Wie wählt man einen Grill für das Haus

Gehen Sie in die Natur und kochen Sie ein leckeres und duftendes Steak, das man nicht immer bekommt. Für diejenigen, die sich für solches Essen begeistern, ist ein Grill die beste Option für das Haus - eine großartige Möglichkeit, leckeres und unglaublich aromatisches Essen unter normalen häuslichen Bedingungen zuzubereiten. Und um ihre eigenen kulinarischen Ambitionen voll zu verwirklichen, genügt es, einen hochwertigen Grill für das Haus zu wählen, der die wichtigen Eigenschaften und technischen Merkmale berücksichtigt.

der Inhalt

1. Die besten Hersteller von Haushaltsgrills
   
2. Das Prinzip des Grills für das Haus
3. Arten von Grills
4. Auswahlmöglichkeiten

Die besten Hersteller von Haushaltsgrills

Kompakte Modelle von Grills für den Einsatz in städtischen Umgebungen finden Sie in den Katalogen der einzelnen Hersteller von Haushaltsgeräten. Wenn Sie sich daher für den Kauf eines Grills für zu Hause entscheiden, sollten Sie bekannten Marken den Vorzug geben:

1. Philips

2. Tefal

3. Moulinex

4. Vitek

5. Scharf

Bevor Sie dem einen oder anderen Modell den Vorzug geben, sollten Sie seine Eigenschaften untersuchen und mit seinen engsten Konkurrenten vergleichen sowie Bewertungen dazu im Internet prüfen. Sie finden sie in sozialen Netzwerken sowie in relevanten thematischen Foren zum Thema Kochen und Kochen.

Das Prinzip des Grills für das Haus

Der Zweck des Grillens für zu Hause - köstliche Bratlinge in kürzester Zeit zubereiten. Zu diesem Zweck werden spezielle elektrische Geräte verwendet - elektrische Heizgeräte, Quarz- oder Infrarotheizgeräte, die die Erhitzung der Arbeitsfläche des Grills durchführen und auf dem richtigen Niveau halten, um ein gleichmäßiges Garen und schnelles Garen zu gewährleisten.

Arten von Grills

Moderne Geräte dieses Typs können in zwei Hauptkategorien eingeteilt werden, je nachdem, wie sich die Wärme auf die zubereiteten Produkte auswirkt.

Kontaktgrills

Geräte, an denen gekocht wird, unter Ausnutzung der direkten thermischen Einflüsse der beheizten Arbeitsplatte. Sorgen Sie für gleichmäßiges Braten und schnelles Garen, und dank einer Vielzahl von Garmodi können Sie ihre eigenen kulinarischen Fähigkeiten voll zur Geltung bringen. Abhängig von der Art der Operation werden alle Kontaktgrills in drei Hauptgruppen unterteilt:

1. Eine Seite grillt. Geräte, die beheizte Fläche, die sich auf einer Seite befindet. Sie sind einfach und funktional und erfordern ein ständiges Wenden der zubereiteten Speisen, um gleichmäßig zu kochen.

2. Doppelseitige Grills. Solche Geräte sind geschlossene Grills, deren beheizte Flächen sich sowohl oben als auch unten befinden. Dank dieser Konstruktion ist gleichmäßiges Garen und schnelles Garen gewährleistet. Minus - die Unmöglichkeit der visuellen Beobachtung der zubereiteten Produkte beruht nur auf visuellen Indikatoren und einem Timer.

Tugenden

• Niedriger Preis;

• Die meisten Modelle werden mit einer speziellen Fettpfanne geliefert.

• Strukturelle Zuverlässigkeit;

• Eine große Anzahl von Kochmodi;

• Anständige Funktionalität;

Nachteile

• Sie erfordern besondere Pflege und ständige Reinigung nach jeder Zubereitung;

• Während des Garvorgangs entsteht viel Rauch.

• Auf einem solchen Grill zubereitete Speisen können nicht als gesund bezeichnet werden.

Berührungslose Grills

Die zubereiteten Produkte werden auf speziellen rotierenden Plattformen zwischen den Heizelementen abgelegt. Letzteres kann sowohl im oberen und unteren Teil des Gerätes als auch in dessen Wänden eingebettet sein. Somit tritt kein direkter Kontakt zwischen der erhitzten Oberfläche und dem Lebensmittel auf, und das Kochen wird nur durch Wärmebelichtung durchgeführt. Es gibt folgende Arten von berührungslosen Grills:

1. Planetarisch. Schüssel mit Essen bewegt sich diagonal und dreht sich gleichzeitig;

2. Vertikal - Die Bewegung des Tabletts während des Garens erfolgt von oben nach unten.

3. Horizontal - In horizontaler Ebene drehen und die zubereiteten Produkte gleichmäßig rösten.

4. Barbecue. Die Zubereitung erfolgt analog zu herkömmlichen Grillgerichten, jedoch werden hier anstelle von Kohle leistungsstarke Heizelemente verwendet, während die Drehung der Spieße durch mechanischen Antrieb erfolgt.

Tugenden

• Gleichmäßiges Garen und Braten von höchster Qualität;

• Niedriger Geräuschpegel;

• Die Abwesenheit von Rauch beim Kochen;

• Hohe Funktionalität und eine Vielzahl von Rezepten und Garprogrammen;

• Das Anhaften von Lebensmitteln aufgrund des mangelnden Kontakts mit der erhitzten Oberfläche ist ausgeschlossen.

Nachteile

• Hohe Kosten;

• Wunderlich zur Pflege und Wartung;

Auswahlmöglichkeiten

Größen und geometrische Form des Grills

Der Parameter, der in erster Linie die visuelle Wahrnehmung beeinflusst. Das Gerät soll prägnant gestaltet sein und nicht im Hintergrund des Kücheninterieurs auffallen. Die geometrischen Abmessungen des Grills stehen in direktem Zusammenhang mit der Fläche seiner Arbeitsfläche: Je mehr letztere - desto mehr Produkte können Sie gleichzeitig garen, was für diejenigen wichtig ist, die für eine große Familie kochen.

Macht

Der traditionelle Parameter, der für alle Geräte dieses Typs ohne Ausnahme charakteristisch ist. Je höher die Leistung des Grills - desto schneller ist das Garen und desto breiter ist der Einstellbereich für die Temperaturmodi des Geräts. Es werden sowohl Niedrigleistungsgeräte mit einer Nennleistung von 600-800 W als auch Vollleistungsgeräte mit einer Spitzenleistung von 4500-5000 W angeboten, die perfekt für gastronomische Einrichtungen geeignet sind. Die besten Modelle für den Heimgebrauch sind die Grills, deren Nennleistung bei etwa 1500-2000 Watt liegt.

Materialien, aus denen die Arbeitsfläche besteht

Wenn Sie sich für einen Kontaktgrill entscheiden, bevorzugen Sie moderne Antihaftbeschichtungen, die es ermöglichen, in ihrem eigenen Saft zu kochen, ohne Öl hinzuzufügen. Das Beste davon ist Teflon - ein Material, das sich durch einfache Wartung und Reinigung auszeichnet und sich durch hervorragende Funktionalität und Langlebigkeit auszeichnet. Auf Stahl- oder Emailmodelle sollte jedoch verzichtet werden.

Funktionsprinzip

Alle elektrischen Grills sind in kontaktbehaftet und kontaktlos unterteilt. Die ersten eignen sich sowohl zum Geben als auch für Orte mit gut durchdachter Belüftung, da beim Kochen viel Rauch entsteht. Darüber hinaus ist es ziemlich einfach, ein köstliches Steak aufgrund eines Versehens auf einem solchen Grill in Kohlen zu verwandeln. Alle diese Nachteile haben keine berührungslosen Grills, jedoch sind solche Modelle viel teurer und in Bezug auf Wartung und Pflege skurril.

Verfügbarkeit verschiedener Gararten und eingebetteter Rezepte

Je mehr Programme und Rezepte der Grill kennt, desto abwechslungsreicher und schmackhafter wird Ihre Ernährung. Aus diesem Grund bieten Hersteller vereinfachte Steuerungsalgorithmen für ihre Geräte in der Wahl des Kochmodus an.Diese Funktionalität erfordert keine Überwachung des Produktzustands und stellt sicher, dass das schmackhafte und saftige Steak nach einer festgelegten Zeit mit dem gewünschten Röstgrad gekocht wird.

Zusätzliche Elemente

Die funktionalsten Modelle sind mit verschiedenen zusätzlichen Elementen ausgestattet, die die Funktionalität des Geräts erweitern und dessen Preis erhöhen.

1. Thermostat Spezieller einstellbarer Thermostat, mit dem Sie die Temperatur der Arbeitsfläche direkt während des Garens ändern können, wodurch das endgültige Erscheinungsbild des Gerichts beeinflusst wird.
2. Spezialbehälter für Butter und Gewürze, dosiert die Zugabe bestimmter Zutaten je nach gewähltem Rezept und automatisiert den Garvorgang;
3. Die Schale für Fett und Saft, die beim Garen freigesetzt wird, vereinfacht das Garen, Pflegen und Reinigen des Grills nach dem Garen erheblich.
4. Konvektor, der Restwärme speichert und dazu bestimmt ist, das fertige Gericht nach Beendigung des Kochvorgangs einige Stunden lang zu erhitzen;
5. Ein Timer, mit dem Sie die geschätzte Garzeit einstellen und die Grillverzögerung einstellen können.
6. Das Vorhandensein einer Antihaftbeschichtung vereinfacht das Reinigungsgerät nach dem Kochen erheblich.

In den folgenden Artikeln erzählen unsere Experten wie man einen Qualitätstopf wählt und welcher Topf ist besser - emaillierter oder rostfreier Stahl.

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Achtung! Dieses Material ist die subjektive Meinung der Autoren des Projekts und keine Kaufempfehlung.