La ricotta è un delizioso prodotto caseario, che a volte vuole coccolare te stesso e i tuoi cari. Ma l'abbondanza di varie opzioni sugli scaffali a volte significa la stessa varietà di gusto e qualità. Quali alimenti meritano di arrivare al tavolo da pranzo? A proposito di questo e imparare nella nostra classifica dei migliori.

Valutazione dei migliori produttori di ricotta

"Vkusnoteevo" 9%

Valutazione: 4.9

Prodotto naturale a base di latte fermentato prodotto con latte vaccino ad alto contenuto di proteine ​​e fermento ottenuto da microorganismi dell'acido lattico. Stime di esperti confermano l'assoluta sicurezza e naturalezza della cagliata: il contenuto di grassi vegetali, conservanti, amidi e altri additivi "nocivi" e sintetici non è noto.

"Vkusnoteevo" ha un gusto delicato delicato senza acido eccessivo, qualsiasi gusto e secchezza sgradevoli. I risultati del test mostrano la normale quantità di lievito e muffa. La pratica confezione ti consente di aprirlo ripetutamente senza alterare il contenuto.

Presidente 9%

Valutazione: 4.8

La versione classica della cagliata friabile morbida. Il prodotto è caratterizzato da una struttura a grana grossa, dall'umidità leggera e dalla quasi totale assenza di acidità. Nessun grasso o vapacity - la ricotta dal marchio del Presidente è puro piacere proteico. La composizione del prodotto alimentare include latte normalizzato, fermentazione e preparazione enzimatica (origine microbica).

Non contiene additivi, conservanti, grassi vegetali. Ha un alto contenuto di calcio, adatto per l'alimentazione dei bambini. Secondo il risultato del test di Roskontrol, il presidente 9% soddisfa gli standard di qualità dello stato. Dovremmo anche notare la bassa percentuale di acidità della cagliata, che la rende una delle migliori opzioni adatte agli alimenti per l'infanzia.

"Casa nel villaggio" 0,2%

Valutazione: 4.8

La ricotta senza grassi prodotta a Mosca, ovviamente, meritava un posto nella nostra classifica delle migliori grazie a diverse caratteristiche di qualità. Pertanto, secondo la valutazione dell'esperto, il prodotto non contiene additivi nocivi, coloranti, ecc. Ha un gusto pulito, latte acido, una struttura friabile, un odore gradevole.

Il contenuto di batteri lattici e di lievito è conforme allo standard esistente, non è stato rilevato alcun amido. Il contenuto di calcio supera leggermente la quantità standard di questo elemento per i latticini a basso contenuto di grassi.Ciò è dovuto, apparentemente, alla presenza nella composizione del cloruro di calcio.

Brest-Litovsk 9%

Valutazione: 4.7

Secondo i risultati del controllo di Roskontrol, la ricotta rispetta pienamente gli standard di sicurezza alimentare. La presenza di amido, grassi vegetali, additivi nocivi, conservanti. Gli esperti notano un contenuto più elevato di carboidrati rispetto all'etichettatura sulla confezione. Ci sono note minori sulla struttura e l'odore: c'è un leggero sapore e odore di lievito.

La composizione include latte pastorizzato con l'aggiunta di fermenti lattici. Il prodotto alimentare ha una consistenza piuttosto densa e un ricco aroma di latte. Perfetto per cucinare varie cotture.

"Linea pulita" 9%

Valutazione: 4.7

Gli esperti sottolineano la sicurezza della ricotta e il pieno rispetto delle esigenze alimentari statali. Non contiene amido, grassi vegetali, conservanti. Tuttavia, la quantità di calcio nella sua composizione non corrisponde a quella dichiarata dal produttore.

La composizione include latte pastorizzato con l'aggiunta di un antipasto batterico e un enzima coagulante. La ricotta ha una struttura friabile e morbida e un sapore delicato di latte senza acido intrusivo.

"Prodotto Savushkin", "Morbido delicato" 5%

Valutazione: 4.7

La ricotta soddisfa tutti i requisiti governativi per i prodotti alimentari. Ha una struttura delicata, omogenea, piuttosto densa, di moderata friabilità, senza grandi grumi. Morbido, cremoso, acido. Il prodotto alimentare è stato ottenuto da latte scremato utilizzando fermenti, enzimi animali, crema pastorizzata.

È interessante notare che la ricotta ha una shelf life non molto elevata rispetto alla maggior parte dei "concorrenti" rappresentati nel rating, che dovrebbe essere considerato uno dei vantaggi indiscussi della ricotta del marchio Savushkin.

Prostokvashino 5%

Valutazione: 4.6

Ricotta nutriente con un gusto ricco e gradevole e un leggero sapore di latte fermentato. Il contenuto medio di grassi del prodotto consente di utilizzarlo come ingrediente per la cottura domestica e per le macedonie. La composizione della ricotta comprende latte normalizzato (incluso ricostituito da secco), fermenti e colture di acido lattico. La struttura è omogenea, gentile. Il sapore è molto gradevole, morbido, senza acido ossessivo. Non ci sono additivi alimentari, stabilizzanti, ecc. Nella composizione. Separatamente, è possibile menzionare una durata a magazzino non molto lunga.

Fratelli "Cheburashkiny", tradizionale 2%

Valutazione: 4.6

Un prodotto unico nel suo genere, prodotto con latte fermentato, costituito esclusivamente da componenti naturali del latte normalizzato e fermentazione del latte fermentato, ed è prodotto secondo una insolita tecnologia di maturazione del latte intero. Nonostante una piccola percentuale di contenuto di grassi, ha un sapore delicato, la mancanza di acidità tradizionale. Può essere usato come cibo per neonati e dietetici. Perfetto per la cottura domestica. Ha un incredibile rispetto alla maggior parte dei prodotti lattiero-caseari sul mercato, la durata di conservazione - solo 7 giorni.

"Città bianca", 9%

Valutazione: 4.5

Prodotto alimentare di alta qualità che rispetta pienamente gli standard statali relativi agli alimenti a base di latte fermentato. La ricotta non contiene grassi vegetali, amido, antibiotici e batteri patogeni. Prodotto con latte normalizzato (compreso ricostituito da latte secco) e pasta madre fermentata a lievitazione naturale.

Gli esperti durante il test hanno rilevato un contenuto sufficiente di proteine ​​/ grassi e l'assenza di conservanti. Il produttore Belgorod piace con una breve durata della ricotta - solo 5 giorni - un altro "campione" del nostro rating.

Vologzhanka 5%

Punteggio: 4.4

Prodotto di latte fermentato di alta qualità senza cereali, acido. La percentuale media di contenuto di grassi consente di utilizzare la ricotta per l'uso come piatto separato e come ingrediente per la preparazione di deliziosi dolci fatti in casa. Contiene la quantità ottimale di proteine ​​/ grassi, umidità. Nella sua fabbricazione non sono stati utilizzati additivi alimentari, antibiotici, coloranti e amido.

La ricotta è prodotta con latte intero e scremato con aggiunta di batteri lattici (lievito). Differisce dal gusto delicato e cremoso. Piacevolmente soddisfatto di una breve durata di conservazione - solo 10 giorni.

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Attenzione! Questa valutazione è soggettiva, non è pubblicitaria e non costituisce una guida all'acquisto. Prima di acquistare, è necessario consultare uno specialista.