10 migliori varietà di tè preparato
A chi tra noi non piace il ricco gusto aromatico del tè? Se sei stanco delle sue solite opzioni, vuoi diventare un intenditore di questa bevanda, o solo alla fine di trovare il prodotto ideale per te, dovresti capire come e quale tipo scegliere. Con queste domande capiamo nella nostra classifica delle migliori varietà di tè fermentato.
Come scegliere un tè di qualità
Non è così semplice prendere un tè di qualità che ti possa piacere. E non si tratta delle popolari opzioni economiche per il tè, confezionate in sacchetti. Come capire che la produzione di tè secca selezionata sarà di alta qualità? È necessario prestare attenzione a diversi criteri.
Il colore delle foglie di tè. Idealmente, le foglie di tè dovrebbero essere nere (se si parla di tè nero). Eventuali sfumature estranee (grigio, marrone e "arrugginito") non sono accettabili: parlano della qualità media del prodotto. Il tè verde può avere molte sfumature, ma solo verde. La presenza di foglie di tè brunastre indica che il tè è vecchio. La presenza di foglie di tè biancastre o troppo luminose indica che diversi raccolti sono stati mescolati in un unico pacchetto: ciò è inaccettabile.
Niente impurità. Il tè con la materia estranea la gente comune chiama il tè con "legno", e gli esperti - il tè "scatola". Spesso nelle impurità possono cadere come frammenti di rami di tè e compensato, carta o persino lamina. I tè di bassa qualità sono i resti della produzione del tè e le opzioni confezionate contengono polvere di tè e polvere.
Uniformità di massa. Il tè di qualità è rappresentato da una massa di foglie di tè della stessa dimensione. Il prodotto di qualità media è costituito da foglie di tè di varie dimensioni con una miscela di una grande quantità di polvere.
Groviglio di foglie di tè. Il grado di torsione delle foglie di tè parla della qualità della fermentazione e, di conseguenza, del tè stesso - più le foglie di tè sono intrecciate, migliori sono le materie prime. Ad esempio, arricciato in un cavatappi è chiamato "filo": sono caratteristici solo di tè di altissima qualità. A proposito, i produttori in buona fede lasciano sempre una "finestra" aperta sul pacchetto attraverso il quale è possibile valutare l'aspetto del prodotto.
Il grado di secchezza delle materie prime. Il tè di qualità dell'umidità non può superare il 3-6%. Si ritiene che una percentuale più alta di umidità degradi la qualità del tè (con una percentuale del 20%, il tè diventa velenoso).
L'odore. Indipendentemente dal tipo di tè, un buon prodotto dovrebbe avere un buon profumo. Verde - da erborista o amaro, nero - resinoso con note dolci o floreali. Ma in nessun caso il tè dovrebbe avere l'odore di: bruciore (tè essiccato, scarti), metallo, altri odori estranei (stoccaggio improprio).
freschezza. La freschezza del tè è una delle sue qualità più importanti (questa regola non si applica a certi tipi di tè, ad esempio, come Pu-erh, quando le materie prime vengono conservate appositamente prima della fermentazione per più di un anno). Le varietà di tè d'élite sono quelle in cui le foglie di tè sono le più giovani (non più di 2 mesi). Il tè, la cui "età" è di 3-5 mesi, diminuisce di prezzo più volte (allo stesso tempo, non è praticamente inferiore nelle sue proprietà al primo).Il tè, che è stato conservato imballato per più di sei mesi, perde quasi tutto il suo sapore, e alla fine del periodo di conservazione diventa completamente amaro nel gusto.
marcatura. La qualità del tè dipende in gran parte da come e da cosa viene raccolto. Un tè di prima classe è costituito dalle punte dei germogli di tè, le foglie più grosse sono progettate per un prodotto economico di bassa qualità. Quando acquisti il tè, ti consigliamo di prestare sempre attenzione all'etichettatura con cui i produttori contrassegnano l'imballaggio:
- Foglia di tè - PR è un marchio di qualità: quando si collezionava il tè, si utilizzavano principalmente boccioli con l'aggiunta di non più di 3 foglie superiori; FP - la qualità è leggermente inferiore rispetto al caso precedente; PS - La materia prima è costituita da foglie più grosse.
- Tè a foglia media - BOP - il contrassegno indica che il tè è stato rotto durante il processo di raccolta e schermatura - l'opzione di massima qualità possibile; BP - la dimensione delle foglie di tè è leggermente inferiore rispetto al caso precedente, ma la qualità è approssimativamente la stessa; BPS / PD - scarsamente distinguibile dalla foglia piccola.
- Tè alle foglie piccole - F - semina (spesso utilizzata per bustine di tè); D è polvere. Il tè a foglia piccola più di altri è adatto all'uso con zucchero e latte (nero).
Valutazione delle migliori varietà di tè fermentato
| nominato | il posto | nome del prodotto | il prezzo |
| Il miglior tè nero | 1 | Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250 g | 2 129 ₽ |
| 2 | Eternity Samawi Golden Needle, 50 g | 3 025 ₽ | |
| 3 | Newby Aquarius Darjeeling, 25 g | 1 589 ₽ | |
| 4 | Tè nero Azerchay Bouquet, 200 g | 213 ₽ | |
| 5 | Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500 g | 659 ₽ | |
| Il miglior tè verde | 1 | Eternity Zao Chun Lu Elite verde, 120 g | 9 401 ₽ |
| 2 | Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250 g | 2 309 ₽ | |
| 3 | Perle del drago di Niktea, 250 g | 2 049 ₽ | |
| 4 | Newby Green Sencha, 125 g | 919 ₽ | |
| 5 | Heladiv Pekoe Green Soursop, 250 g | 485 ₽ |
Il miglior tè nero
Althaus Golden Assam Sankar FTGFOP, 250 g
Valutazione: 4.9
Tè classico a foglie di migliore qualità, coltivato su piantagioni indiane. La materia prima è rappresentata da fogli della forma corretta, contiene molti suggerimenti. La bevanda ha un ricco colore marrone dorato. Il tè ha un gusto ricco e un aroma delicato e intenso con sentori di dolcezza floreale e luppolo. Il prezzo medio è di 2300 rubli.
dignità
- gusto ricco ma delicato;
- fragranza sfaccettata;
- coltivato su piantagioni rispettose dell'ambiente;
- universalità di utilizzo (non perde il suo gusto / qualità aromatiche anche quando si aggiunge panna o zucchero).
carenze
- non identificato.
Eternity Samawi Golden Needle, 50 g
Valutazione: 4.9
Questo è un partecipante insolito nella nostra classifica, rappresentata dal tè Golden Needle (ago dorato). Le gemme del tè sembrano aghi sottili e le foglie di tè morbide hanno una tonalità dorata insolita. La bevanda finale ha una tonalità giallo chiaro e sapore di miele con una nota speziata pronunciata. L'aroma del tè è sottile, non invadente. Ti piaceranno i veri esteti che vogliono provare qualcosa di nuovo nel tè. Il prezzo medio è 3300 rubli.
dignità
- prodotto halal;
- sapore aspro originale (i buongustai apprezzeranno);
- materie prime accuratamente selezionate (tutte le foglie di tè della stessa dimensione);
- coltivato su piantagioni rispettose dell'ambiente;
- aroma delicato.
carenze
- non identificato.
Newby Aquarius Darjeeling, 25 g
Valutazione: 4.8
Un altro membro originale del rating, che non ha potuto entrare a causa della singolarità delle sue qualità gustative: è considerato "champagne" tra i tè. Una serie dalla collezione di "Zodiac" di Newby chiamata incredibilmente elegante. Puntali in argento con piccole "macchie" di foglie verdi, conferiscono alla bevanda un leggero colore ambrato e un insolito sapore di moscato, accompagnato da un leggero profumo floreale. Il prezzo medio è di 1750 rubli.
dignità
- sapore delicato;
- aroma raffinato;
- materie prime accuratamente selezionate (tutte le foglie di tè della stessa dimensione);
- coltivato su piantagioni rispettose dell'ambiente;
- adatto per il tè della sera.
carenze
- non identificato.
Tè nero Azerchay Bouquet, 200 g
Valutazione: 4.7
Il tè alle foglie di tè russo non è invano nella nostra classifica dei migliori. Nonostante il prezzo incredibilmente conveniente, i consumatori hanno notato un gusto eccellente (senza spiacevole astringenza). Il prezzo medio è di 240 rubli.
dignità
- aroma fruttato leggero;
- senza impurità;
- gusto ricco ma delicato;
- consumo economico.
carenze
- una miscela di varietà;
- imballaggio impraticabile.
Ahmad Tea Professional Earl Grey, 500 g
Valutazione: 4.6
Un degno rappresentante tra i tè aromatizzati Earl Grey con il ricco colore bruno rossastro della bevanda e il ricco sapore gustoso. Ideale per il tè del pomeriggio. Il prezzo medio è di 650 rubli.
dignità
- foglie di tè uniformi;
- senza impurità;
- gusto ricco con una nota di agrumi.
- svantaggio:
- origine non specificata degli aromi.
carenze
Il miglior tè verde
Eternity Zao Chun Lu Elite verde, 120 g
Valutazione: 4.9
La varietà Zao Chun Lu è un'incredibile rarità nel mercato del tè verde, che può forse spiegare il prezzo "pungente". La bevanda non ha solo una straordinaria gamma di sapori floreali, ma anche proprietà curative. Il prezzo medio è di 9000 rubli.
dignità
- proprietà medicinali (disintossicazione, pulizia della pelle, effetto antiossidante);
- tè verde di prima scelta;
- ricca gamma di gusti.
carenze
- non identificato.
Althaus Royal Jasmine Chung Hao, 250 g
Valutazione: 4.8
Il tè verde al gelsomino insolitamente delicato del marchio Althaus è un classico dell'arte del tè cinese ed è importato da lì. Una miscela di giovani germogli verdi, ricoperti da una morbida peluria, uniti a vellutati petali di gelsomino, quando opportunamente fermentati, si trasforma in una squisita bevanda profumata - il tè perfetto per chi apprezza il gusto morbido del gelsomino. Il prezzo medio è di 2000 rubli.
dignità
- gusto floreale arioso;
- materie prime di alta qualità;
- aroma delicato;
- elimina il mal di testa.
carenze
- non identificato.
Perle del drago di Niktea, 250 g
Valutazione: 4.7
Le foglie di tè verde accuratamente selezionate Dragon Pearls garantiscono una bevanda di qualità con gusto originale e qualità aromatiche. Il delicato gusto del tè verde è accompagnato da delicate note floreali di gelsomino. Qualità eccellente - per soldi ragionevoli. Il prezzo medio è di 1980 rubli.
dignità
- sapore delicato;
- imballaggio sigillato;
- foglie di tè squisite durante la preparazione (sotto forma di perle).
carenze
- non identificato.
Newby Green Sencha, 125 g
Valutazione: 4.7
Un eccellente tè verde, raccolto nelle piantagioni indiane, piacerà agli amanti del classico gusto ricco. Packaging elegante e materie prime di qualità garantiscono il piacere di acquistare. Il prezzo medio è di 1000 rubli.
dignità
- le foglie sono trattate con vapore (quindi, le loro proprietà sono completamente preservate);
- autentico sapore di riso;
- gusto ricco
carenze
- non identificato.
Heladiv Pekoe Green Soursop, 250 g
Valutazione: 4.5
Il tè verde economico con sapore di salsiccia merita sicuramente un posto nel nostro giudizio, grazie all'eccellente combinazione di prezzi ragionevoli e alta qualità. Si rivolge agli intenditori di tè verde ricco con un aroma fruttato. Il prezzo medio è di 420 rubli.
dignità
- ricco gusto fruttato;
- consumo economico;
- aggiunto salsiccia naturale.
carenze
- non identificato.
Attenzione! Questa valutazione è soggettiva, non è pubblicitaria e non costituisce una guida all'acquisto. Prima di acquistare, è necessario consultare uno specialista.
