12 καλύτερα εστιατόρια στο Παρίσι
Το Παρίσι είναι η πρωτεύουσα όχι μόνο της υψηλής μόδας, αλλά και της υψηλής κουζίνας. Εδώ ένας τεράστιος αριθμός θεσμών για κάθε γούστο. Και εδώ ο μεγαλύτερος αριθμός των υψηλών τάξεων ιδρύματα. Η Γαλλία ως σύνολο είναι ένας παράδεισος για τους γκουρμέ, και το Παρίσι έχει συγκεντρώσει τα καλύτερα από τα καλύτερα. Υπάρχουν περισσότερα εστιατόρια με βάση το Michelin σε αυτή την πόλη από ότι στις μισές ευρωπαϊκές χώρες σε συνδυασμό. Το πρωτάθλημα μεταξύ των πόλεων στην παγκόσμια κατάταξη είναι το δεύτερο μόνο στο Τόκιο, κατέχοντας μια τιμητική δεύτερη θέση στον οδηγό Michelin, και κατέχει, συνολικά, 203 αστέρια. 167 εστιατόρια στο Παρίσι μπορούν να καυχηθούν για αυτό το υψηλότερο βραβείο. Επιπλέον, στη γαλλική πρωτεύουσα, πολλά ιδρύματα που δεν έχουν ακόμη πέσει στη λίστα Michelin, αλλά έχουν και άλλα σημαντικά βραβεία και, κυρίως, την αναγνώριση των επισκεπτών. Επομένως, είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε ανάμεσα στα 12 καλύτερα εστιατόρια στο Παρίσι. Η βαθμολογία μας περιελάμβανε πραγματικά μοναδικά μέρη που είναι διαφορετικά από τα άλλα με κάτι ξεχωριστό. Μια επίσκεψη σε αυτά τα εστιατόρια θα είναι μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία και σίγουρα θα θέλετε να επιστρέψετε ξανά εδώ.
Βαθμολογία από τα καλύτερα εστιατόρια στο Παρίσι
| Υποψηφιότητα | τον τόπο | ένα εστιατόριο | βαθμολογία |
| Βαθμολογία από τα καλύτερα εστιατόρια στο Παρίσι | 1 | Pierre gagnaire | 5.0 |
| 2 | L'ambroisie | 5.0 | |
| 3 | La grande cascade | 5.0 | |
| 4 | Ο Alain Ducasse στο Plaza Athenee | 4.9 | |
| 5 | Guy savoy | 4.8 | |
| 6 | Άστρος | 4.8 | |
| 7 | Επίκουρη | 4.7 | |
| 8 | Cobea | 4.7 | |
| 9 | Les Apotres de Pigalle | 4.7 | |
| 10 | La truffiere | 4.6 | |
| 11 | L'Arome | 4.5 | |
| 12 | Graindorge | 4.5 |
Pierre gagnaire
Βαθμολογία: 5.0
Το εστιατόριο Pierre Gagnaire πήρε το όνομά του από τον ιδρυτή του - τον διάσημο γαλλικό σεφ. Αυτή είναι η πρώτη μαγετική κουζίνα που άνοιξε στο Παρίσι το 1996. Από τότε, ο εστιάτορας έχει ιδρύσει πολλά σημεία σε όλες τις γωνιές του κόσμου, αλλά ο Pierre Gagnaire, προφανώς, παρέμεινε το πιο αγαπημένο πνευματικό τέκνο. Αυτό το εστιατόριο για τρία χρόνια στη σειρά (από το 2006 έως το 2008) κατέλαβε την τρίτη θέση στον κατάλογο των καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο και έλαβε πολλά βραβεία κύρους, μεταξύ των οποίων, φυσικά, τα αστέρια της Michelin.
Αυτό το μέρος θα εκτιμηθεί από εκείνους που αγαπούν τις μαγειρικές περιπέτειες. Ο Pierre Garnier είναι ένας αξεπέραστος μάστορας πειραμάτων. Συνδυάζει τα ασυμβίβαστα - τα συστατικά, τα χρώματα, τις υφές - τόσο λεπτή ώστε ακόμη και οι πιο απαιτητικοί γκουρμέ θα είναι ευχαριστημένοι. Μετά από όλα, ποιος άλλος θα σκεφτόταν να γεμίσει πρώτες γαρίδες με πιπεριές τσίλι ή μαγείρεμα σερβιέτα carpaccio. Και ο Pierre Garney έρχεται ακόμα πιο τρελές ιδέες που ενσωματώνονται σε πραγματικά αριστουργήματα.
Αρετές
- Πολύ ζεστή ατμόσφαιρα.
- Ευρύχωρα δωμάτια με μικρό αριθμό τραπεζιών.
- Ένα ιδιαίτερο μέρος για το περίεργο - ένα από τα τραπέζια βρίσκεται στην κουζίνα.
- Η αρχική έννοια της σερβίρισμα (κάθε πιάτο χωρίζεται σε πολλά διαφορετικά μέρη).
- Φωτεινή, αξέχαστη γεύση φαγητού.
- Πλούσια λίστα κρασιών.
- Καλά εκπαιδευμένο, εξυπηρετικό προσωπικό.
- Ο σεφ επικοινωνεί προσωπικά με τους επισκέπτες.
Μειονεκτήματα
- Το εστιατόριο είναι κλειστό τα σαββατοκύριακα.
- Διάφορες διακοπές ανά έτος (για παράδειγμα, τρεις εβδομάδες τον Αύγουστο).
- Υψηλές τιμές (ο μέσος έλεγχος δείπνου για δύο με κρασί είναι περίπου 1000 ευρώ).
L'ambroisie
Βαθμολογία: 5.0
Το εστιατόριο L'Ambroisie είναι ένα άλλο παριζιάνικο Michelin "τριών αστέρων" όπου μπορείτε να δοκιμάσετε αυθεντική γαλλική κλασική κουζίνα. Δεν αγνοείται από πολλές διασημότητες. Μεταξύ των VIP επισκεπτών αυτού του εστιατορίου είναι ο Francois Hollande και ο Barack Obama.Ωστόσο, όλοι εδώ θα νιώσουν ευπρόσδεκτοι και θα λάβουν τη μέγιστη προσοχή από το προσωπικό.
Το L'Ambroisie προσφέρει ένα εποχιακό μενού από εξαιρετικά φρέσκα προϊόντα. Δεν υπάρχει υπερβολικός πειραματισμός εδώ - το φαγητό είναι πιο παραδοσιακό παρά καινοτόμο. Αλλά αυτό είναι ένα κλασικό, έφερε στην τελειότητα. Δεν είναι περίεργο το όνομα του εστιατορίου - Ambrosia - μεταφράζεται ως "φαγητό των θεών".
Το εσωτερικό είναι επίσης σχεδιασμένο με το "θεϊκό" ύφος. Πολυτελείς ταπετσαρίες, μαύρο και άσπρο μαρμάρινο πάτωμα, αφρώδη κρύσταλλα, επιχρύσωση στο ντεκόρ δημιουργούν μια ατμόσφαιρα σοβαρότητας και ιδιαίτερη σημασία της στιγμής. Αυτός ο χώρος είναι ιδανικός για ένα ρομαντικό δείπνο στο Παρίσι ή για να γιορτάσουμε σημαντικά γεγονότα.
Αρετές
- Βραβευμένα βραβεία στον τομέα του μαγειρέματος.
- Καλή τοποθεσία (στο κεντρικό τμήμα του Παρισιού, σε ένα παλιό κτίριο του XVII αιώνα).
- Προσεκτικά μελετημένο μενού, που αποτελείται κυρίως από λιχουδιές (αστακοί, σαλιγκάρια, καραβίδες, φουά γκρα κ.λπ.)
- Θαυμάσια επιδόρπια ειδικότητας (για παράδειγμα, σοκολάτα πορτοκαλί-ροζ σφουγγάρι κέικ).
- Φιλικό, ζεστό κλίμα.
- Εξαιρετική εξυπηρέτηση.
- Βολικό πρόγραμμα εργασίας (από τις 12.00 έως τις 22.15).
Μειονεκτήματα
- Υψηλές τιμές (σετ γευσιγνωσίας ανά επισκέπτη - 350 Ευρώ, και το κόστος μεμονωμένων πιάτων - τουλάχιστον εκατό Ευρώ).
- Μικρή επιλογή πιάτων.
- Το μενού είναι μόνο στα γαλλικά.
La grande cascade
Βαθμολογία: 5.0
Το La Grande Cascade έχει φήμη ως το πιο λαμπερό εστιατόριο στο Παρίσι. Εάν προσπαθήσετε να βάλετε την περιγραφή του σε τρεις λέξεις, θα είναι: "Πλούσιο. Ακριβά. Νόστιμο.
Το εστιατόριο βρίσκεται στο Bois de Boulogne, σε ένα κτίριο που κατασκευάστηκε για τον υπόλοιπο Ναπολέοντα ΙΙΙ. Η βασιλική κλίμακα εδώ αισθάνεται σε όλα - τόσο στην πλατεία (υπάρχουν αρκετές αίθουσες και μια μεγάλη βεράντα), στη διακόσμηση, και στην προσέγγιση για όλες τις λεπτομέρειες. Ακόμη και οι πιο επιλεκτικοί επισκέπτες δεν θα μπορέσουν να βρουν ούτε ένα ελάττωμα ούτε στην ατμόσφαιρα ούτε στα πιάτα. Το La Grande Cascade προσφέρει γκουρμέ κουζίνα που σίγουρα θα σας δώσει νέες αισθήσεις γεύσης.
Αυτός ο τόπος επιλέγεται συχνά για γάμους, δεξιώσεις, γκαλά δείπνα. Πράγματι, στο Παρίσι δεν υπάρχουν τόσα πολλά εστιατόρια, όπου όλα είναι όμορφα - και η τοποθεσία επίσης. Σύμφωνα με κριτικές πελατών, το La Grande Cascade αξίζει περισσότερα από τρία αστέρια, γιατί το φαγητό εδώ είναι, πάνω απ 'όλα, έπαινος.
Αρετές
- Εξαιρετική τοποθεσία - στο δάσος, κοντά στη λίμνη καταρράκτη.
- Άψογη ρύθμιση πίνακα (αποκλειστικά πιάτα, ασημικά).
- Υπάρχουν ειδικές προσφορές για χορτοφάγους.
- Πολύ φιλικό, εξυπηρετικό προσωπικό.
- Ιδιωτικό πάρκινγκ.
- Δωρεάν WiFi.
- Παροχές για άτομα με ειδικές ανάγκες.
- Το εστιατόριο είναι ανοιχτό επτά ημέρες την εβδομάδα.
- Η δυνατότητα εκπτώσεων για προκαταβολή.
- Εάν είναι απαραίτητο - μεμονωμένο μενού.
Μειονεκτήματα
- Υψηλές τιμές.
- Το μενού είναι μόνο στα γαλλικά, χωρίς τιμές.
- Περιορισμένος χρόνος εργασίας.
Ο Alain Ducasse στο Plaza Athenee
Αξιολόγηση: 4.9
Alain Ducasse - χωρίς υπερβολή, το μύθο της παγκόσμιας επιχείρησης εστιατόριο. Στην επαγγελματική "συλλογή" αυτού του πιο βραβευμένου γαλλικού σεφ, υπάρχουν ήδη 19 αστέρια Michelin και τρία από τα 26 εστιατόρια του χαρακτηρίζονται από τρία αστέρια της Michelin.
Γιατί λοιπόν συμπεριλάβαμε τον Alain Ducasse au Plaza Athenee στην κορυφή και όχι κάποιο άλλο εστιατόριο της αλυσίδας Alain Ducasse Enterprise; Επειδή αυτό το εστιατόριο αποτελεί παράδειγμα γοητευτικής επιτυχίας, κέρδισε τα τρία αστέρια σε μόλις πέντε μήνες από το άνοιγμα στο Παρίσι το 2000 (αυτό είναι ένα παγκόσμιο ρεκόρ).
Στην καρδιά του Alain Ducasse au Plaza Athenee μενού είναι μια σύγχρονη παραλλαγή στο κλασικό γαλλικό μαγείρεμα. Στην παραδοσιακή σύνθεση των συστατικών, ο σεφ πρόσθεσε νέες πινελιές που δίνουν στο φαγητό μια εντελώς μοναδική, μοναδική γεύση.
Το εστιατόριο βρίσκεται σε μία από τις πιο ακριβές περιοχές του Παρισιού - στην οδό Montaigne στο Plaza Athenee.
Αρετές
- Chic εσωτερικό, στυλ "Βερσαλλιών" με αποκλειστικό πολυέλαιο, συμπεριλαμβανομένων 10 χρυσών μενταγιόν κρυστάλλου.
- Αρχικοί καναπέδες που μοιάζουν με παλιά χαλύβδινα καπάκια για εξυπηρέτηση.
- Άψογη εξυπηρέτηση.
- Όμορφη σχεδίαση των πιάτων.
- Βιολογικά καθαρά, φυσικά, φρέσκα προϊόντα.
- Τεράστια λίστα κρασιών (περισσότερες από 1000 θέσεις).
- Καλή αίθριο.
Μειονεκτήματα
- Πολύ υψηλές τιμές (σύνολο - 400 ευρώ, μεμονωμένα πιάτα - από εκατό και πάνω).
- Περιορισμένος χρόνος εργασίας.
- Σύμφωνα με τους επισκέπτες, δεν διακρίνονται όλα τα πιάτα από την κομψότητα.
Guy savoy
Αξιολόγηση: 4.8
Ανάμεσα στα γαστρονομικά εστιατόρια του Παρισιού, ο Guy Savoy ξεχωρίζει με ένα ιδιαίτερο στυλ. Τα πάντα εδώ - συμπεριλαμβανομένου του μενού - συνοπτικά, διακριτικά, μινιμαλιστικά - και ταυτόχρονα φανταστικά όμορφα. Αυτό το ίδρυμα, ο διάσημος γαλλικός γευστικός ειδικός Guy Savoy άνοιξε το 1987 και παραδοσιακά ονόμασε το όνομά του. Στο εστιατόριο Guy Savoy, ενσωμάτωσε την έννοια του φαγητού ως τέχνη ενάντια σε fast food και βιομηχανικά πιάτα.
Το εστιατόριο Guy Savoy αποτελείται από πολλές μικρές αίθουσες με τα δικά του ονόματα ("Σκηνές Παρισιού", "Βιβλιοθήκη", "Όμορφη Βάκχες" κλπ.) .Εδώ αναπτύσσουν μενού, εστιάζοντας σε εποχιακά προϊόντα. Ωστόσο, υπάρχουν πάντα μερικές σπεσιαλιτέ, όπως για παράδειγμα η σούπα αγκινάρας με τρούφες. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μόνο δύο επιλογές γευσιγνωσίας, των οποίων η τιμή είναι σταθερή ("Prestige" - 250 Ευρώ, "Χρώματα, υφή και αισθήσεις γεύσης" -360 Ευρώ).
Αρετές
- Ζεστή ατμόσφαιρα.
- Όμορφη τοποθεσία στις όχθες του Σηκουάνα.
- Εξαιρετική κουζίνα.
- Παρέχονται πιάτα χορτοφαγίας.
- Ημερήσια παράδοση προϊόντων από τους καλύτερους προμηθευτές.
- Εκτεταμένη λίστα κρασιών (περισσότερα από δύο χιλιάδες τεμάχια).
- Η δυνατότητα διεξαγωγής ιδιωτικών εκδηλώσεων.
- Προτείνεται να νοικιάσετε ένα εστιατόριο σε μη εργάσιμες ημέρες.
- Υπάρχουν μεμονωμένα δωμάτια.
- Μενού σε διάφορες γλώσσες (συμπεριλαμβανομένων των ρωσικών).
Μειονεκτήματα
- Το εστιατόριο είναι ανοιχτό μόνο κατά τις περιορισμένες ώρες τις καθημερινές και τις βραδιές του Σαββάτου. Κυριακή-Δευτέρα - ημέρες εκτός.
- Υψηλές τιμές.
Άστρος
Αξιολόγηση: 4.8
Το εστιατόριο L'Astrance του Παρισιού έχει κερδίσει τα τρία αστέρια Michelin χάρη στο ταλέντο ενός νέου σεφ. Στα 35 χρόνια του, ο Pascal Barbeau έχει τη μέγιστη εξουσία στην επιχείρηση εστιατορίων. Στο L'Astrance είναι πολύ δύσκολο να κάνετε κράτηση σε ένα μέρος - στο Παρίσι υπάρχουν πολλοί που θέλουν να δοκιμάσουν τα εκπληκτικά πιάτα του και η αίθουσα του εστιατορίου έχει μόνο 25 άτομα.
Το εσωτερικό του συγκροτήματος μπορεί να φαίνεται πολύ απλό και απαράμιλλο: γκρίζα τζάκια, συνηθισμένοι καναπέδες - είναι δύσκολο να πιστέψετε ότι βρίσκεστε σε ένα γκουρμέ εστιατόριο. Αλλά αυτό είναι επίσης μια εννοιολογική κίνηση. Ο Pascal Barbo καλεί το εστιατόριο "anti-fashion" και πιστεύει ότι τίποτα δεν πρέπει να αποσπά την προσοχή από τα τρόφιμα. Και το φαγητό εδώ είναι πραγματικά υπέροχο. Η δημιουργικότητα, η δημιουργικότητα και η καινοτομία αποτελούν αξία για τους επισκέπτες της L'Astrance. Κάθε μέρα το μενού είναι καινούργιο, το μόνο που παραμένει αμετάβλητο είναι η σταθερή πίτα με ζαχαρωτά και φουά γκρα, τα οποία μπορούν να παραγγελθούν εδώ ανά πάσα στιγμή.
Αρετές
- Πολύ πιστές τιμές, όπως για ένα γκουρμέ εστιατόριο στο Παρίσι (μέσες τιμές για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο χωρίς κρασί - 130-160 ευρώ, αλλά μπορείτε επίσης να πάρετε δείπνο για 70 ευρώ).
- Μενού που αλλάζει καθημερινά (κάθε μέρα - 15 νέα πιάτα).
- Ειδικές προσφορές για ειδικές εκδηλώσεις (για εραστές, επαγγελματικές συναντήσεις κ.λπ.)
- Δυνατότητα δημιουργίας ενός μεμονωμένου μενού (λαμβάνοντας υπόψη τη δυσανεξία των προϊόντων, προτιμήσεις γεύσης κ.λπ.)
- Μοναδικά πιάτα της κουζίνας του συγγραφέα.
- Εξαιρετική λίστα κρασιών.
- Ήρεμη, γαλήνια ατμόσφαιρα.
Μειονεκτήματα
- Πάρα πολύ "εύκολη" στάση απέναντι στο χρονοδιάγραμμα της εργασίας, ίσως να μην σας αρέσουν όσοι έχουν συνηθίσει να σχεδιάζουν ή να περιορίζονται στο χρόνο.
- Σύμφωνα με σχόλια επισκεπτών, υπάρχουν σχόλια για το έργο του προσωπικού.
Επίκουρη
Αξιολόγηση: 4.7
Restaurant Epicure - ένα από τα πιο δημοφιλή στο Παρίσι. Βρίσκεται στο εξίσου διάσημο παριζιάνικο ξενοδοχείο Le Bristol. Και το Epicure είναι διάσημο όχι μόνο για την παρουσία τριών αστέγων Michelin - στη γαλλική πρωτεύουσα πολλοί "αστέρι" ιδρύματα. Αυτό το εστιατόριο έχει κερδίσει τη φήμη ως ένα από τα αγαπημένα μέρη του Νικολά Σαρκοζί. Επίσης, τιμήθηκε με προσοχή από πολλούς άλλους διάσημους ανθρώπους, όπως ο Vladimir Pozdner, ο οποίος γιόρτασε την 80η επέτειό του εδώ.
Το Epicure θα είναι σίγουρα ευχαριστημένο από όσους αναζητούν νέες γαστρονομικές ανακαλύψεις. Ο σεφ του Eric Freshon είναι ο νικητής του τίτλου "The Best Cook of France" και πολλά άλλα αναγνωρισμένα βραβεία, ακόμα και ο κάτοχος του Τάγματος της Λεγεώνας της Τιμής. Όμως, παρά το στίβο και τους πολυάριθμους τίτλους, ο Freon συχνά γίνεται ο ίδιος στη σόμπα και οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν το φαγητό που ετοίμασε ο ίδιος ο μεγάλος κύριος.
Αρετές
- Πολύ όμορφο τεράστιο κήπο με πράσινο και λουλούδια όλο το χρόνο.
- Πολυτελές εσωτερικό.
- Ευρύχωρο φωτεινό δωμάτιο με μεγάλα πανοραμικά παράθυρα.
- Μια εντυπωσιακή επιλογή κρασιών (πάνω από 2200 αντικείμενα).
- Μεταξύ των συστατικών των πιάτων - τα πιο ακριβά και σπάνια προϊόντα.
- Τέλεια εξυπηρέτηση.
- Υπάρχουν τραπέζια στη βεράντα.
- Το πρωινό σερβίρεται (από τις 7:00 έως τις 10:30).
- Εξαιρετικά επαγγελματική ομάδα αποτελούμενη από 15 μάγειρες, τέσσερις chefs ζαχαροπλαστικής, δύο αρτοποιούς και τρεις σωματοφύλακες.
Μειονεκτήματα
- Πολύ υψηλό κόστος.
Cobea
Αξιολόγηση: 4.7
Το εστιατόριο Cobea, που βρίσκεται στο Παρίσι, στην περιοχή Montparnasse, προσελκύει πολλούς επισκέπτες με την ήρεμη ατμόσφαιρα και την εξαιρετική κουζίνα του. Ένα κομψό, προσεκτικά σχεδιασμένο εσωτερικό, μεγάλα παράθυρα με θέα στην πράσινη ζώνη με την Kobeys - όλα αυτά συμβάλλουν σε μια ειρηνική κατάσταση, χαλάρωση και μέγιστη απόλαυση των τροφίμων. Και ο σεφ Philippe Bellisent με τον συνεργάτη του, τον sommelier Jerome Kobu, εξασφαλίζει ότι οι επισκέπτες απολαμβάνουν μια αξέχαστη γευστική εμπειρία.
Το Cobea δεν μπορεί να καυχηθεί με ένα εκτεταμένο μενού - υπάρχουν μόνο λίγες ποικιλίες γεύματος και δείπνου εδώ. Αλλά τι! Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν θέσεις από τέσσερα, έξι ή οκτώ σύνολα, καθώς και να παραγγείλουν επιλεγμένα κρασιά, εκ των οποίων υπάρχουν πάνω από 250 μάρκες στον χάρτη Cobea.
Μια ειδική προσφορά περιμένει τους εραστές - ένα ξεχωριστό τραπέζι έχει προετοιμαστεί γι 'αυτούς, κρυμμένο από τα μάτια των άλλων επισκεπτών σε μια μικρή ξαπλώστρα.
Αρετές
- Σημαντικά βραβεία, συμπεριλαμβανομένου ενός αστέρι Michelin.
- Ο σεφ Philippe Bellisent είναι ο νικητής του Διαγωνισμού Καλύτερης Γαλλικής Τηλεόρασης.
- Πολύ ελκυστικές τιμές (γεύματα - από 55 Ευρώ).
- Δυνατότητα να παραγγείλετε ένα συμπόσιο.
- Προσεκτικά προγραμματισμένο μενού.
- Προσανατολισμός σε εποχιακά προϊόντα.
- Φιλικό, φιλικό προσωπικό.
Μειονεκτήματα
- Περιορισμένες ώρες λειτουργίας, Σαββατοκύριακα.
Les Apotres de Pigalle
Αξιολόγηση: 4.7
Αυτό το μικρό εστιατόριο κοντά στη Μονμάρτρη προσελκύει με μια άμεση, χαλαρή ατμόσφαιρα. Η συνταξιοδότηση εδώ δεν θα λειτουργήσει - σε ένα μικρό δωμάτιο είναι πάντα γεμάτο και θορυβώδες, και το εσωτερικό δεν είναι εστιατόριο. Επομένως, για μια ρομαντική ημερομηνία είναι καλύτερο να επιλέξετε μια άλλη θέση στο Παρίσι, αλλά να περάσετε υπέροχα με φίλους, να φάτε νόστιμο φαγητό και να μην ξοδέψετε πολλά χρήματα κάνοντας έτσι - αυτό είναι. Μετά από όλα, το φαγητό εδώ, αν και χωρίς γαστρονομικές απολαύσεις, είναι εξαιρετικά νόστιμο και εξαιρετικό. Εκτός από την ευρωπαϊκή, σερβίρει νοτιο-αμερικανικά πιάτα. Αλλά το πρώτο και το δεύτερο - στο αυτοσχεδιασμό του συγγραφέα, που σίγουρα θα εκπλήξει.
Τα μαγειρικά πειράματα των τριών αδελφών που άνοιξαν το Les Apotres de Pigalle το καλοκαίρι του 2016 άρεσαν τους κατοίκους της Γαλλικής πρωτεύουσας και τους καλεσμένους του Παρισιού τόσο πολύ ώστε το εστιατόριο στις βραχύτερες γραμμές δεν ξεκινούσε μόνο στον TOP Tripadvizor, αλλά κέρδισε την πρώτη θέση σύμφωνα με τους επισκέπτες. Για να φτάσετε εδώ, ο πίνακας πρέπει να κλείσει τουλάχιστον μερικές εβδομάδες.
Αρετές
- Ενδιαφέρουσα σχεδίαση σοφίτας.
- Εύλογες τιμές (εύρος τιμών - 5-25 ευρώ).
- Το μενού περιλαμβάνει πιάτα για χορτοφάγους, βέγκαν και επίσης δεν περιέχει γλουτένη.
- Πρωτότυπα ονόματα πιάτων.
- Καλή λίστα κρασιών.
- Πολύ εξυπηρετικό προσωπικό.
- Ζεστή, οικογενειακή ατμόσφαιρα.
- Δωρεάν WiFi.
Μειονεκτήματα
- Εύλογα μέτριο μενού.
- Το εστιατόριο είναι ανοιχτό μόνο τα βράδια και το εστιατόριο είναι κλειστό τις Κυριακές και τις Δευτέρες.
La truffiere
Αξιολόγηση: 4.6
Το όνομα αυτού του εστιατορίου αντικατοπτρίζει την ιδέα του: το κύριο προϊόν είναι η τρούφα. Στο La Truffiere μπορείτε να δοκιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων με τρούφες, συμπεριλαμβανομένων επιδόρπια.Ο Aurélien Braguier, ένας νέος αλλά έμπειρος σεφ, δημιουργεί τέτοια εξαιρετικά αριστουργήματα τρούφας που είναι απλά αδύνατο να ξεχάσουμε.
Ωστόσο, δεν είναι γνωστή ούτε μία τρούφα στο Παρίσι για αυτό το εστιατόριο. Στο μενού - πολλά ενδιαφέροντα πιάτα. Οι επισκέπτες προσφέρονται μοναδικοί συνδυασμοί, εξαιρετικές λύσεις, η άποψη του συγγραφέα για τη σύγχρονη γαλλική και ευρωπαϊκή κουζίνα. Οι καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν τη δημιουργική προσέγγιση στα επιδόρπια - η La Truffiere σερβίρει αμυγδαλωτά μπισκότα με τρούφες, παγωτό αντσούγιας, σορμπέλο δεντρολίβανου και άλλα πολύ πρωτότυπα γλυκά. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην ποιότητα των προϊόντων (μερικές από τις οποίες διατίθενται ειδικά σε άλλες χώρες).
Αρετές
- Βραβεία ποιότητας (Michelin Star, νικητής του Tripadvisor το 2015, 2016, 2018).
- Πανέμορφο εσωτερικό.
- Μια από τις πλουσιότερες λίστες κρασιών στο Παρίσι - περισσότερα από 4.200 ονόματα.
- Πιάτα χορτοφαγίας στο μενού.
- Μεγάλη παρουσίαση.
- Υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης.
- Υπάρχουν εκπτώσεις για την προκαταβολή.
- Δωρεάν WiFi.
- Δωρεάν πάρκινγκ.
- Δυνατότητα να παραγγείλετε ένα συμπόσιο.
Μειονεκτήματα
- Σύμφωνα με τα σχόλια των επισκεπτών, δεν είναι πολύ καλή τοποθεσία.
- Υψηλές τιμές (δοκιμαστικό μενού "Έκπληξη" με τρούφες - 225 Ευρώ).
L'Arome
Αξιολόγηση: 4.5
Το L'Arome είναι ένα εστιατόριο στο Παρίσι που θα θυμηθεί για την ιδιαίτερη φινέτσα, γοητεία και κομψότητα του. Το ίδρυμα έλαβε το πρώτο αστέρι Michelin το 2009. Αυτή η επιτυχία είναι η αξία του σεφ Thomas Bullo - επαγγελματίας ανώτερης κατηγορίας. Προσφέρει το μενού του συγγραφέα, στο οποίο κάθε πιάτο επεξεργάζεται με τη μικρότερη λεπτομέρεια. Αυτή είναι μια ευχάριστη αρμονία των χρωμάτων, της γεύσης, των αρωμάτων. Στην παραδοσιακή γαλλική κουζίνα ο Bullo πρόσθεσε μια ανατολίτικη νότα. Το αποτέλεσμα είναι καινοτόμες γεύσεις και εντελώς νέες γεύσεις. Ωστόσο, η γαστρονομική δημιουργικότητα του Bullo παραμένει στο πλαίσιο λογικών συνδυασμών, έτσι ώστε οι επισκέπτες στο L'Arome να μην είναι ποτέ απογοητευμένοι, όπως συμβαίνει συχνά με άλλα γκουρμέ εστιατόρια. Τα μεγέθη των μερίδων θα σας ευχαριστήσουν επίσης - δεν είναι καθόλου μικροσκοπικά εδώ, σε αντίθεση με πολλά γαστρονομικά καταστήματα στο Παρίσι. Ως εκ τούτου, πολλοί επιλέγουν το L'Arome ως ένα μέρος όπου μπορείτε να φάτε, όχι μόνο νόστιμο, αλλά και ικανοποιητικό και το σημαντικότερο - σε μια τιμή που είναι αρκετά πιστή, όπως για το Παρίσι.
Αρετές
- Η καλή τοποθεσία βρίσκεται στο κέντρο του Παρισιού, κοντά στα Ηλύσια Πεδία.
- Το μενού περιλαμβάνει χορτοφαγικά και χωρίς γλουτένη πιάτα.
- Απολαυστική παρουσίαση με θεατρικά στοιχεία.
- Οι κατάλληλες τιμές, λόγω της υψηλής κατάστασης του εστιατορίου (μπορείτε να πάρετε δείπνο μόνο για 60 Ευρώ).
- Εξαιρετική εξυπηρέτηση.
- Το προσωπικό μιλάει σε τέσσερις γλώσσες, συμπεριλαμβανομένων των αγγλικών.
- Υπάρχει ένα μικρό δωμάτιο (μέχρι 10 άτομα) για τη διεξαγωγή εμπιστευτικών συναντήσεων.
Μειονεκτήματα
- Περιορισμένες ώρες λειτουργίας, το εστιατόριο είναι κλειστό τα Σάββατα και τις Κυριακές.
- Σύμφωνα με τους φιλοξενούμενους, τα τραπέζια είναι πολύ κοντά.
Graindorge
Αξιολόγηση: 4.5
Άνοιξε στο Παρίσι από το 1992, το 2017 Graindorge έλαβε τελικά το άξιζε άστρο Michelin, το οποίο επιβεβαιώνει το υψηλό επίπεδο της μαγειρικής τέχνης του σεφ και ταυτόχρονα ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου Bernard Brooks.
Αυτό το μικρό εστιατόριο σε στιλ art deco είναι από καιρό αγαπημένο στο Παρίσι. Το εσωτερικό στο ύφος της δεκαετίας του '30, η ήρεμη ατμόσφαιρα έχουν ένα ευχάριστο χόμπι και απολαμβάνουν φαγητό. Αυτός ο χώρος είναι κατάλληλος τόσο για επαγγελματικές συναντήσεις όσο και για ρομαντικό δείπνο.
Το όνομα του εστιατορίου μπορεί να φαίνεται κάπως περίεργο - από το γαλλικό "σιτάρι dorge" μεταφράζεται ως "κριθάρι σιτάρι". Αλλά αυτή η κουλτούρα είναι μία από τις κυριότερες στη Φλάνδρα, μια περιοχή της οποίας οι παραδόσεις έχουν «προγραμματιστεί» για ένα εστιατόριο. Το Graindorge προσφέρει να απολαύσετε πραγματικά φλαμανδικά πιάτα. Μια από τις επιλογές μενού ονομάζεται "Η επιστροφή της Φλάνδρας". Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε εξαιρετική μπύρα και κρασί ποιότητας.
Αρετές
- Βολική τοποθεσία στο κεντρικό τμήμα του Παρισιού, κοντά στην Αψίδα του Θριάμβου.
- Προσφέρονται διάφορες παραλλαγές του μενού (μεσημέρι, βράδυ, για ειδικές περιπτώσεις, φλαμανδικά).
- Είναι δυνατόν να παραγγείλετε φαγητό μαζί σας.
- Ζεστή, φιλική ατμόσφαιρα.
- Δωρεάν WiFi.
- Υπάρχει χώρος στάθμευσης.
- Πολύ ελκυστικές τιμές, συμπεριλαμβανομένων των αλκοολούχων ποτών (το μεσημέρι θα κοστίσει μόνο 32 ευρώ, το κόστος ενός μπουκαλιού κρασιού είναι από 15 ευρώ).
Μειονεκτήματα
- Περιορισμένος χρόνος εργασίας. Την Κυριακή, το εστιατόριο είναι κλειστό.
- Ένας μικρός αριθμός αντικειμένων στο μενού.
Προσοχή! Αυτή η αξιολόγηση είναι υποκειμενική, δεν διαφημίζει και δεν χρησιμεύει ως οδηγός για την αγορά. Πριν από την αγορά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.
