Come scegliere una macchina da caffè per la casa e l'ufficio - recensioni di esperti

Quando si sceglie una macchina da caffè per la casa o l'ufficio dovrebbe prestare attenzione al tipo, alle caratteristiche e alla funzionalità del dispositivo.

il contenuto

1. Caratteristiche che meritano attenzione
2. Tipi di macchine da caffè
3. Che tipo di macchina da caffè scegliere
4. Principali criteri di selezione
5. Funzioni aggiuntive di macchine da caffè
6. Quanto costa una macchina da caffè
7. I migliori produttori di macchine da caffè - quale azienda scegliere
8. Video sulla scelta delle macchine da caffè

Come scegliere una macchina da caffè per la casa e l'ufficio: caratteristiche che meritano attenzione

Quando si sceglie una macchina da caffè per l'uso in casa o in ufficio, è necessario prestare attenzione ai seguenti parametri:

1. aspetto;

2. alimentazione;

3. pressione;

4. La funzionalità principale del dispositivo (cappuccinatore, presenza di filtri, regolatore di fortezza, ecc.);

5. Funzionalità aggiuntiva del dispositivo (temperatura, funzione di riscaldamento costante, supporto, indicatore del livello dell'acqua, ecc.).

6. Altrettanto importante è il produttore.

Tipi di macchine da caffè

I tipi più comuni di macchine da caffè:

1. carruba;

2. Chaldovye (sono anche parte)

3. capsule;

4. Espresso combina;

5. Macchine.

Macchine da caffè Rozhkovye (sono anche "macchine da caffè espresso")

Macchine da caffè Rozhkovye - una delle varietà più semplici di tali dispositivi. Pertanto, hanno un prezzo basso, ma la loro funzionalità non è troppo ampia. Le macchine Rozhkovye sono progettate per la preparazione di caffè espresso e non di più. Solo i modelli di barre sono dotati di un cappuccinatore o di simili "estensioni funzionali".

Il principio di funzionamento di tali macchine è abbastanza semplice. La polvere di caffè è compattata in una pillola speciale. Poi passa l'acqua calda. La bevanda finita viene inoltre filtrata e cade nella tazza.

Questa tecnologia di preparazione consente di ottenere un caffè delizioso con un aroma ricco e una consistenza piacevole.

Caratteristiche delle macchine da caffè rozhkovy:

1. La forza della bevanda è regolata dalla macinazione della polvere. Più è sottile, più è amaro l'espresso;

2. Una quantità di caffè per 1-2 tazze viene messa nel vassoio della polvere;

3. La polvere di caffè dovrebbe essere compattata abbastanza strettamente. È molto più facile farlo con un accessorio speciale: un tamper;

4. Dopo aver preparato il caffè, la polvere rimanente deve essere immediatamente scartata dal vassoio (supporto) e sciacquata accuratamente.

Il titolare delle macchine da caffè rozhkovy può essere realizzato in metallo o plastica. I supporti in metallo sono un po 'più costosi e più difficili da mantenere, ma offrono una schiuma gradevole, una consistenza densa e un leggero gusto cremoso della bevanda. Plastica - più economica, ma rendi il caffè acquoso. Inoltre, grazie a loro, il sapore della bevanda diventa spiacevolmente aspro.

Macchine da caffè Chaldovy (porzione)

Le macchine da caffè Pod sono strutturalmente simili a rozhkovy, fatta eccezione per un piccolo cambiamento. Nel supporto, invece della polvere, è installata una capsula: una tavoletta di caffè compresso. Successivamente, l'acqua calda passa attraverso di essa e la bevanda finita entra nella tazza.

Pertanto, per ottenere una bevanda gustosa, non è necessario né lo sforzo né la complessità della cucina. I produttori di Chald controllano indipendentemente la miscela e il grado di macinazione. Inoltre, il caffè è sigillato per preservare gli oli essenziali, che forniscono un gusto e un aroma ricco. È vero, regolare in modo indipendente la saturazione e le altre qualità organolettiche della bevanda non funzioneranno.

Inoltre, alcuni modelli di cialde per macchina da caffè sono dotati di un adattatore per carruba, in modo che possano essere utilizzati con un normale caffè macinato. Questa macchina da caffè è adatta per una persona che non vuole trascorrere molto tempo a preparare un drink o non è sicura delle sue capacità come barista.

Macchine per caffè a capsule

Strutturalmente, le macchine da caffè a capsule sono simili sia a rozhkovy che a chaldovye. La differenza sta nel fatto che il caffè macinato stesso è confezionato in una speciale capsula di plastica, sigillata con un foglio. Quando prepara una bevanda, la macchina la trapassa da due lati, quindi passa l'acqua calda attraverso di essa.

Come nel caso delle macchine da caffè a cialde, il gusto e l'aroma della bevanda dipendono dal produttore. È il produttore delle capsule che controlla la miscela e la macinatura, nonché la resistenza e altri parametri organolettici.

Il principale svantaggio delle macchine da caffè capsulari è la mancanza di compatibilità incrociata. Cioè, se il dispositivo è progettato per funzionare con capsule Nescafe, l'installazione di capsule Jacobs Tassimo non funzionerà. Solo un numero limitato di modelli di macchine per caffè supporta contenitori di diversi produttori (come, per esempio, Xiaomi Scishare).

Ma c'è una virtù, che sta nella diversità delle miscele. Ci sono capsule con cui puoi fare il caffè con il latte, una bevanda con intensità o aroma diversi (ad esempio, frutta), ecc. Inoltre, molte macchine da caffè a capsule consentono di regolare le dimensioni della dose: ristretto, espresso o lungo. A causa del fatto che non ci sono tracce di utilizzo sui tubi interni o altri elementi, le gamme di gusto della miscela non si mescolano.

Inoltre, alcuni modelli di macchine da caffè a capsule sono dotati di un cappuccinatore, che consente di preparare una bevanda aromatica e gustosa a casa senza alcuna difficoltà.

Le macchine da caffè a capsula sono adatte a persone che non sono disposte a spendere un sacco di tempo a preparare un drink. Ma quando si acquista un dispositivo del genere vale la pena considerare la gamma di caffè disponibile, soprattutto se si vuole sperimentare con le miscele.

Mietitrici per caffè espresso

Un altro tipo di auto rozhkovy, ma questa volta con il macinino da caffè incorporato. Pertanto, per preparare una bevanda, è possibile "riempirla" con chicchi di caffè.

Quando si sceglie una mietitrebbia, vale la pena considerare il materiale da cui sono ricavate le macine del macinacaffè incorporato. Si raccomandano ceramiche, poiché si distinguono per la massima durata e non sono impregnate di odore, in modo che la varietà e la miscela di grani possano essere cambiati senza il rischio di sapori "parassiti". Inoltre, non ci sono particelle di polvere di caffè su tali macine.

Un'alternativa è l'acciaio inossidabile in macina con rivestimento in titanio. Si distinguono anche per durata e praticità. Ma col passare del tempo, le macine di acciaio si sono abituate. Questo non solo porta all'ampliamento della macinatura, ma rovina anche il gusto del caffè - le sfumature "metalliche" vi appaiono.

Macchine da caffè automatiche

Macchine da caffè automatiche per uso domestico - la soluzione più versatile, che ha la più ampia funzionalità. Naturalmente, in base al principio di funzionamento, sono simili alla carruba, ma offrono molte più opportunità per la preparazione di varie bevande.

Quindi, tra le funzionalità aggiuntive delle macchine da caffè automatiche domestiche si possono identificare:

1. Cappuccinatore incorporato. Questo dispositivo è progettato per schiumare il latte. È meglio implementato nelle macchine da caffè DeLonghi - non è necessario riorganizzare la tazza per preparare il cappuccino, l'erogazione di caffè espresso e schiuma di latte avviene in un'unica provetta;

2. Panarallo. Un analogo funzionale di un cappuccinatore, in quanto è destinato a montare la schiuma di latte. Tuttavia, è un ugello speciale sul tubo di alimentazione del vapore, che viene abbassato in un contenitore con latte;

3. La possibilità di preparare due tazze di caffè di diverse varietà: espresso e cappuccino;

4. Regolare la temperatura del caffè erogato;

5. Contenitore per latte incorporato che mantiene freddo per 8 ore;

6. Modalità di pulizia automatica dei sistemi idraulici;

7. Macinacaffè incorporato;

8. Pulizia automatica del supporto;

9. Altezza regolabile per tazze;

10. Distanza regolabile tra gli ugelli (per l'installazione di due coppe larghe).

Vale la pena ricordare che la funzionalità di cui sopra non è obbligatoria, ma facoltativa. Cioè, non si trova in tutte le macchine da caffè automatiche. Alcuni modelli offrono più funzionalità, altri meno.

Le macchine da caffè automatiche sono adatte a persone che bevono spesso e spesso caffè. Inoltre, è consigliabile utilizzarli negli uffici, nelle caffetterie, ecc.

Che tipo di macchina da caffè scegliere

Quando si sceglie una macchina da caffè, vale la pena iniziare da quante volte si prevede di bere caffè e quali varietà sono preferite.

Ti piace sperimentare con varietà e miscele, oltre a controllare in modo indipendente il gusto della bevanda? La scelta ideale sarebbe la solita macchina da caffè rozhkovy. Per gli amanti del cappuccino, è adatto un modello con cappuccinatore. Una combinazione di caffè espresso è anche una buona opzione.

Non vuoi preoccuparti della preparazione del caffè? Per gli appassionati di un particolare tipo di macchina per caffè pod adatta. Per gli amanti degli esperimenti - capsulare. Ed è auspicabile che sia compatibile con capsule di diversi produttori (o almeno Nescafe, hanno un sacco di marchi).

Ti piacciono le bevande a base di caffè espresso, ad esempio il cappuccino, e non vuoi preoccuparti della loro preparazione? La scelta ideale è una macchina da caffè automatica. Inoltre, è molto facile da mantenere, anche il supporto si pulisce da solo.

Principali criteri di selezione

Quando si sceglie una macchina da caffè, si dovrebbe prestare attenzione non solo al principio di funzionamento, ma anche a diversi parametri. Tra i più importanti ci sono:

1. alimentazione;

2. pressione;

3. Il volume del titolare;

4. Volume della porzione;

5. Volume della caldaia per l'acqua;

6. filtri;

7. Regolatore di forza del caffè;

8. cappuccino;

9. La presenza del display;

10. La presenza di tazze riscaldate;

11. Indicatore del livello dell'acqua.

potere - Il parametro che determina le prestazioni della macchina da caffè. Più è alto, più velocemente l'acqua viene riscaldata. Questa opzione si applica a tutti i tipi di macchine da caffè. Per l'uso domestico sono modelli adatti con una capacità di 700-2000 watt. Di più: per grandi uffici, bar e caffetterie.

la pressione - un parametro che determina non solo le prestazioni della macchina da caffè, ma anche il gusto della bevanda finita, nonché la sua forza. La soluzione ideale sarebbe comprare un dispositivo in cui questa caratteristica possa essere regolata nell'intervallo da 3 a 20 bar. Questo permetterà di rivelare completamente il gusto delle diverse varietà di caffè.

ohHold Hold determina il consumo di caffè. Lo standard è 5-7 grammi per espresso. Con un supporto più grande, la portata aumenta in modo significativo, mentre non vi è alcun effetto particolare sul gusto. Ma una quantità inferiore potrebbe ridurre la forza del caffè.

Volume della porzione - un parametro che determina la quantità di acqua che fluisce attraverso il supporto. Di conseguenza, la forza della bevanda varia. I volumi di servizio standard sono 20 ml per ristretto, 30 ml per espresso e 50 ml per lungo. Per gli amanti di una varietà di caffè, si consiglia di scegliere le macchine in cui è possibile configurare questo parametro.

Volume della caldaia per l'acqua conta se stiamo parlando di macchine da caffè automatiche. Più è grande, meno frequentemente sarà necessario "riempire" il dispositivo. Tuttavia, con la maggior parte delle macchine da caffè, il riscaldamento avviene direttamente nel serbatoio, pertanto, con il suo volume molto alto, la capacità diminuisce. Il valore ottimale di questo parametro è 1 l.

Filtri per macchine da caffè sono diversi Innanzitutto, si tratta di sacchetti filtro di carta. Sono utilizzati in macchine per il caffè "quasi carruba", che ora non sono praticamente vendute o utilizzate. Il caffè viene versato in tali sacchi filtranti, attraverso i quali viene quindi fornita acqua calda.

In nessun caso dovresti comprare una caffettiera di questo tipo. Ciò è dovuto sia al costo elevato dei pacchetti di filtri sia alla bassa qualità della bevanda finita. È meglio comprare una macchina da caffè rozhkovuyu per gli stessi soldi.

Il secondo tipo di filtro è un filtro dell'acqua. È consigliato per l'uso in macchine per caffè di vario genere, poiché protegge efficacemente dalle incrostazioni sulle camere d'aria. Ma più spesso le macchine automatiche sono dotate di cartucce filtranti sostituibili.

Regolatore di forza del caffè di solito si trova in macchine con macinacaffè incorporato (macchine per caffè espresso). Quando si imposta il selettore, viene selezionata la dimensione della macinatura. Quindi, con un caffè molto sottile si rivela forte, con una media - similmente, mediamente forte. Questo regolatore in macchine da caffè di un tipo diverso è molto raro.

Regolatore di forza del caffè - Una caratteristica utile per coloro che preferiscono bere questa bevanda non solo al mattino, ma anche durante il giorno.

cappuccino - un dispositivo per schiumare il latte. Può essere integrato in qualsiasi tipo di macchina da caffè. Una caratteristica utile per gli amanti del cappuccino.

display semplifica la gestione della macchina da caffè, soprattutto se multifunzionale. Per i modelli semplici (ad esempio, la classe di budget rozhkovy), non è semplicemente necessario: tutti i parametri di lavoro necessari sono impostati sul pannello con i regolatori. Ma sulle macchine la sua presenza è fondamentale - anche per indicare il processo di preparazione del caffè.

Presenza di tazze riscaldate - Piuttosto una questione di convenienza. Questa funzione può essere utilizzata in diversi casi. In primo luogo, per mantenere la temperatura ottimale della bevanda dopo che è stata preparata. In secondo luogo, in modo che tocchi di tazze erano piacevoli. E infine, per ridurre il rischio di spaccare i piatti a causa del contatto con l'acqua bollente.

Indicatore del livello dell'acqua - Una funzione molto utile. È molto desiderabile che la macchina da caffè sia equipaggiata con esso, e in qualsiasi forma - sia digitale per i modelli di macchine top-end, sia analogica per le opzioni di budget.

Funzioni aggiuntive di macchine da caffè

Tra le funzioni aggiuntive delle macchine da caffè che rendono l'uso di tali dispositivi il più piacevole, possiamo distinguere:

1. Inclusione automatica sul timer;

2. Impostazione della temperatura del caffè "all'uscita";

3. Spegnimento automatico;

4. La modalità di riscaldamento costante del caffè;

5. Unità base non riscaldante;

6. Sistema antigoccia;

7. Evidenziando la zona di cottura;

8. Pre-bagnatura.

Inclusione automatica sul timer

Inclusione automatica sul timer - funzione piuttosto utile. Ti consente di impostare il tempo di erogazione del caffè. Ad esempio, al mattino, per svegliarti, bevi subito una tazza di cappuccino fresco appena fatto.

Impostazione della temperatura del caffè "all'uscita"

Impostare la temperatura del caffè "all'uscita" è una funzione comoda per coloro che non amano le bevande calde. Sfortunatamente, la gamma di scelta non è troppo grande e, quando si fa fermentare con acqua più fredda di 70-80 gradi, il gusto della bevanda diminuisce.

Spegnimento automatico

Lo spegnimento automatico è una funzione che determina la sicurezza e l'efficienza energetica di una macchina da caffè piuttosto che le qualità pratiche. Per la massima protezione, è necessario scegliere i modelli dotati di questa funzione. Ma vale la pena ricordare che, dopo un lungo periodo di inattività, è necessario riaccenderlo.

Modalità di riscaldamento continuo del caffè

La modalità di riscaldamento costante del caffè si trova di solito nelle già obsolete macchine per la filtrazione (quelle che usano sacchetti di carta). In altri modelli per gli intenditori di questa bevanda corroborante, sarà piuttosto inutile. L'espresso più delizioso - appena cotto.

Base non riscaldante

La base non riscaldante dell'apparecchio rende sicura la macchina da caffè. Una caratteristica utile, ma con un uso attento non è davvero necessario. Tuttavia, se ci sono bambini in casa, è obbligatorio.

Sistema antigoccia

Il sistema antigoccia impedisce agli schizzi della bevanda e alle perdite nel supporto se non si installa una tazza. La funzione è utile È auspicabile che la macchina da caffè sia stata equipaggiata con esso.

Evidenziare l'area di cottura - piuttosto decorativo rispetto alla funzione pratica.

Caffè pre-bagnante

Il caffè pre-bagnante è una caratteristica che piacerà agli amanti del ricco gusto e aroma di questa bevanda. Macchine dotate di esso, poco prima di elaborare il caffè (pressato in un supporto, in un cialda o capsula), "versare" acqua calda su di esso con acqua fredda. Questo spinge fuori l'anidride carbonica dalla pillola, che porta all'ossidazione del caffè e al deterioramento del suo sapore. Quindi, il sapore sarà ricco.

Le funzionalità aggiuntive dovrebbero essere scelte in base alle loro esigenze.

Quanto costa una macchina da caffè

Il costo della macchina da caffè è determinato in base al tipo e alla funzionalità.

I migliori produttori di macchine da caffè - quale azienda scegliere

Tra i produttori di macchine da caffè, ci sono diverse aziende i cui prodotti si distinguono per alta funzionalità e affidabilità:

1. Bosch - produce elettrodomestici da cucina. È altamente affidabile, ma piuttosto costoso da riparare;

2. Krups è un altro produttore di elettrodomestici da cucina. Le macchine da caffè di questa azienda si distinguono per un'ampia funzionalità;

3. Kenwood produce anche vari elettrodomestici da cucina. Si raccomanda rozhkovy macchine per il caffè di questa azienda;

4. Gaggia, Rommelsbacher - specializzati nella produzione di tecnologia per la preparazione del caffè. I modelli di queste aziende sono costosi, ma forniscono una bevanda davvero perfetta;

5. Saeco - produttore di macchine da caffè automatiche. I modelli hanno un prezzo elevato, che tuttavia è pienamente giustificato.

6. Inoltre, nel segmento del budget, puoi prestare attenzione al modello di Philips e, per preparare il caffè in capsule, il dispositivo di Xiaomi è perfetto.

Video sulla scelta delle macchine da caffè

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Attenzione! Questo materiale è l'opinione soggettiva degli autori del progetto e non è una guida all'acquisto.