7 migliori ristoranti a Monaco di Baviera

La capitale della Baviera è famosa per la sua cucina tradizionale. Ecco perché molti buongustai considerano Monaco noiosa in termini gastronomici, nonostante l'abbondanza di istituzioni. Ma una tale opinione è sbagliata per almeno due ragioni. Innanzitutto, la cucina bavarese è molto varia e non si limita a tutti i piatti familiari che si trovano in ogni bar. E in secondo luogo, i talentuosi chef dei migliori ristoranti di Monaco, anche sulla base di ricette ordinarie, riescono a creare capolavori culinari.

Abbiamo scelto 7 istituzioni che non vi deluderanno, perché il cibo e il servizio sono di altissimo livello. E se non sai dove trascorrere la serata a Monaco o semplicemente fare un gustoso pranzo, dai un'occhiata alla nostra valutazione. Qui ci sono posti in cui ti garantiamo un soggiorno eccezionale e goditi le creazioni dei migliori chef di Monaco.

Valutazione dei migliori ristoranti a Monaco

nominato	il posto	nome del ristorante	valutazione
Valutazione dei migliori ristoranti a Monaco	1	Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant	4.9
	2	Broeding	4.8
	3	Dallmayr	4.8
	4	Little London Bar & Grill	4.7
	5	Tantris	4.7
	6	El gaucho	4.7
	7	Pfistermühle	4.7

Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant

Valutazione: 4.9

Ci sono un totale di 13 ristoranti con stelle Michelin a Monaco. Tra queste istituzioni - Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant, situato nell'hotel Vier Jahreszeiten Kempinski. Il nome "Schwarzreiter" corrisponde allo stabilimento alla moda. Questo è il nome di un vero piatto reale che adorato Ludovico II. Lo Schwarzreiter è un loach affumicato proveniente dal lago di acqua dolce Chiemsee, situato a 70 km da Monaco. Questo piatto è ora il numero 1 nel ristorante. Ma, naturalmente, ci sono molte altre prelibatezze qui. Dopotutto, il gruppo dirigente sta facendo ogni sforzo per rendere la cucina tradizionale bavarese interessante e più salutare. A tal fine, gli ingredienti "pesanti" e "grossolani" sono esclusi, la ricetta classica viene migliorata. Il risultato sono piatti deliziosi dal sapore delicato e una consistenza insolita. E se non hai molta familiarità con la cucina di Bavari, puoi tranquillamente affidarti alle raccomandazioni dei camerieri - lo staff qui è altamente professionale e cordiale.

Broeding

Valutazione: 4.8

Broeding è uno dei ristoranti gastronomici più famosi di Monaco. I prezzi elevati in questo posto sono abbastanza giustificati, perché il cibo qui è incredibilmente gustoso. E anche se non ci sono particolari delizie all'interno, molti ospiti notano che questo è anche per il meglio - nulla distrae dal gustare il cibo in un'atmosfera calda e quasi familiare.

Manuel Reheis (allo stesso tempo chef e comproprietario dello stabilimento) non cambia il concetto innovativo a cui il ristorante aderisce sin dall'apertura del 1990. Ci sono solo 6 piatti nel menu, e vengono cambiati ogni sera. Così, ogni volta che puoi provare piatti assolutamente unici, i segreti della cucina che lo staff condivide volentieri con gli ospiti.

Anche qui offrono grandi vini austriaci e dessert speciali.Una visita a Broeding non è solo una nuova impressione gastronomica, ma un vero spettacolo in cui puoi imparare molte cose interessanti sulla cucina e sui vini serviti.

Dallmayr

Valutazione: 4.8

Nel cuore di Monaco, non lontano da Marienplatz, si trova il più grande centro di gastronomia Dallmayr. La storia di questa istituzione inizia nel XVII secolo, quando qui fu aperto un negozio di prelibatezze. Nella seconda metà del 19 ° secolo, Alois Dalmire divenne il proprietario - questa fu la nascita del marchio di prodotti di lusso di fama mondiale.

Il ristorante Dallmayr occupa il secondo piano dell'edificio. Due piccole stanze sono progettate per soli 30 ospiti in totale, quindi il posto deve essere prenotato in anticipo. L'interno originale, in cui gli elementi dello stile coloniale si intrecciano armoniosamente con la modernità, contribuisce alla creazione di un'atmosfera rilassata.

Il giovane talentuoso chef Christoph Kunz combina i classici delle migliori cucine europee con un approccio innovativo nella sua creatività culinaria. Anche i buongustai più esigenti sono entusiasti delle sue composizioni insolite e deliziosamente deliziose.

Little London Bar & Grill

Valutazione: 4.7

Little London è una struttura che ha aperto solo pochi anni fa, ma ha rapidamente guadagnato popolarità tra i residenti e gli ospiti di Monaco. Le ragioni sono abbastanza chiare: c'è un'atmosfera piacevole e cibo delizioso. Il primo è stato raggiunto grazie ai più piccoli dettagli dell'interno pensieroso in stile inglese, dove non c'è nulla di superfluo, ma tutti insieme creano la sensazione di essere nella buona vecchia Inghilterra.

Il secondo è il merito dello chef. Konstantin Grailer prepara la carne in modo tale che quasi nessuno può rimanere indifferente. Bistecche alla griglia americane - Little London main course. Anche sul menu ci sono molti piatti a base di pesce, ottimi dessert. Il ristorante vanta una buona selezione di bevande alcoliche, e il bar offre cocktail non comuni, tra cui analcolici, biologici, a prezzi molto ragionevoli. In generale, i prezzi in questa istituzione non mordono, anche se è al di sopra della media. Una porzione di carne alla griglia con verdure avrà un costo di circa 35-45 Euro.

Tantris

Valutazione: 4.7

Aperto nel 1971, Tantris è considerato uno dei migliori stabilimenti gastronomici non solo a Monaco, ma in tutta la Germania. L'alto livello è confermato da due stelle Michelin e altri premi. Nel 2009, Tantris è stata inclusa nei 50 migliori ristoranti del mondo.

Questo enorme successo è in gran parte merito del cuoco. Il tirolese Hans Haas è diventato famoso per la sua minimizzazione culinaria, quando le ricette non sono integrate con nuovi ingredienti, ma al contrario, tutto ciò che è superfluo viene rimosso.Allo stesso tempo, il maestro ha i suoi cibi preferiti, come il fegato d'oca, dal quale prepara un'ampia varietà di piatti - dalla zuppa ordinaria alle combinazioni stravaganti come il fegato con l'anguilla e la barbabietola rossa.

Il design originale di questo ristorante attira i visitatori non meno del menu. Per i giovani buongustai, visitare Tantris diventerà un'escursione nel passato, perché l'interno riproduce pienamente lo stile avanguardistico degli anni '70.

El gaucho

Valutazione: 4.7

Questo posto sarà apprezzato dagli amanti delle bistecche - secondo i visitatori, a El Gaucho la carne è cucinata semplicemente deliziosa. In effetti, la bistecca è il piatto principale del menu. Ma i vegetariani troveranno qui anche molte interessanti offerte culinarie che non sono tipiche degli stabilimenti gastronomici tedeschi. Dopo tutto, la seconda "specialità" El Gaucho - cucina argentina.

Tuttavia, all'interno il tema dell'appartenenza all'Argentina non viene praticamente riprodotto. La sala è decorata in stile europeo, con discrezione e senza eccessi di designer. I materiali naturali e la stessa gamma cromatica naturale prevalgono, creando un'atmosfera speciale di comfort e tranquillità.

La prenotazione non è necessaria, ma è preferibile prenotare posti, dato che il ristorante è spesso completamente pieno: questo posto è onorato sia dai residenti di Monaco che dagli ospiti della capitale bavarese.

Pfistermühle

Valutazione: 4.7

Il ristorante Pfistermühle è anche incluso nella lista dei fortunati possessori di stelle Michelin. L'istituzione si trova in un edificio storico, dove nel XVI secolo c'era un mulino e una panetteria. I progettisti hanno cercato di preservare non solo lo spirito dell'antichità, ma anche la storia di questa stanza, e hanno utilizzato soluzioni molto insolite (ad esempio, i paralumi realizzati con sacchetti di farina). Ci sono molti elementi in legno, forgiati che creano un'atmosfera particolarmente armoniosa.

La stessa armonia si percepisce nel menu, basato sulla cucina tradizionale bavarese. Lo chef interpreta piatti d'epoca in chiave moderna. Combinazioni insolite di prodotti, un approccio originale al servizio - questo è qualcosa che i buongustai apprezzeranno.

Per quanto riguarda un ristorante di questa classe, Pfistermühle ha una politica dei prezzi abbastanza leale. Ad esempio, il pranzo, incluso antipasto, zuppa, piatto principale e dessert, avrà un costo di circa 70 Euro.

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Attenzione! Questa valutazione è soggettiva, non è pubblicitaria e non costituisce una guida all'acquisto. Prima di acquistare, è necessario consultare uno specialista.