So wählen Sie eine Kaffeemaschine für zu Hause und im Büro - Expertenmeinungen

Bei der Auswahl einer Kaffeemaschine für zu Hause oder im Büro sollte auf den Typ, die Eigenschaften und die Funktionalität des Geräts geachtet werden.

der Inhalt

1. Besonderheiten, die es wert sind, beachtet zu werden
2. Arten von Kaffeemaschinen
3. Welche Art von Kaffeemaschine zur Auswahl
4. Hauptauswahlkriterien
5. Zusatzfunktionen von Kaffeemaschinen
6. Wie viel kostet eine Kaffeemaschine
7. Die besten Hersteller von Kaffeemaschinen - welches Unternehmen soll man wählen
8. Video zur Auswahl der Kaffeemaschinen

So wählen Sie eine Kaffeemaschine für zu Hause und im Büro: Eigenschaften, die es wert sind, beachtet zu werden

Bei der Auswahl einer Kaffeemaschine für den Einsatz zu Hause oder im Büro sollten Sie folgende Parameter beachten:

1. Ansicht;

2. Macht;

3. Druck;

4. Die Hauptfunktionen des Geräts (Cappuccinator, Vorhandensein von Filtern, Festungsregler usw.);

5. Zusätzliche Funktionalität des Gerätes (Temperatur, Dauerheizfunktion, Standfuß, Wasserstandsanzeige etc.).

6. Wichtig ist auch der Hersteller.

Arten von Kaffeemaschinen

Die häufigsten Arten von Kaffeemaschinen:

1. Johannisbrot;

2. Chaldovye (sie sind auch portioniert);

3. Kapsel;

4. Espresso kombiniert;

5. Automatisch.

Rozhkovye Kaffeemaschinen (sie sind auch "Espressomaschinen")

Rozhkovye Kaffeemaschinen - eine der einfachsten Sorten solcher Geräte. Daher haben sie einen niedrigen Preis, aber ihre Funktionalität ist nicht zu breit. Rozhkovye Maschinen sind für die Zubereitung von Espresso ausgelegt - und nicht mehr. Nur Bar-Modelle sind mit einer Cappuccino-Maschine oder ähnlichen „Funktionserweiterungen“ ausgestattet.

Das Funktionsprinzip solcher Maschinen ist recht einfach. Kaffeepulver wird zu einer speziellen Pille verdichtet. Dann fließt heißes Wasser durch. Das fertige Getränk wird zusätzlich gefiltert und fällt in die Tasse.

Diese Zubereitungstechnologie ermöglicht es Ihnen, einen köstlichen Kaffee mit einem reichen Aroma und einer angenehmen Textur zu erhalten.

Eigenschaften rozhkovy Kaffeemaschinen:

1. Die Stärke des Getränks wird durch Mahlen des Pulvers reguliert. Je dünner es ist, desto bitterer ist der Espresso.

2. Eine Menge Kaffee für 1-2 Tassen wird in die Pulverschale gegeben;

3. Kaffeepulver sollte fest genug verdichtet werden. Mit einem speziellen Zubehör - einem Stampfer - ist dies viel einfacher.

4. Nach dem Zubereiten von Kaffee sollte das restliche Pulver sofort aus der Schale (Halter) genommen und gründlich abgespült werden.

Der Halter von Roshkovy-Kaffeemaschinen kann aus Metall oder Kunststoff bestehen. Metallhalter sind etwas teurer und schwieriger zu pflegen, bieten aber einen angenehmen Schaum, eine dicke Textur und einen leicht cremigen Geschmack des Getränks. Plastik - billiger, aber Kaffee wässrig machen. Außerdem wird durch sie der Geschmack des Getränks unangenehm sauer.

Chaldovy (Portions-) Kaffeemaschinen

Pod-Kaffeemaschinen sind strukturell ähnlich zu rozhkovy, bis auf eine kleine Änderung. In die Halterung wird anstelle von Pulver eine Kapsel eingebaut - eine komprimierte Kaffeetablette. Anschließend wird es von heißem Wasser durchströmt und das fertige Getränk gelangt in die Tasse.

Um ein leckeres Getränk zu erhalten, sind weder Anstrengungen erforderlich noch die Feinheiten des Kochens bekannt. Chald-Hersteller steuern die Mischung und den Mahlgrad unabhängig voneinander. Darüber hinaus wird Kaffee versiegelt, um die ätherischen Öle zu bewahren, die einen reichen Geschmack und ein reiches Aroma bieten. Richtig, unabhängig die Sättigung einstellen und andere organoleptische Eigenschaften des Getränks funktionieren nicht.

Darüber hinaus sind einige Modelle von Kaffeepads mit einem Johannisbrotbaum-Adapter ausgestattet, sodass sie mit normalem gemahlenem Kaffee verwendet werden können. Diese Kaffeemaschine eignet sich für Personen, die nicht viel Zeit mit der Zubereitung eines Getränks verbringen möchten oder sich über ihre Fähigkeiten als Barista nicht sicher sind.

Kapsel-Kaffeemaschinen

Strukturell ähneln Kapselkaffeemaschinen sowohl rozhkovy als auch chaldovye. Der Unterschied liegt in der Tatsache, dass der gemahlene Kaffee selbst in einer speziellen Plastikkapsel verpackt ist, die mit Folie verschlossen ist. Bei der Zubereitung eines Getränks durchstößt die Maschine das Getränk von zwei Seiten und leitet heißes Wasser durch.

Wie bei Kaffeepadmaschinen hängt der Geschmack und das Aroma des Getränks vom Hersteller ab. Der Hersteller der Kapseln kontrolliert die Mischung und das Mahlen sowie die Stärke und andere organoleptische Parameter.

Der Hauptnachteil von Kapselkaffeemaschinen ist die mangelnde Kreuzkompatibilität. Das heißt, wenn das Gerät für die Verwendung mit Nescafe-Kapseln ausgelegt ist, funktioniert die Installation von Jacobs Tassimo-Kapseln nicht. Nur eine begrenzte Anzahl von Kaffeemaschinenmodellen unterstützt Behälter verschiedener Hersteller (wie beispielsweise Xiaomi Scishare).

Aber es gibt eine Tugend, die in der Vielfalt der Mischungen liegt. Es gibt Kapseln, mit denen Sie Kaffee aus Milch, einem Getränk mit unterschiedlicher Intensität oder unterschiedlichem Aroma (z. B. Obst) usw. zubereiten können. Darüber hinaus können Sie bei vielen Kapselkaffeemaschinen die Portionsgröße einstellen - Ristretto, Espresso oder Lungo. Aufgrund der Tatsache, dass keine Gebrauchsspuren an den Innenrohren oder anderen Elementen vorhanden sind, vermischen sich die Geschmacksbereiche der Mischungen nicht.

Darüber hinaus sind einige Modelle von Kapselkaffeemaschinen mit einem Cappuccinator ausgestattet, mit dem Sie problemlos zu Hause ein aromatisches und leckeres Getränk zubereiten können.

Kapselkaffeemaschinen eignen sich für Personen, die nicht viel Zeit für die Zubereitung eines Getränks aufwenden möchten. Beim Kauf eines solchen Geräts lohnt es sich jedoch, die Auswahl an verfügbarem Kaffee zu berücksichtigen, insbesondere, wenn Sie mit Mischungen experimentieren möchten.

Espresso kombiniert

Eine weitere Art von rozhkovy Autos, aber diesmal mit der eingebauten Kaffeemühle. Um ein Getränk zuzubereiten, können Sie es daher mit Kaffeebohnen füllen.

Bei der Wahl eines Espressomähdreschers ist zu berücksichtigen, aus welchem ​​Material die Mühlsteine ​​der eingebauten Kaffeemühle bestehen. Keramik wird empfohlen, da sie sich durch maximale Haltbarkeit auszeichnet und nicht mit Geruch imprägniert ist, sodass Sie die Sorte und Mischung der Körner ändern können, ohne das Risiko des Auftretens von „parasitären“ Geschmacksstoffen. Außerdem befinden sich auf solchen Mühlsteinen keine Kaffeepulverpartikel.

Eine Alternative sind Mühlsteine ​​aus rostfreiem Stahl mit einer Titanbeschichtung. Sie unterscheiden sich auch in Haltbarkeit und Praktikabilität. Aber im Laufe der Zeit werden Stahlmühlsteine ​​abgerieben. Dies führt nicht nur zu einer Vergrößerung des Mahlgrads, sondern beeinträchtigt auch den Kaffeegeschmack - es erscheinen „metallische“ Farbtöne darin.

Automatische Kaffeemaschinen

Kaffeeautomaten für den Haushalt - die vielseitigste Lösung mit der breitesten Funktionalität. Natürlich ähneln sie nach dem Prinzip der Arbeitsweise dem Johannisbrot, bieten aber viel mehr Möglichkeiten für die Zubereitung verschiedener Getränke.

So kann unter der zusätzlichen Funktionalität von Haushaltskaffeeautomaten Folgendes identifiziert werden:

1. Eingebauter Cappuccinator. Dieses Gerät ist zum Aufschäumen von Milch bestimmt. Es wird am besten in DeLonghi-Kaffeemaschinen eingesetzt. Es ist nicht erforderlich, die Tasse für die Zubereitung von Cappuccino neu anzuordnen. Die Abgabe von Espresso und Milchschaum erfolgt in einer Tube.

2. Panarallo. Ein Funktionsanalog eines Cappuccinators, wie er zum Schlagen von Milchschaum vorgesehen ist. Es handelt sich jedoch um eine spezielle Düse am Dampfversorgungsrohr, die in einen Behälter mit Milch abgesenkt wird;

3. Die Möglichkeit, zwei Tassen Kaffee verschiedener Sorten zuzubereiten - Espresso und Cappuccino;

4. Stellen Sie die Temperatur der Kaffeezubereitung ein.

5. Eingebauter Milchbehälter, der ihn 8 Stunden kalt hält;

6. Automatischer Reinigungsmodus von Hydrauliksystemen;

7. Eingebaute Kaffeemühle;

8. Automatische Reinigung des Halters;

9. Einstellbare Höhe für Tassen;

10. Einstellbarer Abstand zwischen den Düsen (zur Installation von zwei breiten Bechern).

Es sei daran erinnert, dass die oben genannten Funktionen nicht obligatorisch, sondern optional sind. Das heißt, es ist nicht in allen automatischen Kaffeemaschinen zu finden. Einige Modelle bieten mehr Funktionen, andere weniger.

Kaffeeautomaten eignen sich für Menschen, die oft und oft Kaffee trinken. Darüber hinaus ist es ratsam, sie in Büros, Cafés usw. zu verwenden.

Welche Art von Kaffeemaschine zur Auswahl

Bei der Auswahl einer Kaffeemaschine lohnt es sich, ab wann Sie Kaffee trinken möchten und welche Sorten bevorzugt werden.

Sie möchten gerne mit Sorten und Mischungen experimentieren und den Geschmack des Getränks unabhängig steuern? Die ideale Wahl wäre die übliche rozhkovy Kaffeemaschine. Für Liebhaber von Cappuccino ist ein Modell mit Cappuccinator geeignet. Ein Espresso-Mähdrescher ist auch eine gute Option.

Möchten Sie sich nicht um die Zubereitung von Kaffee kümmern? Für Fans einer bestimmten Sorte der passenden Kaffeepadmaschine. Für Experimentierfreunde - Kapsel. Und es ist wünschenswert, dass es mit Kapseln verschiedener Hersteller kompatibel ist (oder zumindest Nescafe, sie haben viele Marken).

Mögen Sie Getränke auf der Basis von Espresso, zum Beispiel Cappuccino, und möchten sich nicht um deren Zubereitung kümmern? Die ideale Wahl ist eine automatische Kaffeemaschine. Darüber hinaus ist es sehr pflegeleicht, auch der Halter reinigt sich von selbst.

Hauptauswahlkriterien

Bei der Auswahl einer Kaffeemaschine sollten Sie neben der Funktionsweise auch einige Parameter beachten. Zu den wichtigsten gehören:

1. Macht;

2. Druck;

3. Das Volumen des Inhabers;

4. Portionsvolumen;

5. Kesselvolumen für Wasser;

6. Filter;

7. Kaffeestärkenregler;

8. Cappuccinator;

9. Das Vorhandensein der Anzeige;

10. Das Vorhandensein von erhitzten Tassen;

11. Wasserstandsanzeige.

Macht - Der Parameter, der die Leistung der Kaffeemaschine bestimmt. Je höher es ist, desto schneller erwärmt sich das Wasser. Diese Option gilt für alle Arten von Kaffeemaschinen. Für den Heimgebrauch eignen sich Modelle mit einer Leistung von 700-2000 Watt. Mehr - für große Büros, Cafés und Bars.

Druck - Ein Parameter, der nicht nur die Leistung der Kaffeemaschine, sondern auch den Geschmack des fertigen Getränks sowie dessen Stärke bestimmt. Die ideale Lösung wäre, ein Gerät zu kaufen, bei dem diese Kennlinie im Bereich von 3 bis 20 bar eingestellt werden kann. Dadurch kann der Geschmack verschiedener Kaffeesorten voll zur Geltung gebracht werden.

OhHalter halten bestimmt den Kaffeekonsum. Der Standard ist 5-7 Gramm pro Espresso. Bei einem größeren Halter erhöht sich die Durchflussmenge erheblich, ohne dass sich dies auf den Geschmack auswirkt. Eine geringere Menge kann jedoch die Kaffeestärke verringern.

Portionsvolumen - Ein Parameter, der die durch den Halter fließende Wassermenge bestimmt. Dementsprechend variiert die Stärke des Getränks. Standardportionsvolumina sind 20 ml für Ristretto, 30 ml für Espresso und 50 ml für Lunge. Für Liebhaber einer Vielzahl von Kaffees wird empfohlen, die Maschinen auszuwählen, an denen Sie diesen Parameter konfigurieren können.

Kesselvolumen für Wasser ist wichtig, wenn es sich um automatische Kaffeemaschinen handelt. Je größer es ist, desto seltener muss das Gerät „nachgefüllt“ werden. Bei den meisten Kaffeemaschinen erfolgt die Erwärmung jedoch direkt im Tank, weshalb die Kapazität aufgrund des sehr hohen Volumens abnimmt. Der optimale Wert dieses Parameters ist 1 l.

Filter für Kaffeemaschinen sind anders. Erstens ist es Papierfiltertüten. Sie werden in "Fast-Johannisbrot" -Kaffeemaschinen verwendet, die heute praktisch nicht mehr verkauft oder verwendet werden. In solche Filterbeutel wird Kaffee eingefüllt, durch den dann heißes Wasser zugeführt wird.

In keinem Fall sollten Sie eine Kaffeemaschine dieses Typs kaufen. Dies ist sowohl auf die hohen Kosten für Filterverpackungen als auch auf die geringe Qualität des fertigen Getränks zurückzuführen. Es ist besser, eine rozhkovuyu Kaffeemaschine für das gleiche Geld zu kaufen.

Der zweite Filtertyp ist ein Wasserfilter. Es wird für die Verwendung in Kaffeemaschinen verschiedener Art empfohlen, da es wirksam gegen Ablagerungen an den Innenrohren schützt. Aber immer häufiger werden Automaten mit austauschbaren Filterpatronen ausgestattet.

Kaffeestärkenregler Wird normalerweise in Maschinen mit eingebauter Kaffeemühle (Espressomähdrescher) verwendet. Beim Einstellen des Wahlschalters wird die Schleifgröße ausgewählt. Also, mit einem sehr dünnen Kaffee fällt es stark aus, mit einem Durchschnitt - ähnlich mittelstark. Dieser Regler ist bei Kaffeemaschinen eines anderen Typs sehr selten.

Kaffeestärkenregler - Eine nützliche Funktion für diejenigen, die dieses Getränk nicht nur morgens, sondern auch tagsüber trinken möchten.

Cappuccinator - eine Vorrichtung zum Schäumen von Milch. Kann in jede Art von Kaffeemaschine eingebaut werden. Eine nützliche Funktion für Cappuccino-Liebhaber.

Anzeige Vereinfacht die Verwaltung der Kaffeemaschine, insbesondere wenn sie multifunktional ist. Für einfache Modelle (zum Beispiel rozhkovy Budgetklasse) ist es einfach nicht erforderlich - alle notwendigen Arbeitsparameter werden auf dem Panel mit Reglern eingestellt. Aber auf den Maschinen ist seine Präsenz entscheidend - auch, um den Prozess der Kaffeezubereitung anzuzeigen.

Anwesenheit von erhitzten Tassen - eher eine Frage der Bequemlichkeit. Diese Funktion kann in verschiedenen Fällen verwendet werden. Erstens, um die optimale Temperatur des Getränks zu erhalten, nachdem es zubereitet wurde. Zweitens waren damit Berührungen zu Tassen angenehm. Und schließlich, um die Gefahr des Aufspaltens von Geschirr durch Kontakt mit kochendem Wasser zu verringern.

Wasserstandsanzeige - eine sehr nützliche Funktion. Es ist sehr wünschenswert, dass die Kaffeemaschine damit ausgestattet ist, und zwar in jeder Form - sowohl digital für Spitzenmodelle von Maschinen als auch analog für Budgetoptionen.

Zusatzfunktionen von Kaffeemaschinen

Unter den zusätzlichen Funktionen von Kaffeemaschinen, die den Gebrauch solcher Geräte am angenehmsten machen, können wir unterscheiden:

1. Automatische Aufnahme in den Timer;

2. Kaffeetemperatur "am Ausgang" einstellen;

3. Automatische Abschaltung;

4. Die Art der konstanten Erwärmung des Kaffees;

5. Basisgerät ohne Heizung;

6. Anti-Tropf-System;

7. Kochbereich markieren;

8. Vorbenetzung.

Automatische Aufnahme in den Timer

Automatische Aufnahme in den Timer - eher nützliche Funktion. Hier können Sie die Brühzeit des Kaffees einstellen. Trinken Sie zum Beispiel morgens zum Aufwachen sofort eine Tasse frischen, frisch gebrühten Cappuccino.

Kaffeetemperatur "am Ausgang" einstellen

Die Einstellung der Kaffeetemperatur "am Ausgang" ist eine praktische Funktion für diejenigen, die keine heißen Getränke mögen. Leider ist die Auswahl nicht allzu groß, und wenn das Wasser kälter als 70-80 Grad ist, nimmt der Geschmack des Getränks ab.

Abschaltautomatik

Die automatische Abschaltung ist eine Funktion, die die Sicherheit und Energieeffizienz einer Kaffeemaschine bestimmt und nicht die praktischen Eigenschaften. Für maximalen Schutz sollten Sie Modelle wählen, die mit dieser Funktion ausgestattet sind. Denken Sie jedoch daran, dass Sie das Gerät nach einer langen Zeit der Inaktivität wieder einschalten müssen.

Kontinuierlicher Kaffee-Heizmodus

Die Art der konstanten Erwärmung von Kaffee findet sich normalerweise in den bereits veralteten Filterkaffeemaschinen (die Papierfilterbeutel verwenden). In anderen Modellen für Kenner dieses belebenden Getränks wird es eher unbrauchbar. Der leckerste Espresso - einfach gekocht.

Basis ohne Heizung

Der nicht beheizbare Standfuß des Gerätes macht die Kaffeemaschine sicher. Eine nützliche Funktion, die aber bei sorgfältiger Verwendung nicht wirklich benötigt wird. Wenn sich jedoch Kinder im Haus befinden, ist dies obligatorisch.

Anti-Tropf-System

Das Anti-Tropf-System verhindert das Verspritzen des Getränks sowie das Auslaufen in den Ständer, wenn kein Becher installiert ist. Die Funktion ist nützlich. Es ist wünschenswert, dass die Kaffeemaschine damit ausgestattet war.

Kochbereich markieren - eher dekorative als praktische Funktion.

Kaffee vorbenetzen

Das Vorbenetzen von Kaffee ist ein Merkmal, das Liebhaber des reichen Geschmacks und Aromas dieses Getränks genießen werden. Maschinen, die damit ausgestattet sind, gießen kurz vor der Verarbeitung von Kaffee (in eine Halterung, in eine Kapsel oder eine Kapsel gepresst) heißes Wasser mit kaltem Wasser darauf. Dies drückt Kohlendioxid aus der Pille, was zur Oxidation des Kaffees und zur Verschlechterung seines Geschmacks führt. So wird der Geschmack reich.

Zusätzliche Funktionen sollten entsprechend ihren Anforderungen ausgewählt werden.

Wie viel kostet eine Kaffeemaschine

Die Kosten der Kaffeemaschine richten sich nach Art und Funktionalität.

Die besten Hersteller von Kaffeemaschinen - welches Unternehmen soll man wählen

Unter den Herstellern von Kaffeemaschinen gibt es mehrere Unternehmen, deren Produkte sich durch hohe Funktionalität und Zuverlässigkeit auszeichnen:

1. Bosch - produziert Küchengeräte. Es ist sehr zuverlässig, aber in der Reparatur recht teuer.

2. Krups ist ein weiterer Hersteller von Küchengeräten. Kaffeemaschinen dieser Firma zeichnen sich durch eine breite Funktionalität aus;

3. Kenwood stellt auch verschiedene Küchengeräte her. Es wird empfohlen, rozhkovy Kaffeemaschinen dieser Firma;

4. Gaggia, Rommelsbacher - spezialisiert auf die Herstellung von Technologie für die Kaffeezubereitung. Modelle von diesen Firmen sind teuer, aber sie liefern ein wirklich perfektes Getränk;

5. Saeco - Hersteller von Kaffeeautomaten. Modelle haben einen hohen Preis, der aber durchaus gerechtfertigt ist.

6. Darüber hinaus können Sie im Budgetsegment auf das Modell von Philips achten, und für die Zubereitung von Kaffee in Kapseln ist das Gerät von Xiaomi perfekt geeignet.

Video zur Auswahl der Kaffeemaschinen

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