13 καλύτερα ελαιόλαδα

Οι κάτοικοι της Ρωσίας είναι εξοικειωμένοι με το ελαιόλαδο όχι πολύ καιρό πριν, έτσι λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν τις ποικιλίες, τις κατηγορίες και άλλα κριτήρια επιλογής. Δεδομένου ότι το προϊόν είναι χρήσιμο όχι μόνο ως πρόσθετο τροφίμων αλλά και ως καλλυντικό προϊόν, το ενδιαφέρον των αγοραστών είναι υψηλό. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τα βασικά χαρακτηριστικά για τα οποία θα πρέπει να επιλέξετε το ελαιόλαδο, καθώς και για μια αναθεώρηση της βαθμολογίας.

Με βάση τις αναθεωρήσεις των χρηστών, οι ειδικοί μας έχουν συντάξει μια βαθμολογία που περιλαμβάνει τα 13 καλύτερα ελαιόλαδα.

Πώς να επιλέξετε το ελαιόλαδο

1. Μέθοδος απόκτησης. Τα έλαια διακρίνονται από σημάνσεις που μιλάνε για τη μέθοδο παρασκευής και ως εκ τούτου για τη γεύση του προϊόντος. Η Παρθένος είναι ένα κρύο πρώτο γύρισμα. Θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα διατηρούνται. Η διάρκεια ζωής είναι μέτρια, αλλά παρά το μειονέκτημα αυτό, οι περισσότερες νοικοκυρές είναι πεπεισμένες ότι το πετρέλαιο αυτό είναι το καλύτερο. Διακρίνεται σε: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - το καλύτερο προϊόν με οξύτητα 0,8%. Παρθένο ελαιόλαδο - ένα λάδι με οξύτητα 2%, που υποβλήθηκε σε φυσική, θερμική και μηχανική καταπόνηση. Ο καθαρισμός γίνεται αποκλειστικά με φυσικά συστατικά. Το συνηθισμένο παρθένο ελαιόλαδο - η οξύτητα είναι 3,3%. Εξειδικευμένο - καθαρισμένο με χημικές και φυσικές διεργασίες. Τα αλεσμένα φρούτα χύνεται με εξάνιο, μετά το οποίο απελευθερώνεται λάδι. Τα κατάλοιπα διαλυτών απομακρύνονται με υδρατμούς και αλκάλια. Στο τέλος, γίνεται η λεύκανση και η απόσμηση. Διαχωρίζεται σε: Εξευγενισμένο ελαιόλαδο - χαμηλότερη ποιότητα με οξύτητα 0,3%. Ελαιόλαδο - ένα μείγμα ελαίων: εκλεπτυσμένο και πρώτη πίεση (οξύτητα - 1 τοις εκατό)? Εξαιρετικό ελαιόλαδο - φτιαγμένο από κέλυφος με τη βοήθεια του εξευγενισμού (οξύτητα - 0,3%). Pomace - το δεύτερο γύρισμα με τη χρήση χημικών και φυσικών τεχνολογιών.
2. Περιοχή καλλιέργειας ελιάς. Το χρώμα, η γεύση, το άρωμα και άλλα χαρακτηριστικά του τελικού προϊόντος εξαρτώνται από αυτό το κριτήριο. Πριν αγοράσετε, συμβουλευτείτε τον πωλητή ή αναζητήστε πληροφορίες στο Διαδίκτυο για να εξοικειωθείτε καλύτερα με τις ιδιαιτερότητες μιας ιδιαίτερης ποικιλίας ελιάς που καλλιεργείται σε διάφορες περιοχές της Ισπανίας, της Ιταλίας και της Ελλάδας.
3. Χρώμα Η παράμετρος επηρεάζεται από την ποικιλία, την ωριμότητα και τον τρόπο επεξεργασίας των καρπών. Υπάρχουν πράσινες και κίτρινες αποχρώσεις.
4. Οξύτητα. Δείχνει το επίπεδο ελαϊκού οξέος σε 100 g του προϊόντος. Η γεύση δεν αντανακλάται, αλλά οι ειδικοί πιστεύουν ότι η χαμηλή οξύτητα των πιο υψηλής ποιότητας ελαιολάδου.
5. Άρωμα. Οι υδρογονάνθρακες, το αλκοόλ, οι εστέρες, οι αλδεΰδες - είναι ειδικές ουσίες που καθορίζουν τη μυρωδιά. Είναι κακό εάν δεν υπάρχει καθόλου άρωμα, γιατί σημαίνει ότι το πετρέλαιο ήταν πιθανότατα εκτεθειμένο στον ήλιο για πολύ καιρό.
6. Γεύση. Τα φυσικά ελαιόλαδα έχουν έντονη, πλούσια, γλυκιά πικρή ή αλμυρή γεύση. Αρνηθείτε να αγοράσετε ένα προϊόν με μια υδαρή, ταγγισμένη, μεταλλική και ξύδι γεύση.
7. Διάρκεια ζωής. Κοιτάξτε την ημερομηνία της διαρροής. Όσο πιο φρέσκο, τόσο καλύτερη είναι η ποιότητα. Το αποθεματικό για την αγορά ελαιολάδου δεν συνιστάται.
8. Η παρουσία ιζημάτων. Μεγάλες νιφάδες στο κάτω μέρος που εμφανίζονται όταν αποθηκεύεται το προϊόν στο ψυγείο δεν πρέπει να ληφθούν ως δείκτης φθοράς. Αντίθετα, αυτό δείχνει ότι το πετρέλαιο είναι γνήσιο και υψηλής ποιότητας. Κατά την κατάψυξη των νιφάδων εξαφανίζονται.
9. Υλικό συσκευασίας. Αγοράστε το προϊόν μόνο σε γυάλινα ή μεταλλικά δοχεία. Το ελαιόλαδο είναι ικανό να διασπάσει το ανώτερο στρώμα πολυαιθυλενίου, για το λόγο αυτό εισέρχονται επιβλαβείς ουσίες στο φαγητό. Ως εκ τούτου, πλαστικά μπουκάλια δεν χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία και την αποθήκευση.

Κορυφαίες βαθμολογίες ελαιολάδου

Υποψηφιότητα	τον τόπο	όνομα προϊόντος	τιμή για 1 λίτρο
Καλύτερο ιταλικό ελαιόλαδο	1	Frantoi Cutrera Έξτρα Βεργίνα	1 139 ₽
	2	Casa Rinaldi Puglia Extra Βεργίνα	1 428 ₽
	3	Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP	1 344 ₽
	4	Μονή εξαιρετικά παρθένο	853 ₽
Καλύτερο ισπανικό ελαιόλαδο	1	Suerte Alta Πικουλή Εξαιρετική Παρθένος	909 ₽
	2	Deortegas Picual Extra Virgin	1 149 ₽
	3	Borges Extra Virgin	990 ₽
	4	Iberica εξαιρετικά παρθένο	870 ₽
Καλύτερο ελληνικό ελαιόλαδο	1	Cretel P.D.O. Μεσάρα Εξαιρετικά Παρθένος	1 280 ₽
	2	Μινέρβα Καλαμάτα Εξαιρετική Παναγία	949 ₽
	3	GAEA πράσινο & φρουτώδες	1 400 ₽
	4	Δελφοί Εξαιρετικό Παρθένο	1 250 ₽
	5	Έξω Παρθένος Γλαύκος	1 260 ₽

Καλύτερο ιταλικό ελαιόλαδο

Frantoi Cutrera Έξτρα Βεργίνα

Αξιολόγηση: 4.9

Η πρώτη στην κατηγορία αξιολόγησης είναι το ακατέργαστο ελαιόλαδο από τη Σικελία. Κατασκευάζεται από την πρώτη συγκομιδή ελιάς του Οκτωβρίου. Εμφιαλώνεται αμέσως μετά την συμπίεση, διατηρώντας έτσι ένα ευχάριστο άρωμα και εξαιρετική γεύση. Το προϊόν συνιστάται για υγιεινή διατροφή, καθώς και για χρήση στην κοσμετολογία. Ο τίτλος του "καλύτερου" επιβεβαιώνεται από ένα χρυσό μετάλλιο που ελήφθη το 2017. Οι ειδικοί επαίνεσαν την ποιότητα του πετρελαίου, αναγνωρίζοντας το προϊόν ως παραδειγματικό. Οι χρήστες στα σχόλια δεν αγνοούν τον έπαινο, σημειώνοντας το σωστό άρωμα και τη λεπτή, γλυκιά πικρή γεύση.

Casa Rinaldi Puglia Extra Βεργίνα

Αξιολόγηση: 4.8

Η δεύτερη γραμμή της βαθμολογίας πηγαίνει στο μη φιλτραρισμένο ελαιόλαδο από ένα μέρος που ονομάζεται Απουλία. Το προϊόν ανήκει στην κατηγορία ελίτ, δεδομένου ότι ο δείκτης της μέγιστης περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά οξέα είναι αρκετά υψηλός και η οξύτητα, αντίθετα, είναι χαμηλή και ανέρχεται σε 0,8%. Το προϊόν δεν υποβάλλεται σε χημική ή / και θερμική επεξεργασία κατά τη διάρκεια της παραγωγής, συνεπώς διατηρεί χρήσιμες ουσίες. Οι χρήστες σημειώνουν ότι το λάδι είναι αραιό, ρευστό και, παρά την πικρία, έχει μια ευχάριστη γεύση που συμπληρώνει τα πιάτα κρέατος και λαχανικών.

Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP

Αξιολόγηση: 4.7

Η τρίτη θέση στην κατάταξη είναι το ακατέργαστο ελαιόλαδο της ψυχρής πρώτης περιστροφής. Κατασκευάζεται από φρούτα που καλλιεργούνται, συλλέγονται και υφίστανται επεξεργασία σε μια συγκεκριμένη περιοχή, όπως υποδεικνύεται από τη μείωση του DOP. Λόγω της έλλειψης μεταφοράς και της ελάχιστης χρονικής διάρκειας που έχει παρέλθει από τη στιγμή της συλλογής απευθείας στην εμφιάλωση, το προϊόν διατηρεί τη θρεπτική του αξία. Η ιταλική εταιρεία Alce Nero δεν παράγει φυσικά προϊόντα για την πρώτη δεκαετία. Η εταιρεία είναι κάτοχος πιστοποιητικού ποιότητας του ευρωπαϊκού δείγματος, το οποίο καθιστά δυνατή την τοποθέτηση του βιολογικού βιολογικού βιολογικού προϊόντος στην ΕΕ. Η γενετική μηχανική δεν χρησιμοποιείται στην παραγωγή και η χρήση φυτοφαρμάκων και επικίνδυνων χημικών λιπασμάτων είναι απαράδεκτη στους τομείς.

Μονή εξαιρετικά παρθένο

Αξιολόγηση: 4.7

Το τέταρτο είναι το ακατέργαστο ελαιόλαδο του πρώτου ψυχρού πιεσμένου. Η Monini εξακολουθεί να παραμένει οικογενειακή επιχείρηση, γεγονός που αντανακλάται στην προσέγγιση της μεταποίησης και, ως εκ τούτου, στην ποιότητα των προϊόντων. Ο ιδιοκτήτης δοκιμάζει και επιλέγει το λάδι πριν από την εμφιάλωση και την αποστολή προς πώληση. Στα πεδία όπου αναπτύσσονται οι ελιές, δεν χρησιμοποιούνται επιβλαβή χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Τα φρούτα συλλέγονται με το χέρι, μετά τα οποία συμπιέζονται με ψύξη. Η Monini είναι η ναυαρχίδα της ιταλικής βιομηχανίας τροφίμων με μια πλούσια ιστορία που χρονολογείται από το 1920. Τα προϊόντα παραδίδονται σε περισσότερες από πενήντα χώρες. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η προσθήκη φυσικών μπαχαρικών, μανιταριών, αποξηραμένων λαχανικών, βότανα ή ξηροί καρποί.

Καλύτερο ισπανικό ελαιόλαδο

Suerte Alta Πικουλή Εξαιρετική Παρθένος

Αξιολόγηση: 4.9

Η πρώτη στην κατηγορία αξιολόγησης είναι το ακατέργαστο ελαιόλαδο του πρώτου ψυχρού πιεστηρίου. Αναφέρεται στην κλάση premium. Σύμφωνα με τους ισπανικούς κανονισμούς, το προϊόν θεωρείται θεραπευτικό. Το πετρέλαιο είναι φτιαγμένο από τους καρπούς της πρώιμης συγκομιδής στην περιοχή της Baena. Χρησιμοποιημένος βαθμός Pikual. Η Suerte Alta ιδρύθηκε στις αρχές της δεκαετίας του '20 και στα τέλη της δεκαετίας του '90 άρχισε επισήμως να ασκεί γεωργία με οργανική προκατάληψη, γεγονός που επιβεβαιώνεται από το πιστοποιητικό του Συμβουλίου Βιολογικής Γεωργίας της Ανδαλουσίας, καθώς και από παρόμοια έγγραφα της Ιαπωνίας, της Αμερικής και του Συμβουλίου της Ευρώπης.

Deortegas Picual Extra Virgin

Αξιολόγηση: 4.8

Η δεύτερη γραμμή πηγαίνει στο μη επεξεργασμένο ελαιόλαδο του πρώτου ψυχρού πιεστηρίου. Διαφέρει στη νέα γεύση από ένα μείγμα βαθμών Pikual και Arbekina. Οξύτητα προϊόντος - 0,2% (θεραπευτική). Οι χρήστες σημειώνουν μια απαλή, λεπτή, γλυκιά γεύση με νότες αγκινάρες και αμύγδαλα. Το πετρέλαιο παράγεται στην Ισπανία, σε οικογενειακό αγρόκτημα, στην περιοχή της Μούρθια. Τα ελαιόδεντρα αναπτύσσονται σε μια περιοχή 800 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Η φιλικότητα προς το περιβάλλον επιβεβαιώνεται από το πιστοποιητικό της περιφερειακής κυβέρνησης και της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Βιολογικής Γεωργίας.

Borges Extra Virgin

Αξιολόγηση: 4.8

Η τρίτη θέση λαμβάνει μη επεξεργασμένο πρώτο ψυχρό ελαιόλαδο. Στη διαδικασία παραγωγής, οι ελιές δεν εκτίθενται σε θερμοκρασία, η οποία εξοικονομεί πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όσο το δυνατόν περισσότερο. Η γεύση, ουδέτερη ή πικρή, εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής όπου συγκομίστηκε και πιέστηκε, καθώς και από την ποικιλία των ελιών. Το προϊόν είναι ιδανικό για σάλτσες σαλάτας και έτοιμα κρέατα ή ψάρια. Συσκευασμένο σε δοχεία από κασσίτερο, εάν η ένταση είναι μεγαλύτερη από 1 λίτρο ή σε γυαλί, εάν η ένταση είναι μικρότερη από ένα λίτρο. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1914, αλλά μέχρι σήμερα είναι ένας από τους αναγνωρισμένους ηγέτες. Τα προϊόντα Borges αντιπροσωπεύουν το 60% της εγχώριας αγοράς στον τομέα της παραγωγής ελαιολάδου.

Iberica εξαιρετικά παρθένο

Αξιολόγηση: 4.7

Η τέταρτη θέση καταλαμβάνεται από το πρώτο ψυχρό μη επεξεργασμένο ελαιόλαδο. Κατασκευάζεται από επιλεγμένα φρούτα που καλλιεργούνται στη Μεσόγειο. Έχει πλούσιο άρωμα και γεύση: απαλό, χωρίς πικρία, με καρυκεύματα. Ιδανικό για ντύνοντας σαλάτες ή μαγείρεμα. Σύμφωνα με τα σχόλια των χρηστών, δεν διακόπτει, αλλά συμπληρώνει τη γεύση των λαχανικών. Όταν το τηγάνισμα δεν δίνει οσμές και δεν αλλάζει χρώμα. Στα πεδία όπου μεγαλώνουν οι ελιές δεν χρησιμοποιούνται επιβλαβή χημικά και φυτοφάρμακα. Το ελαιόλαδο διατηρεί ευεργετικές ουσίες. Συσκευασμένα σε φιάλες από γυαλί ή κουτιά.

Καλύτερο ελληνικό ελαιόλαδο

Cretel P.D.O. Μεσάρα Εξαιρετικά Παρθένος

Αξιολόγηση: 4.9

Στην πρώτη θέση στην κατηγορία αξιολόγησης είναι το ακατέργαστο ελαιόλαδο του πρώτου ψυχρού πιεσμένου. Το δικαίωμα μιας εγγυημένης περιοχής παραγωγής είναι κατοχυρωμένο. Τα φρούτα καλλιεργούνται, συγκομίζονται, συμπιέζονται και συσκευάζονται σε μία γεωγραφική περιοχή. Στην περίπτωση αυτή, στην Ελλάδα, στο νησί της Κρήτης, στην περιοχή της Μεσαράς. Το προϊόν δεν είναι μίγμα ελαίων.Σύμφωνα με τους εμπειρογνώμονες και τους χρήστες, το λάδι έχει μια πλούσια γεύση με έντονη πικρία, υποδεικνύοντας ότι η παραγωγή δεν είχε ακαθαρσίες που βελτιώνουν τη γεύση και επικίνδυνες χημικές ουσίες.

Μινέρβα Καλαμάτα Εξαιρετική Παναγία

Αξιολόγηση: 4.8

Η δεύτερη γραμμή πηγαίνει στο μη επεξεργασμένο ελαιόλαδο του πρώτου ψυχρού πιεσμένου, το οποίο έχει τη βέλτιστη αναλογία τιμής, ποιότητας και όγκου. Τα φρούτα καλλιεργούνται στο νησί της Πελοποννήσου, στην περιοχή της Καλαμάτας, που θεωρείται ο κύριος τόπος ανάπτυξης εξαιρετικών ποικιλιών ελιών. Οι αγοραστές στα πλεονεκτήματα του προϊόντος περιλαμβάνουν μια ευχάριστη γεύση χωρίς πικρία, που είναι τόσο εγγενής στην Extra Virgin. Το λάδι είναι κατάλληλο για σάλτσες, σάλτσες, μαρινάδες, έτοιμα γεύματα και για το τηγάνισμα. Οι υποστηρικτές της διατροφικής και σωστής διατροφής διαθεσιμότητας διαθεσιμότητα των τιμών, η οποία δεν επηρεάζει την ποιότητα του προϊόντος.

Πράσινο και φρουτώδες

Αξιολόγηση: 4.8

Η τρίτη θέση λαμβάνει μη επεξεργασμένο πρώτο ψυχρό ελαιόλαδο. Έχει ένα φρουτώδες μπουκέτο με φινίρισμα ώριμων ελιών και ελαφρώς πιπέρι. Το προϊόν έχει σχεδιαστεί για πραγματικούς γνώστες καλής κουζίνας. Τα φρούτα επιλέγονται με το χέρι, συμπιέζονται και εμφιαλώνουν στο τελικό λάδι σε μια περιοχή - την πόλη, στην ανατολική Κρήτη. Ο τόπος είναι ένας από τους πιο διάσημους για την παραγωγή ελαιολάδων, καθώς το εύφορο έδαφος, τα υψίπεδα και οι μακριές ώρες φρεσκάδας δημιουργούν τις συνθήκες για το σχηματισμό ενός μοναδικού μικροκλίματος. Η μάρκα έλαβε τα περισσότερα βραβεία και είναι μέλος της Extra Virgin Alliance.

Δελφοί Εξαιρετικό Παρθένο

Αξιολόγηση: 4.7

Το τέταρτο είναι το μη επεξεργασμένο πρώτο ψυχρό ελαιόλαδο που παρήχθη στο νησί της Κρήτης, στην Ελλάδα. Η γεύση του προϊόντος είναι ουδέτερη: δίνει ελαφρώς ώριμες ελιές, αλλά δεν έχει αισθητή πικρία. Το άρωμα δεν είναι πλούσιο σε χαρτονομίσματα, οπότε οι πελάτες, ειδικά οι πραγματικοί γκουρμέ, δεν είναι ικανοποιημένοι. Το προϊόν είναι ιδανικό για σάλτσες, σάλτσες, μαρινάδες κλπ. Όταν τηγανίζετε, όπως και άλλα ελαιόλαδα, η Delphi Extra Virgin δεν εκπέμπει καρκινογόνα που είναι επιβλαβή για την υγεία.

Έξω Παρθένος Γλαύκος

Αξιολόγηση: 4.6

Πέμπτη θέση είναι ένα άλλο ελαιόλαδο από το ελληνικό νησί της Κρήτης. Το προϊόν είναι μη επεξεργασμένο πρώτα ψυχρό πιεσμένο. Φτιαγμένο από ελιές της Κορωνέικης, έχει ένα πρασινωπό χρυσό χρώμα, πλούσιο άρωμα και ήπια γεύση με ελαφρές πικρές νότες. Ο κατασκευαστής συστήνει για πλήρη ενημέρωση τη χρήση ελαιολάδου για σαλάτα. Τα φυτοφάρμακα και τα επικίνδυνα χημικά δεν χρησιμοποιούνται στα χωράφια. Στη σύνθεση δεν υπάρχουν ακαθαρσίες που να βελτιώνουν τη γεύση, καθώς το προϊόν είναι 100% φυσικό. Η Glafkos Extra Virgin έρχεται σε 17 χώρες.

---

Προσοχή! Αυτή η αξιολόγηση είναι υποκειμενική, δεν διαφημίζει και δεν χρησιμεύει ως οδηγός για την αγορά. Πριν από την αγορά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.