12 καλύτερες κεφίρ

Οι γιατροί λένε ότι ένα άτομο πρέπει να καταναλώνει τριάντα έξι λίτρα γιαούρτι ετησίως. Εάν μετράτε την ημέρα, αποδεικνύεται αρκετά - μόνο εκατό γραμμάρια. Οι Ρώσοι, κατά μέσο όρο, πίνουν περίπου είκοσι λίτρα, δηλαδή σχεδόν δύο φορές λιγότερο από τον απαιτούμενο συντελεστή. Ίσως όχι όλοι γνωρίζουν ότι το kefir όχι μόνο καταστέλλει τη δίψα αλλά και βελτιώνει την υγεία. Είναι αλήθεια ότι μια τέτοια θεραπευτική επίδραση στο σώμα έχει ένα αποκλειστικά φυσικό προϊόν. Πώς λοιπόν, από την ποικιλία που παρουσιάζεται στα ράφια, επιλέξτε το ευεργετικό κεφίρ; Ποιος κατασκευαστής προτιμά; Τι είναι πιο χρήσιμο: κεφίρ, ryazhenka ή γιαούρτι; Αυτές οι ερωτήσεις θα απαντηθούν από το άρθρο μας. Οι εμπειρογνώμονες της Expertex κατάρτισαν επίσης μια βαθμολογία 12 καλύτερων κεφίρ.

Τι είναι πιο χρήσιμο kefir, ryazhenka ή γιαούρτι

Προϊόν	ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ	ΕΛΛΕΙΨΕΙΣ
Κεφίρ	+ ΥΨΗΛΟ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΩΝ ΜΙΚΡΟΒΟΛΩΝ: ΦΛΩΡΙΝΟ, ΙΩΔΙΟ, ΧΑΛΚΟΣ, ΚΑΘΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ; + ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΤΗΝ ΜΙΚΡΟΦΛΩΡΑ. + ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΜΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΤΡΟΦΗΣ + ΑΡΙΣΤΗ ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΜΕ ΨΑΡΙΑ, ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ, ΑΥΓΑ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ, ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ. + Πλούσιο με ασβέστιο, ευχαριστώντας σε ποια τρόφιμα βγαίνει καλύτερα; + ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΣΤΗΝ ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΤΩΝ ΤΟΞΙΝΩΝ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΤΩΝ ΠΑΘΟΓΕΝΙΚΩΝ ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ. + Το προϊόν FAT είναι ιδανικό για μια διατροφή.	- ΦΡΕΣΚΟ ΚΕΦΙΡ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΡΙΑ ΗΜΕΡΗ: Η ΠΡΩΤΗ ΠΑΡΕΧΕΙ ΣΦΑΙΡΙΚΗ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΚΑΙ Η ΔΕΥΤΕΡΗ - ΕΙΣΑΓΩΓΗ. -ΣΥΜΠΛΟΚΗ ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ, ΕΝΔΕΧΕΤΑΙ Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΔΕΝ ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ ΣΕ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΜΕ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟ ΓΑΣΤΡΟΝΙΣΤΕΡΙΝΟ ΣΩΜΑ. - ΕΙΝΑΙ ΕΛΕΓΜΕΝΟ ΣΕ ΑΤΟΜΕΣ ΠΟΥ ΕΠΙΤΥΧΟΝΤΑΙ ΓΑΣΤΡΙΤΙΔΑ ΚΑΙ ΟΥΡΑΝΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΑΥΞΗΤΗ ΟΞΕΙΔΙΑ ΤΟΥ ΓΚΑΣΤΡΙΚΟΥ ΧΥΜΟΥ.
ROWEL	+ RICHS ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΟΥΣΙΕΣ: ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ, ΘΕΙΟ, ΣΙΔΗΡΟ, ΦΩΣΦΟΡ, ΚΑΛΙΟ, ΜΑΓΝΗΣΙΟ; ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΓΕΥΣΗ; + ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΕΝΑΡΜΟΝΙΣΜΕΝΕΣ ΜΕ ΤΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ, ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΧΩΡΙΣ ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ ΧΩΡΙΣ ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ. + ΟΧΙ ΑΝΤΕΝΔΕΙΞΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ ΜΕ ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΗΣ ΖΗΚΤ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΓΚΑΣΤΡΙΚΟ ΧΥΜΟ ΜΕ ΥΨΗΛΟ ΟΞΥ.	-ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΑΠΟ ΤΗΝ KEFIR ΚΑΙ ΤΟ YOGHURT, ΥΨΗΛΟ-ΚΑΛΩΡΙΟ, ΘΑ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ.
Γιαούρτι	+ ΦΥΣΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΑΡΙΘΜΟ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ, ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΑΣΘΕΝΕΜΕΝΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ, ΜΑΚΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ, ΜΟΝΟ ΚΑΙ ΔΙΣΚΑΡΙΩΝ. Σε σύγκριση με το KEFIR, η αυξημένη περιεκτικότητα της πρωτεΐνης, + ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΒΑΚΤΗΡΙΑ ΕΠΙΒΑΛΛΟΝΤΑΙ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΞΕΛΙΞΗ ΣΤΗΝ ΕΝΤΑΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ, ΩΣ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΣΤΗΝ ΨΗΜΙΑΚΗ ΧΥΜΗ; + ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΤΩΝ STAPHYLOCOCCY, STRAPTOCOKY, TYPHOSIC STICKS. + POSΤΙΧΕΙ ΝΕΥΘΥΝΗ ΓΕΥΣΗ? + ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΑΤΟΜΩΝ ΜΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΕΜΦΑΝΙΣΗ LACTUS. + ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ.

Πώς να επιλέξετε το κεφίρ

1. Ποικιλίες. Παράγεται με τη μέθοδο της δεξαμενής ή του θερμοστάτη. Αυτό το χαρακτηριστικό δεν επηρεάζει την ποιότητα, αν και ο θερμοστάτης έχει πολύ πιο κορεσμένη γεύση. Η οξύτητα και η οξύτητα του κεφίρ αυξάνεται καθ 'όλη τη διάρκεια της αποθήκευσης, επομένως η κεφίρ, η οποία μόλις κυκλοφορεί από τον μεταφορέα, θα είναι πολύ μαλακότερη από τρεις έως πέντε ημέρες.Η επιγραφή "ποτό κεφίρ" σημαίνει ότι έχετε ένα προϊόν που μπορεί να σβήσει τη δίψα σας, αλλά δεν έχει κανένα όφελος για το σώμα.
2. Λίπος. Υπάρχει ένα πλούσιο (2,5-4%) και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μέχρι 2,5%) ποτό. Όλα εξαρτώνται από το γάλα που χρησιμοποιείται στην παραγωγή. Έχοντας το χαμηλότερο ποσοστό λίπους γίνεται από το αποκορυφωμένο γάλα. Στα ράφια συναντάμε επίσης κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά περίπου 6%, αλλά υπάρχει κρέμα σε ένα τέτοιο προϊόν. Θυμηθείτε ότι είναι καλύτερο να ικανοποιήσετε την πείνα kefir με έναν μέσο δείκτη περιεκτικότητας σε λιπαρά, και θα δοκιμάσετε πολύ πιο ευχάριστο, πλουσιότερο. Ωστόσο, για τον πίνακα διατροφής δεν πρέπει να αγοράσετε ένα προϊόν με περιεκτικότητα σε λιπαρά μεγαλύτερη από 2,5%.
3. Συστατικά. Το χρήσιμο προϊόν θα γίνεται πάντα από ζύμη σε μύκητες κεφίρ και παστεριωμένο γάλα. Επιπλέον, η σύνθεση περιλαμβάνει βιφιδό βακτήρια και γαλακτοβακίλλια, καθώς και ειδικές ζύμες. Η πρωτεΐνη πρέπει να είναι τουλάχιστον τρία τοις εκατό, μόνο τότε μπορούμε να μιλήσουμε για την ποιότητα και τα οφέλη. Το βήτα καροτένιο και οι βιταμίνες των ομάδων Α, Β, C βρίσκονται συνήθως σε κεφίρ με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του οποίου κυμαίνεται από 3,2 έως 4%. Κλασικό πραγματικό κεφίρ δεν μπορεί να περιέχει συντηρητικά, πρόσθετα από μούρα, φρούτα κλπ., Χρωστικές, γεύσεις και άλλα πράγματα.
4. Sourdough. Κατασκευάζεται από μύκητες κεφίρ. Έχουν τα οφέλη της θεραπείας του ανθρώπινου σώματος. Γι 'αυτό πρέπει να ακολουθείται η διαδικασία κατασκευής. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές έχουν μάθει να κάνουν κεφίρ χρησιμοποιώντας ξηρό γάλα, το οποίο αυξάνει τη διάρκεια ζωής αντί για το συνηθισμένο ξινό. Αλλά αυτό το προϊόν δεν είναι κεφίρ, και το ποτό κεφίρ, το οποίο πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα.
5. Βαθμός ωριμότητας. Η συσσώρευση αλκοόλ, οίδημα πρωτεϊνών και το επίπεδο οξύτητας επηρεάζουν τον βαθμό ωριμότητας: ο ασθενής συμβαίνει την πρώτη ημέρα μετά την παραγωγή, ο μέσος όρος - στη δεύτερη, ισχυρός - στον τρίτο. Όσο μεγαλύτερη είναι η ωριμότητα, τόσο ισχυρότερη είναι η επίδραση του προϊόντος στη γαστρεντερική οδό. Τα άτομα με παθήσεις του πεπτικού συστήματος είναι καλύτερα να χρησιμοποιούν φρέσκια κεφίρ, η οποία δεν υπερβαίνει τις δύο ημέρες από την ημερομηνία παρασκευής.
6. Διάρκεια ζωής. Να προσέχετε πάντα τη διάρκεια ζωής. Αυτό το κεφίρ σε μη ανοιγμένο δοχείο αποθηκεύεται το πολύ επτά ημέρες. Υπάρχουν κατασκευαστές των οποίων το προϊόν δεν επιδεινώνεται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα λόγω της προσθήκης διαφόρων εξαρτημάτων, αλλά σε κάθε περίπτωση αυτή η περίοδος δεν πρέπει να υπερβαίνει τις δέκα ημέρες. Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, το ποτό πρέπει να καταναλωθεί το αργότερο δύο ή τρεις ημέρες. Σε ζεστό καιρό, αγοράστε μόνο φρέσκο ​​κεφίρ, ακόμη και αν βρίσκεται στο ψυγείο.
7. Πληροφορίες στην ετικέτα. Εκτός από την ημερομηνία / ώρα παρασκευής, τη διάρκεια αποθήκευσης, τη σύνθεση και τον κατασκευαστή, θα πρέπει να παρέχονται πληροφορίες σχετικά με το πόσα ζυμωθέντα βακτήρια γάλακτος και ζύμης περιέχονται ανά γραμμάριο, καθώς και το ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες. Δείτε επίσης στο GOST, το προϊόν που κατασκευάζεται σύμφωνα με την GOST έχει την ονομασία - 314054. Η συντομογραφία CTP λέει ότι κατά την παρασκευή του kefir δεν παραβιάστηκε ο τεχνικός κανονισμός.
8. Συσκευασία. Είναι στη συσκευασία εξαρτάται από την ασφάλεια των ευεργετικών ιδιοτήτων του ποτού. Inexpensive, αλλά επίσης δεν παρέχει μεγάλη αποθήκευση - ένα πακέτο από πυκνό πολυαιθυλένιο. Προστατεύει τέλεια από το φως και τον αέρα. Kefir σε αυτό το πακέτο δεν θα χαλάσει για πέντε έως δέκα ημέρες. Σε πλαστικά μπουκάλια και τετράφυλλα, το προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί πολύ περισσότερο - δεκατέσσερις ημέρες.

Κορυφαία βαθμολογία Kefir

Υποψηφιότητα	τον τόπο	όνομα προϊόντος	βαθμολογία
Κορυφαία βαθμολογία Kefir	1	Β. Yu. Aleksandrov 3.2-4%	4.9
	2	Piskarevsky 2,5%	4.8
	3	Ostankino 1955 3,2%	4.8
	4	"Losevo" 2,5%	4.8
	5	"Mokshansky" 1%	4.7
	6	BioMax 1%	4.7
	7	Kozelsky 3,2%	4.7
	8	Μπρεστ-Λιτόφσκ 3,6%	4.6
	9	"Από τη Vologda" 2,5%, PC "Vologda Γαλακτοκομείο"	4.5
	10	"Χιονοστιβάδα" 2,5%, JSC "Λακτής"	4.5
	11	"Σπίτι στο χωριό" 1%	4.5
	12	Prostokvashino 1%	4.4

Β. Yu. Aleksandrov 3.2-4%

Αξιολόγηση: 4.9

Καθορίζοντας τη βαθμολογία του κεφίρ από τη γραμμή πριμοδότησης τροφίμων. Για την κατασκευή χρησιμοποιήθηκε επιλεγμένο πλήρες γάλα, φυσική ζύμη στους μύκητες.Ο Boris Yuryevich, ο ιδρυτής της εταιρείας, φροντίζει για τη φήμη της παραγωγής, γι 'αυτό απαντά με το όνομά του, το οποίο ενεργεί ως εγγυητής της υψηλότερης ποιότητας. Οι αγοραστές γνωρίζουν ότι η πληρωμή χρημάτων δεν είναι για το εμπορικό σήμα.

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του ποτού κυμαίνεται μεταξύ 3,2-4%. Το Kefir παρασκευάζεται με θερμοστατική μέθοδο (όταν η ζύμωση πραγματοποιείται στη φιάλη που πωλείται αργότερα), επομένως το προϊόν έχει πλούσια γεύση και πυκνή, ξινή κρέμα. Πριν από τη χρήση, η συσκευασία πρέπει να ανακινείται για να ανακατευτεί το περιεχόμενο. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το ποτό περιέχει 3 g πρωτεΐνης, και αυτό δείχνει τη χρησιμότητα και 4 g υδατανθράκων. Υψηλή σε θερμίδες, 57-64 kcal, οπότε το kefir δεν είναι κατάλληλο για δίαιτα. Ένα πλαστικό μπουκάλι με ένα καπάκι χρησιμοποιείται ως συσκευασία.

Piskarevsky 2,5%

Αξιολόγηση: 4.8

Η δεύτερη γραμμή είναι φυσικό κεφίρ με μέγιστες χρήσιμες ιδιότητες. Είναι φτιαγμένο από ολόκληρο και αποβουτυρωμένο γάλα, ενώ παράγει και μύκητες κεφίρ. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι κατά μέσο όρο, επομένως το προϊόν είναι κατάλληλο για χρήση από εκείνους που βρίσκονται σε διατροφή ή θέλουν να διατηρηθούν σε φόρμα. Η ενεργειακή αξία είναι 50 kcal, η οποία είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από τα αντίστοιχα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά με ένα τοις εκατό.

Οι γιατροί συνιστούν, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, να πίνετε ένα ποτό το πρωί, για πρωινό, για να ξεκινήσετε την πέψη. Kefir μπορεί να είναι μεθυσμένος όχι καθαρό, αλλά προστίθεται σε νιφάδες, μούσλι, κλπ. Οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες στο Piskaryovsky, όπως και στο προηγούμενο προϊόν, είναι 3 και, αντίστοιχα, 4 g. διάρκεια ζωής. Ένα ποτό παράγεται στο εργοστάσιο γαλακτοπαραγωγής της Αγίας Πετρούπολης με το ίδιο όνομα. Σύμφωνα με τους χρήστες, η κεφίρ μπορεί να βρεθεί στις περισσότερες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και στις υπεραγορές.

Ostankino 1955 3,2%

Αξιολόγηση: 4.8

Η τρίτη θέση είναι η επέκταση ενός γνωστού εμπορικού σήματος. Το Subbrand συνδυάζει τα προϊόντα διατροφής που γίνονται σε σχέση με την GOST, η οποία δεν έχει αλλάξει από τη σοβιετική εποχή. Δηλαδή, ο αγοραστής λαμβάνει τα προϊόντα που κατασκευάζονται σύμφωνα με την παλιά συνταγή, αλλά από την άποψη της σύγχρονης τεχνολογικής παραγωγής. Τρεις γενιές μητροπολιτών κατοίκων έχουν αναπτυχθεί σε προϊόντα με τέτοια γεύση. Σήμερα, οι νέοι μπορούν να δοκιμάσουν αυτό που έφαγαν οι παππούδες τους και οι γονείς τους.

Το κεφίρ με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες, 3,2%, παρασκευάζεται από παστεριωμένο επιλεγμένο γάλα και βύσσινο σε μύκητες κεφίρ. Το προϊόν πέρασε ανεξάρτητες εργαστηριακές δοκιμές του Roscontrol, τα αποτελέσματα των οποίων αναγνωρίστηκαν ως συμμορφούμενα με τις υποχρεωτικές νομοθετικές απαιτήσεις και πρότυπα ποιότητας. Δεν βρέθηκαν επιβλαβείς ουσίες (ραδιονουκλεΐδια, βαρέα μέταλλα, αντιβιοτικά κ.λπ.). Η ζύμη και η μούχλα είναι αποδεκτά πρότυπα, το ποτό έχει επίσης την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεϊνών - 3 g. Η παρουσία αμύλου και σκόνης γάλακτος δεν ανιχνεύθηκε, πράγμα που σημαίνει ότι ο παραγωγός δεν έσωσε πρώτες ύλες.

"Losevo" 2,5%

Αξιολόγηση: 4.8

Το τέταρτο είναι το κεφίρ με φυσικό αγελαδινό γάλα. Στη σύνθεση υπάρχει ένα απαλλαγμένο από λίπος και ολόκληρο, καθώς επίσης και ένα sourdough στους μύκητες κεφίρ. Δυστυχώς, η πρωτεΐνη στο ποτό αυτού του κατασκευαστή είναι λιγότερο από αναγκαία - 2,8 γραμμάρια, αλλά η διαφορά δεν είναι κρίσιμη. Λόγω της μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες, η ενεργειακή αξία δεν υπερβαίνει τα 50 kcal. Οργανισμοί γαλακτικού οξέος ανά 1 g - 107 CFU. Κάνετε κεφίρ στην περιοχή του Λένινγκραντ τοπικού γάλακτος.

Σύμφωνα με τους χρήστες, το προϊόν έχει κρεμώδη απαλή γεύση, όπου υπάρχει πολύ μικρή οξύτητα. Η συνοχή είναι ομοιόμορφη και αρκετά παχιά, επειδή το ποτό έχει μέση περιεκτικότητα σε λίπος. Καθώς το κύριο μειονέκτημα υποδεικνύει ένα μικρό αριθμό σημείων πώλησης λόγω του τι θα το βρει, δεν θα είναι δυνατό σε όλα τα καταστήματα. Μπορείτε να αγοράσετε κεφίρ σε πλαστικά δοχεία μισού λίτρου και λίτρα.

"Mokshansky" 1%

Αξιολόγηση: 4.7

Στην πέμπτη θέση στην αξιολόγηση του εργοστασίου γαλακτοκομικών προϊόντων kefir "Mokshansky", που ιδρύθηκε το τριάντα όγδοο έτος. Προς το παρόν, είναι η μεγαλύτερη στην Πένζα και την περιοχή, πληροί όλα τα ευρωπαϊκά πρότυπα. Το εργοστάσιο είναι εξοπλισμένο με τον πιο σύγχρονο εξοπλισμό, χάρη στην οποία προσαρμόζεται η παραγωγή τροφίμων υψηλής ποιότητας με σχετικά μεγάλη διάρκεια ζωής. Με την παραγωγή δεν χρησιμοποιούνται χημικά πρόσθετα και συντηρητικά. Τα προϊόντα που προέρχονται από τους μεταφορείς είναι υψηλής ποιότητας και παραδοσιακής γεύσης.

Ένα ποσοστό κεφίρ σε ποσοστό λίπους γίνεται με θερμοστατικό τρόπο, έτσι ώστε η γεύση του να είναι κορεσμένη. Είναι κατασκευασμένο από παστεριωμένο γάλα και ζαχαρούχο μύκητες με κεφίρ. Το περιεχόμενο θερμίδων είναι μικρό, μόνο 40 kcal, οπότε για ένα ποτό διατροφής είναι ιδανικό. Συνιστάται να πίνετε για δείπνο ή ως σνακ, για να μην βλάψετε το σχήμα. Υδατάνθρακες εδώ 5 g, και πρωτεΐνες - 2,8 g, η οποία είναι ελαφρώς μικρότερη από την κανονική. Παράγεται προϊόν σύμφωνα με την GOST. Διατίθεται σε πλαστική φιάλη με καπάκι.

BioMax 1%

Αξιολόγηση: 4.7

Η έκτη γραμμή πηγαίνει στο βιοκοφίρ, το οποίο παρασκευάζεται από κανονικοποιημένο και ανασυσταθέν γάλα, καθώς και εκκίνησης ζυμομύκητα και με την προσθήκη διφωσφορικών. Ο παραγωγός ισχυρίζεται ότι το ποτό βοηθά στη βελτίωση της εργασίας της πέψης, την αποκατάσταση της μικροχλωρίδας. Το προϊόν είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, έτσι ώστε το θερμιδικό περιεχόμενο να σας επιτρέπει να το χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια της διατροφής, για παράδειγμα, ως σνακ ή ελαφρύ δείπνο. Biokefir προς πώληση σε πλαστικές φιάλες.

Το ποτό πέρασε μια ανεξάρτητη εργαστηριακή μελέτη, τα αποτελέσματα των οποίων θεωρήθηκαν απολύτως ασφαλή, καθώς δεν βρέθηκαν επιβλαβή βακτήρια, παθογόνοι μικροοργανισμοί, μούχλα και αντιβιοτικά. Αντίθετα, αποκαλύφθηκε η παρουσία του απαιτούμενου αριθμού ευεργετικών βακτηρίων. Το Biokefir στη σύνθεση έχει το φολικό οξύ και τις βιταμίνες A, E, D, H. Ωστόσο, όπως αποδείχθηκε στη διαδικασία επαλήθευσης, η ετικέτα δείχνει πληροφορίες που δεν είναι αξιόπιστες, επειδή η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες υπερβαίνει αυτή την τιμή κατά περισσότερο από δέκα τοις εκατό. Ωστόσο, είναι αδύνατο να το ονομάσουμε μειονέκτημα, επειδή η πρωτεΐνη καθιστά το προϊόν χρήσιμο και υψηλής ποιότητας.

Kozelsky 3,2%

Αξιολόγηση: 4.7

Η έβδομη θέση παίρνει live kefir, βελτιώνει την ασυλία. Παρασκευάζεται σε κανονικοποιημένο παστεριωμένο γάλα, ζωντανό μύκητες κεφίρ, το οποίο έφτιαξε ένα συμπλήρωμα. Οι μικροοργανισμοί γαλακτικού οξέος περιέχουν - 107 CFU / g, και ζύμη - 104 CFU / g. Οι πρωτεΐνες, όπως αναμένεται, 3 γρ. Η ενεργειακή αξία του ποτού είναι 57 kcal, κάτι που είναι αρκετά για ένα προϊόν διατροφής. Συνιστούμε να παραλάβετε μια κεφίρ με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά για διαιτητική διατροφή.

Οι χρήστες σε πολλές κριτικές τονίζουν ότι το ποτό έχει κρεμώδη φυσική γεύση χωρίς έντονο οξύ. Η συνοχή είναι ομοιόμορφη και μεσαίου πάχους. Δεν υπάρχουν σβώλοι και φυσαλίδες με μέτρο, γεγονός που δείχνει υψηλή ποιότητα.Πολλοί επίσης ήθελαν τη βολική συσκευασία, την οποία μπορείτε να πάρετε μαζί σας στο δρόμο και να πιείτε εν κινήσει ανά πάσα στιγμή. Για να γίνει αυτό, το κιβώτιο έχει ένα βιδωτό καπάκι, υπό γωνία.

Μπρεστ-Λιτόφσκ 3,6%

Αξιολόγηση: 4.6

Ο όγδοος είναι κεφίρ από το προϊόν Savushkin. Κατασκευάζεται από παστεριωμένο κανονικοποιημένο γάλα και ζύμη σε μύκητες κεφίρ. Η πρωτεΐνη στο προϊόν περιέχει λιγότερο από τον κανονικό - 2,8 g, και οι υδατάνθρακες - 4 g. Η θερμιδική περιεκτικότητα είναι αρκετά υψηλή, 60 kcal, καθώς η περιεκτικότητα σε λιπαρά του ποτού είναι υψηλή. Ο κατασκευαστής δηλώνει ότι η σύσταση είναι παχιά και σας συνιστά να ανακινείτε αναγκαστικά τη συσκευασία πριν από τη χρήση.

Οι χρήστες επαινούν την κλασική γεύση του κεφίρ, λέγοντας ότι είναι πολύ κορεσμένο και δεν έχει ισχυρό οξύ. Οι μικροοργανισμοί και οι ζυμομύκητες γαλακτικού οξέος, που είναι στη σύνθεση του ποτού, έχουν θετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα, ομαλοποιώντας το έργο ολόκληρης της GIT. Τα τρόφιμα επεξεργάζονται καλύτερα και χωνεύονται. Το προϊόν εμφιαλώνεται σε πλαστικά μπουκάλια με αεροστεγές καπάκι.

"Από τη Vologda" 2,5%, PC "Vologda Γαλακτοκομείο"

Αξιολόγηση: 4.5

Στην ένατη θέση είναι το biokefir, φτιαγμένο από ολόκληρο και αποβουτυρωμένο γάλα, το συμπύκνωμα σε μύκητες κεφίρ και με την προσθήκη bifidobacteria. Συνιστάται ως θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγοντας, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, για παράδειγμα, αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού. Προωθεί τη βελτίωση της πεπτικής οδού, την πέψη. Η γεύση είναι απαλή και δεν έχει ισχυρό οξύ.

Το ποτό περιέχει επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης, τα απαιτούμενα 3 g, αλλά εδώ υπάρχουν πολλοί υδατάνθρακες - 11 g. Η ενεργειακή αξία είναι 49 kcal. Χρησιμοποιήστε κεφίρ ως διαιτητικό δεν συνιστάται. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να πίνουν το προϊόν τις πρώτες δύο ή τρεις μέρες, μέχρι να πεθάνουν τα ωφέλιμα bifidobacteria. Για να γίνει αυτό, η ημερομηνία λήξης καθορίζει το χρόνο παραγωγής. Η συσκευασία με τη μορφή κουτιού δεν έχει καπάκι, οπότε θα είναι άβολο η χρήση του biokefir στο δρόμο.

"Χιονοστιβάδα" 2,5%, JSC "Λακτής"

Αξιολόγηση: 4.5

Η δέκατη γραμμή καταλαμβάνεται από ένα εμπορικό σήμα που συνδυάζει ένα ευρύ φάσμα παραδοσιακών γαλακτοκομικών προϊόντων: κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage, ξινή κρέμα, βούτυρο κλπ. Διαφέρουν από τους ομολόγους τους στη φυσική τους σύνθεση και βρίσκονται στο μεσαίο τμήμα των τιμών. Στην παραγωγική διαδικασία δεν παρατηρείται θερμική επεξεργασία, έτσι όλα τα ζωντανά συστατικά, μικροοργανισμοί γαλακτικού οξέος, μπιφιδό βακτήρια, δεν πεθαίνουν, διατηρώντας τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Το ποτό είναι φτιαγμένο από παστεριωμένο γάλα και ζύμη σε μύκητες κεφίρ.

Το Kefir συμμετείχε σε ανεξάρτητες εργαστηριακές μελέτες, τα αποτελέσματα των οποίων αναγνωρίστηκαν ως υψηλής ποιότητας και ασφαλή. Δεν βρέθηκαν επιβλαβή στοιχεία όπως βαρέα μέταλλα, παρασιτοκτόνα, αντιβιοτικά κλπ. Η περιεκτικότητα του καλουπιού και της μαγιάς δεν υπερβαίνει τον κανόνα και οι μικροβιολογικοί δείκτες πληρούν όλες τις απαιτήσεις. Η εξέταση έδειξε επαρκή ποσότητα λιπών και πρωτεϊνών.

"Σπίτι στο χωριό" 1%

Αξιολόγηση: 4.5

Η ενδέκατη θέση παίρνει το Kefir δημοφιλές εμπορικό σήμα, από παστεριωμένο γάλα και ζωντανό sourdough. Περιέχει την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης - 3 g. Η θερμίδα είναι μικρή, είναι 37 kcal.Μια τέτοια μικρή εικόνα δείχνει ότι το ποτό είναι ιδανικό για ένα τραπέζι διατροφής.

Το προϊόν συμμετείχε στην ανεξάρτητη εξέταση του Roskoschestvo, με αποτέλεσμα να μην έχουν εντοπιστεί παθογόνοι μικροοργανισμοί και επιβλαβείς ουσίες (βαρέα μέταλλα, εντομοκτόνα, αντιβιοτικά κ.λπ.). Το ποτό αναγνωρίζεται ως ασφαλές και συμβατό. Έχει χαμηλή οξύτητα. Διαθέτει την απαιτούμενη ποσότητα μικροοργανισμών και ζυμομυκήτων γαλακτικού οξέος. Συνιστάται για δίαιτα. Αναγνωρισμένη απόκλιση στην ποσότητα πρωτεΐνης. Οι αριθμοί ήταν είκοσι έξι τοις εκατό υψηλότεροι. Αυτό μπορεί να υποδηλώνει διακοπή της παραγωγής ή προσθήκη, για παράδειγμα, σκόνης γάλακτος.

Prostokvashino 1%

Βαθμολογία: 4.4

Κλείνει τη βαθμολογία ενός άλλου φθηνού κεφίρ με ένα διάσημο όνομα. Είναι φτιαγμένο από αποβουτυρωμένο παστεριωμένο γάλα και ζωντανό sourdough. Περιέχει ελαφρώς μικρότερη ποσότητα πρωτεϊνών - 2,8 g, αντί για 3 g. Η ενεργειακή αξία είναι 36 kcal. Το ποτό είναι ιδανικό για την απώλεια βάρους, επομένως συνιστάται για τον πίνακα διατροφής.

Το Kefir συμμετείχε σε ανεξάρτητες εργαστηριακές μελέτες, τα αποτελέσματα των οποίων ονομάστηκαν ασφαλή και παράγονται χωρίς παραβιάσεις. Δεν ανιχνεύθηκαν βακτήρια, παθογόνοι μικροοργανισμοί, αντιβιοτικά, μούχλα. Η επιτροπή κατά τη διάρκεια της διαδικασίας γευσιγνωσίας σημείωσε μια έντονη γεύση, η οποία αντιστοιχεί σε ένα προϊόν που κατασκευάστηκε σύμφωνα με την GOST. Η περιεκτικότητα των μικροοργανισμών και των ζυμομυκήτων γαλακτικού οξέος ανταποκρίνεται στις αναφερόμενες στην επισήμανση.

---

Προσοχή! Αυτή η αξιολόγηση είναι υποκειμενική, δεν διαφημίζει και δεν χρησιμεύει ως οδηγός για την αγορά. Πριν από την αγορά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.