16 καλύτερα σκεύη από χυτοσίδηρο
Ένα κράμα από χυτοσίδηρο, ό, τι μπορεί να πει κανείς, είναι το πιο αξιόπιστο και ανθεκτικό, ειδικά με σωστή φροντίδα και προσεκτικό χειρισμό - παρά το βάρος, το κράμα (ναι, ο χυτοσίδηρος είναι μεταλλικό κράμα) είναι εύθραυστο και όταν πέσει σε σκληρό δάπεδο τα πιάτα πιθανότατα θα σπάσουν σπάει σε πολλά θραύσματα. Παρά το γεγονός αυτό, τα σκεύη από χυτοσίδηρο είναι ακόμα σε τάση και σε υψηλή ζήτηση, ειδικά σε επαγγελματικές κουζίνες.
Τα τηγάνια μπορούν να είναι τριών τύπων: καθολικά, βαθιά wok και με ένα ανυψωμένο κάτω για ψησίματα? Κατάλληλο για χρήση σε όλους τους τύπους σόμπων και στον φούρνο, αλλά όχι πάντα για το πλυντήριο πιάτων, η καταλληλότητα καθορίζεται από την ποιότητα του σιδήρου και της επίστρωσης που χρησιμοποιείται, συχνά - από σμάλτο. Η ομάδα εμπειρογνωμόνων EXPERTOLOGY μελέτησε το φάσμα των σύγχρονων κατασκευαστών πιάτων και των προϊόντων τους και έκανε μια βαθμολογία που περιλαμβάνει τα 16 καλύτερα σκεύη από χυτοσίδηρο.
Βαθμολογήστε τα καλύτερα τηγάνια χυτοσιδήρου
Υποψηφιότητα | τον τόπο | όνομα προϊόντος | την τιμή |
Τα καλύτερα παγκρεατικά τηγάνια χυτοσιδήρου | 1 | LE CREUSET 28 cm με ξύλινη λαβή | 14 950 ₽ |
2 | Rondell Noble Red RDI-706 28 cm | 3 680 ₽ | |
3 | GiPFEL BADELL 2254 28 cm | 3 857 ₽ | |
4 | BergHOFF Ron 3900041 26 εκ | 5 090 ₽ | |
5 | Lodge P10S3 25 εκ | 2 480 ₽ | |
6 | Biol 0328 28 cm | 1 278 ₽ | |
Τα καλύτερα καλάμια από χυτοσίδηρο | 1 | Chasseur Wok 37 εκ | 10 790 ₽ |
2 | Lodge P14W3 36 εκ | 8 970 ₽ | |
3 | Fissman 4079 35 cm | 5 575 ₽ | |
4 | Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm | 2 076 ₽ | |
5 | GiPFEL DILETTO 2147 24 cm | 1 813 ₽ | |
Τα καλύτερα γλάστρες από χυτοσίδηρο | 1 | KitchenAid KCI10GPOB 25x25 εκ | 12 290 ₽ |
2 | Ψησταριά ψησταριού LE CREUSET 26 εκ | 12 150 ₽ | |
3 | Regent Ferro 93-FE-6-27 27 χ 27 εκ | 2 155 ₽ | |
4 | Lodge L8SGP3 26 x 26 εκ | 3 300 ₽ |
Τα καλύτερα παγκρεατικά τηγάνια χυτοσιδήρου
Οι γενικές χύτρες από χυτοσίδηρο είναι κατάλληλες για το τηγάνισμα και την κατάσβεση κάθε φαγητού και φαγητού από διαφορετικές κουζίνες.
LE CREUSET 28 cm με ξύλινη λαβή
Αξιολόγηση: 4.9
Ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης της κατάταξης είναι το LE CRUUSET στρογγυλό τραπέζι από χυτοσίδηρο με ξύλινη λαβή κατάλληλο για μαγείρεμα τηγανητά, βρασμένα ή βραδέως μαγειρεμένα πιάτα, αλλά για το τελευταίο είναι απαραίτητο να αγοράσετε ένα επιπλέον καπάκι, το οποίο δεν περιλαμβάνεται. Τα χοντρά τοιχώματα από χυτοσίδηρο είναι καλυμμένα με μαύρο πυκνό σμάλτο και εξωτερικά χρωματισμένα. Η αφαιρούμενη ξύλινη λαβή εξαλείφει τη χρήση του LE CREUSET στο φούρνο και στο πλυντήριο πιάτων, αλλά το ταψί είναι κατάλληλο για το μαγείρεμα σε οποιαδήποτε σόμπα. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιήσετε: εκτός από την κύρια λαβή, ένα δεύτερο μονολιθικό μικρό είναι στερεωμένο στις πλευρές για πιάσιμο από τις δύο πλευρές, αλλά με κόλλημα. Το συνολικό βάρος του τηγανιού 3 kg.
Η μέση τιμή του LE CREUSET είναι 28 εκ. Με ξύλινη λαβή - 12 000 ρούβλια. Ακριβά, αλλά η επένδυση θα προσφέρει στην οικοδέσποινα ένα πραγματικά υψηλής ποιότητας χυτοσίδηρο για πολλά χρόνια.
Αρετές
- Φωτεινή εξωτερική επίστρωση για κάθε γούστο.
- Αισθητική ξύλινη λαβή με μια τρύπα για κρεμαστή?
- Επιπλέον λαβή για εύκολη λαβή.
- Τα τρόφιμα δεν κολλάνε στην εσωτερική επίστρωση, ακόμη και χωρίς ειδικές
- niprignogo στρώμα.
Μειονεκτήματα
- Έλλειψη κάλυψης συμπεριλαμβάνεται.
- Μην πλένετε στο πλυντήριο πιάτων σε υψηλές θερμοκρασίες.
- Υψηλή τιμή
Rondell Noble Red RDI-706 28 cm
Αξιολόγηση: 4.8
Οι ειδικοί απονέμονται το Rondell Noble Red RDI-706 στρογγυλό τηγάνι με μεγάλη διάμετρο 28 εκ. Διαφέρει από τον ηγέτη LE CREUSET μόνο με το υλικό κατασκευής λαβής - είναι επίσης μη αφαιρούμενο για Rondell, αλλά χάλυβα, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε πιάτα στις επιφάνειες μαγειρέματος, και στο φούρνο.Το υπόλοιπο είναι ένα αξιοπρεπές σκεύος από χυτοσίδηρο με μαύρο σμάλτο στο εσωτερικό και με κόκκινο χρώμα στο εξωτερικό, τα τρόφιμα και το λίπος δεν κολλάνε σε αυτό, είναι εύκολο να φροντίσετε το προϊόν, αλλά δεν μπορείτε να το πλύνετε στο πλυντήριο πιάτων λόγω σμάλτου.
Η δεύτερη λαβή σε χυτοσίδηρο είναι ένα μικρό χυτοσίδηρο στην άκρη του σκάφους, είναι ελαφρώς καμπύλο - είναι πιο βολικό να το πάρει έτσι ώστε να μην πηδάει, αλλά θα χρειαστούν γείσα και για τις δύο λαβές.
Η μέση τιμή του Rondell Noble Red RDI-706 28 εκ. - 5.000 ρούβλια.
Αρετές
- Άνετες λαβές και στις δύο πλευρές του τηγανιού.
- Επικάλυψη σμάλτου στο εξωτερικό και στο εσωτερικό.
- Κατάλληλο για όλους τους τύπους φούρνων και φούρνων.
- Η καλύτερη τιμή.
Μειονεκτήματα
- Δεν υπάρχει κάλυμμα.
- Δεν μπορεί να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων.
GiPFEL BADELL 2254 28 cm
Αξιολόγηση: 4.8
Η γλάστρα χυτοσίδηρου GiPFEL BADELL 2254 με διάμετρο 28 cm και ύψος πλευράς 4,5 cm έλαβε την τρίτη βαθμολογία για τη σχετική αδυναμία της λευκής σμάλτου επίστρωσης σε υψηλές θερμοκρασίες - ορισμένοι ιδιοκτήτες αντιμετώπισαν πρόβλημα ρωγμών και κολλήσεων των προϊόντων ως αποτέλεσμα. Ασταθής και έγχρωμη επικάλυψη έξω - μετά από λίγο καιρό, εμφανίζονται μάρκες. Ωστόσο, το τηγάνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στον φούρνο - τα πιάτα ψήνονται ομοιόμορφα. Οι μη αφαιρούμενες δοκοί δεν παρεμβάλλονται στον φούρνο - ένας από τον χάλυβα, ο άλλος ένας μικρός χυτοσίδηρος, δεν φοβούνται τις υψηλές θερμοκρασίες, αλλά για τις ασφαλείς γείες.
Δεν είναι επιθυμητό να πλένετε το τηγάνι GiPFEL BADELL στο πλυντήριο πιάτων, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε προσεκτικά τα λειαντικά με το χέρι - με μέτρια πρόσκρουση, δεν φοβούνται το σμάλτο.
Η μέση τιμή του GiPFEL BADELL 2254 28 cm - 3 800 ρούβλια.
Αρετές
- Κλασικός σχεδιασμός.
- Φωτεινή επίστρωση.
- Ίσως τα πιάτα ψησίματος?
- Πιθανή μέτρια χρήση λειαντικών ·
- Σμάλτο μέσα και έξω?
- Για όλους τους τύπους πλακών.
Μειονεκτήματα
- Η εσωτερική επίστρωση είναι μη κολλητική.
- Απαγορευμένο πλυντήριο πιάτων;
- Ανάγκη για βήματα.
BergHOFF Ron 3900041 26 εκ
Αξιολόγηση: 4.7
Η διάμετρος της λεκάνης BergHOFF Ron είναι ελαφρώς μικρότερη από τους προκατόχους της - μόνο 26 cm, αλλά η ξύλινη λαβή αφαιρείται και υπάρχει επίσης ένα στόμιο για την αποστράγγιση της σάλτσας. Αυτοί οι παράγοντες καθιστούν τη χρήση της λεκάνης βολικό, λίγο χαλάει την εντύπωση μόνο την έλλειψη καλύμματος. Το BergHOFF Ron μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο - τα πιάτα δεν έχουν εύθραυστα επιχρίσματα, μόνο μια λεία επιφάνεια χυτοσιδήρου με εμποτισμό λαδιού, η οποία πρέπει να θερμαίνεται βαθμιαία για να αποφευχθεί η καύση. Λόγω της σχετικά μικρής διαμέτρου του τηγανιού, είναι βολικό να το αποθηκεύσετε, αλλά δεν μπορείτε να το κρεμάσετε - δεν υπάρχει τρύπα στη λαβή.
Οι κριτικές για αυτό το σκεύος είναι μόνο θετικές, γι 'αυτό μην διστάσετε να το συστήσετε για αγορά.
Η μέση τιμή του BergHOFF Ron 3900041 26 εκατοστά - 5.000 ρούβλια.
Αρετές
- Άνετη φροντίδα, αλλά χωρίς πλυντήριο πιάτων.
- Η αφαιρούμενη λαβή από ένα δέντρο και το δεύτερο χυτό σε μια πλευρά.
- Στόμιο για σάλτσα.
- Συμβατό με όλες τις εστίες και το φούρνο.
Μειονεκτήματα
- Δεν υπάρχει κάλυμμα.
- Τα προϊόντα καίγονται.
Lodge P10S3 25 εκ
Αξιολόγηση: 4.7
Πέμπτη στην κατάταξη μιας μικρής λεκάνης με διάμετρο 25 cm Lodge P10S3, κατασκευασμένη από χυτοσίδηρο χωρίς ειδικές επικαλύψεις. Έχει ένα σε βάθος σχήμα με στρογγυλεμένες κάτω πλευρές ύψους 6 cm, γεγονός που συμβάλλει στην ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Το ταψί έχει 2 λαβές από χυτοσίδηρο: το ένα είναι μακρύ, το δεύτερο είναι μικρό, οι άνθρωποι μπορούν να μαγειρεύουν με ασφάλεια στο φούρνο και σε αέρια, επαγωγικές και ηλεκτροκεραμικές σόμπες. Από τα χαρακτηριστικά - την παρουσία ενός στόκου για να στραγγίξει τη σάλτσα.
Εκτός από τα προφανή μειονεκτήματα με τη μορφή ενός μεγάλου βάρους και ιδιαίτερης φροντίδας, δεν υπάρχουν παράπονα σχετικά με το τηγάνι pan P10S3. Η τιμή της είναι αρκετά προσιτή - 3.200 ρούβλια.
Αρετές
- Προσιτή τιμή?
- Βολικές χειρολαβές με δυνατότητα κράτησης για αποθήκευση.
- Υψηλή προφυλακτήρες.
- Για όλες τις πλάκες.
- Πλυντήριο πιάτων ασφαλές.
Μειονεκτήματα
- Μεγάλη μάζα.
- Τα πιάτα καίγονται χωρίς την κατάλληλη φροντίδα για την εσωτερική επικάλυψη.
Biol 0328 28 cm
Αξιολόγηση: 4.6
Το προϊόν της εγχώριας σειράς Biol σειρά 0328 κλείνει τη βαθμολογία των γενικών χυτοσιδήρων.Το τηγάνι με διάμετρο 28 cm με ξύλινη αποσπώμενη χειρολαβή και ένα δεύτερο χυτοπρίονο είναι αρκετά μεγάλο και αρκετά βαθύ (6,6 cm), μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην κουζίνα με οποιουδήποτε τύπου φούρνο, δεν φοβάται τους φούρνους και είναι ανθεκτικό στη συντήρηση, όπως και άλλες χυτοσιδηροί είναι απαραίτητο να πλένονται ήπια και περιοδικά φρύξη, promazyvat πετρελαίου.
Biol 28 cm ζυγίζει όλα τα 2.36 kg - αρκετά, αλλά σε σχέση με τα ανάλογα με την ίδια διάμετρο είναι αρκετά άξιος. Συνιστούμε να αγοράσετε ένα τηγάνι μόνο από αξιόπιστους πωλητές - υπήρξαν περιπτώσεις σκουριάς που σκεπάστηκαν κατά τη χρήση, κάτι που είναι απλά απαράδεκτο για ένα ποιοτικό προϊόν.
Η μέση τιμή του Biol 0328 28 cm 1400 ρούβλια - το πιο προσιτό στην κατηγορία.
Αρετές
- Προσιτή τιμή?
- Άνετες λαβές, το κύριο ξύλο αφαιρείται.
- Σε βάθος σχήμα με στρογγυλεμένες πλευρές.
- Για όλους τους τύπους πιάτων.
- Με τα κατάλληλα πιάτα φροντίδας μην καίτε.
Μειονεκτήματα
- Εντοπίζονται περιπτώσεις σκουριάς.
Τα καλύτερα καλάμια από χυτοσίδηρο
Στην Κίνα και τις ανατολικές χώρες, η εθνική κουζίνα είναι συνήθως τηγανητά και στιφάδο φαγητό σε σάλτσα μαγειρεμένα στη φωτιά. Τα τηγάνια τύπου Wok χρησιμοποιούνται ως πιάτα - τα οποία είναι βαθύτερα με πάχους τοίχους, κυρίως από χυτοσίδηρο. Δημιουργούν ομοιόμορφη ροή θερμότητας μέσα στον όγκο και συμβάλλουν στην ταχεία παρασκευή προϊόντων με τη διατήρηση των φυσικών ωφελειών. Στην επόμενη κατηγορία της διαβάθμισής μας είναι οι χυτοσιδηροί ψύκτες.
Chasseur Wok 37 εκ
Αξιολόγηση: 4.9
Το καλύτερο και μεγαλύτερο τηγάνι είναι το Chasseur Wok με διάμετρο 37 cm και ύψος 5 cm. Έχει κλασικό σχήμα με κεκλιμένους τοίχους και μεγάλες άνετες μονολιθικές λαβές, αν είναι απαραίτητο, μπορείτε να στείλετε το wok στο φούρνο. Μέσα και έξω από το χυτοσίδηρο καλύπτεται με μαύρο ανθεκτικό στη θερμότητα σμάλτο, ανθεκτικό σε τσιμπήματα και γρατζουνιές. Σημειώνεται: τα προϊόντα δεν κολλάνε στους τοίχους και τον πυθμένα. Το τηγάνι έρχεται πλήρες με ένα καπάκι, αλλά χωρίς τρύπα για τον ατμό, οπότε πρέπει να αφήσετε ένα μικρό κενό για να σταθεροποιήσετε την πίεση κατά το μαγείρεμα πιάτων με σάλτσες.
Χωνευτό τηγάνι Chasseur Wok 37 εκ. Κατάλληλο για όλους τους τύπους σόμπων, πλυντήρια πιάτων. Η τιμή του είναι περίπου 10.700 ρούβλια.
Αρετές
- Πολύ μεγάλη πανοραμική λήψη.
- Σκούρο σμάλτο, ανθεκτικό σε σχίσιμο και γρατζουνιές.
- Κατάλληλο για επαγωγικές, αερίου και ηλεκτρικές σόμπες.
- Περιλαμβάνεται γυάλινο κάλυμμα.
- Σταθερές λαβές, μπορούν να σταλούν στο φούρνο.
Μειονεκτήματα
- Υψηλή τιμή?
- Είναι άβολο να αποθηκεύεται λόγω της μεγάλης διαμέτρου.
- Έλλειψη εξαγωγής ατμού στο καπάκι.
Lodge P14W3 36 εκ
Αξιολόγηση: 4.8
Το Wok Lodge P14W3 είναι ελαφρώς μικρότερο από τον αρχηγό - η διάμετρος του είναι μόνο 36 μέτρα, αλλά το ύψος είναι 12 εκατοστά και η χωρητικότητα είναι και τα 6 λίτρα. Το τηγάνι είναι κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο χωρίς επίστρωση με σμάλτο, αλλά οι εσωτερικές επιφάνειες είναι επεξεργασμένες με λάδι, πράγμα που παρέχει ένα καλό μη κολλητικό αποτέλεσμα. Τα μαγειρικά σκεύη λειτουργούν για πολλά χρόνια και δεν χάνουν τις ιδιότητές τους, την αισθητική και μάλλον γρήγορα αποδίδουν εξαιτίας αυτού. Σε γενικές γραμμές, μετά από κάθε μαγείρευμα το τηγάνι βελτιώνεται: η επικαλυπτική επικάλυψη των εσωτερικών τοιχωμάτων και της βάσης ενημερώνεται, διατηρείται το ομοιόμορφο μαύρο χρώμα του τηγανιού.
Οι λαβές του wok Lodge P14W3 είναι από χυτοσίδηρο, αλλά για ευκολία στη χρήση τα πιάτα θα χρειαστούν κόλλα. Αλλά επιτρέπεται να χρησιμοποιείται στο φούρνο και σε όλους τους τύπους σόμπες. Τα καλύμματα περιείχαν αριθ.
Η μέση τιμή της Lodge P14W3 36 cm - 10 800 ρούβλια.
Αρετές
- Μεγάλη και πολύ βαθιά τηγάνι.
- Το φαγητό δεν καίει με σωστή φροντίδα.
- Χυτές λαβές.
- Συμβατότητα με διαφορετικές σόμπες και φούρνο.
- Ανθεκτικότητα και διατήρηση της αισθητικής εμφάνισης.
Μειονεκτήματα
- Λείπει το καπάκι.
- Υψηλή τιμή
Fissman 4079 35 cm
Αξιολόγηση: 4.7
Fissman wok Fissman σειρά 4079 με διάμετρο 35 εκ. Βάθος (12 εκ.) Και ευρύχωρο (5 λίτρα). Το έγκαιρο ψήσιμο με λάδι δημιουργεί μια φυσική και ασφαλή μη κολλητική επικάλυψη, δεν παρέχεται ειδική επίστρωση από χυτοσίδηρο στο τηγάνι. Το Fissman 4079 μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καυστήρα αερίου, σε επαγωγικές και ηλεκτρικές επιφάνειες μαγειρέματος, καθώς και σε πυρκαγιά - οι ιδιοκτήτες του τηγανιού το εκτιμούσαν ακόμη και σε συνθήκες πεδίου και ήταν ικανοποιημένοι - πήραν το wok μαζί τους αντί για το δοχείο, ζυγίζουν μόνο 6.53 κιλά Δεν είναι πολύ βολικό για τη μεταφορά.Η φροντίδα των πιάτων είναι απλή: τίποτα δεν καίει στην επιφάνεια, οπότε αρκεί να το πλύνετε με ένα σφουγγάρι ή να το στείλετε στο πλυντήριο πιάτων.
Το καπάκι είναι σφραγισμένο, έχει μια τρύπα για την απελευθέρωση ατμού, αλλά η λαβή είναι πλαστική, δεν μπορείτε να την στείλετε στο φούρνο με το ταψί, χωρίς να μπορείτε να το κάνετε. Οι καμπύλες λαβές από τον ίδιο χυτοσίδηρο είναι κατάλληλες για λήψη.
Η μέση τιμή του Fissman 4079 35 cm είναι σχετικά προσιτή - περίπου 5.800 ρούβλια.
Αρετές
- Παγκόσμια χρήση με οποιαδήποτε πηγή θερμότητας.
- Φυσικές μη κολλητικές ιδιότητες.
- Χυτές λαβές.
- Κάλυμμα με οπή ατμού.
Μειονεκτήματα
- Μεγάλο βάρος.
- Οι διαστάσεις καθιστούν δύσκολη την αποθήκευση.
Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm
Αξιολόγηση: 4.6
Τέταρτη θέση στην βαθμολογία πήγε σε ένα σχετικά μικρό τηγάνι Regent Ferro 93-FE-7-30. Ένας wok με βάθος μόνο 8,5 cm και μια διάμετρο 30 cm ζυγίζει μόλις 3,785 kg - πολύ βολικό για τα χέρια των γυναικών, ειδικά αφού μια μικρή χυτευμένη λαβή και το κύριο ξύλινο αποσπώμενο για τη σύλληψη του τηγανιού. Το Wok Regent Ferro 93-FE-7-30 είναι κατασκευασμένο από υψηλής ποιότητας χυτοσίδηρο χωρίς ειδική επίστρωση, αποκτά μη κολλητικές ιδιότητες μετά από φρύξη με λίπος ή λάδι και βελτιώνεται μετά από κάθε διαδικασία μαγειρέματος.
Ο κατασκευαστής έχει ήδη σκληρύνει το τηγάνι, έτσι ακόμα και μετά την πρώτη χρήση, η οικοδέσποινα δεν θα αντιμετωπίσει κανένα πρόβλημα στη μορφή του προσκολλημένου φαγητού, αφήνοντας ένα αντίστοιχα απλό και πλύσιμο των χεριών θα είναι αρκετό. Κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικές σπάτουλες, πιρούνια και κουτάλια - δεν απειλούν το μη επικαλυμμένο και ανθεκτικό χυτοσίδηρο.
Το καπάκι δεν είναι τοποθετημένο στη λεκάνη χυτοσιδήρου και, όπως σημειώνουν οι χρήστες, η αφαιρούμενη λαβή δεν είναι η ευκολότερη. Αλλά η τιμή αντισταθμίζει αυτές τις αδυναμίες - περίπου 1.800 ρούβλια.
Αρετές
- Μικρό wok με φυσική επίστρωση χωρίς κολλητική ουσία.
- Η δυνατότητα χρήσης μεταλλικών κουταλιών και κουταλιών κατά το μαγείρεμα.
- Εύλογη τιμή.
Μειονεκτήματα
- Μικρό βάθος, το τηγάνι είναι κατάλληλο κυρίως για το τηγάνισμα.
- Δεν είναι η πιο κατάλληλη αφαιρούμενη λαβή.
GiPFEL DILETTO 2147 24 cm
Αξιολόγηση: 4.5
Ένας κλειστός και συμπαγής wok με ένα καπάκι από χυτοσίδηρο GiPFEL DILETTO 2147 με διάμετρο 24 cm έλαβε την έκτη θέση στην βαθμολογία. Στην πραγματικότητα, το καπάκι και το μέγεθος καθορίζουν τον τόπο των πιάτων στην βαθμολογία: το 24 είναι η μικρότερη διάμετρος στην κατηγορία, το ύψος είναι 8 εκατοστά. Το κάλυμμα στο σετ είναι αεροστεγές, αλλά απολύτως αδιαφανές, γεγονός που καθιστά δύσκολη την παρακολούθηση της διαδικασίας μαγειρέματος. Από την άλλη πλευρά, ένα κλειστό τηγάνι μπορεί να αποσταλεί στο φούρνο - έτσι το φαγητό θα προετοιμαστεί πολύ γρηγορότερα με τη διατήρηση των χρήσιμων ιδιοτήτων.
Το ταψί έχει 2 μικρές λαβές χύτευσης, δεν υπάρχει επίστρωση, αλλά ο κατασκευαστής θερμαίνει τα πιάτα για να σχηματίσει μια φυσική προστασία από μη κολλήσεις. Το Wok GiPFEL DILETTO 2147 24 cm είναι κατάλληλο για όλους τους τύπους σόμπων, αλλά ο κατασκευαστής δεν συνιστά να χρησιμοποιείτε πλυντήριο πιάτων για συντήρηση. Η μέση τιμή είναι 1800 ρούβλια.
Αρετές
- Μαζικό wok με στρογγυλεμένες πλευρές.
- Προσιτή τιμή?
- Φυσική βελτίωση της μη κολλητικής επίστρωσης λαδιού σε υψηλή θερμοκρασία.
- Σφραγισμένο κάλυμμα.
- Άνετες λαβές χύτευσης.
Μειονεκτήματα
- Αδιαφανές κάλυμμα.
- Η μικρότερη ένταση στην κατηγορία.
Τα καλύτερα γλάστρες από χυτοσίδηρο
Οι γλάστρες είναι διαφορετικές από τη συνηθισμένη βάση με ραβδώσεις. Οι επαγγελματίες επισημαίνουν ότι είναι μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο που σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε μπριζόλα ή λαχανικά με τον καλύτερο τρόπο σε σύγκριση με τα μοντέρνα τηγάνια από χάλυβα ή αλουμίνιο, επειδή ο χυτοσίδηρος είναι πιο αποδοτικός από τους άλλους που διανέμει θερμότητα, επιτυγχάνεται μέγιστη θέρμανση και η θερμοκρασία διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στην κατάταξη μας είναι κλασικά τετράγωνα τηγάνια.
KitchenAid KCI10GPOB 25x25 εκ
Αξιολόγηση: 4.9
Χωρίς αμφιβολία, το καλύτερο γκριλ είναι το KitchenAid KCI10GPOB. Πρώτον, έχει ένα άνετο τετράγωνο σχήμα με πλευρά 25 cm, και δεύτερον, η εμαγιέ επίστρωση είναι πολύ ανθεκτική, δεν τρίβεται από τα μεταλλικά πτερύγια και διευκολύνει τη φροντίδα της επιφάνειας.Τα πιάτα έχουν σχετικά λεπτό πάτο και τοίχους - μόνο 3 mm το καθένα, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα της θέρμανσης, η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την περιοχή, το ψήσιμο θα είναι το ίδιο στις γωνίες και στο μέσο της επιφάνειας. Ένα βαρύ καπάκι από χυτοσίδηρο και λαβές χυτού προσθέτουν βάρος - ένα κύριο και ένα επιπλέον. Το συνολικό βάρος του KitchenAid KCI10GPOB είναι 5 κιλά - αρκετά, αλλά για ένα καλό τηγάνι για μπριζόλες - το πιο πολύ.
Όπως και οι άλλες σκεύη από χυτοσίδηρο, το KitchenAid είναι κατάλληλο για χρήση σε όλα τα είδη εστίας, ακόμα και στην επαγωγή, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ψήσετε πιάτα στο φούρνο.
Η μέση τιμή ενός τηγανιού για τη σχάρα είναι 15 000 ρούβλια.
Αρετές
- Ομοιόμορφη θέρμανση σε ολόκληρη την περιοχή της πλατείας.
- Χυτές λαβές στο ταψί και το καπάκι.
- Για όλες τις εστίες και τα πλυντήρια πιάτων.
- Υψηλής ποιότητας επίστρωση σμάλτου.
Μειονεκτήματα
- Υψηλή τιμή?
- Μεγάλο βάρος.
Ψησταριά ψησταριού LE CREUSET 26 εκ
Αξιολόγηση: 4.8
Το τετραγωνικό σκελετό LE CREUSET με πλάτος 26 cm εσωτερικά καλύπτεται με μαύρο σμάλτο και εξωτερικό χρώμα (μαύρο, κόκκινο, μπλε, πορτοκαλί, κίτρινο ή λευκό). Η ιδιαιτερότητα της επικάλυψης είναι η ανθεκτικότητα και οι μη κολλητικές ιδιότητες, το κρέας δεν κολλάει στον πυθμένα και στη σχάρα κατά το τηγάνισμα και είναι βολικό να αποστραγγίζεται η ξεχωριστή σάλτσα μέσω ειδικών ακροφυσίων και στις δύο πλευρές. Οι λαβές του χυτού χυτεύονται, αφενός - μακρές, από την άλλη - μικρές. Δεν φοβούνται τη θέρμανση, τα πιάτα μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο, αλλά για να μετακινήσετε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κόλλα. Το κάλυμμα δεν περιλαμβάνεται, μειώνει το συνολικό βάρος του καναλιού.
Η ψησταριά LE CREUSET δεν έχει καμία αξίωση, το σκεύος γίνεται σωστά, και το πιο σημαντικό - με τη χρήση πυκνού σμάλτου, το οποίο δεν ξεφλουδίζει και δεν χάνει τις ιδιότητές του με το χρόνο. Μπορείτε να αγοράσετε πιάτα για 8 500 ρούβλια.
Αρετές
- Πυκνό επίστρωμα σμάλτου στο εσωτερικό και στο εξωτερικό.
- Άνετες λαβές.
- Σχετικά μικρό βάρος.
- Συμβατό με όλες τις εστίες και το φούρνο.
Μειονεκτήματα
- Υψηλή τιμή?
- Έλλειψη κάλυψης (για μια σχάρα μια σχετική έλλειψη).
Regent Ferro 93-FE-6-27 27 χ 27 εκ
Αξιολόγηση: 4.7
Στην τρίτη θέση στην κατάταξη ήταν η σχάρα Regent Ferro 93-FE-6-27 με πλευρά 27 τετραγωνικών μέτρων, η οποία είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από τις προηγούμενες. Η διαφορά του - η παρουσία μιας αφαιρούμενης ξύλινης λαβής, η δεύτερη μικρή χύτευση. Ο χυτοσίδηρος δεν καλύπτεται με τίποτα, είναι μόνο λαδωμένος στο εργοστάσιο, πράγμα που συμβάλλει στη διατήρηση της εμφάνισης των μαγειρικών σκευών καθ 'όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής του, απαιτούνται μόνο φροντίδα - απαλό πλύσιμο και περιοδικός εμποτισμός με λάδι σε υψηλή θερμοκρασία.
Το ύψος του τηγανιού είναι μόνο 3 cm, έχει σχεδιαστεί αποκλειστικά για το τηγάνισμα και συνεπώς το καπάκι δεν περιλαμβάνεται, αν και επιτρέπεται επίσης να τοποθετηθεί στο φούρνο. Τα ακροφύσια σάλτσας σας επιτρέπουν να αποστραγγίζετε τους χυμούς που ξεχωρίζουν από το κρέας και τα λαχανικά.
Μεταξύ των ελλείψεων, σημειώνουμε μόνο τη μη στενή εφαρμογή της αφαιρούμενης λαβής - έχει ένα μικρό παιχνίδι. Μη κρίσιμο, αλλά για τους τελειομανείς απαράδεκτο.
Τιμή Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 εκ. - 2600 ρούβλια.
Αρετές
- Ο καθαρός γυμνός σίδηρος με φυσικό μη κολλητικό υλικό.
- Η αφαιρούμενη μη θερμαντική λαβή από ένα δέντρο.
- Υπάρχουν ακροφύσια για αποστράγγιση.
- Η καλύτερη τιμή.
- Ομοιόμορφη προθέρμανση.
Μειονεκτήματα
- Απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή.
- Χειρολαβές λαβής.
Lodge L8SGP3 26 x 26 εκ
Αξιολόγηση: 4.7
Το καπάκι του συλλογικού σκεύους Lodge L8SGP3, της οποίας η πλευρά είναι 26 cm και ύψους 6 cm, είναι κατάλληλο για το τηγάνισμα κρέατος και λαχανικών, συμπεριλαμβανομένου του ζωμού και της σάλτσας, αλλά δεν υπάρχει στόμιο εκροής καθώς και καπάκι. Δεν παρέχεται επίσης επίστρωση από χυτοσίδηρο, οπότε πρέπει να φροντίζετε για τη ψησταριά: πλύνετε και απορροφήστε την επιφάνεια με λάδι. Οι λαβές χύτευσης (ένα κύριο και το δεύτερο μικρό) παρέχουν μια άνετη λαβή, αλλά ζεσταίνουν μόνοι τους και είναι αδύνατο να τις αγγίξετε χωρίς να κολλήσετε.
Το πλεονέκτημα της Lodge L8SGP3 απουσία σμάλτο, γρατσουνιές χυτοσίδηρο δυσάρεστο. Το τηγάνι είναι ανθεκτικό και ανεπιτήδευτο σε κυκλοφορία, συνιστάται από όλες τις αθλοπαιδιές, στις κουζίνες του οποίου είναι.
Η μέση τιμή του Lodge L8SGP3 είναι 26 x 26 εκ. 4.200 ρούβλια. Το E είναι η φθηνότερη επιλογή για τις δεδομένες ιδιότητες, αλλά εξακολουθεί να είναι οικονομικά προσιτή.
Αρετές
- Φυσικές μη κολλητικές ιδιότητες μιας πυκνής επιφάνειας από χυτοσίδηρο.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικές λεπίδες και πιρούνια - οι γρατζουνιές δεν είναι τρομερές.
- Η καλύτερη τιμή.
- Άνετες λαβές χύτευσης.
Μειονεκτήματα
- Δεν υπάρχουν ακροφύσια για την αποστράγγιση της σάλτσας.
- Οι λαβές θερμαίνονται, χρειάζονται κόλλα.
Προσοχή! Αυτή η αξιολόγηση είναι υποκειμενική, δεν διαφημίζει και δεν χρησιμεύει ως οδηγός για την αγορά. Πριν από την αγορά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.