16 καλύτερες μάρκες καφέ κρέμας
Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την ποιότητα και τη γεύση του καφέ κρέμας. Μεταξύ αυτών δεν είναι μόνο η προέλευση των σπόρων, αλλά και το ψήσιμο, οι συνθήκες συσκευασίας, αποθήκευσης, μεταφοράς και ούτω καθεξής. Ως αποτέλεσμα, για να απολαύσετε αυτό το αναζωογονητικό και νόστιμο ποτό, δεν αρκεί να αγοράσετε μόνο καλό καφέ - καλό καφέ απαιτείται από έναν καλό κατασκευαστή.
Ειδικά για τους λάτρεις του αναζωογονητικού εσπρέσσο ή του λεπτού καπουτσίνο, έχουμε συντάξει μια βαθμολογία από 16 κορυφαίες μάρκες καφέ κρέμας, οι οποίες είναι υψηλής ποιότητας.
Κορυφαίες μάρκες καφέ κρέμας
Υποψηφιότητα | τον τόπο | όνομα προϊόντος | τιμή για 1 κιλό. |
Κορυφαίες μάρκες καφέ κρέμας | 1 | Επιλογή Lavazza tierra | 1 344 ₽ |
2 | Diemme caffe miscela εξαιρετική | 2 490 ₽ | |
3 | Compagnia Dell'Arabica Τζαμάικα μπλε βουνό | 26 500 ₽ | |
4 | Pal granuline | 2 325 ₽ | |
5 | Χρυσό Δανέσι | 2 800 ₽ | |
6 | Goppion Caffe JBM | 2 655 ₽ | |
7 | Di Maestri Sicilia | 1 490 ₽ | |
8 | Lavazza Qualita Oro | 1 690 ₽ | |
9 | Pelican rouge orfeo | 935 ₽ | |
10 | La Famiglia Pellegrini Κένυα | 1 400 ₽ | |
11 | Dallmayr Crema d'Oro | 1 090 ₽ | |
12 | J.J. Δρεβάνι Εντένσιος Οικολογικό Κρέμα | 1 490 ₽ | |
13 | Η Melitta Bella Crema Selection des Jahres | 1 838 ₽ | |
14 | Paulig Arabica Dark | 825 ₽ | |
15 | Illy Βραζιλία Μονοαραβίτσα | 2 320 ₽ | |
16 | Egoiste noir | 1 380 ₽ |
Επιλογή Lavazza tierra
Αξιολόγηση: 4.9
Γιατί αυτός: βραζιλιάνο αραβικό μέσο ψητό, αναφερόμενος στην κατηγορία premium.
Αυτός ο καφές καλλιεργείται σε φυτείες στα τροπικά δάση της Νότιας Αμερικής. Παρά το γεγονός ότι είναι ένα μείγμα, οι πηγές των σπόρων βρίσκονται σε μία περίπου περιοχή, η οποία εξασφαλίζει την ίδια γεύση ανεξάρτητα από το κόμμα. Η σύνθεση του μείγματος είναι αποκλειστικά Αραβική, έχει μέσο ψητό, που δεν οδηγεί σε υπερθέρμανση και εμφάνιση πικρίας ή ξινή γεύση.
Η γεύση του καφέ είναι χαρακτηριστική των μιγμάτων από το Περού και την Κολομβία. Έχει ένα πυκνό σώμα, αλλά με ένα απαλό άρωμα. Οι λεπτές νότες σοκολάτας εντοπίζονται στη γεύση, οι οποίες είναι χαρακτηριστικές των τροπικών μειγμάτων της Νότιας Αμερικής.
Παρέχεται σε φασόλια και σφυρί. Ήδη πέρασε το απαραίτητο ψήσιμο, έτσι ώστε εκτός από την υπερθέρμανσή του με αυτόματους μύλους δεν αξίζει τον κόπο - αυτό μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια της χαρακτηριστικής λεπτή γεύση. Συσκευασία σφιχτή, εκ νέου κλείσιμο δεν υποστηρίζει.
Αρετές
- Συγκομίζονται από φυτείες που βρίσκονται στις ίδιες εδαφικές και κλιματικές συνθήκες.
- Έχει βέλτιστο ψήσιμο, δεν έχει πικρή γεύση, δεν είναι ξινή.
- Ευχάριστη επίγευση σοκολάτας.
Μειονεκτήματα
- Η συσκευασία από αλουμινόχαρτο δεν υποστηρίζει ξανά το κλείσιμο (πρέπει να ρίχνετε τον καφέ για αποθήκευση σε βάζο ή παρόμοιο δοχείο).
- Ο καφές σε κόκκους είναι καλύτερο να αλέθεται με χειροκίνητους μύλους για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση και το πρόσθετο ψήσιμο.
Diemme caffe miscela εξαιρετική
Αξιολόγηση: 4.9
Γιατί αυτός: Ειδικό μείγμα, ιδανικό για εσπρέσο.
Μπλέ καφέ. Το μείγμα περιλαμβάνει κόκκους από κολομβιανούς, κορεατικούς, βραζιλιάνους, Κένυους και Τανζανικούς φυτείες. Ωστόσο, η ποικιλία καφέ είναι πάντα η ίδια - αραβικά.
Ένα τέτοιο σύνθετο μίγμα είναι απαραίτητο για να δημιουργηθεί το τέλειο μείγμα εσπρέσο. Ο καφές που παράγεται από αυτά τα φασόλια έχει μια βαθιά, γεμάτη και πλούσια γεύση χωρίς έντονη πικρία ή πικρία, καθώς και άριστες αναζωογονητικές ιδιότητες. Το τέλειο μείγμα για ένα πρωινό φλιτζάνι κλασικού ιταλικού espresso.
Η πλούσια γεύση συμπληρώνεται από ένα πλούσιο άρωμα, στο οποίο ανιχνεύονται οι λουλουδένιες, καραμελωμένες και καρυδιές. Ωστόσο, δεν κυριαρχούν στο μπουκέτο, αφήνοντας μάλλον ένα ευχάριστο τρένο.
Καβουρντισμένο μέσο καφέ. Το μείγμα περιλαμβάνει σχετικά μεγάλους κόκκους. Η γεύση μπορεί να ποικίλει ελαφρά ανάλογα με το μέγεθος της άλεσης και τη διάρκεια της προετοιμασίας. Συνιστάται για χρήση με χειροκίνητους μύλους καφέ.
Αρετές
- Το τέλειο μίγμα για τη δημιουργία νόστιμου και αρωματικού εσπρέσο.
- Έλλειψη στυπτικότητας, πικρία και ξινή γεύση.
- Ομοιόμορφη ποιότητα από παρτίδα σε παρτίδα.
Μειονεκτήματα
- Υπερτιμημένα?
- Ευαισθησία στο μέγεθος λείανσης, είδος μύλου και διάρκεια μαγειρέματος.
Compagnia Dell'Arabica Τζαμάικα μπλε βουνό
Αξιολόγηση: 4.9
Γιατί αυτός: Elite μίγμα καφέ από τις φυτείες της Τζαμάικας.
Μια πραγματικά premium ποικιλία καφέ που θα εκτιμηθεί από τους οπαδούς αυτού του αναζωογονητικού και αρωματικού ποτού. Πλήρως συμβατή με την ποικιλία Jamaican Blue Mountain - επειδή συγκομίζεται από φυτείες ορεινών περιοχών στη Τζαμάικα - προσφέρει ένα πλούσιο, πολύπλοκο και αναγνωρίσιμο άρωμα.
Το άρωμα αυτού του καφέ κρέμας συνδυάζει λεπτές σημειώσεις βανίλιας και αμυγδάλου, οι οποίες αποκαλύπτονται και συμπληρώνονται από τη μυρωδιά του κακάου και του ρούμι της Καραϊβικής. Το πολυτελές μπουκέτο οσμών ολοκληρώνεται με ένα τραίνο ακριβά καπνιστό καπνό. Αυτό το μίγμα είναι καλό στο κλασικό εσπρέσο, αλλά είναι καλύτερο να το μαγειρέψουμε χειροκίνητα, χωρίς τη χρήση μηχανών καφέ τύπου rozhkovy - ο ζεστός ατμός απλά δεν θα αφήσει το μίγμα ανοιχτό.
Πρόκειται για μια κλασική Αραβική. Το Blend περιλαμβάνει μόνο έναν καφέ. Παράγεται σε περιορισμένες ποσότητες, γεγονός που εξηγεί τη σπανιότητα και την τιμή του - αυτό είναι ένα από τα πιο ακριβά ποτά στην κατάταξη.
Αρετές
- Μαλακή, πλούσια, αναγνωρίσιμη γεύση.
- Πολυτελές, πλούσιο, πτώση με άρωμα.
- Πραγματικά πολυτελής και καφέ premium.
Μειονεκτήματα
- Ίσως η υψηλή τιμή να είναι ακριβότερη από άλλες ποικιλίες, αλλά αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι αυτός ο καφές ανήκει στις ποικιλίες premium.
- Μη προσβασιμότητα λόγω περιορισμένης παραγωγής.
Pal granuline
Αξιολόγηση: 4.8
Γιατί αυτός: Ανακατέψτε τον καφέ, ο οποίος δημιουργεί ένα μαλακό και αερώδες αφρό κατά το μαγείρεμα.
Σε αντίθεση με τους προηγούμενους βαθμούς στην κατάταξη, αυτό το μείγμα συνιστάται για παρασκευή καφέ με βάση εσπρέσο όπως ristretto, cappuccino, macchiato και τα παρόμοια. Αυτό οφείλεται στα χαρακτηριστικά της ανάμειξης. Κατά την προετοιμασία του καφέ, θα πρέπει να δημιουργήσει μια λεπτή, ευχάριστη και τρυφερή κρέμα που βοηθά να απολαύσει το πολυτελές άρωμά της.
Ωστόσο, το μείγμα αυτό, που αποτελείται από 90% κλασσική Arabica και 10% Robusta που ανακινείται και κορεαίνει το γούστο του, είναι επίσης κατάλληλο για τους λάτρεις του ιταλικού espresso. Αυτό το ποτό έχει πλούσιο, αλλά μαλακό, στερούμενο ξινών και υπερβολικής γεύσης πικρίας. Αλλά το κύριο πλεονέκτημα του είναι ο χαρακτηριστικός αφρός, ο οποίος σχηματίζεται κατά τη διάρκεια της παρασκευής και έχει μια λεπτή υφή.
Έχει ένα μέσο ψητό. Κατάλληλο για ζυθοποιία σε μηχανές καφέ και στον Τούρκο. Παραδίδεται σε σφραγισμένο πακέτο κενού που διατηρεί τη γεύση του ποτού.
Αρετές
- Κατάλληλο για παρασκευή κλασικού ιταλικού εσπρέσο.
- Δημιουργεί ένα λεπτό αφρώδες αφρό.
- Ένα από τα πιο γνωστά εμπορικά σήματα που παραδίδει καφέ στο Βατικανό.
Μειονεκτήματα
- Δεν είναι κατάλληλο για παρατεταμένη αποθήκευση σε δοχεία που δεν έχουν κολλήσει, οξειδωμένα - προκαλώντας πικρία ή άλλες αλλαγές στη γεύση.
Χρυσό Δανέσι
Αξιολόγηση: 4.8
Γιατί αυτός: Εύκολος να φτιάξει καφέ ψητό καφέ.
Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του μείγματος καφέ είναι η απλότητα στην προετοιμασία. Για να απολαύσετε μια πλούσια, πλούσια γεύση, δεν απαιτούνται ειδικές γνώσεις. Το μίγμα είναι κατάλληλο για παρασκευή όπως στις μηχανές καφέ, και το μαγείρεμα στους Τούρκους.
Μόνο η Arabica που καλλιεργείται σε φυτείες της Βραζιλίας και της Κεντρικής Αμερικής περιλαμβάνεται στο μείγμα. Επιπλέον, το μείγμα περιλαμβάνει μερικούς σπόρους Κένυας. Χάρη σε αυτόν, το άρωμα του ποτού γίνεται πιο έντονο και η επίγευση είναι λεπτή και μακρά. Το μείγμα είναι κατάλληλο για κλασικό espresso και διάφορα ποτά καφέ που βασίζονται σε αυτό, συμπεριλαμβανομένου του καπουτσίνο.
Παρά το γεγονός ότι το ψήσιμο των κόκκων καφέ είναι σκοτεινό, δεν παρατηρείται χαρακτηριστική πικρία ή οξύτητα. Ειδικά επιλεγμένο μίγμα με την Κένυα Αραμπικά βοηθά να απαλλαγούμε από αυτά.Ο καφές παρέχεται σε συσκευασία κενού, η οποία τον προστατεύει από την οξείδωση κατά την επαφή με τον αέρα.
Αρετές
- Εύκολο στην προετοιμασία, κατάλληλο για μηχανές καφέ, και για τους Τούρκους.
- Συσκευασία κενού με βαλβίδα που προστατεύει από την οξείδωση κατά τη μεταφορά.
- Ισορροπημένη γεύση, χωρίς πικρότητα ή ξινή γεύση.
Μειονεκτήματα
- Σχετικά ισχυρή λόγω σκοτεινού ψησίματος, πολλοί μπορεί να μην το συμπαθήσουν - αλλά είναι πολύ κατάλληλο για παρασκευή ποτών με βάση το εσπρέσο.
Goppion Caffe JBM
Αξιολόγηση: 4.8
Γιατί αυτός: Μία από τις λιγότερο ακριβές ποικιλίες καφέ Jamaica Blue Mountain.
Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του καφέ είναι ότι καλλιεργείται στις φυτείες των ορεινών περιοχών της Τζαμάικα. Γι 'αυτό έχει μια χαρακτηριστική, ευχάριστη γεύση και άρωμα χαρακτηριστική της ποικιλίας Jamaica Blue Mountain. Την ίδια στιγμή, η τιμή για αυτό είναι περισσότερο από ελκυστική - κοστίζει πολύ λιγότερο από τον προηγούμενο καφέ JBM στην βαθμολογία.
Παρά την σχετικά χαμηλή τιμή, αυτός ο καφές έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα, που κυριαρχείται από νότες βανίλιας, αμυγδάλου και κακάου. Το φινίρισμα είναι σοκολάτα. Υπάρχουν επίσης σημειώσεις από ρούμι της Καραϊβικής και ακριβό καπνό.
Επίσης, ο καφές δεν απαιτεί προετοιμασία. Είναι κατάλληλο για μαγείρεμα στον Τούρκο, για μηχανή εσπρέσο και για καφετιέρα με φίλτρο. Ανεξάρτητα από τις συνθήκες προετοιμασίας, θα διατηρήσει το χαρακτηριστικό άρωμα και πλούσια γεύση. Παρέχεται σε συσκευασία με αλουμινόχαρτο. Φρύξη - μέσο, το οποίο δεν οδηγεί στην εμφάνιση οξέος ή πικρία στη γεύση.
Αρετές
- Η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα του καφέ Τζαμάικα Blue Mountain;
- Εξαιρετικός συνδυασμός τιμής και γεύσης.
- Εύκολη προετοιμασία.
Μειονεκτήματα
- Σπάνια βρίσκεται στα καταστήματα - τόσο σε απευθείας σύνδεση όσο και εκτός σύνδεσης.
- Δεν συσκευασία κενού - ωστόσο, δεν επηρεάζει τη γεύση και τις αρωματικές ιδιότητες.
Di Maestri Sicilia
Αξιολόγηση: 4.7
Γιατί αυτός: Χαρακτηριστικό, πικάντικο και πολυτελές μίγμα της Σικελίας.
Ένα από τα πιο ασυνήθιστα μείγματα για παρασκευή εσπρέσο. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι το άρωμα που χαρακτηρίζει τα μίγματα της Σικελίας. Ο καφές έχει μέτρια γλυκιά γεύση, ενώ στο μπουκέτο επικρατεί νοστιμιές με σοκολάτα και μερικά εσπεριδοειδή. Πλούσιο σε άρωμα, πολυτελές, στο οποίο η κύρια σημείωση παίζεται με σοκολάτα και μπαχαρικά. Το μείγμα τελειώνει με μια μακριά επίγευση αμυγδάλου με βερίκοκα. Έτσι, η γεύση είναι απόλυτα συνεπής με τις ποικιλίες της Σικελίας.
Το μίγμα προορίζεται για παρασκευή εσπρέσο. Ωστόσο, άλλα ποτά με βάση αυτό θα πάρουν επίσης νόστιμα, αν και η γεύση δεν θα είναι τόσο γεμάτη. Το μείγμα περιέχει το 80% της Κολομβίας και της Γουατεμάλας arabica, οι οποίες συμπληρώνονται από το 20% της ινδονησιακής Robusta. Ψήσιμο κόκκων - μέτρια. Παρέχεται σε συσκευασία με αλουμινόχαρτο, που προστατεύει τη γεύση και το άρωμα του καφέ από εξωτερικές επιδράσεις.
Αρετές
- Ισχυρή, πλούσια γεύση.
- Μοναδικό άρωμα με νότες μπαχαρικών και σοκολάτας.
- Κατάλληλο για το μαγείρεμα στο καφετιέρα.
Μειονεκτήματα
- Μπορεί να φαίνεται πολύ ισχυρή.
- Ευαίσθητο στις συνθήκες αποθήκευσης, αισθητά οξειδωμένο στον αέρα.
Lavazza Qualita Oro
Αξιολόγηση: 4.7
Γιατί αυτός: Ένα εξαίρετο μίγμα της Αραβικής από την Κεντρική Αμερική.
Ο καφές από τη μάρκα Lavazza είναι γνωστός για την υψηλότερη ποιότητα - ο κατασκευαστής με όλη την προσοχή σχετίζεται με την προετοιμασία του μείγματος και ελέγχει τη διαδικασία της καλλιέργειας. Και η Qualita Oro είναι η premium σειρά της. Αυτό εγγυάται ήδη την ποιότητα του μείγματος και του ποτού.
Ο καφές για αυτό το μείγμα καλλιεργείται στις φυτείες της Κεντρικής Αμερικής. Το 100% Arabica medium ψητό μετά τον ποιοτικό έλεγχο δημιουργεί ένα ποτό με ξεχωριστή, αξέχαστη και φωτεινή γεύση. Το άρωμα έχει μια ισχυρή φυτική νότα, χαρακτηριστική των καφέ της Κεντρικής Αμερικής.
Επίσης στο άρωμα υπάρχουν σημειώσεις σοκολάτας, φρέσκα φρούτα, μπαχαρικά, ξύλο και καπνός από πολυτελείς ποικιλίες. Όλα αυτά αποκαλύπτονται πλήρως στο espresso. Ωστόσο, για την παρασκευή άλλων ποτών που βασίζονται σε αυτό, αυτό το μείγμα καφέ είναι επίσης τέλειο.
Φρύξη - μέτρια. Διατίθεται τόσο σε συσκευασία κενού όσο και σε κασσίτερο, ερμητικά σφραγισμένα δοχεία.
Αρετές
- Ομοιόμορφη ποιότητα παρτίδας.
- Πλούσιο, πλούσιο άρωμα.
- Κατάλληλο για μηχανές καφέ και τουρκική κουζίνα.
Μειονεκτήματα
- Η γεύση μπορεί να φανεί πολύ πλούσια σε μερικούς ανθρώπους.
- Στη γεύση υπάρχει διακριτική οξύτητα.
Pelican rouge orfeo
Αξιολόγηση: 4.7
Γιατί αυτός: Μια από τις χαμηλότερες τιμές στην κατάταξη.
Αυτό το μείγμα καφέ έχει σχεδιαστεί ειδικά για επαγγελματικές μηχανές εσπρέσο. Οι ειδικοί του κατασκευαστή έλαβαν υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της παρασκευής του ποτού με αυτό τον τρόπο - και λόγω αυτού του μείγματος δεν γεύση πικρή και ξινή.
Το μείγμα καφέ περιλαμβάνει το 80% των φασολιών Arabica και το 20% του Robusta. Είναι χάρη σε αυτό που η αρμονική γεύση επιτυγχάνεται κατά το μαγείρεμα μέσω μιας μηχανής εσπρέσο. Οι κόκκοι έχουν σκούρο ιταλικό ψητό, το οποίο κάνει το τελικό ποτό ισχυρό, αρωματικό και ελαφρώς πικάντικο. Η Robusta "δίνει" μια μικρή πικρία, δημιουργεί μια φρουτώδη, γλυκιά γεύση, η οποία τελειώνει με τις σημειώσεις της καραμέλας. Επίσης, το μπουκέτο συνοδεύεται από πλούσιο άρωμα αμυγδάλων.
Έχει έντονη αναζωογονητική δράση, η οποία συμβαίνει κυριολεκτικά σε λίγα λεπτά μετά τη λήψη.
Παραδίδεται σε σφραγισμένη συσκευασία. Συνιστάται η αποθήκευση σε κλειστά δοχεία για τη διατήρηση της γεύσης.
Αρετές
- Εξαιρετικός συνδυασμός τιμής και ποιότητας.
- Εκφρασμένο αναζωογονητικό αποτέλεσμα;
- Σκούρο ψητό, εξαιτίας του οποίου δεν υπάρχει ξινή γεύση.
Μειονεκτήματα
- Είναι καλύτερο να φυλάσσεται σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο.
- Δεν είναι πάντα ομοιόμορφο μείγμα.
La Famiglia Pellegrini Κένυα
Αξιολόγηση: 4.6
Γιατί αυτός: Εκφωνημένος, πλούσιος, ισχυρός καφές από την Κένυα.
Η σύνθεση αυτού του καφέ είναι μόνο "πλυμένα" Arabica από Κένυα φυτείες. Εξαιτίας αυτού, ο εσπρέσο και τα ποτά με βάση το έχουν μια έντονη, πλούσια γεύση, χαρακτηριστική των αφρικανικών ποικιλιών. Ο καφές έχει μέσο βαθμό ψησίματος.
Η γεύση είναι ισορροπημένη και πολύπλοκη. Αλλά ταυτόχρονα, η χαρακτηριστική "οξύτητα" του 100% arabica είναι ιδιαίτερα έντονη σε αυτό. Η πλούσια γεύση συμπληρώνεται με νότες φρούτων και κυρίως κόκκινα σταφύλια, ενώ η επίγευση είναι ευχάριστη, ελαφρώς εσπεριδοειδή. Αυτός ο καφές είναι ένα ιδανικό ποτό για τους λάτρεις του ελαφρώς αυθεντικού εσπρέσο με πλούσιο, πλούσιο άρωμα.
Είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα τόσο στο καφετιέρα, όσο και στον Τούρκο. Στην τελευταία περίπτωση, μπορείτε εύκολα να επιτύχετε έναν απαλό και ευάερο αφρό, ο οποίος εκτιμάται ιδιαίτερα από τους λάτρεις του espresso. Παρέχεται σε μορφή σφυριών και κόκκων, συσκευασμένη σε ερμητικά σφραγισμένο σάκο από αλουμίνιο.
Αρετές
- Πλούσια, πλούσια γεύση.
- Εκφωνημένος acidity for lovers;
- Ομοιόμορφη ποιότητα από παρτίδα σε παρτίδα και από καλλιέργεια σε καλλιέργεια.
Μειονεκτήματα
- Εκείνοι που δεν τους αρέσει το ξινό εσπρέσο σίγουρα δεν θα αρέσουν στον καφέ.
- Η γεύση και ο αφρός ποικίλλουν ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής.
Dallmayr Crema d'Oro
Αξιολόγηση: 4.6
Γιατί αυτός: Ισορροπημένη γεύση και λεπτός βελούδινος αφρός.
Ένα άλλο μείγμα που είναι κατασκευασμένο ειδικά για τους λάτρεις του espresso με ένα λεπτό βελούδινο αφρό. Ωστόσο, σε αντίθεση με τα προηγούμενα μείγματα στην αξιολόγηση, η σύνθεση του περιλαμβάνει μόνο 100% Arabica που συλλέγονται σε φυτείες υψηλού υψομέτρου. Το ειδικό μαλακό ψήσιμο καθιστά την υφή αυτού του καφέ λεπτή, εξασφαλίζοντας τη δημιουργία ενός μαλακού, βελούδινου αφρού με οποιαδήποτε μέθοδο προετοιμασίας - είτε πρόκειται για μηχανή καφέ είτε για Τούρκο.
Η γεύση του καφέ είναι ισορροπημένη λόγω του μέτριου καβουρδίσματος, όχι πολύ πλούσιου και μη πικάντικου. Δεν είναι σχεδόν ξινό, καθιστώντας το κατάλληλο για εσπρέσο και για τα ποτά που βασίζονται σε αυτό (για παράδειγμα, το καπουτσίνο), έχει ένα χαρακτηριστικό άρωμα των ιταλικών μιγμάτων.
Παρέχεται σε φασόλια. Συσκευασία - τσάντα αλουμινίου με ειδική βαλβίδα. Το επαναλαμβανόμενο άνοιγμα και κλείσιμο δεν υποστηρίζει, επομένως είναι καλύτερο να αποθηκεύεται σε σφραγισμένα δοχεία.
Αρετές
- Ισχυρός, αλλά ήπιος αφρός με οποιαδήποτε μέθοδο ζυθοποιίας.
- Το μείγμα περιέχει μόνο 100% Arabica.
- Ήπια γεύση, κατάλληλη για όσους δεν τους αρέσει πολύ καφές.
Μειονεκτήματα
- Δεν είναι πάντα ομοιόμορφη υφή και σπόροι ψησίματος?
- Ασταθή γεύση και άρωμα.
J.J. Δρεβάνι Εντένσιος Οικολογικό Κρέμα
Αξιολόγηση: 4.5
Γιατί αυτός: Ο καφές δίκαιου εμπορίου υψηλής ποιότητας.
Το κύριο χαρακτηριστικό της μάρκας J.J. Darboven - εργασία με καφέ εμπορίου. Η πηγή των σπόρων γι 'αυτούς δεν είναι τεράστιες φυτείες, όπου η καλλιέργεια αυτού του τονωτικού φυτού τοποθετείται σε βιομηχανικό επίπεδο (όπως και οι προηγούμενες ποικιλίες στην κατάταξη), αλλά μικρές εκμεταλλεύσεις που βρίσκονται στα βουνά της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Αυτό εξασφαλίζει την υψηλή ποιότητα των ποτών - οι αγρότες την παρακολουθούν.
Επιπλέον, αυτός ο καφές έχει το σήμα Ecologico. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρησιμοποιήθηκαν τεχνητά λιπάσματα ή φυτοφάρμακα για την καλλιέργεια φυτών. Έτσι, αυτός ο καφές μπορεί να ονομαστεί με υπερηφάνεια "οργανικό". Η εταιρεία χρησιμοποιεί επίσης τη δική της τεχνολογία για απαλό ψήσιμο.
Ως αποτέλεσμα, η γεύση του καφέ γίνεται ιδιαίτερα ευχάριστη. Ανεξάρτητα από την προετοιμασία, ο εσπρέσο ή τα ποτά που βασίζονται σε αυτό είναι απαλλαγμένα από πικρία ή δυσάρεστη οξύτητα. Φρύξη - μέτρια. Είναι δυνατή η προετοιμασία στο καφετιέρα ή στον Τούρκο.
Αρετές
- Πλούσια, βελούδινη, πολυτελή γεύση.
- Εξαιρετική ισορροπία της γεύσης - δεν γίνεται αισθητό ούτε οξύ ούτε πικρία.
- Κατάλληλο για καφετιέρες και Τούρκους.
Μειονεκτήματα
- Άχρωμη γεύση.
- Μετά από περιορισμένες περιόδους είναι σπάνια στα καταστήματα.
Η Melitta Bella Crema Selection des Jahres
Αξιολόγηση: 4.5
Γιατί αυτός: Ένας καλός συνδυασμός τιμής και γεύσης.
Αυτός ο καφές έχει σαφώς καθορισμένη προέλευση - μεξικάνικες φυτείες υψηλού υψομέτρου. Το μείγμα δεν περιλαμβάνει κόκκους από άλλες περιοχές. Εξαιτίας αυτού, η γεύση είναι πολύ χαρακτηριστική και αυθεντική για τις φυτείες της Νότιας Αμερικής.
Συγκεκριμένα, η κύρια γεύση είναι τα φρούτα και τα μούρα. Το ποτό αισθάνεται πυκνό και πλούσιο, παρά το μέσο ψήσιμο των σπόρων. Η ισορροπία είναι εξαιρετική, δεν υπάρχει καμία οξύτητα, αλλά ταυτόχρονα δεν παρατηρείται πικρία και στυπτικότητα. Πλούσιο, πολυτελές, αρωματικό, σταδιακά αποκαλυπτικό.
Η σύνθεση του μείγματος είναι αποκλειστικά Αραβική, και μόνο η ποικιλία "Mayum". Λόγω αυτής της γεύσης είναι η ίδια ανεξάρτητα από τη μέθοδο παρασκευής και παρτίδας. Κατάλληλο για ζυθοποιία σε μηχανές καφέ και στον Τούρκο. Παρέχεται σε αλουμινόχαρτο, σφραγισμένη, σφραγισμένη συσκευασία, μετά από την αποκάλυψη, είναι επιθυμητό να ρίχνουμε το σιτάρι μέσα στο δοχείο.
Αρετές
- Πλούσια, πλούσια γεύση, χωρίς οξύτητα.
- Δεν απαιτεί τη μέθοδο μαγειρέματος.
- Εξαιρετικός συνδυασμός τιμής και ποιότητας.
Μειονεκτήματα
- Λιγότερο κατάλληλο για καφετιέρες υψηλής ισχύος - όταν το μαγείρεμα σε τέτοιες συσκευές γίνεται πικρό και ελαφρώς στυπτικό.
Paulig Arabica Dark
Αξιολόγηση: 4.5
Γιατί αυτός: σκούρο ψητό Alpine Arabica.
Η πιο διαδεδομένη μάρκα καφέ. Η εταιρεία Paulig είναι ένας από τους μεγαλύτερους προμηθευτές καφέ σε κόκκους όχι μόνο στην κατάταξη, αλλά και στον κόσμο. Συνεργάζεται με τα περισσότερα εστιατόρια και καφέ, παρέχοντάς τους τη βάση για εσπρέσο και ποτά που βασίζονται σε αυτό.
Ωστόσο, το μείγμα Arabica Dark είναι ελαφρώς διαφορετικό από τα ποτά που παρουσιάζονται στη "μαζική αγορά" - προς το καλύτερο. Ειδικά επιλεγμένοι κόκκοι υψηλής ποιότητας που καλλιεργούνται σε φυτείες της Νότιας Αμερικής και 100% Arabica σε συνδυασμό, το καθιστούν ιδανικό για την αναζωογόνηση του εσπρέσο.
Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι βαθύ, "σκοτεινό" ψήσιμο. Χάρη σε αυτήν, η παλέτα γεύσης του τελικού ποτού είναι αξιοσημείωτη λόγω της υψηλής αντοχής και του πλούτου του. Επιπλέον, το σκούρο ψητό ενισχύει τις αναζωογονητικές ιδιότητες και κάνει την γεύση πολυτελής και γεμάτη.
Κατάλληλο για ζυθοποιία σε μηχανή καφέ, και "στα τουρκικά". Δεν φοβούνται την υπερβολική μαγειρική στα ηλεκτρικά μύλους.
Αρετές
- Ισχυρό, γεμάτο άρωμα.
- Εξαιρετικός συνδυασμός τιμής και ποιότητας (ένας από τους φθηνότερους κόκκους καφέ στην κατάταξη).
- Μαλακή, όχι πολύ πικρή γεύση.
Μειονεκτήματα
- "Flat" γεύση παλέτα, το ποτό είναι σχεδόν δεν αποκαλύπτεται, δεν υπάρχει έντονη επίγευση?
- Συσκευασία ακατάλληλη για αποθήκευση, συνιστάται να ρίχνετε μέσα στο δοχείο μετά το άνοιγμα.
Illy Βραζιλία Μονοαραβίτσα
Αξιολόγηση: 4.5
Γιατί αυτός: Φτηνός συνδυασμός 100% Βραζιλίας αραβικά.
Αυτός ο καφές δημητριακών καλλιεργείται στις ορεινές φυτείες της Βραζιλίας που βρίσκονται σε ύψος 1200 μέτρων. Εκεί ωριμάζει αρκετά αργά, αλλά κατά το διάστημα αυτό γεμίζει με αρτυματικές ουσίες, δημιουργώντας μια πλούσια και πολυτελή παλέτα. Μετά τη συγκομιδή, οι κόκκοι ψήνονται με ιδιόκτητες τεχνολογίες που κάνουν το ποτό ακόμα πιο κομψό και πολυτελές.
Έτσι, εκτός από την παραδοσιακή γεύση φρούτων και μούρων για το αραβικό βουνό, ο καφές αυτός έχει έντονη επίγευση καραμέλας. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με τη χρήση μοναδικών τεχνολογιών ψησίματος.
Παρά το γεγονός ότι το ψήσιμο των σπόρων είναι μέτριο, το ποτό μπορεί να καυχηθεί με μια πολύ πλούσια γεύση γεύσης. Ωστόσο, το κύριο πλεονέκτημά του - το άρωμα, πλούσιο και πολυτελές, αποκαλύπτει με κάθε νέα γουλιά.
Έρχεται σε ένα κλασικό κουτί από κασσίτερο. Συσκευασμένα ερμητικά. Κατάλληλο για μηχανές καφέ και Τούρκους.
Αρετές
- Φωτεινό και πλούσιο άρωμα με σχετικά μέτρια αντοχή εσπρέσο.
- Ισορροπημένη γεύση, αν και με ορισμένες μεθόδους μαγειρέματος αποκτά πικρία?
- Επαρκής τιμή.
Μειονεκτήματα
- Ο αλεσμένος καφές οξειδώνεται ταχέως, είναι προτιμότερο να λαμβάνεται σιτηρά.
- Η γεύση ποικίλλει ελαφρά από παρτίδα σε παρτίδα (κυρίως σε δευτερεύουσες σημειώσεις).
Egoiste noir
Βαθμολογία: 4.4
Γιατί αυτός: Ένα από τα πιο κλασικά μείγματα της Κένυας.
Το κύριο πλεονέκτημα του μείγματος Egoiste Noir - η κλασική γεύση της Κένυας Arabica. Ως εκ τούτου, είναι κατάλληλο για άτομα που μετακινούνται από καφέ χαμηλής ποιότητας σε πιο προνομιακές μάρκες.
Ο καφές έχει μια ξεχωριστή, ισχυρή γεύση που είναι ιδιόμορφη για την Κένυα Αραβική. Υπάρχει μια μικρή πικρία, αλλά αυτό οφείλεται σε ένα μάλλον "σκοτεινό" ψήσιμο. Το μείγμα είναι ομοιόμορφο, τόσο σε γεύση και ποιότητα, όσο και σε μέγεθος και σχήμα κόκκων. Αλλά το κύριο πλεονέκτημά του είναι ένα πολυτελές, ευχάριστο και βαθύ άρωμα. Επίσης, όταν ζυθοποιείτε μέσω κάποιων μηχανών καφέ, ο τελικός εσπρέσο καλύπτεται με ένα λεπτό, ευάερο αφρό.
Παρέχεται σε φασόλια και σφυρί. Συσκευασμένο σε σφραγισμένη τσάντα από αλουμίνιο. Κατάλληλο για μαγείρεμα χρησιμοποιώντας όλα τα είδη μηχανών καφέ και Τούρκους. Δεν συνιστάται για λείανση με ένα ηλεκτρικό μύλο, καθώς είναι ήδη καλά ψημένο.
Αρετές
- Χαμηλή τιμή.
- Πλούσιο, αναζωογονητικό άρωμα
- Εύκολα διαθέσιμο στα περισσότερα καταστήματα.
Μειονεκτήματα
- Ισχυρή, "επίπονη", αλλά μάλλον "επίπεδη" γεύση.
Προσοχή! Αυτή η αξιολόγηση είναι υποκειμενική, δεν διαφημίζει και δεν χρησιμεύει ως οδηγός για την αγορά. Πριν από την αγορά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.