Hvordan man vælger et protein

Hvis du beslutter dig for at sætte kroppen i orden på tærsklen til den nye strandsæson, vil du næppe kunne klare dig uden brug af specialiseret sportsernæring. Hovedrepræsentanten er protein - et stærkt koncentreret syntetiseret protein beriget med vitaminer og sporstoffer. Dette supplement giver ingen skade for kroppen og er velegnet til professionelle sportsfolk såvel som til tilhængere af en sund livsstil, såvel som for dem, der ikke har mulighed for at spise regelmæssigt - protein shake er meget sundere og mere tilfredsstillende end en hamburger eller en pakke chips.

indholdet

1. Topproteinproducenter
   
2. Typer af protein
3. Protein valgmuligheder
4. Vælg et protein til en bestemt situation

Topproteinproducenter

Disse mærker er usandsynligt at sige noget til nybegyndere, men erfarne bodybuildere kender disse navne:

1. Optimal ernæring

2. Weider

3. Universal

4. Cuttler ernæring

5. Dymatize

Disse produkter kan købes i specialiserede sportsnæringsbutikker. Inden du foretrækker et eller andet mærke, skal du læse anmeldelser af de atleter, der brugte det, som ikke er vanskelige at finde i sociale netværk og på tematiske fora.

Typer af protein

Protein er ikke mere end et stærkt koncentreret naturligt protein fremstillet ved ekstraktion af proteinprodukter. De bedste proteintyper indeholder 75-80% rent protein, de resterende 20-25% falder til andelen af ​​alle former for multivitaminer, aminosyrer, kreatin og andre nødvendige for vægtforøgelse, elementer. Både rent protein og dets aromatiserede modstykker med forskellige smag - bananer, chokolade, vanille smag - kan findes i salg.

Whey Protein

Den mest almindelige type protein stammer fra valle ved høj temperatur og tryk. Valleeprotein kan opdeles i tre betingede grupper:

1. Koncentrer. Proteinindholdet er 75-80%, absorberet i 1,5-2 timer;

2. Isoler. Oprenset protein, massefraktionen af ​​protein når 90-95%. Dette protein er næsten fuldstændig blottet for lactose og absorberes derfor af kroppen meget hurtigere koncentrat;

3. Hydrolysat. Den mest avancerede type protein, hvor proteinmolekylerne er opdelt i form af essentielle aminosyrer. Absorberes straks og er derfor egnet til modtagelse under træning.

værdighed

• En anstændig massefraktion af protein;

• Lavpris;

• Den bruges både til vægtforøgelse og til "tørring";

• Velegnet til brug om natten

• Hurtigt fordøjet

mangler

• Ikke egnet til personer med individuel proteinintolerance

kasein

I hjertet af kasein er skummetmælk. Dens største fordel ligger i langsigtet assimilering - 6 - 8 timer, hvilket gør det til et glimrende supplement til dem, der leger sport, men har ikke mulighed for at spise regelmæssigt. Brug kasein om natten for at undgå muskel katabolisme.

værdighed

• Proteinindhold op til 90-95%;

• Velegnet til at undertrykke katabolisme om natten

• Det absorberes om 6-8 timer;

• Den mindste mængde fedt;

mangler

• Individuel laktoseintolerans

• Specifik smag;

Æggeprotein

Blandt professionelle bodybuilders anses den bedste mulighed, med fuld fordøjelighed. Kilden til protein i dette protein er kyllingæg, hvorfra al fugt fjernes under synteseprocessen. Æggeprotein er kendt for dets 100% proteinindhold og fuldstændig mangel på fedt og kulhydrater.

værdighed

• 95-100% proteinindhold;

• Perfekt nærer;

• Mangel på fedt og kulhydrater;

• Fuld fordøjelighed;

mangler

• I sin rene form, ret sjældne;

• Ikke egnet til personer, der er allergiske overfor æggehvide;

• Meget dyrt;

Sojaprotein

Ved dette navn menes protein produceret fra plantekilder - sojabønner, forskellige bælgfrugter, hvede, ris. Kvaliteten af ​​dette protein er meget gennemsnitligt, men det foretrækkes af vegetarer og alle dem, der ikke spiser animalske produkter.

værdighed

• Det absorberes om 3-5 timer;

• Lavpris;

• Proteinindhold i niveauet 60-65%;

mangler

• Udslettet sammensætning i form af aminosyrer;

• Ikke fuldt absorberet af kroppen;

Protein valgmuligheder

Mængde og procentdel af aminosyrer i protein

Protein af høj kvalitet skal nødvendigvis indeholde 18 forskellige aminosyrer, og det fremherskende antal af dem skal være de såkaldte BCAA-essentielle aminosyrer, herunder isoleucin, leucin og valin. Jo flere af dem i procentdele - jo bedre og dyrere, henholdsvis protein. Det bedste i denne henseende er valle og kaseinproteiner, de indeholder alle de nødvendige aminosyrer, og procentdelen af ​​BCAA er også på det maksimale niveau.

Sammensætningen og procentdelen af ​​proteinkomponenter

Først og fremmest er det nødvendigt at være opmærksom på mængden af ​​protein pr. 100 gram af produktet såvel som dets oprindelse. Faktum er, at mange producenter er listige og påpeger "valleprotein" eller "isolere" på pakken, og i sammensætningen på bagsiden er den første linje "sojaprotein", der er af vegetabilsk oprindelse. Fra køb af dette protein bør afstå, medmindre det selvfølgelig ikke er nødvendigt at købe vegetabilsk protein.

Mængden af ​​fedt og kulhydrater indeholdt i proteinet er også vigtigt. Fuldstændig slippe af med dem vil ikke fungere, nogle af dem er indeholdt selv i ren æggehvide. Det er nødvendigt at være opmærksom på, at indholdet af fedtstoffer og kulhydrater ikke overstiger 4-5% af det samlede protein, ellers vil disse stoffer bidrage til rekruttering af ikke kun muskler, men også fedtvæv.

Flavoureret eller "ren"?

Protein er et stof, der ikke har en udtalt lugt, og smagen er vagt mindet om tør mælk. Denne omstændighed fører til det faktum, at mange atleter foretrækker at købe smagede produkter - chokolade, vanille, med noget frugtsmag. På denne konto har erfarne bodybuilders ikke en enstemmig udtalelse, men det anses stadig, at det er bedre at købe "rent" protein. Dens sammensætning er uden smag og sødestoffer, og prisen er betydeligt lavere.

Vælg et protein til en bestemt situation

Faktisk eksisterer det eneste sande svar på dette spørgsmål. Det hele afhænger af, hvem der får proteinet, til hvilke formål, såvel som på det træningsniveau, som hans krop modtager.

Hvilket protein at vælge en pige

For piger, der ønsker at holde sig i form og jævnligt træne i gymnastiksalen, vil klassisk valleprotein med en mængde protein op til 80-85%, samt med en høj procentdel af BCAA, gøre.Hvis du er laktoseintolerant, er det bedst at foretrække at isolere.

Vælge et protein til vægttab

For at tabe processen for at gå effektivt, er det nødvendigt at minimere mængden af ​​kulhydrater og fedtstoffer, der kommer ind i kroppen. Til dette formål bør der gives fortrinsret til protein med et minimum af indhold, såvel som en høj procentdel af protein. Et glimrende valg ville være kasein - på grund af langsom absorption dræbes følelsen af ​​sult i lang tid. Et nyttigt supplement er L-carnitin - takket være det, når du udfører fysiske øvelser, vil fedtforbrænding forekomme så effektivt som muligt.

Valg af protein for at få muskelmasse

At opnå muskelmasse er en kompleks opgave, hvor et korrekt udvalgt protein spiller en vigtig rolle. En bestemt visning her vil ikke fungere. Isolat er perfekt til daglig brug, det vil tjene som den vigtigste kilde til protein, der kommer ind i kroppen. Under træning og umiddelbart efter det, for at undgå katabolisme er det nødvendigt at ty til hjælp af hydroisolat, som absorberes af kroppen hurtigst muligt. Og for at forhindre katabolisme om natten, udvej til hjælp af kasein, som absorberes i 6-8 timer. Og vi bør ikke glemme, at protein ikke er den vigtigste fødekilde, men kun et additiv.

Valg af Valle Protein

Varietyder af valleprotein er blevet beskrevet ovenfor i detaljer, og derfor vælger du hvilket protein der skal købes, er det nødvendigt at starte med, om din krop tolererer lactose eller ej. I det første tilfælde vil koncentratet være en mulighed, i det andet tilfælde vil det være bedre at give preference til isolatet. Glem ikke om vandtætningen - denne type valleprotein er bedst egnet til brug under træning og umiddelbart efter det.

I de følgende artikler fortæller vores eksperter hvordan man vælger en vinderhemmeligheder valg af håndvægte til sportanbefalinger til aminosyre udvælgelse til sport og funktioner vælge en bar til hjemmet.

---

Advarsel! Dette materiale er den subjektive opfattelse af projektets forfattere og er ikke en guide til køb.