6 καλύτερα τηγάνια για επαγωγική εστία

Τα τηγάνια είναι απαραίτητα όταν ψήσετε μια ποικιλία πιάτων. Η ποιότητα των τροφίμων συχνά συνδέεται άμεσα με την ποιότητα των πιάτων που χρησιμοποιούνται, επομένως είναι σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά σκεύη. Στα καταστήματα υπάρχουν πολλά τηγάνια, διαφορετικά σε μέγεθος και σκοπό, κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά, με διαφορετικές μη κολλητικές επιφάνειες. Κατά την αγορά, είναι επίσης σημαντικό να εξεταστεί σε ποιο σόκο μαγειρέματος θα πραγματοποιηθεί. Για επαγωγή είναι απαραίτητο να επιλέξετε ειδικά τηγάνια, επειδή έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά. Αυτά τα πιάτα έχουν σιδηρομαγνητικές ιδιότητες (που προσελκύονται από έναν μαγνήτη), το οποίο ενεργοποιεί το έργο μιας πλάκας τύπου επαγωγής.

Οι ειδικοί μας μελέτησαν την παραγωγή εταιρειών για την παραγωγή τηγανιών για επαγωγικές κουζίνες και επέλεξαν 6 καλύτερα μοντέλα που περιλαμβάνονται σε αυτήν την αξιολόγηση.

Πώς να επιλέξετε ένα τηγάνι για την επαγωγική εστία

1. Υλικό. Τα κουτάκια επαγωγής είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, αλουμίνιο, χυτοσίδηρο, χαλκό. Ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες, αλλά χωρίς ειδική επικάλυψη, τα τρόφιμα σίγουρα θα κολλήσουν στην επιφάνεια. Το αλουμίνιο είναι ανθεκτικό και ελαφρύ, οπότε τα τηγάνια τηγανίσματος από αυτό ζυγίζουν ελάχιστα. Ο χαλκός εκτελεί θερμότητα καλά, θερμαίνοντας ομοιόμορφα τα τρόφιμα. Ο χυτοσίδηρος σας επιτρέπει να διατηρείτε ζεστό το φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, αυτό το υλικό είναι ανθεκτικό, πρακτικό και εύκολο να καθαριστεί.
2. Κάλυψη. Εξαρτάται από την κάλυψη εάν το φαγητό θα καεί. Η κεραμική αντικολλητική επίστρωση είναι ιδιαίτερα δημοφιλής, καθώς είναι ανθεκτική στη φθορά. Το Diamond θεωρείται ένα από τα καλύτερα, διότι κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα και δεν δημιουργεί καυτά σημεία. Αλλά τα τηγάνια με μια τέτοια επίστρωση είναι πολύ ακριβά και δεν μπορούν όλοι να το αγοράσουν. Το μη κολλητικό τιτανίου είναι η καλύτερη επιλογή για καθημερινές εργασίες. Προστατεύει τα τρόφιμα από το κάψιμο, δεν φθείρεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιτρέπει τη χρήση μεταλλικών φτυάτων, κουτάλια.
3. Μέγεθος. Η τυπική διάμετρος για ένα τηγάνι για μια οικογένεια 2-4 ατόμων θα είναι 25-30 cm. Το ύψος των τοίχων πρέπει να επιλέγεται με βάση τα πιάτα που σκοπεύετε να μαγειρέψετε. Για τηγανίτες, τηγανίτες, κοτολέτες ταιριάζουν χαμηλά τοιχώματα, και για μεγάλες μπριζόλες, ψήσιμο μερίδες σπαγγέτι, λαχανικά - ψηλά.
4. Κάτω. Πρέπει να είναι κατασκευασμένο από διάφορα στρώματα για να θερμαίνεται καλύτερα και πιο γρήγορα, μειώνοντας τον κίνδυνο καύσης προϊόντων.
5. Στυλό Το καλύτερο είναι ο βακελίτης, επειδή παραμένουν κρύοι σε όλο το μαγείρεμα. Οι αφαιρούμενες λαβές είναι βολικές για όσους χρησιμοποιούν το ταψί, όχι μόνο στη σόμπα, αλλά και στο φούρνο.
6. Σκοπός Τα τηγάνια στη σχάρα σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε λαχανικά, κρέας, ψάρι, πουλερικά, προϊόντα τηγανίσματος μέχρι να ροδίσουν. Οι τηγανίτες δημιουργούνται ειδικά για το μαγείρεμα νόστιμα τηγανίτες. Μπορεί να έχουν αυλακώσεις για να κάνουν τηγανίτες διαφορετικών μεγεθών. Ένα κύπελλο wok διακρίνεται από το ύψος και το κωνικό του σχήμα. Σε αυτά, τα τρόφιμα τηγανίζονται ομοιόμορφα και μαγειρεύουν γρηγορότερα από τα παραδοσιακά μοντέλα.

Κορυφαία σκεύη κουζίνας για επαγωγή

Υποψηφιότητα	τον τόπο	όνομα προϊόντος	την τιμή
Κορυφαία σκεύη κουζίνας για επαγωγή	1	Fissler Crispy Steelux Premium (26 εκ.)	12 009 ₽
	2	Τηγάνια ψησίματος AMT Gastroguss Titan AMTI-532 (32 cm)	11 210 ₽
	3	Tefal Emotion (28 cm)	2 299 ₽
	4	Χαρακτήρας Tefal (26 εκ.)	1 783 ₽
	5	Rondell Mocco RDA-278 (28 cm)	2 485 ₽
	6	Nadoba Grania 728118 (24 cm)	2 090 ₽

Fissler Crispy Steelux Premium (26 εκ.)

Αξιολόγηση: 4.9

Πρώτον, ένα τηγάνι με ένα πυθμένα Cookstar είναι κατάλληλο τόσο για επαγωγή όσο και για άλλες πλάκες. Ιδανικό για το ψήσιμο των προϊόντων μέχρι το χρυσοκίτρινο. Η μη κολλητική επιφάνεια του Novogrill εμποδίζει την καύση των προϊόντων, κατανέμοντας ομοιόμορφα τη θερμότητα. Ένα χαρακτηριστικό της λεκάνης είναι μια κλίμακα μέτρησης και ένα χείλος αποστράγγισης, μέσω του οποίου είναι εύκολο να αφαιρεθεί το υγρό / λάδι. Η λαβή είναι σταθερή, κατασκευασμένη από χάλυβα, έχει μια βολική τρύπα για να κρεμάσει. Διατηρεί τη θέρμανση σε 200 μοίρες.

Τηγάνια ψησίματος AMT Gastroguss Titan AMTI-532 (32 cm)

Αξιολόγηση: 4.8

Η δεύτερη γραμμή παίρνει ένα μοντέλο αλουμινίου με μια μη κολλητική τιτάνι επίστρωση Lotan. Το ταψί έχει σχεδιαστεί για επαγωγικούς σκεύους, έχει ειδικό πάτο πάχους 1 εκ. Χάρη σε μια αφαιρούμενη λαβή από βακελίτη, το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ταψί στον φούρνο. Διατηρεί τη θέρμανση στους 210 βαθμούς. Ο κατασκευαστής δεν συνιστά τη χρήση μεταλλικών αντικειμένων κατά την ανάμιξη. Έρχεται χωρίς καπάκι.

Tefal Emotion (28 cm)

Αξιολόγηση: 4.7

Η τρίτη θέση καταλαμβάνεται από τη λεκάνη, η οποία διαθέτει ένδειξη θερμότητας, η οποία θα ενημερώνει τον χρήστη ότι η επιφάνεια έχει φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία και μπορεί να προχωρήσει στο μαγείρεμα. Το μοντέλο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, εσωτερικά επικαλυμμένο με τιτανίου μη κολλητική επικάλυψη τιτανίου. Προσέγγιση όλων των τύπων πλακών, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής. Οι χρήστες σημειώνουν την ομοιόμορφη θέρμανση της κατσαρόλας, η οποία χρησιμεύει ως πρόσθετος παράγοντας που εμποδίζει την καύση. Η λαβή δεν είναι αφαιρούμενη, αλλά αυτό δεν είναι κρίσιμο, επειδή το Tefal Emotion δεν είναι κατάλληλο για χρήση στο φούρνο.

Χαρακτήρας Tefal (26 εκ.)

Αξιολόγηση: 4.7

Το τέταρτο είναι ένα τηγάνι από τη συλλογή χαρακτήρων των κομψών πιάτων. Κατασκευασμένο από κράμα αλουμινίου, έτσι ζυγίζει λίγο. Η μη αυτοκόλλητη επικάλυψη Titanium Pro παρέχει εξαιρετικό μαγείρεμα των προϊόντων διατηρώντας όλες τις ευεργετικές και θρεπτικές ιδιότητες. Ο δείκτης θερμότητας θα δείξει τη βέλτιστη θερμοκρασία αλλάζοντας το χρώμα ώστε να μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Ο πυθμένας, κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, διανέμει τέλεια τη θερμότητα και δεν παραμορφώνεται με το χρόνο. Το ταψί είναι κατάλληλο όχι μόνο για επαγωγή, αλλά και για άλλες πλάκες. Η λαβή βακελίτη δεν θερμαίνεται.

Rondell Mocco RDA-278 (28 cm)

Αξιολόγηση: 4.6

Στην πέμπτη θέση βρίσκεται ένα ταψί για την επαγωγή τύπου σόμπες από τη συλλογή Mocco & Latte. Διαφέρει με την παρουσία TriTitan Spectrum επίστρωσης τριών στρωμάτων μη κολλητικής, η οποία επιτρέπει τη χρήση μεταλλικών λεπίδων. Κατασκευασμένο από εξωθημένο αλουμίνιο που κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμότητα. Από το εξωτερικό, το μοντέλο διαθέτει επίσης ειδική επίστρωση που παρέχει εύκολο καθάρισμα. Κατάλληλο για όλους τους τύπους πλακών.

Nadoba Grania 728118 (24 cm)

Αξιολόγηση: 4.5

Ολοκληρώθηκε το μοντέλο αξιολόγησης από χυτό αλουμίνιο. ILAG Η επίστρωση μη κολλητικής επίστρωσης 5-στρωμάτων με βάση το ανόργανο άλας της Granitec θα αποτρέψει την καύση των προϊόντων, ακόμη και αν τηγανιστούν χωρίς να προσθέσετε λάδι. Ο κατασκευαστής δηλώνει ότι επιτρέπεται η χρήση μεταλλικών λεπίδων. Η λαβή βακελίτη με μαλακή επικάλυψη δεν θερμαίνεται και δεν γλιστρά από την παλάμη. Το προϊόν είναι κατάλληλο για επαγωγή και άλλους τύπους μαγειρικών σόμπων. Πλυντήριο πιάτων ασφαλές.

---

Προσοχή! Αυτή η αξιολόγηση είναι υποκειμενική, δεν διαφημίζει και δεν χρησιμεύει ως οδηγός για την αγορά. Πριν από την αγορά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.