת" (אמנות D9409)

דירוג: 4.8

הדירוג הושלם על ידי טורקי מ קרמיקה עמיד חום, אשר ניתן להשתמש על כל תנורים (למעט אינדוקציה), על אש פתוחה, בתנור מיקרוגל. החומר אינו רעיל, אינו פולט חומרים מזיקים, עמיד בפני שינויים בטמפרטורה מהירה. ידית העץ הארוכה נפתחת במידת הצורך, המאפשרת אחסון נוח. זה ארגונומי, נעים למגע, לא להחליק, החוט לא משוחרר.

הטופס קרוב לקלאסיקה. יש לו צוואר צר ותחתית רחבה ויציבה, שבגללה המרכיבים הארומטיים אינם נשחקים, אלא נשארים בתוך המכולה. טורק מתחמם בהדרגה, מספק עושר וטעם. זה לאט מתקרר, כך המשקה יישאר חם לזמן מה. תשומת לב מיוחדת נמשכת אל משטח הסעד, אשר מושך את העין אל הכלים ומשפר את מצב הרוח.

המודל היה אהוב על ידי מומחי קפה שלא אוהבים לחסוך, אבל להקדיש תשומת לב מיוחדת העיצוב החיצוני. לעתים קרובות איבריקס Hammered לבחור במתנה לחברים ובני משפחה.

---

תשומת לב! דירוג זה הוא סובייקטיבי, אינו מפרסם ואינו משמש כמדריך לרכישה. לפני הקנייה, כדאי להתייעץ עם מומחה.