Hvordan man vælger en kødkværn

Når du vælger en kødkværn, skal du først og fremmest tage hensyn til dens tekniske egenskaber, da de bestemmer brugervenligheden.

indholdet

1. Karakteristika at overveje
2. Typer af kødslibemaskiner
3. Hvilken kødkværn at vælge
4. Valgmuligheder
5. Hvor meget koster en kødkværn
6. De bedste producenter af kødkværne - hvilket firma at vælge
7. Video chopper mølle

Hvordan man vælger en kødkværn: Karakteristika, der skal overvejes

De vigtigste parametre, der bestemmer kødkorns anvendelighed og dets anvendelighed er:

1. Enhedens strøm;

2. Materialet hvorfra kroppen og mekanismen;

3. Funktionalitet og udstyr i form af antal og typer dyser.

4. Fabrikanten er også vigtig.

Typer af kødslibemaskiner

Kødkværn på markedet kan opdeles i tre grupper:

1. manual;

2. Meget specialiseret (den såkaldte "klasse C");

3. Multifunktions.

Manuel kødslibemaskiner

Manuel kødkværn - næsten truede arter. De findes ikke i husholdningsapparat supermarkeder, de sælges i butikker af forskellige bagage til hjemmet. Men de eksisterer stadig og produceres endog af flere virksomheder.

Meget specialiserede kødkværne (den såkaldte "klasse C")

Denne gruppe omfatter budgetkødslibemaskiner, der tilbyder mindst nødvendig funktionalitet. Som et resultat er de udelukkende beregnet til slibning af forskellige produkter og kendetegnes af en forholdsvis lav produktivitet.

Multifunktionelle Kødslibemaskiner

Multipurpose kødslibemaskiner er anordninger, der kan erstatte flere typer køkkenapparater. På grund af den høje effekt og mangfoldighed af vedhæftede filer, er de egnede til brug til en række formål.

Hvilken kødkværn at vælge

Ved valg af kødkværn er det at bestemme den tilsigtede anvendelse. Så vil det være muligt at vælge den ideelle type.

1. Til meget sjælden kort brug - manuel;

2. Til meget sjælden udvidet brug - højt specialiseret ("klasse C");

3. Til regelmæssig brug - universal.

Men hvis budgettet tillader det, er det værd at købe en universal kødkværn, uanset den planlagte brugsfrekvens.

Valgmuligheder

Når du vælger en kødkværn til huset, skal du være opmærksom på følgende enhedsparametre:

1. Enhedens strøm;

2. ydeevne;

3. Boligmateriale;

4. Reverse mode;

5. Komplet sæt (antal dyser og ledige driftsformer);

6. Overbelastningsbeskyttelse.

Grinder power

Jo højere kødkværlens kapacitet er, jo hurtigere griner det mad. Derfor er det værd at være opmærksom på denne egenskab ved at vælge en model.

Standard effekten for de fleste husholdningsgræsser er 1000-2000 watt. Enheder udstyret med sådanne drev er egnede til behandling af det store flertal af produkter. Mere magtfulde slibemaskiner slår hurtigere, men kun lidt, så køb dem til hjemmebrug er upraktisk.

Men nogle producenter i specifikationerne angiver meget lav effekt (op til 500 W). Dette er det såkaldte effektive forbrug af elektricitet, og det kan afvige fra det faktiske. Det skal ganges med 4-5 gange, og så vil den faktiske effekt af enheden opnås.

En klarere parameter, der viser driftshastigheden og enhedens tekniske egenskaber, er dens ydeevne.

Kødkværlens produktivitet

Produktivitet er en parameter, der viser, hvordan en gennemsnitlig mængde kød eller mad kan behandles af en kødkværn pr. Minut. Det består ikke kun af drivkraft, men også andre parametre, herunder skarpheden af ​​skæreskiven, geometrien i det indre rum, tilstedeværelsen eller fraværet af knusningselementer mv.

Den gennemsnitlige produktivitet af multifunktionelle slibemaskiner er 1-2 kilo produkter pr. Minut. Enheder, der behandler langsommere, er ikke velegnede til normal brug. Mere produktive er dyre og derfor bedre egnet til caféer, restauranter og cateringvirksomheder.

Hvis enhedens tekniske egenskaber angiver dens ydeevne, skal du være opmærksom på denne parameter. Når det ikke er givet, men der er magt, så bliver det det vigtigste.

Case og bakke materiale

Kropsmaterialet bestemmer kødkværlens holdbarhed og dets modstand over for forskellige ydre eller indre mekaniske kræfter. Den kan være lavet af stål eller plast. Metalkroppen gør møllen så pålidelig og holdbar som muligt. Men det øger også prisen og kompleksiteten af ​​reparationen.

Metal sag

Plastikhus

Meget vigtigere ved valg af kødkværn er materialet i bakken til lægeprodukter. Det kan også være metal eller plast.

Samtidig anbefales metalbakker til udvælgelse, som har høj mekanisk stabilitet og ikke beskadiges, selv ved aktiv brug (de knuser ikke eller ridser).

Reverse mode

Omvendt tilstand (omvendt rotation) er en meget vigtig funktion for de fleste kødkværne.Det forlænger betjeningsperioden væsentligt. I tilfælde af "fastklemning" af produkter i mekanismen (f.eks. På grund af indbrud af sten i kødet) kan du slå "kartoffelmos" ud af enheden og reparere defekten selv.

Derfor er det værd at vælge kødkværne med omvendt tilstand.

Komplet sæt

Maskinens funktionalitet påvirkes direkte af dets udstyr. Antallet af tilstande, hvor enheden kan fungere, afhænger af dyserne.

1. Dyse til madlavning af pølser er en rørklokke, på hvilken den ene side sættes på skallen (naturlig eller kunstig, på kokens anmodning).

2. Dyse kebbe viser fyld i form af et hul rør med tætte vægge, som er fyldt med forskellige fyldninger. Det er beregnet til fremstilling af både skålen med samme navn og andre med en lignende struktur.

3. Mundstykket giver dig mulighed for at bruge kværnen som griser til grøntsager. Det bruges normalt uden knive. I dette tilfælde kan kvaliteten af ​​forarbejdning være en smule ringere end den, der opnås ved anvendelse af en almindelig håndflyder.

4. Juicerens funktion gennemføres gennem en speciel dyse. Desværre er de fleste kødkværnere kun i stand til at behandle bær, de kan ikke klare hårde frugter eller grøntsager (æbler, gulerødder).

5. Nudelmundstykker gør dejen til individuelle pastaer. Hvis kødkværnen er udstyret med den, er det ønskeligt, at dens hastighed kan justeres. Når alt kommer til alt bliver du nødt til at skære nudlerne selv.

6. Dysen til kager fungerer på samme måde som nudledysen, men kun formen på den færdige "pølse" er beregnet. Skåret i individuelle portioner skal også ejes.

7. Rum til opbevaring af dyser er meget bekvemt - behøver ikke at lede efter dem i hele køkkenet. Det øger dog kølemølleens dimensioner.

Hvor meget koster en kødkværn

Omkostningerne ved elektriske kødkværn starter fra 1-2 tusinde rubler, men er direkte bestemt af enhedens ydeevne, kraft og udstyr. Det overvældende flertal af modeller, der er egnet til hjemmebrug, ligger i prisintervallet 8-10 tusinde rubler.

De bedste producenter af kødkværne - hvilket firma at vælge

Blandt producenterne af kødkværne kan identificeres:

1. Redmond, Philips - producerer kødkværn af høj kvalitet i mellemprissegmentet;

2. Bosch, Zelmer - producenter af kvalitetskødkværn af det øvre prissegment (fra 10 tusind rubler).

3. Blandt producenterne af billige kødkværn kan man identificere firmaet Moulinex, som har specialiseret sig i produktion af lavpris køkkenapparater.

Video chopper mølle

---

Advarsel! Dette materiale er den subjektive opfattelse af projektets forfattere og er ikke en guide til køb.