5 besten Marken von Cappuccino-Milch

Cappuccino-Liebhaber wissen, wie wichtig es ist, die richtige Milch für eine Kaffeemaschine auszuwählen, um am Ausgang einen dicken, hohen Schaum zu erhalten. Eine Auswahl im Laden zu treffen, auf die Theke zu schauen und die Komposition zu lesen, ist sehr schwierig, da viele Nuancen nur während des Gebrauchs sichtbar sind. Wenn der Hersteller beispielsweise die Hygieneanforderungen beim Melken nicht erfüllt, hat das Produkt einen offensichtlichen Geschmack. Dies kann aufgrund einer schlechten Ernährung der Kuh passieren.

Alle Baristas wissen, dass Milch für Cappuccino mindestens 2,5 bis 3 Prozent Fett enthalten sollte, nur dann wird der Schaum dick und setzt sich nicht innerhalb von Sekunden ab. Aber Liebhaber aromatisierter Getränke sind kein Barista und können die Milchkultur von A bis Z nicht studieren, um die am besten geeignete Option zu finden. Zum Glück haben die Profis schon alles für sie getan. Unsere Experten haben die Auswahl noch weiter vereinfacht, indem sie eine aktuelle Bewertung vorgenommen haben, die die 5 besten Milchmarken umfasst. Bei der Zusammenstellung berücksichtigten wir auch die Bewertungen der Benutzer, wobei wir den Vor- und Nachteilen der einzelnen Milcharten besondere Aufmerksamkeit schenkten.

Worauf Sie bei der Auswahl einer Kaffeemaschine achten müssen

1. Was soll die Milch sein. Wenn Sie ein Fan von lebhafter Milch sind und auch auf das Vorhandensein von Etiketten wie „ECO“, „BIO“ auf der Verpackung achten, müssen Sie sich enttäuschen - nur die sogenannten Toten sind für Kaffeemaschinen geeignet. Diese Milch ist ultrapasteurisiert und wurde einer speziellen Wärmebehandlung unterzogen, um die Haltbarkeit zu erhöhen. Der Geschmack ist, wenn man ihn trinkt, nicht sehr gut, aber genau dafür, einen hochwertigen Schaum zu erhalten. Es ist wichtig, über eine kleine Nuance zu sprechen. Ultrapasteurisierte Milch kann bei Raumtemperatur gelagert werden, für die Verwendung in einer Kaffeemaschine ist jedoch das kälteste Produkt erforderlich (ca. 2-6 Grad). Baristen raten, diesen Zustand nicht zu vernachlässigen, da das Schlagen auch von seiner Beachtung abhängt - das Warme wird viel schlimmer geschlagen.
2. Proteingehalt. Das Protein in der idealen Milch für Cappuccino sollte mindestens 2,8 und vorzugsweise 3 g betragen. Aus einem Produkt mit hohem Proteingehalt wird ein cremiger, klebriger Schaum erhalten. Die Milcherzeuger legen mehr Wert auf Eiweiß als auf Fettgehalt. Daher verringern skrupellose Menschen die Menge des Produkts und es werden falsche Informationen auf der Verpackung angegeben, um die Waren durch Täuschung zu verkaufen. Seien Sie also vorsichtig.
3. Fettanteil. Laut dem Baristen spielt die Fettigkeit keine so wichtige Rolle, wie es die Produzenten oft versuchen zu lehren. Die Fettmenge beim Schlagen hat fast keinen Einfluss, aber ja auf die Dicke, den Geschmack und die Standzeit des Schaums. Wenn Sie einen süßen und dichten Schaum wünschen, wählen Sie ein Produkt mit einem hohen Fettgehalt von ca. 3-4%. Es gibt eine grobe Anleitung für die Zubereitung verschiedener Kaffeesorten. Zum Beispiel ist Milch mit einem Fettgehalt von 1,5-2% für Latte und Latte Macchiato und 3-3,5% für Cappuccino geeignet.
4. Schaumqualität. Es kann überprüft werden, ob die Milch nach dem ersten Gebrauch richtig ausgewählt wurde, es reicht aus, um den Schaum zu bewerten. Es sollte aus sehr kleinen Blasen bestehen, eine dicke Konsistenz mit einer glänzenden Oberfläche haben und cremig und süß ohne die geringste Andeutung von Bitterkeit schmecken.Wenn Sie es in einen Löffel tippen und umdrehen, läuft der Schaum nicht sofort aus, sondern läuft langsam ab.
5. Verpackung. Die Verpackung kann beliebig sein, es ist jedoch praktischer, eine Verpackung mit abgeschrägter Kante und einer speziellen Abdeckung oder einem speziellen Spender zu verwenden. Das Eingießen von Milch aus einer solchen Schachtel ist wesentlich komfortabler und das Risiko des Verspritzens und Verschüttens ist wesentlich geringer. Normalerweise wirken sich diese angenehmen Kleinigkeiten nicht auf die Kosten aus. Milch findet man oft in Geschäften in einfachen Kisten und zu unglaublich hohen Kosten, wenn es eine ähnliche, aber angrenzende Schräge und einen Deckel nebenan gibt.

Top Cappuccino-Milchmarken

Nominierung	der Ort	Produktname	der Preis
Top Cappuccino-Milchmarken	1	Rioba Ultrapasteurized 3,5% "Ideal für Cappuccino"	105 ₽
	2	Milk River 3,5% "Für Cappuccino"	60 ₽
	3	Valio "Perfect" UHT 3,5 - 4,5%	120 ₽
	4	Petpol ultra heat 3,2% "Für Cappuccino"	97 ₽
	5	Parmalat Natura Premium 3,5%	58 ₽

Rioba Ultrapasteurized 3,5% "Ideal für Cappuccino"

Bewertung: 4.9

An erster Stelle in der Rangliste steht wirklich die ideale Milch für die Zubereitung von Cappuccino in einer Kaffeemaschine. Das Produkt hat einen optimalen Fettgehalt von 3,5% und Eiweiß von 2,8 g, so dass der Schaum auch von Hand in der Kaffeemaschine leicht und schnell verquirlt wird, einen angenehm süßen Geschmack hat und sich nicht lange absetzt. Viele Anwender bestätigen mit ihren Bewertungen, dass diese Milch einen hervorragenden Schaum ergibt, wenn sie gemäß allen Empfehlungen zubereitet wird. Milch wird im Auftrag der METRO-Filialisten hergestellt. Wenn Sie zur Aktie kommen, können Sie ein Liter-Paket für etwa 59 Rubel kaufen, aber ohne eine Aktie müssen Sie 100-110 R für das gleiche Volumen bezahlen.

Milk River 3,5% "Für Cappuccino"

Bewertung: 4.8

Die zweite Linie erhält ultra-pasteurisierte Milch von höchster Qualität. Der Hersteller verspricht einen geschlagenen, flauschigen und lang anhaltenden Schaum, mit dem Cappuccino einen unvergesslichen Geschmack erhält. Es wird angegeben, dass für die Herstellung nur natürliche Rohstoffe und die neuesten Verarbeitungstechnologien verwendet werden, dank denen das Produkt alle Spurenelemente und Vitamine behält. In der Tat sehen wir wirklich, dass Milch eine optimale Menge an Proteinen und Fetten hat - 2,8 g und 3,5%. Der Schaum lässt sich leicht von Hand aufschlagen, ist luftig und hat einen süßlich-cremigen Geschmack.

Valio "Perfect" UHT 3,5 - 4,5%

Bewertung: 4.7

Die nächste Position geht an ultra-pasteurisierte finnisch-petersburgische Milch, so der Barist, der zu den Top-3-Molkereimarken gehört, die das Produkt für die Herstellung von Cappuccino herstellen. Es ergibt einen anständigen Schaum, da es 3 g Eiweiß und 3,5 bis 4,5% Fett enthält. Fett wechselt von einer Charge zur nächsten. Milch kaufen Sie am besten im Hochsommer oder am Ende, wenn die Kühe frisches Gras fressen, was sich auf den Anstieg des Fettanteils auswirkt. Dieser Parameter kann jedoch auch von der Rasse der Kühe und den Wetterbedingungen beeinflusst werden. Laut Anwendern hat „Perfect“ einen sahnigen Geschmack ohne fremde Aromen. Milch kommt von Farmen, die die Valio-Zertifizierung bestanden haben. Das Paket ist mit einem Schraubverschluss ausgestattet.

Petpol ultra heat 3,2% "Für Cappuccino"

Bewertung: 4.7

Die vierte ist keine schlechte Milch, sondern schlechter als die vorherigen.Der Schaum stellt sich als anständig heraus und setzt sich nicht lange ab, da die Proteinmenge in der Zusammensetzung sehr hoch ist - bis zu 3,7 g, aber ohne Fettgehalt - nur 3,2%. Daher wird der Geschmack unscheinbar erhalten, es gibt keinen üblichen cremig-süßen Nachgeschmack. Wie die Anwender sagen, unterscheidet sich dieser Geschmack nicht von jeder anderen Milch, die keinen „Cappuccino“ auf der Verpackung hat. Einige bezweifeln die Richtigkeit der auf dem Paket angegebenen Informationen und betrachten die lauten Worte „die Wahl der Fachleute“ nur als Marketingtrick.

Parmalat Natura Premium 3,5%

Bewertung: 4.6

Ultra-pasteurisierte Milch, die sich auf die Universalität bezieht, schließt die Bewertung ab. Das Produkt hat einen optimalen Fettgehalt von 3,5% und eine ausreichende Proteinmenge von 3 g. Es wird leicht und schnell geschlagen, der Schaum setzt sich nicht lange ab. Der Geschmack ist bemerkenswert gesättigt, es gibt keine fremden Geschmäcker und Gerüche. Nach der Wärmebehandlung bleiben alle Spurenelemente und Vitamine in der Milch erhalten. Benutzer beachten, dass es möglich ist, ein Produkt zum Verkauf in beliebigen Filialisten zu finden: "Crossroads", "Magnite", "Pyaterochka", "METRO" und andere.

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Achtung! Diese Bewertung ist subjektiv, stellt keine Werbung dar und dient nicht als Anhaltspunkt für den Kauf. Vor dem Kauf sollten Sie sich mit einem Spezialisten beraten.