14 καλύτερες ποικιλίες μαύρης σταφίδας

Οι φυλλοβόλοι θάμνοι του γένους Currant είναι γνωστοί όχι μόνο για τα γευστικά χαρακτηριστικά του, αλλά και για τις μοναδικές του ιδιότητες. Είναι ανήσυχος στη φροντίδα, οπότε είναι πολύ δημοφιλής στους ιδιοκτήτες προαστιακών περιοχών. Έχουμε καταρτίσει μια κατάταξη των καλύτερων εκπροσώπων των πρώιμων, μέσης σεζόν, αργά-ωριμάζουν ποικιλίες της μαύρης σταφίδας. Περιλαμβάνει επίσης τους πιο γλυκούς τύπους καλλιέργειας.

Αξιολογήστε τις καλύτερες ποικιλίες της μαύρης σταφίδας

Υποψηφιότητα	τον τόπο	όνομα προϊόντος	βαθμολογία
Οι καλύτερες πρώτες ποιότητες του φραγκοστάφυλου	1	Μαίρη Κίεβο	4.9
	2	Εξωτικά	4.8
	3	Selechenskaya 2	4.7
	4	Ντα Σμολιάνηνοβα	4.6
Οι καλύτερες μεσαίες εποχές ποικιλίες της μαύρης σταφίδας	1	Dubrovskaya	4.9
	2	Dobrynya	4.8
	3	Αφροδίτη	4.7
Οι καλύτερες αργές ποικιλίες της μαύρης σταφίδας	1	Αρκαδία	4.9
	2	Αλτάι Αργά	4.8
	3	Vologda	4.7
	4	Lazy άνθρωπος	4.7
Οι πιο γλυκές ποικιλίες της μαύρης σταφίδας	1	Εξαιρετική	4.9
	2	Μπαγκέερα	4.8
	3	Τρίτωνα	4.7

Οι καλύτερες πρώτες ποιότητες του φραγκοστάφυλου

Αυτή η κατηγορία αξιολόγησης είναι τα ξυλώδη φυτά με ζουμερά μούρα που εμφανίζονται στο τέλος του πρώτου καλοκαιριού. Στις νότιες περιοχές η ωρίμανση αρχίζει στην αρχή της εποχής. Δεδομένου ότι αφυπνίζονται από τα μέσα της άνοιξης, οι περισσότερες άλλες ποικιλίες εκτίθενται σε παγετό την άνοιξη και χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα.

Μαίρη Κίεβο

Αξιολόγηση: 4.9

Θάμνοι θάμνοι "Μαρία του Κιέβου" χαρακτηρίζονται από μια σταθερή μέση απόδοση. Δεν απαιτούν πρόσθετη ενισχυμένη φροντίδα, ανεπιτήδευτη και ανθεκτική στη στέγαση. Το χειμώνα δεν υπάρχει ανάγκη για επιπλέον καταφύγιο. Το φυτό είναι σε θέση να αντιμετωπίσει ανεξάρτητα μυκητιακές ασθένειες.

Οι θάμνοι απλώνονται σε μικρή απόσταση, φτάνουν σε ύψος όχι μεγαλύτερο από 1,3 μέτρα. Τα μεγάλα γενετικά όργανα του ιδίου μεγέθους έχουν γλυκιά γεύση με ξινή αφή. Τα ώριμα μούρα μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία και να καταψυχθούν στο ψυγείο.

Εξωτικά

Αξιολόγηση: 4.8

Η ποικιλία της εξωτικής μαύρης φραγκοστάφυλης θεωρείται το πιο μεγάλο είδος φρούτων. Η ποικιλία είναι το αποτέλεσμα της υβριδοποίησης Bredthorp και Blueberry Seedling. Καλλιεργείται στο κεντρικό τμήμα της χώρας, συμπεριλαμβανομένων των προαστίων. Τα ξυλώδη φυτά με μέση πυκνότητα έχουν ευρείς βλαστοί ελαφριάς πρασινοκίτρινου χρώματος. Από το μίσχο αναχωρούν μεγάλα φύλλα πέντε μερών. Οι βούρτσες φρούτων έχουν έναν παχύ άξονα και στέκονται ευθεία.

Σε μία φούντα υπάρχουν περίπου δέκα μαύρα μούρα. Είναι εύκολο να τα μαζέψετε χάρη στις μορφωμένες ομάδες που μοιάζουν με τα σταφύλια. Τα γενετικά όργανα έχουν ένα λεπτό κέλυφος και ένα στρογγυλό σχήμα. Μυρίζουν καλά και ζυγίζουν έως και πέντε γραμμάρια. Συγκομίζονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα και τρώγονται ωμά κατά τη ζεστή εποχή. Ακόμη και μετά την αποθήκευση στο ψυγείο, παραμένουν νόστιμα. Από ένα θάμνο μαύρης σταφίδας συλλέγουν μέχρι και χίλια γραμμάρια συγκομιδής.

Selechenskaya 2

Αξιολόγηση: 4.7

Πυκνές θάμνοι μαύρης σταφίδας Selechinsky 2 φθάνουν σε ύψος δύο μέτρων. Είναι απίστευτα ανθεκτικά στις ξηρές καιρικές συνθήκες. Αυτός ο τύπος συνιστάται για καλλιέργεια σε σχεδόν οποιοδήποτε μέρος της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Διαφέρει από τους άλλους συμμετέχοντες στην αξιολόγηση από την υψηλή ποιότητα των γενετικών οργάνων που συνδυάζουν τις μοναδικές ιδιότητες των φραγκοστάφυλων και της άγριας καραβίδας. Τα φρούτα προστατεύονται από ένα πυκνό δέρμα με μια αξιοσημείωτη λάμψη. Είναι βολικό να αποκόψετε και να αποθηκεύσετε.

Ένα ενήλικο φυτό κατά τη διάρκεια της περιόδου καρποφορίας μπορεί να παράγει μέχρι και πέντε χιλιάδες grams καλλιέργειας. Οι οικοδέσποινες αγαπούν να μαγειρεύουν επιδόρπια από αρωματικά γλυκόξινα μούρα, επειδή είναι ευπροσάρμοστα στη χρήση.

Ντα Σμολιάνηνοβα

Αξιολόγηση: 4.6

Woody φυτά ποικιλίες της μαύρης σταφίδας δεν είναι πολύ απλώνεται, αλλά παχύ. Αυξάνουν το μέσο ύψος. Έχουν μικρές βούρτσες με χρώματα, τα οποία είναι συνήθως περίπου οκτώ. Λεπτό μίσχοι πράσινου χρώματος έχουν μέσο μήκος. Κηπουροί σημειώνουν την ευκολία του σχισίματος των μούρων, την ασυλία του πολιτισμού σε πολλούς μύκητες.

Μεγάλα γενετικά όργανα πλούσιου σκούρου χρώματος χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Η μέγιστη απόδοση είναι περίπου 2,5 χιλιάδες γραμμάρια. Η ποικιλία είναι αυτοπεποίθηση.

Οι καλύτερες μεσαίες εποχές ποικιλίες της μαύρης σταφίδας

Μέχρι το τέλος του πρώτου μήνα του καλοκαιριού τα φρούτα ωριμάζουν στις μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες κορινθιακής σταφίδας. Περιέχουν πολλές χρήσιμες βιταμίνες, οπότε ο πολιτισμός έχει γίνει πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς.

Dubrovskaya

Αξιολόγηση: 4.9

Αυτός ο τύπος είναι ένας χαμηλής ανάπτυξης θάμνοι μαύρης σταφίδας, οι οποίοι καταλαμβάνουν λίγο χώρο στο χώρο. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού επιλέγουν συχνά αυτή την ποικιλία για μια μικρή περιοχή. Χαρακτηρίζεται από καλή απόδοση και δίνει μέχρι τρία κιλά νόστιμα μαύρα μούρα. Γεύση γλυκό και ξινό.

Το μέσο βάρος ενός γενετικού οργάνου είναι 2,5 γραμμάρια. Περιέχει έως και 7% γλυκόζη. Dubrovskaya έχει εξαιρετική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και μπορεί να αντέξει σοβαρό κρύο.

Dobrynya

Αξιολόγηση: 4.8

Το 2004, ο κτηνοτρόφος Astakhov ανέπτυξε μια μεσαία ωρίμανση ποικιλίας μαύρης σταφίδας που ονομάζεται Dobrynya. Λαμβάνεται με διασταύρωση της φόρμας 42-7 και Raisin. Αυτό το είδος ανέχεται την ξηρασία καλά το καλοκαίρι και τον παγετό την άνοιξη. Το ύψος του φυτού εξαρτάται από την έκταση της ανάπτυξης και τη σύνθεση του εδάφους. Τα κλαδιά του είναι όρθια. Οι ιώδεις βλαστοί με ελιά έχουν πράσινα φύλλα. Σε μια βούρτσα είναι από έξι έως δέκα κίτρινα λουλούδια.

Τα μούρα έχουν ένα ευχάριστο άρωμα και απομακρύνονται καλά από το στέλεχος. Διακρίνονται από μαύρη λάμψη και πυκνό δέρμα. Τα φρούτα φτάνουν σε βάρος έξι γραμμαρίων. Έως δύο χιλιάδες γραμμάρια καλλιέργειας αφαιρούνται από τον θάμνο. Έτσι, η Dobrynya είναι λιγότερο παραγωγική από τους άλλους συμμετέχοντες στην αξιολόγηση.

Αφροδίτη

Αξιολόγηση: 4.7

Η ποικιλία της μαύρης σταφίδας Venus επιτυγχάνεται ως αποτέλεσμα του υβριδισμού του Bredthorp και του Blueberry Seedling. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό και διανέμεται σε όλη τη Ρωσική Ομοσπονδία. Αυτός μεταφέρει τη θερμοκρασία σε μείον 37 βαθμούς και δεν χρειάζεται ένα ειδικό καταφύγιο. Αντέχει καλά τον άσχημο χρόνο, φέρει άφθονα καρπούς ακόμα και σε σκοτεινό μέρος. Η ποικιλία είναι αυτοπεποίθηση και δεν χρειάζεται επικονιαστές. Είναι ανεπιτήδευτο για το περιβάλλον και προστατεύεται από επικίνδυνες ασθένειες.

Η πυκνότητα των φυτών είναι μέση. Είναι μέτρια και χαμηλή. Τα μούρα είναι διατεταγμένα σε μια βούρτσα 10 τεμαχίων, περίπου έξι γραμμάρια η κάθε μία. Τα μαύρα γενετικά όργανα έχουν σχήμα σφαίρας και έχουν λεπτό δέρμα. Γευτείτε τους με ξινά. Κατά μέσο όρο, 4-5 χιλιάδες grams καλλιέργειας συλλέγονται από έναν θάμνο. Πρόκειται για ένα παγκόσμιο είδος, τα βρώσιμα μέρη του οποίου χρησιμοποιούνται σε οποιαδήποτε μορφή.

Οι καλύτερες αργές ποικιλίες της μαύρης σταφίδας

Στο τέλος της θερινής περιόδου, οι ακόλουθοι εκπρόσωποι της βαθμολογίας αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς. Οι καθυστερημένες ποικιλίες κορινθιακής σταφίδας έχουν χρόνο να υποστούν διάφορες κακοτυχίες με τη μορφή μυκήτων και παρασίτων. Επομένως, χρειάζονται προστασία από παθογόνους μικροοργανισμούς.

Αρκαδία

Αξιολόγηση: 4.9

Για δέκα χρόνια καλλιεργημένη ποικιλία Arkady, η οποία ελήφθη στο Ινστιτούτο. Rudnitsky στα βορειοανατολικά της χώρας. Οι δακτύλιοι δεν είναι πολύ εκτεταμένοι και φτάνουν το ένα μέτρο σε ύψος. Έχουν ματ βλαστούς με γκρι και μεγάλα οδοντωτά φύλλα. Τα λουλούδια τους είναι ανοιχτό ροζ.

Το είδος χαρακτηρίζεται από μέση ακαθάριστη συλλογή. Από ένα θάμνο της μαύρης σταφίδας συλλέγουν μέχρι τρία χιλιάδες grams μούρα. Τα ίδια τα φρούτα είναι μεγάλα σε μέγεθος, μερικά δείγματα φτάνουν μέχρι και πέντε γραμμάρια σε βάρος. Η γεύση τους είναι αναζωογονητική και γλυκιά με μια λεπτή υπόδειξη της ξινάτητας. Είναι εξαιρετικά για το χειμώνα.

Αλτάι Αργά

Αξιολόγηση: 4.8

Το 2004 αναπτύχθηκε η ποικιλία Altai Late Black Currant. Οι θάμνοι του είναι αρκετά ψηλοί, μεγαλώνουν ίσια. Οι μικρές βλαστοί έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα. Χύτευση λεπτό και λεπτό, μεσαίου μεγέθους. Οι λεπίδες τους είναι μυτερά. Το μέσο βάρος των μούρων είναι λίγο μεγαλύτερο από ένα γραμμάριο. Τα στρογγυλά γενετικά όργανα συλλέγονται σε βούρτσες των 10-15 τεμαχίων.

Η σταφίδα έχει ελαφριά πατίνα, το δέρμα είναι ελαστικό και λεπτό. Η γεύση των εδώδιμων μερών είναι πολύ ευχάριστη, λίγο ξινή. Πρόκειται για μια υψηλής απόδοσης ποικιλία καλλιεργειών που ανέχεται καλά τη χειμερινή περίοδο. Χαρακτηρίζεται από αυτο-γονιμότητα και αντοχή στις παθολογίες.

Vologda

Αξιολόγηση: 4.7

 

Είναι ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης όσον αφορά την απόδοση μεταξύ άλλων συμμετεχόντων σε αυτήν την κατηγορία αξιολόγησης. Ανακαλύφθηκε το 1995 με βάση τα είδη Compact και Bredthorpe. Το εργοστάσιο είναι ανεπιτήδευτο, ικανό να αντέξει τον παγετό σε μείον 35 μοίρες και η θερμότητα να συν 45 μοίρες. Ένας πυκνός και εξαπλωμένος θάμνος μαύρης σταφίδας είναι μεσαίου μεγέθους και φτάνει σε ύψος περισσότερο από ένα μέτρο. Ασύμμετρα φύλλα, σκούρο πράσινο χρώμα.

Τα βρώσιμα μέρη του φυτού συλλέγονται σε 14 τεμάχια σε κυρτά χέρια. Γενετικά όργανα μαύρου χρώματος με τη μορφή σφαίρας και βάρους περίπου τριών γραμμαρίων. Έχετε ένα σφιχτό εξωτερικό κέλυφος, πλούσιο άρωμα, γλυκόξινη γεύση. Τα μούρα είναι καλά επειδή, όταν είναι ώριμα, δεν πέφτουν στο έδαφος. Ωστόσο, όταν η επικράτηση τείνει να σκάσει. Χαρακτηριστικά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C - σε εκατό γραμμάρια 138 mg ακετυλοσαλικυλικού οξέος. Για μια εποχή από έναν θάμνο συλλέγουν μέχρι πέντε κιλά ενός προϊόντος.

Lazy άνθρωπος

Αξιολόγηση: 4.7

Λόγω της καθυστερημένης ωρίμανσης, ο επόμενος βαθμός βαθμολογίας ονομάζεται Lazy. Αυτός ο τύπος καλλιέργειας αρχίζει να αποδίδει καρπούς όταν άλλα φυτά έχουν τραβήξει την καλλιέργεια. Αυτή είναι μια από τις σπάνιες ποικιλίες αργής ωρίμασης. Δημιουργήθηκε το 1995 ως αποτέλεσμα της διάβασης των Minaia και Bredthorpe. Οι θάμνοι φραγκοστάφυλων αναπτύσσονται ψηλά και μεσαία. Έχουν ισχυρούς βλαστούς με ανοιχτό πράσινο χρώμα. Τα λουλούδια μοιάζουν με καμπάνες με κόκκινα πέταλα. Η ποικιλία μπορεί να ανεχτεί στους παγετούς έως και 34 μοίρες. Για το λόγο αυτό, εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς. Επιπλέον, το φυτό είναι ανθεκτικό στις κοινές παθολογίες, για παράδειγμα, σε μύκητες σκόνης και μύκητες ασκομυκήτων.

Με ένα θάμνο κατά μέσο όρο συλλέγουν 2,2 κιλά μούρα. Έχουν μεγάλο μέγεθος και έχουν γλυκιά γεύση, ζουμερό πολτό. Τα φρούτα είναι ιδανικά για μηχανική συναρμολόγηση. Δεν απαιτούνται πρόσθετες επικονιαστές. Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν να φυτευτούν άλλες ποικιλίες φυτών μαζί για να επιτευχθεί η καλύτερη γεύση.

Οι πιο γλυκές ποικιλίες της μαύρης σταφίδας

Τα γενετικά όργανα των ποικιλιών της επόμενης κατηγορίας διακρίνονται από υψηλότερη περιεκτικότητα σε σακχαρόζη μεγαλύτερη από 12 τοις εκατό. Η σύνθεσή τους περιλαμβάνει επίσης τη βιταμίνη C, η οποία δίνει γεύση γεύσης. Η φύση έχει παράσχει φυσική προστασία από παράσιτα που είναι ευαίσθητα στη ζάχαρη. Αυτό είναι ένα πυκνό δέρμα φρούτων που μοιάζουν με σταφύλια.

Εξαιρετική

Αξιολόγηση: 4.9

Ο ηγέτης όσον αφορά την περιεκτικότητα σε ζάχαρη θεωρείται Αριστεία. Το είδος χαρακτηρίζεται από πυκνούς και εξαπλωμένους δακτυλίους. Το ύψος τους φτάνει τα 1,8 μέτρα. Κατά μέσο όρο, τέσσερις χιλιάδες grams καλλιέργειας συλλέγονται από ένα ξυλώδες φυτό. Τα φρούτα έχουν γλυκιά γεύση. Τα μούρα μαύρου άνθρακα είναι αρκετά μεγάλα. Αυτά ωριμάζουν μαζικά στη μέση του καλοκαιριού. Αντοχή στον παγετό με μέσο βαθμό. Αλλά ανέχεται την ανεπανόρθωτη ψύχρα της άνοιξης. Η ικανότητα να αντιστέκεται στα παράσιτα και τους μύκητες είναι χαμηλή.

 

Μπαγκέερα

Αξιολόγηση: 4.8

Αυτή η ποικιλία ανήκει στη μέση ωρίμανση. Η Bagheera συνιστάται για καλλιέργεια στη Δύση και την Ανατολή της Σιβηρίας, τα Ουράλια. Οι κεντρικοί θάμνοι της μαύρης σταφίδας φτάνουν το ύψος ενός και μισού μέτρου. Ανθίζουν στα τέλη Μαΐου και αποδίδουν καρπούς το επόμενο έτος μετά τη φύτευση.

Κατά τη διάρκεια της σεζόν συλλέγουν μέχρι 4,5 κιλά από ένα θάμνο. Τα βρώσιμα μέρη ωριμάζουν μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού. Έχουν πλούσιο μαύρο χρώμα και ματ γυαλάδα. Η μάζα ενός γενετικού οργάνου είναι περίπου 2 γραμμάρια. Η συγκομιδή ωριμάζει φιλικά. Η σάρκα της σταφίδας είναι ζουμερή και ελαφρώς ξινή. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη φθάνει το 12%.

Τρίτωνα

Αξιολόγηση: 4.7

Το "Triton" αναφέρεται σε ποικιλίες ξένων επιλογών. Αναπτύχθηκε στη Βόρεια Ευρώπη με βάση το "επιδόρπιο Altai" και τη φόρμα R1-1800. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε περιοχές οποιουδήποτε μεγέθους. Η άνθιση αρχίζει στα τέλη της άνοιξης, η ωρίμαση γίνεται στη μέση της θερινής περιόδου. Αλλά καρποφορίας μόνο το τρίτο έτος μετά τη φύτευση.

Το βάρος των μούρων έρχεται σε ένα γραμμάριο. Συγκροτούνται σε μακριές βούρτσες περίπου 12 τεμαχίων. Η σάρκα τους είναι γλυκιά και ξινή. Αφαιρέθηκε μαζί με το μίσχο. Αυτή είναι μια αυτοφυή ποικιλία που δεν απαιτεί επικονίαση.Το Triton χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγικότητα κάθε χρόνο - έως και τρεις χιλιάδες γραμμάρια από έναν θάμνο. Η άριστη ποιότητα του προϊόντος την καθιστά δημοφιλή με τους αρχιμάγειρες ζαχαροπλαστικής και τους λάτρεις των επιδόρπιο. Η σταφίδα είναι ανθεκτική στο λευκό και είναι κατάλληλη για μηχανοποιημένη μέθοδο συγκομιδής.

---

Προσοχή! Αυτή η αξιολόγηση είναι υποκειμενική, δεν διαφημίζει και δεν χρησιμεύει ως οδηγός για την αγορά. Πριν από την αγορά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.