7 legjobb étterem Münchenben
Bajorország fővárosa híres a hagyományos konyhájáról. Ez az oka annak, hogy az ínyencek többsége gasztronómiai szempontból is unalmasnak tartja Münchenet, az intézmények bősége ellenére. Az ilyen vélemény azonban legalább két okból téves. Először is, a bajor konyha nagyon változatos, és nem korlátozódik az összes bárban található ismerős ételre. Másodszor, a müncheni legjobb éttermek tehetséges szakácsai, akár rendes receptek alapján is, kulináris remekműveket hoznak létre.
7 intézményt választottunk, amelyek nem fognak csalódni, mert az étel és a szolgáltatás csúcspontja. És ha nem tudod, hol töltheted az estét Münchenben, vagy csak egy finom ebédet, nézd meg a minősítést. Itt vannak olyan helyek, ahol nagyszerű időtöltést biztosítanak, és élvezhetik a legjobb müncheni szakácsok alkotásait.
München legjobb éttermeinek értékelése
| Jelölt | a hely | étterem neve | értékelés |
| München legjobb éttermeinek értékelése | 1 | Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant | 4.9 |
| 2 | Broeding | 4.8 | |
| 3 | Dallmayr | 4.8 | |
| 4 | Little London Bar & Grill | 4.7 | |
| 5 | Tantris | 4.7 | |
| 6 | El gaucho | 4.7 | |
| 7 | Pfistermühle | 4.7 |
Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant
Értékelés: 4.9
Münchenben összesen 13 Michelin-csillagos étterem található. Az intézmények között - a Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant, a Vier Jahreszeiten Kempinski szállodában található. A "Schwarzreiter" név a divatos létesítménynek felel meg. Ez egy igazi királyi étel neve, amit Ludwig II imádott. A Schwarzreiter a Chiemsee édesvízi tó füstölt lazacja, amely Münchentől 70 km-re található. Ez az étel most az 1. számú étteremben van. De természetesen sok más finomság is van itt. Végül is, a létrehozó csapat mindent megtesz annak érdekében, hogy a hagyományos bajor konyha érdekes és egészségesebb legyen. Ebből a célból kizárták a "nehéz" és a "durva" összetevőket, a klasszikus recept pedig javul. Az eredmény finom ízű, finom ízű és szokatlan textúra. És ha nem ismeri a Bavari konyháját, biztonságosan támaszkodhat a pincérek ajánlásaira - az itt dolgozó személyzet nagyon profi és barátságos.
méltóság
- Exkluzív ételek.
- Hasznos, segítőkész személyzet.
- Lehetőség arra, hogy a menüben nem szereplő ételeket rendeljünk a gyerekekhez.
- Kiterjedt borlista, körülbelül 500 pozícióval együtt.
- Kényelmes munkarend (napi 12.00 és 00.00 között).
hiányosságokat
- Magas árak (vacsora a Schwarzreiterben átlagosan 150 euró).
Broeding
Értékelés: 4.8
Broeding München egyik legnépszerűbb ínyenc étterme. A magas árak ebben a helyen meglehetősen megalapozottak, mert az étel itt hihetetlenül finom. És bár nincs különlegesség a belső térben, sok vendég megjegyzi, hogy ez még a jobb is - semmi sem zavarja az ételt a meleg, szinte otthonos légkörben.
Manuel Reheis (ugyanakkor mind a séf, mind a társtulajdonos) nem változtatja meg azt az innovatív koncepciót, amelyet az étterem 1990-ben nyitotta meg. Csak 6 étel van a menüben, és minden este megváltozik. Így minden alkalommal megpróbálhat teljesen egyedi ételeket, a főzés titkai, amelyeket a személyzet szívesen oszt meg a vendégekkel.
Itt is kiváló osztrák borokat és különleges desszerteket kínálnak.A Broeding látogatása nemcsak az új gasztronómiai benyomások, hanem egy igazi előadás, ahol sok érdekes dolgot lehet megtanulni a főzésről és a felszolgált borokról.
méltóság
- Nem szabványos fogalmi megközelítés.
- Barátságos személyzet, magas színvonalú szolgáltatás.
- Nagyon szép ételek díszítése.
- Megfelelően nagy részek a többi szegmenshez képest.
- Helyek rendelkezésre állása a szabadban.
hiányosságokat
- A helyeket előre kell lefoglalni, mivel szinte mindig sok látogató van.
- Az étterem vasárnap zárva tart, hétköznap pedig csak este (18.00 és éjfél között) tart nyitva.
Dallmayr
Értékelés: 4.8
München szívében, a Marienplatz közelében található, a Dallmayr finomságok legnagyobb központja. Ennek az intézménynek a története a XVII. Században kezdődik, amikor itt megnyílt egy finomsági bolt. A 19. század második felében Alois Dalmire lett a tulajdonosa - ez volt a világhírű luxuscikkek születése.
A Dallmayr étterem az épület második emeletén található. Két kis szoba összesen 30 vendég számára van kialakítva, így a helyet előre kell foglalni. Az eredeti belső tér, amelyben a gyarmati stílus elemeit harmonikusan összefonódott a modernitás, hozzájárul a nyugodt légkör kialakításához.
A fiatal tehetséges séf, Christoph Kunz ötvözi a legjobb európai konyhák klasszikusait és az innovatív megközelítést kulináris kreativitásában. Még a legigényesebb ínyencek is örülnek a szokatlan és fantasztikusan ízletes kompozícióinak.
méltóság
- Érdekes menü különféle eredeti ételekkel.
- Különleges ajánlat fiataloknak: 4 étel és bor és kávé rögzített áron.
- Csodálatos borlap - több mint 800 pozíció.
- Udvarias és gyors kiszolgálás.
hiányosságokat
- Magas árak (átlagos számla - 120 euró).
- Az étterem korlátozott ideje - az étterem csak 19.00-kor nyílik meg, és vasárnap és hétfőn nem működik.
Little London Bar & Grill
Értékelés: 4.7
A Little London egy olyan létesítmény, amely csak néhány évvel ezelőtt nyitotta meg kapuit, de gyorsan elnyerte népszerűségét München lakosai és vendégei körében. Az okok meglehetősen világosak: kellemes légkör és ízletes étel. Az első az angol stílusban elgondolkodtató belső tér legkisebb részletének köszönhető, ahol semmi sem felesleges, de mindez együtt érzi, hogy jó öreg Angliában vagy.
A második a séf érdeme. Konstantin Grailer oly módon készíti elő a húst, hogy alig bárki közömbös marad. Amerikai grillezett steakek - Kis londoni főétel. Az étlapon számos tenger gyümölcsei, kiváló desszert is található. Az étterem alkoholos italok széles választékával büszkélkedhet, és a bár szokatlan koktélokat kínál, beleértve az alkoholmentes, organikus, nagyon kedvező áron. Általában az intézményi árak nem harapnak, bár az átlag feletti. A grillezett hús zöldségekkel való adagolása 35-45 euróba kerül.
méltóság
- Használjon szerves szezonális termékeket.
- Magas székek vannak az etetéshez.
- A táblák jelenléte a szabadban.
- Nagy csoportok és bankettek fogadásának képessége.
- Vegetáriánus és gluténmentes ételek rendelkezésre állása a menüben.
- Hosszú nyitvatartási idő: az iskola éjfélkor zárva tart vasárnap és hétfőn, két reggel reggel pénteken és szombaton és egy napon reggel másnapokon.
hiányosságokat
- Az intézmény csak este (17.00 órától) nyitva tart.
Tantris
Értékelés: 4.7
Az 1971-ben megnyílt Tantris nemcsak Münchenben, hanem egész Németországban is az egyik legjobb gasztronómiai létesítmény. A magas szintet két Michelin-csillag és más díjak is megerősítik. 2009-ben a Tantris a világ 50 legjobb éttermébe került.
Ez a hatalmas siker nagyrészt a séf érdeme. A tiroli Hans Haas híres gasztronómiai minimalizációjáról, amikor a recepteket nem egészítik ki új összetevőkkel, hanem éppen ellenkezőleg, minden, ami felesleges, eltávolításra kerül.Ugyanakkor a mester kedvenc ételét, például libamáját, amelyből széles ételeket készít - a hagyományos levestől az extravagáns kombinációig, mint a máj az angolnával és a cékla.
Az étterem eredeti kialakítása nemcsak a menüt vonzza a látogatókat. A fiatal ínyencek számára Tantris látogatása kirándulás lesz a múltba, mert a belső tér teljesen a 70-es évek avantgárd stílusát reprezentálja.
méltóság
- A szerző menücsillagja.
- Ingyenes parkolás.
- Üzleti ebéd csökkentett áron.
- Napi frissített ételek a menüben.
- A kifogástalan kiszolgálás.
hiányosságokat
- Az étterem vasárnap és hétfőn zárva tart.
- Magas költség (átlagos számla - 140 euró, kóstoló menü 5 ételből és borból - 230 euró).
El gaucho
Értékelés: 4.7
Ezt a helyet a steak szerelmesei értékelik - a látogatók szerint az El Gaucho-ban a hús egyszerűen ízletes. Valóban, a steak a főétel a menüben. De a vegetáriánusok itt is sok érdekes kulináris kínálatot találnak, amelyek nem jellemzőek a német gasztronómiai létesítményekre. Végül is, a második "specialitás" El Gaucho - argentin konyha.
Azonban a belső térben Argentínába tartozás témája gyakorlatilag nem játszódik le. A csarnok európai stílusban, diszkréten és dizájner túlzás nélkül díszített. Természetes anyagok és ugyanolyan természetes színtartomány érvényesülnek, ami különleges kényelmet és nyugalmat teremt.
A foglalás nem szükséges, de jobb az előre lefoglalt helyekre, mivel az étterem gyakran teljesen tele van - ezt a helyet mind München lakói, mind a bajor főváros vendégei tisztelik.
méltóság
- Kényelmes elhelyezkedés München központjában.
- Az utcán asztalok találhatók, ahol kellemesen pihenhet a meleg időben.
- Az étterem hetente hét napig, hétköznap 1,00 óráig, vasárnap pedig 23.00 óráig tart nyitva.
- A menü vegetáriánus és gluténmentes ételeket tartalmaz.
- Vendégszerető, barátságos személyzet.
hiányosságokat
- A látogatók véleménye szerint az argentin konyha ételei „európaiak”, és nem felelnek meg pontosan az eredeti recepteknek.
- Az átlag feletti árak.
Pfistermühle
Értékelés: 4.7
A Pfistermühle étterem szintén szerepel a Michelin csillagbirtokosok szerencsés listájában. Az intézmény egy történelmi épületben található, ahol a XVI. Században malom és pékség volt. A tervezők megpróbálták megőrizni nemcsak az ókor szellemét, hanem a szoba történetét is, és nagyon nem szabványos megoldásokat használtak (például a lisztből készült zsákok). Van egy csomó fa, kovácsolt elemek, amelyek különösen harmonikus környezetet teremtenek.
Ugyanez a harmónia is érzékelhető a hagyományos bajor konyha remekei alapján. A séf a modern ételeket modern módon értelmezi. A termékek szokatlan kombinációi, az eredeti megközelítés a kiszolgáláshoz - ez az, amit az ínyencek értékelni fognak.
Ami az ebbe az osztályba tartozó éttermet illeti, a Pfistermühle viszonylag hűséges árpolitikával rendelkezik. Például az ebéd, beleértve az indítót, a levest, a főételeket és a desszertet, körülbelül 70 eurót fog fizetni.
méltóság
- Jó elhelyezkedés München szívében.
- Változatos menü.
- Az étterem hétfőtől szombatig 12.00 és 00.00 között tart nyitva.
- Van egy nyitott terasz.
- Az ökológiai termékek használata.
hiányosságokat
- A vegetáriánus ételek kis választéka.
- Látogatói megjegyzések a lassú szolgáltatásért, nagyszámú ügyféllel.
Figyelem! Ez a minősítés szubjektív, nem reklám, és nem szolgál a beszerzés útmutatójaként. Vásárlás előtt konzultáljon szakemberrel.
