Come scegliere un multicooker per tutta la famiglia

Quando si sceglie un multicooker, si dovrebbe prima prestare attenzione alla funzionalità del dispositivo.

il contenuto

1. Caratteristiche che meritano attenzione
2. Tipi di Multicookers
3. Cosa sceglie il multicooker
4. Opzioni di selezione
5. Funzionalità aggiuntive
6. Quanti sono i multicookers
7. I migliori produttori di multicooker - quale azienda scegliere
8. Video di selezione multivark

Come scegliere un multicooker: caratteristiche che meritano attenzione

Quando si sceglie un multicooker, vale la pena considerare i seguenti parametri:

1. Tipo di multicooker;

2. Volume della ciotola;

3. Coperchio della ciotola;

4. Potenza del dispositivo;

5. Metodo di controllo;

6. Modalità predefinite;

7. Funzionalità aggiuntive.

8. Altrettanto importante è il produttore del dispositivo.

Tipi di Multicookers

Tutti i multicookers sul mercato possono essere divisi in due modi in modo molto condizionale: universale e specializzato. I primi sono adatti per la preparazione di quasi tutti quelli che richiedono un trattamento termico prolungato (cottura, stufatura, cottura), mentre i secondi consentono di cuocere quasi perfettamente alcuni tipi di prodotti.

Universal Multivarki

Tali multicookers sono adatti a capofamiglia poco esigenti. Tuttavia, vale la pena ricordare che tali dispositivi non saranno in grado di cucinare yogurt o altre pietanze sensibili alla temperatura.

Cosa sceglie il multicooker

La scelta del multicooker è evidente. Se non ci sono requisiti speciali per il gusto dei piatti pronti, è possibile acquistare un modello universale. Di solito, in relazione a tali multicookers, i produttori non indicano la specializzazione.

Se la qualità del cibo è particolarmente importante (ad esempio, quando sono preparati per un bambino), allora vale la pena acquistare un modello specializzato. Di solito i produttori specificano la destinazione direttamente nella descrizione del dispositivo.

Opzioni di selezione

Quando si sceglie un multicooker, considerare i seguenti parametri, che determinano la funzionalità e le prestazioni del dispositivo:

1. Volume della ciotola;

2. Coperchio della ciotola;

3. alimentazione;

4. Metodo di controllo;

5. Modalità di funzionamento.

Anche la funzionalità aggiuntiva del multicooker è molto importante, poiché dipende dalla facilità d'uso.

Volume della ciotola

La quantità di cibo che può essere cotta in un ciclo in un fornello lento dipende direttamente dal volume della ciotola.Ma determina anche la profondità e la qualità del riscaldamento. Nei multicooker a basso costo, progettati per più di 4 litri e con una capacità di 1,5 kW o più, i piatti con una trama eterogenea vengono riscaldati in modo non uniforme. Questo porta alla combustione di quei prodotti che si trovano in prossimità dell'elemento riscaldante.

Di conseguenza, nel multicooker di bilancio è possibile utilizzare l'intero volume della ciotola, tranne per cucinare le zuppe.

E il volume ottimale per la ciotola è 2-4 litri. Tali contenitori vengono semplicemente rimossi dal multicooker per il lavaggio e il rischio di combustione o di riscaldamento non uniforme dei prodotti in essi contenuti è ridotto al minimo.

Multivarki con un volume della tazza inferiore a 2 litri dovrebbe essere acquistato solo se sono utilizzati da una sola persona. Cucinare la cena per tutta la famiglia in questo dispositivo non funzionerà.

Coperchio della ciotola

Nei multivark vengono utilizzati tre tipi di ciotole:

1. Acciaio senza rivestimento aggiuntivo;

2. Acciaio con rivestimento in Teflon antiaderente;

3. Acciaio con rivestimento in ceramica antiaderente.

Ciotole in acciaio senza rivestimento aggiuntivo

Ciotole in acciaio senza rivestimenti antiaderenti sono estremamente rari e per lo più in modelli ultrabudget di multicookers.

Tuttavia, le ciotole non rivestite non vengono praticamente prodotte e nella stragrande maggioranza dei modelli di multi-cucine sono installati contenitori in teflon o rivestiti di ceramica.

Acciaio rivestito di teflon

La ciotola antiaderente più comune con rivestimento in teflon. Vengono persino utilizzati nei modelli di budget dei multicookers. Le ciotole rivestite in teflon sono ideali per multivark universale.

Acciaio rivestito in ceramica

Multivarki, che sono equipaggiati con ciotole in acciaio con rivestimento in ceramica, non sono soddisfatti troppo spesso, e allo stesso tempo sono più costosi rispetto ad altri modelli. Ma sono perfetti per gli amanti del cibo sano.

Tuttavia, eccellenti proprietà antibatteriche, la capacità di cucinare senza olio e preservare il gusto dei prodotti rendono questi multicookers una scelta eccellente per gli amanti della dieta sana.

potere

Maggiore è la capacità del multicooker, più veloce si riscalda fino alla temperatura richiesta. Ma allo stesso tempo aumenta il consumo di energia.Tuttavia, scegliendo un multicooker, dovresti prestare attenzione al modello, la cui potenza corrisponde al volume della ciotola.

1. Fino a 3 litri - 500-800 W;

2. Da 3 a 5 litri - 800-2000 W;

3. Da 5 litri - oltre 2000 watt.

Se la potenza del multicooker è superiore al necessario (ad esempio, sul mercato sono disponibili modelli da 3 litri per 2000 W) - non preoccuparti. Ma se è più basso, si scalda troppo lentamente e gli strati inferiori dei prodotti inizieranno semplicemente a bruciare.

Metodo di controllo

Nei moderni multocooker vengono utilizzati due tipi di pannelli di controllo: touch e pulsante. Non hanno particolari vantaggi o svantaggi, vale la pena scegliere in base alle proprie preferenze.

Allo stesso tempo, i pannelli di controllo a pulsante sono leggermente più pratici, poiché forniscono una chiara risposta tattile - ed è chiaro quale programma è installato o la modalità è in esecuzione. E puoi toccarli con le mani sporche o bagnate senza il rischio di commutare accidentalmente i parametri operativi (al contrario dei moduli touch che possono persino reagire a un tocco accidentale).

Modalità di funzionamento

Maggiore è il numero di modalità e programmi automatici supportati dal multicooker, più piatti puoi cucinare con esso.

Tuttavia, con un numero estremamente elevato di programmi automatici (oltre 40-50), le differenze tra loro sono assolutamente minime. Di conseguenza, molte modalità non sono semplicemente necessarie e sono più simili a uno strumento di marketing.

Funzionalità aggiuntive

Tra le funzioni aggiuntive più importanti e praticamente utili dei multicookers ci sono:

1. Riscaldamento 3D;

2. Modalità di riscaldamento;

3. Modalità tostatura;

4. Timer di avvio ritardato;

5. Funzione pentola a pressione;

6. Modalità di ammollo;

7. Modalità di temperatura;

8. Funzione Multipovar;

9. Modalità di cottura allo yogurt;

10. Sollevamento di TEN.

Riscaldamento 3D - Una funzione molto utile. La maggior parte dei multivark utilizzano un singolo elemento riscaldante, che si trova nella parte inferiore della tazza. Nei dispositivi con questa funzione ci sono molti di questi elementi. Sono anche nella zona delle pareti laterali della tazza, che fornisce un riscaldamento a tutto tondo. Pertanto, i prodotti non si attaccano e vengono preparati in modo uniforme.

Modalità di riscaldamento fornisce un rapido aumento a breve termine della temperatura nella tazza. Pertanto, i piatti diventano più gustosi, ma non si surriscaldano. Una caratteristica utile per quelle persone che di solito cucinano cibo per diversi giorni contemporaneamente.

Modalità tostatura aumenta anche rapidamente la temperatura nella tazza, ma a valori più alti rispetto al riscaldamento. Nei multicookers con questa funzione, puoi friggere vari cibi.

Avvio ritardato del timer - Caratteristica davvero utile. Con esso, puoi mettere il cibo nel fornello lento la sera - e al mattino saranno pronti! Ma vale la pena ricordare che questo è adatto solo per alcuni piatti.

Funzione pentola a pressione - la modalità in cui il multicooker è chiuso ermeticamente e riscaldato bruscamente. Pertanto, la pressione aumenta all'interno. E i prodotti, di conseguenza, si preparano molto più velocemente. Caratteristica utile per gli amanti dei piatti bolliti.

Immergere la modalità di solito incluso nel programma di cottura per pappe di fagioli. In esso, l'acqua in cui si trovano i piselli oi fagioli viene riscaldata alla temperatura ottimale, il che riduce la rigidità di queste verdure. Questo ti permette di fare a meno di inzuppare la groppa.

Modalità temperatura incluso dopo la cottura. Mantiene i cibi caldi. Una caratteristica utile, specialmente in combinazione con un avvio ritardato.

Funzione Multipovar (chiamato anche modalità manuale) espande notevolmente le capacità del dispositivo. È possibile modificare autonomamente la temperatura, il tempo di cottura, la modalità di funzionamento corrente e altri parametri. Con la funzione "Cucina multipla", è possibile utilizzare il fornello lento come macchina per il pane, yogurt, pentola a pressione e altri elettrodomestici da cucina.

Tuttavia, nella funzione "Multipovar", sarà necessario dedicare troppo tempo al dispositivo, infatti tutti i processi di cottura avvengono manualmente.

Modalità di cottura yogurt - Una caratteristica utile per gli amanti delle bevande di latte acido fatto in casa. Come suggerisce il nome, in esso il multi-fornello imposta la temperatura e la pressione ottimali per fare lo yogurt.

Sollevamento di TEN - Una funzione che trasforma il multicooker in un vero e proprio fornello elettrico. Su di esso puoi impostare la padella o il pan.

Quanti sono i multicookers

Il costo dei multicookers dipende direttamente dalla potenza e funzionalità del dispositivo. Il prezzo inizia da 1,5-2 mila rubli per i modelli di fascia bassa.

Ma la stragrande maggioranza dei modelli multicooker si trova nella fascia di prezzo di 4-10 mila rubli.

I migliori produttori di multicooker - quale azienda scegliere

Tra i produttori di multicookers è possibile distinguere le seguenti società:

1. Supra, Polaris - produce multicookers di alta qualità della classe media e budget;

2. Moulinex, Panasonic - produce multicookers di qualità di fascia media e alta;

3. Redmond: multicookers di altissima qualità, ma spesso costosi.

4. Tra la classe economica si possono distinguere anche Scarlett e Vitesse. E i migliori multicookers premium sono prodotti da Cuckoo, ma il loro prezzo varia da 35 mila rubli.

Video di selezione multivark

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Attenzione! Questo materiale è l'opinione soggettiva degli autori del progetto e non è una guida all'acquisto.