Come scegliere un frullatore per la casa

Quando si sceglie un frullatore, vale la pena considerare prima di tutto gli scenari pianificati sull'utilizzo di questo dispositivo.

il contenuto

1. Parametri che vale la pena prestare attenzione
2. Tipi di frullatori
3. I criteri principali per la scelta di un frullatore
4. Funzionalità aggiuntive di Blender
5. Quanto costa il frullatore
6. I migliori produttori di frullatori - quale azienda scegliere
7. Video di selezione Blender

Come scegliere un frullatore per la casa: i parametri che meritano attenzione

Quando si sceglie un frullatore, considerare i seguenti parametri:

1. Tipo di frullatore;

2. volume del contenitore;

3. Il numero di velocità del lavoro;

4. La possibilità di rimuovere il coltello;

5. Numero e tipi di ugelli (per frullatori ad immersione);

6. Funzioni aggiuntive (lavoro come macinino, macinacaffè, spremiagrumi, tagliaverdure, modalità di triturazione prodotti e fornelli per zuppe).

7. Altrettanto importante è il produttore.

Tipi di frullatori

I frullatori sono divisi in due tipi in base al principio di funzionamento: sommergibile e fisso.

Frullatori ad immersione

Il design dei miscelatori ad immersione non include la capacità per i prodotti macinati. I coltelli da taglio sono posizionati su una "gamba" speciale, che viene immersa in una tazza (o padella) con il cibo che deve essere elaborato con questo dispositivo.

I miscelatori ad immersione saranno una soluzione eccellente nei casi in cui è necessario preparare purè di patate in grandi quantità e non vi è alcun desiderio di spostare i prodotti dal contenitore in cui sono stati trattati o conservati. In altri casi (triturazione, spaccare il ghiaccio, ecc.) Non funzioneranno.

Frullatori fissi

I miscelatori fissi sono dotati di un contenitore in cui avviene la macinazione dei prodotti. Per questa funzionalità ci sono i coltelli responsabili, posizionati nella parte inferiore della ciotola. Di conseguenza, i frullatori di questo tipo possono macinare non solo frutta e verdura, ma anche chicchi di caffè, spezie, ghiaccio e trasformare la carne in ripieno.

I miscelatori fissi sono dispositivi versatili da utilizzare in cucina se vengono utilizzate piccole quantità di cibo in cucina.

Quale frullatore scegliere

Nonostante il fatto che i miscelatori sommergibili e fissi abbiano uno scopo simile (sono necessari per i prodotti di macinazione), le loro aree di applicazione non si intersecano, quindi l'acquisizione di due dispositivi di entrambi i tipi sarà una soluzione ideale.

Ad esempio, la preparazione di purè di patate con un frullatore ad immersione è molto più comoda rispetto all'utilizzo di un frullatore fisso. Ma qui puoi mescolare cocktail di frutta o semplicemente tritare solo carne ferma.

Se il budget è molto limitato, vale la pena determinare a quali scopi verrà utilizzato il frullatore più spesso. Se per la macinazione o la miscelazione di prodotti quando li si cuoce in un altro contenitore (ad esempio, purea di verdure dopo la cottura in una pentola a cottura lenta), allora è meglio immergersi. Se per la macinazione dei prodotti nella fase iniziale o finale della loro preparazione, è meglio stazionario.

Opzioni di selezione Blender

Quando si sceglie un frullatore, considerare i seguenti parametri:

1. alimentazione;

2. Capacità (per frullatori fissi);

3. Numero di velocità;

4. Numero di ugelli (per frullatori sommergibili);

5. Tipo di coltelli;

6. Ciotola di materiale;

7. Materiale sommergibile;

8. Funzionalità aggiuntive.

Potere del frullatore

La potenza del frullatore influisce direttamente sulle sue prestazioni. Più è alto - più velocemente il dispositivo macina i prodotti. Inoltre, determina la compatibilità del frullatore con il cibo che intendono elaborare.

Pertanto, i frullatori con una capacità fino a 150-200 W sono adatti per la lavorazione di frutta e verdura non solida. Ma i dispositivi, progettati per 400-500 W, possono macinare cibi duri grezzi (come mele, radici e carne). Se vuoi lavorare il ghiaccio, macinare caffè o spezie, dovresti prestare attenzione ai frullatori con una capacità di 700 watt.

Ma vale la pena ricordare che i frullatori ad alta potenza possono surriscaldarsi. Pertanto, acquistando un dispositivo da 500 W o superiore, è necessario assicurarsi che abbia una modalità di funzionamento a impulsi. In esso, i frullatori funzionano per un tempo limitato (fino a 1-3 minuti), dopodiché si "riposano" per raffreddare l'unità e continuano a funzionare di nuovo.

container

La capacità ha tre parametri: il numero di prodotti lavorati, la velocità della macinatura e l'uniformità della consistenza della purea finita.

Per elaborare i prodotti il ​​più rapidamente possibile e ottenere una poltiglia omogenea, è necessario scegliere i miscelatori con una piccola quantità di capacità. In questo caso, la quantità di cibo pronto sarà piccola e dovrai segnalarla e spostarla costantemente.

Al fine di elaborare la quantità massima di prodotti, è necessario acquistare un frullatore con una grande capacità. Ma va tenuto presente che per ottenere un poltiglia omogeneo è necessario miscelare periodicamente il cibo in esso contenuto in modo indipendente.

Numero di velocità

Il numero di velocità influisce non solo sulla velocità di elaborazione dei prodotti, ma anche sulla consistenza della purea (o della miscela) finita. Quindi, in un piccolo numero di giri, il frullatore viene eseguito più come una funzione di mixer e taglia minimamente i prodotti. E ad alta velocità, schiaccia anche il ghiaccio, le noci, i chicchi di caffè e le spezie.

Se si prevede di utilizzare un frullatore per una varietà di scopi - dalla preparazione della purea di frutta alla macinatura del caffè - è necessario acquistare un modello con diversi limiti di velocità. Altrimenti, è sufficiente un dispositivo semplice.

Vale anche la pena ricordare che alle alte velocità il frullatore si surriscalda e, di conseguenza, è meglio utilizzare dispositivi che supportano il funzionamento a impulsi.

Numero di ugelli

Il numero di ugelli per i miscelatori a immersione determina il suo scopo. Nella maggior parte dei modelli, solo uno è installato - destinato alla macinatura forte (trasformandosi in purea).

C'è anche un ugello progettato per macinare il cibo senza trasformarlo in un impasto omogeneo; e un frullino che viene utilizzato per la miscelazione (come un mixer).

Quando acquisti un frullatore ad immersione, dovresti scegliere il modello con la maggior parte degli ugelli, quindi questo dispositivo sarà in grado di sostituire diversi tipi di elettrodomestici da cucina in una volta e può essere utilizzato in vari casi.

Tipo di coltelli

I coltelli in frullatore possono essere rimovibili e fissati rigidamente. Si consiglia vivamente di scegliere i modelli in cui possono essere disconnessi. Questo laverà a fondo la ciotola o la parte di immersione del frullatore.

Anche i coltelli smontabili hanno uno svantaggio: se non sono saldamente fissati dopo l'installazione, possono volare via. Pertanto, vale la pena assicurarsi che il design del dispositivo di fissaggio elimina la possibilità di "installazione" incompleta.

Ciotola materiale

Materiale ciotola Il contenitore per prodotti in miscelatori fissi può essere fatto di plastica, vetro o metallo.

Ciotole di plastica

Ciotole di vetro

Ciotole di metallo

Materiale sommergibile

I vantaggi della parte sommergibile in plastica:

1. Massa ridotta;

2. Facile da lavare;

3. Prezzo basso

Svantaggi della parte sommergibile in plastica:

1. Non raccomandato per l'uso con prodotti caldi;

2. Instabilità meccanica - potrebbe bloccarsi all'impatto.

I vantaggi della parte sommergibile in metallo:

1. Elevata resistenza meccanica, il rischio di deformazione è minimo;

2. Può essere immerso in prodotti caldi.

Svantaggi della parte sommergibile in metallo:

1. Alto costo;

2. Massa elevata, che porta ad un aumento dell'affaticamento della mano con un uso prolungato.

Funzionalità aggiuntive di Blender

Tra le funzioni aggiuntive che possono essere implementate nei frullatori, le più pratiche sono le seguenti:

1. La presenza di una modalità a impulsi;

2. La presenza di trituratore;

3. Modalità Macinacaffè;

4. Modalità spremiagrumi;

5. Modalità Shred;

6. Modalità taglierina vegetale;

7. Modalità Supovarki.

Modalità impulso

Il funzionamento a impulsi è un must per i frullatori ad alta potenza (da 500 W). Evita il surriscaldamento del convertitore, a causa del quale il motore potrebbe spegnersi definitivamente.Se il frullatore non pulsa, non utilizzare il dispositivo ad alta velocità per più di 1-3 minuti senza interruzione.

fluente

Un macinino - un coltello di una configurazione speciale che è inteso per il taglio di prodotti senza trasformarli in purè di patate. La funzione è abbastanza utile, quindi si consiglia di scegliere i modelli dotati di esso.

Modalità macinacaffè

La modalità del macinacaffè è progettata per macinare chicchi di caffè o spezie. Nei frullatori dotati di questi, il coltello si trova molto vicino alla base della ciotola, che consente di trasformare i prodotti solidi in polvere. Tuttavia, la qualità della macinatura (l'omogeneità della polvere, la conservazione del gusto) in tali dispositivi è tutt'altro che perfetta. Inoltre, dopo aver elaborato il caffè o le spezie, dovrai lavare accuratamente la ciotola.

Pertanto, i frullatori con modalità macinacaffè devono essere acquistati solo se non vi sono requisiti speciali per la qualità della macinatura e vi è la volontà di lavare a fondo la ciotola.

Modalità spremiagrumi

La modalità spremiagrumi è solitamente presente solo in dispositivi speciali, i cosiddetti frullatori spremiagrumi. La funzione è abbastanza pratica, ma solo se hai spesso bisogno di preparare i succhi. Ci sono due inconvenienti per tali dispositivi: in primo luogo, a causa del disco comune, può essere utilizzato solo in una modalità (o un frullatore o uno spremiagrumi, ma non allo stesso tempo); e in secondo luogo - dovrai lavare due volte la capacità.

Modalità Shred

La modalità di triturazione è progettata per affettare prodotti ed è implementata a livello hardware - per questi scopi viene utilizzato uno speciale coltello circolare. La funzione è abbastanza utile, ma vale la pena ricordare che è adatto per la lavorazione di dimensioni eccezionalmente piccole o diametro di verdure. Chop cavolo, per esempio, usando un frullatore come questo non funziona.

Un altro svantaggio della modalità di triturazione è che può essere piuttosto pericoloso, dal momento che i prodotti vengono alimentati manualmente.

Modalità Taglia verdure

La modalità di taglio della verdura è anche implementata a livello hardware sotto forma di un coltello di forma speciale. Ti permette di tagliare il cibo a cubetti. La funzione è utile e abbastanza sicura, quindi è raccomandata.

Modalità Supovar

La modalità Supovark si trova in un numero estremamente ridotto di modelli di frullatore. Questa funzione comporta il riscaldamento del contenuto della ciotola. In combinazione con un tagliaverdure, tale frullatore consente di cuocere il brodo vegetale con poche battute.

L'unico inconveniente di questa modalità è l'alto costo dei dispositivi equipaggiati con esso.

Quanto costa il frullatore

Il costo di un frullatore dipende dal tipo, dalla potenza, dalla funzionalità e dai materiali utilizzati nella sua costruzione.

Quindi, il prezzo dei frullatori ad immersione parte da poche centinaia di rubli. La stragrande maggioranza dei modelli si trova nella fascia di prezzo di 3-5 migliaia di rubli, ei dispositivi migliori possono costare da 20 migliaia di rubli.

Il prezzo dei miscelatori fissi inizia da poche centinaia di rubli. La stragrande maggioranza dei modelli si trova nella fascia di prezzo di 4-8 mila rubli, mentre i dispositivi di fascia alta possono costare da 15 mila rubli.

I migliori produttori di frullatori - quale azienda scegliere

Fondamentalmente i frullatori sono prodotti dalle stesse aziende che producono altri elettrodomestici da cucina. I seguenti sono i più affidabili:

1. Bosch - produttore di frullatori di classe economica. Con un prezzo basso, mostrano elevata durata e praticità;

2. Braun - produce frullatori di classe media con ampia funzionalità ed eccellente durata;

3. Philips è anche un produttore di frullatori di fascia media;

4. Rawmid, Vitek: si consiglia l'uso di frullatori di alta qualità.

Tra i produttori di frullatori ultrabudgetary (con un prezzo fino a 1.000 rubli), puoi selezionare la società Scarlett. Nella maggior parte dei casi, i suoi prodotti sono abbastanza affidabili, ma la percentuale di difetti può essere abbastanza grande.

Video di selezione Blender

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Attenzione! Questo materiale è l'opinione soggettiva degli autori del progetto e non è una guida all'acquisto.