Top 10 generatori di fumo

Per molto tempo, il fumo è stato utilizzato per aumentare la durata di conservazione degli alimenti deperibili. E se il tipo di lavorazione a caldo consente di risparmiare carne o pesce per diversi giorni, con il metodo a freddo è possibile estendere la loro edibilità a un mese. Per ottenere il fumo freddo è necessario un generatore speciale. È la combustione della segatura, la loro pulizia dalle impurità e il raffreddamento. I generatori di fumo sono venduti separatamente e insieme a una camera per fumatori. Esiste una vasta gamma di dispositivi sul mercato interno, quindi i principianti potrebbero avere alcune difficoltà nella scelta. Gli esperti raccomandano di osservare diversi parametri importanti.

Come scegliere un generatore di fumo

1. L'autonomia del lavoro può essere la chiave di volta per alcuni utenti. Se l'affumicatoio sarà usato in natura, è meglio scegliere un modello compatto con accensione manuale. Per i residenti estivi è un generatore di fumo abbastanza adatto con accensione automatica, in cui i chip bruceranno su una stufa elettrica.
2. Affidabilità e durata il generatore di fumo dipende direttamente dalla semplicità del design e dalla qualità dei materiali utilizzati. I modelli con acciaio inossidabile 1.5-2.0 mm hanno la massima durata.
3. Quando ci sono bambini piccoli e curiosi a casa, è meglio scegliere un dispositivo con un coperchio di legno. Non si riscalda durante il processo di combustione senza fiamma.
4. È necessario fare attenzione al generatore di fumo, quindi è necessario prestare attenzione alla facilità di rimozione del piatto e accesso alle superfici interne.
5. I generatori di fumo si differenziano per prezzo e attrezzatura. Spesso è più redditizio acquistare un prodotto costoso con una gamma completa di accessori piuttosto che prendere un dispositivo economico senza un compressore o un affumicatoio.
6. Per semplificare i primi campioni di carne o pesce affumicato, sarà d'aiuto istruzioni sull'uso del generatore di fumo e una brochure con ricette semplici.

Abbiamo selezionato i primi 10 generatori di fumo nel nostro rating, che sono ampiamente rappresentati nel mercato nazionale. Nella selezione dei candidati, sono state prese in considerazione le opinioni degli esperti e le recensioni dei consumatori.

Massima classificazione del generatore di fumo

nominato	il posto	nome del prodotto	il prezzo
I migliori generatori di fumo con accensione manuale	1	Hobbi Smoke 3.0+	11 900 ₽
	2	Merkel Premium	9 990 ₽
	3	Finlandia Standard 2,4 L	4 600 ₽
I migliori generatori di fumo con accensione automatica	1	Hanhi zmei 7l	10 950 ₽
	2	Residente estivo	25 000 ₽
	3	foschia	10 500 ₽
	4	Vortex-M	42 000 ₽
I migliori generatori di fumo con una camera di fumo	1	Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU	64 900 ₽
	2	Harvia WS100	30 671 ₽
	3	Fumo Dymich 02B	3 600 ₽

I migliori generatori di fumo con accensione manuale

È meglio fare i primi passi nel fumo di prodotti con semplici generatori di fumo. Per ottenere il fumo, devi accendere manualmente i trucioli di legno, usando una fonte di fuoco aperto. Gli esperti consigliano di prestare attenzione ai seguenti modelli.

Hobbi Smoke 3.0+

Valutazione: 4.9

Il generatore di fumo domestico con il nome originale Hobbi Smoke 3.0+ supera i suoi concorrenti nel volume di fumo prodotto (20 metri cubi). Una caratteristica distintiva del dispositivo è una lunga durata della batteria (fino a 16 ore). È stato possibile ottenere tali parametri dal produttore grazie al design speciale con il tubo inferiore. Grazie al fondo rimovibile, è possibile rimuovere completamente la cenere e le schegge dal generatore di fumo.Dopo aver acquistato il dispositivo, è possibile iniziare immediatamente il processo di affumicatura, poiché il set include chip di ontano e un accendino. Un libro con ricette ti aiuterà a preparare correttamente un piatto fragrante.

Il modello occupa meritatamente la prima linea del rating non solo per le alte prestazioni, ma anche per la sua economia (130 g di gettoni all'ora). Gli utenti sono soddisfatti della qualità dei prodotti per fumatori nel generatore di fumo. Degli svantaggi di un prezzo elevato.

Merkel Premium

Valutazione: 4.8

L'alta qualità della produzione vanta un generatore di fumo Merkel Premium. È realizzato in acciaio inossidabile con uno spessore di 2 mm, che conferisce al dispositivo affidabilità e durata. Per ottenere prelibatezze affumicate, il produttore ha accuratamente pensato al design del dispositivo. È consentito caricare nell'apparecchio fino a 5 litri di trucioli di legno, il che è sufficiente per lavorare per 12 ore. Si consiglia di collegare il generatore di fumo alla camera fumatori con un volume da 0,1 a 12 cu. Gli esperti hanno identificato tali punti di forza del modello come resistenza alla corrosione, pulizia efficace del fumo dall'umidità, possibilità di drenaggio della condensa senza un completo smontaggio.

Il generatore di fumo occupa la seconda linea, cedendo al vincitore in termini di prestazioni e durata della batteria. Allo stesso tempo, il modello si differenzia favorevolmente ad un prezzo accessibile.

Finlandia Standard 2,4 L

Valutazione: 4.7

Generatore di fumo compatto Finlandia Standard 2.4 l colpire la terza linea del nostro rating a causa della compattezza. Con un volume relativamente piccolo (2,4 litri), il dispositivo è in grado di fornire fumo a una camera di fumo fino a 8 metri cubi. Un rifornimento di trucioli è sufficiente per il trattamento termico dei prodotti per 6 ore.Il dispositivo è perfettamente adatto per il fumo freddo, perché il camino si trova sotto. La sicurezza durante il lavoro è fornita da una copertura di legno su cui è impossibile bruciare.

Un sacco di commenti lusinghieri arrivano al generatore di fumo da giardinieri e turisti. I vantaggi del dispositivo sono un prezzo conveniente, facilità d'uso, non occupa molto spazio nel bagaglio. Gli svantaggi degli utenti del modello considerano il basso rendimento e la progettazione delle perdite.

I migliori generatori di fumo con accensione automatica

La presenza di accensione automatica nel generatore di fumo consente di ottenere la massima sicurezza durante il funzionamento. Per la formazione di fumo nel dispositivo incontra la resistenza elettrica, quindi ci dovrebbe essere una rete domestica nelle vicinanze. Gli esperti hanno selezionato diverse unità interessanti.

Hanhi zmei 7l

Valutazione: 4.9

È molto conveniente fumare prodotti con il generatore di fumo Hanhi zmei 7l. Anche le persone senza esperienza riescono a cucinare piatti deliziosi. Il segreto del successo risiede nel design pensoso. Il supporto elettrico e il compressore sono dotati di regolatori con i quali è possibile regolare il dispositivo in base al carico della camera di fumo e al tipo di carne. Il produttore si è inoltre occupato della sicurezza del fumo prodotto. Il dispositivo trattiene l'umidità e il catrame dal fumo, grazie a uno speciale rubinetto di scarico, è possibile rimuovere periodicamente le impurità nocive dall'apparecchio. Gli esperti hanno dato al generatore di fumo la prima valutazione in termini di affidabilità e durata, prestazioni elevate, prestazioni ignifughe.

Gli utenti sono soddisfatti della qualità dei prodotti preparati, della facilità d'uso e della custodia in acciaio inossidabile affidabile.

Residente estivo

Valutazione: 4.8

Il generatore di fumo Dachnik ha il consumo di chip più basso. Il produttore è riuscito a ottenere un consumo economico di rifiuti di legno grazie a un sistema di alimentazione unico.Per questo, è installato un meccanismo a vite che eroga automaticamente il flusso di trucioli dalla tramoggia alla camera di combustione. Inoltre, il dispositivo è dotato di un'ampia gamma di regolazioni, che consente di ottenere fumo con parametri di temperatura ottimali. Gli esperti prestano attenzione alla comoda apertura del fondo per rimuovere i rifiuti.

I consumatori sottolineano i vantaggi del dispositivo come efficienza, funzionalità, facilità di utilizzo. I proprietari del dispositivo lo chiamano un problema di fumare con tempo freddo e un prezzo elevato.

foschia

Valutazione: 4.7

Un lungo processo di affumicatura (fino a 20 ore) può fornire un generatore di fumo. Se si installa inoltre un serbatoio per la segatura, è possibile raddoppiare il carico (fino a 16 kg). Questo volume di trucioli di legno è sufficiente per produrre fumo per 20 ore.Il dispositivo è in grado di riempire una camera di fumo fino a 1000 litri con fumo denso. Grazie a un potente compressore, i prodotti vengono elaborati in modo uniforme in qualsiasi punto dell'affumicatoio. Per ottenere un filtraggio multistadio a fumo secco e di alta qualità.

Il modello ha ricevuto un punteggio elevato dagli esperti per l'utilizzo di acciaio inossidabile con uno spessore di 2 mm. Grazie a questa soluzione, la durata del dispositivo supera i 10 anni.

I vantaggi del generatore di fumo Gli utenti di HUMKA includono un lungo periodo di tempo con un singolo carico e un aspetto elegante. Il lato debole del prodotto è il fumo freddo.

Vortex-M

Valutazione: 4.6

Per ottenere un grande volume di fumo, si dovrebbe dare la preferenza al generatore di fumo industriale whirl-M. È conveniente nel lavoro grazie al controllo automatico. È sufficiente caricare i chip nel bunker e avviare il dispositivo in modo da non avvicinarsi al dispositivo entro 24 ore. Il generatore di fumo può essere accoppiato con una camera di fumo da 8 metri cubi. L'accensione della segatura avviene su un potente elemento riscaldante (1 kW), dopo il quale si ha una combustione senza ossigeno. Nel fumo affumicato viene fornito con una data densità e temperatura.

Autonomia che piace a molti utenti domestici. Il dispositivo produce fumo di alta qualità con il minimo intervento umano. Il principale svantaggio del modello è il prezzo elevato.

I migliori generatori di fumo con una camera di fumo

I sistemi di fumare consentono di ottenere piatti deliziosi subito dopo l'acquisto. Rappresentano l'opzione migliore per coloro che non dispongono di un affumicatoio o di un generatore di fumo. I seguenti modelli sono nella valutazione.

Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU

Valutazione: 4.9

Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU sistema di fumo universale dal Canada è rivolto principalmente ai professionisti. Il produttore ha dotato il dispositivo di varie funzioni automatiche che semplificano il compito per l'operatore. Affumicatoio digitale con generatore di fumo controlla autonomamente tempo e temperatura. Il compito dell'utente viene ridotto solo alla scheda di bricchette e all'installazione delle modalità di elaborazione necessarie. Gli esperti hanno dato il primo posto al dispositivo per multifunzionalità. La camera di fumo può essere utilizzata come un normale forno, è inoltre consentito utilizzare un generatore di fumo separatamente.

I proprietari apprezzano il sistema di fumo canadese per abitabilità e versatilità. Solo il prezzo elevato causa malcontento.

Harvia WS100

Valutazione: 4.8

Non inferiore al vincitore del rating nella progettazione della smokehouse Harvia WS100. Il produttore ha realizzato la maggior parte delle parti del sistema in acciaio inossidabile. La cromatura viene scelta per creare delle griglie, che garantiscono la completa sicurezza dei prodotti e una facile pulizia dopo il fumo. Il kit include tutti i componenti necessari, iniziando dal vano per scaldare le patatine e termina con un vassoio per la raccolta del grasso. Il modello è significativamente inferiore al leader nelle prestazioni, l'operatore dovrà controllare tutte le modalità in modo indipendente.

Gli utenti notano il prezzo conveniente dell'affumicatoio, la sua compattezza e il suo peso ridotto (17 kg). Nel dispositivo puoi cucinare non solo pesce e carne, ma anche friggere verdure, pancake e persino deliziosi dessert.

Fumo Dymich 02B

Valutazione: 4.7

Smokehouse Smoke Dymich 02B è un vero interesse tra i residenti estivi domestici. Uno dei motivi principali per la popolarità del dispositivo è un prezzo accessibile. Il sistema è costituito da una camera di fumo (50 l) e un generatore di fumo. A seconda del carico del chip, il dispositivo può fumare cibo per 5-15 ore.La camera fumatori può contenere circa 15 kg di prodotti semilavorati. Il modello occupa la terza linea del nostro rating a causa della semplice costruzione e del fumo efficace. Non è stato possibile aggirare i concorrenti del deposito del fumo a causa di un sottile acciaio inossidabile (0,8 mm), che è stato utilizzato dal produttore.

Per i punti di forza del generatore di fumo con una camera di fumo Smoke Dymich 02B, i proprietari attribuiscono il prezzo basso, il design semplice e l'attrezzatura completa. Gli inconvenienti del dispositivo sono i tubi flessibili corti e l'assenza di un supporto nel kit.

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Attenzione! Questa valutazione è soggettiva, non è pubblicitaria e non costituisce una guida all'acquisto. Prima di acquistare, è necessario consultare uno specialista.