Hvordan man vælger en mixer til hjemmet - ekspertrådgivning

Når du vælger en mixer, skal du være opmærksom ikke kun på strøm og udstyr, men også til andre parametre.

indholdet

1. Sådan vælges en mixer: de vigtigste kriterier
2. Typer af blandere
3. Mixer valgmuligheder
4. Sammenfatning: hvordan man vælger en mixer
5. Hvor meget er en god mixer
6. Top Mixer Producenter
7. Video vælger mixer

Sådan vælges en mixer: de vigtigste kriterier

Når du vælger en mixer, anbefales det at overholde følgende kriterier:

1. Mixer type (nedsænkning eller stationær);

2. magt;

3. Materiale skål og dens volumen (til nedsænkning mixer);

4. Boligmateriale;

5. Driftsformer

6. Komplet sæt;

7. Vægt (til nedsænkningsmixer).

8. Også vigtigt er producenten af ​​enheden.

Typer af blandere

Byggemixere er opdelt i to typer - nedsænket (manuel) og stationær.

Sænkbare (hånd) blandere

Sænkbare mixere er den mest almindelige og klassiske version af sådanne køkkenapparater. Design- eller leveringspakken af ​​sådanne anordninger omfatter ikke en skål. Blanderen selv er en blok med elektrisk drev, i den nederste del af hvilke der er monteret roterende hjørner.

Når du arbejder, er disse corollas nedsænket i produktet, hældes i forvejen eller foldet i enhver køkkenbeholder - skål, pande osv.

Vigtigt parameterbestemmelse af præstationen af ​​nedsænkningsmixere er længden af ​​fælge. Jo højere det er - jo flere produkter vil kunne blande enheden.

Stationære blandere

Stationære mixere adskiller sig kun fra undervandsfartøjer kun ved manglende håndtag og tilstedeværelse af stativ. Korollerne af sådanne anordninger er placeret i et specielt hvilende "hoved". Produkter skal sættes i den medfølgende kop - dog med dimensionernes kompatibilitet kan du bruge andre husholdningsartikler.

Mange af de operationelle parametre for en sådan blander bestemmes af den medfølgende skål. Dens lydstyrke viser, hvor mange produkter enheden kan behandle, og materialet - hvor praktisk enheden bliver.

Mixer valgmuligheder

Når du vælger en mixer, overvej følgende parametre:

1. magt;

2. Skålens materiale og volumen (til stationære blandere);

3. Boligmateriale;

4. Driftsformer

5. pakning;

6. Vægt (for en håndblander).

magt

Kraften bestemmer ikke kun fælgens maksimale rotationshastighed, men også "kompatibiliteten" af blanderen med forskellige typer produkter. Så hvis du planlægger at ælte en tyk dej eller lignende viskose stoffer, skal du vælge en model med et kraftigt drev. Til andre formål er det ikke særlig nødvendigt.

High power mixers, faktisk ikke nødvendigt. Til blanding af det store flertal af produkter, herunder hakket kød, flydende typer dej og frugtpuré, tilstrækkelig indretning designet til 200-500 W strømforbrug eller 80-350 W effektivt forbrugt.

I sjældne tilfælde, hvis det er nødvendigt for eksempel at piske flødeagtigt skum, prikke is eller knede tykt dej, er der brug for en kraftigere mixer - fra 500 watt.

Skål materiale og volumen

Skålens materiale og volumen bestemmer de praktiske kvaliteter af stationære blandere. Den kan være lavet af plastik, glas eller metal.

Plastskål

Plast - den mest budgetmæssige løsning. Blandere udstyret med en sådan skål kan koste op til flere tusind rubler.

Glasskåle

Glasskåle findes sjældent i stationære blandere på grund af deres mekaniske skrøbelighed. Men de har et attraktivt design og er nemme at rengøre.

Metal skåle

Metalskåle findes oftest i blandere af det øvre prissegment (fra 20 tusind rubler). De adskiller sig i den højeste holdbarhed.

Hvis budgettet tillader det - er det værd at tage en mixer med en metalskål. Hvis det er begrænset, så med plastik. Glas, på trods af sin dekorative og operationelle appel, er stadig for skrøbelig.

Skålens volumen er også vigtig. Jo mere det er - derfor vil flere produkter "passe" ind i det. Men også kapacitive skåle anbefales heller ikke af to grunde. Den første er, at det vil være træt at installere det hårdt (når det er fyldt, kan det veje fra 3 kg). Den anden er, at kvaliteten af ​​blanding vil lide.

Således er den ideelle løsning til hjemmebrug skåle med 1-3 liter.

For blanding af højeste kvalitet, som er særlig vigtigt for nogle produkter som dej eller saucer fra ingredienser af forskellige konsistenser, skal du vælge en mixer med en roterende skål. En sådan anordning for at sikre størst ensartethed af den færdige parabols struktur.

Ulempen ved den roterende skål er manglen på krydskompatibilitet. Det vil sige, at en sådan blender ikke vil kunne installere en anden beholder. Konventionelle køkkenskåle eller modeller fra tredjepartsproducenter falder væk fra den bevægelige overflade.

Kropsmateriale

Materialet i kroppen har ingen særlig indflydelse på enhedens funktionalitet, men design og driftstid for mixeren afhænger af den. Denne teknik kan være plast eller metal.

Plastblanderhus

Plast er det mest anvendte materiale i håndblandere. Det er letvægts, hvilket er særligt vigtigt for denne type enhed.

Metal mixerhus

I metal tilfælde udføres normalt stationære mixere.

Driftsformer

Ud over en række hastigheder tilbyder blandere flere adskillige driftsformer, som giver dig mulighed for perfekt at blande bestemte typer produkter:

1. Turbo-tilstand I den arbejder enheden ved maksimal hastighed, effektivt piskning, blanding eller endda splittelse af produkter;

2. Pulsmodus. I den opererer enheden med høje hastigheder, med jævne mellemrum slukket. Dette forhindrer risikoen for overophedning af enhedsdrevet og dens skader, samtidig med at kvalitativt blandes eller knuses produkter;

3. Langsom start. Giver dig mulighed for at køre mixeren med lav hastighed for at blande produkterne forsigtigt eller tilføje noget til blandingen;

4. Overophedningsbeskyttelse slukker mixeren, når motoren når ekstremt høje temperaturer.

Alle disse funktioner (undtagen beskyttelse mod overophedning) har ret snævre anvendelsesområder, så køb af en mixer udstyret med dem er kun værd, hvis du planlægger at bruge den til at forberede de tilsvarende retter.

dyser

Antallet af dyser afhænger af antallet af dyser. Sætet omfatter normalt fælge og kroge. Dyserne til blanderen er dog som følger:

1. Pisker til slag er beregnet til blanding og slag af forskellige flydende og pureede produkter;

2. Dough kroge giver dig mulighed for at erstatte væsken, medium eller endda tyk dej;

3. Dyseblanderen er beregnet til fremstilling af kartofler af bløde produkter (frugt, kogte grøntsager, nogle kødkvaliteter);

4. Den universelle grinder er ens i funktionalitet til nedsænkning blenderen og kan "klare" selv med solide produkter.

Jo flere dyser i et mixer kit, desto bedre.

Hånd Mixer Vægt

Vægten af ​​en håndblander er direkte afhængig af dens effekt. Modeller udstyret med en 300-500 W-drev har en masse på ca. 0,5-1 kg. Men kraftige mixere (fra 1 kW) vejer allerede mere end 1-1,5 kg.

Den optimale vægt af en håndblander er op til 1 kg inklusive, og jo mindre det er, desto bedre. Fordi tung enhed i hænderne holder ubehageligt.

Sammenfatning: hvordan man vælger en mixer

Når du vælger en mixer, kan du følge denne algoritme:

1. Vurder budgettet. Hvis det er mindre end 10 tusinde rubler - er det bedre at købe en højkvalitets håndblander. Hvis det er mere - så kan du være opmærksom på stationære modeller;

2. Vurder stedet i køkkenet og de ønskede brugsscenarier. Hvis du vil frigøre dine hænder, og på arbejdsfladerne er der meget ledig plads - du skal købe en stationær mixer. Hvis der ikke er plads, og håndfriheden ikke betyder noget meget (det er ikke ofte planlagt at bruge enheden) - en nedsænkningsmodel vil gøre;

3. Vurdere planlagte brugssager. Du skal prikke is, blande tyk dej eller hakket kød, tilbered salater ved hjælp af en mixer, piskekrem - du har brug for en mere kraftfuld model. Det er planlagt at blot blande forskellige væsker - så vil enheden være nok til 80-500 W;

4. Jo flere dyser i sættet - jo bedre.

Hvor meget er en god mixer

Blandere koster fra et par hundrede til flere titusinder af rubler. Men det store flertal af modeller er i prisklassen på 1-4 tusind rubler til manuel, 2-5 tusind for stationær med en statisk skål og 25-55 tusind rubler til stationær med en roterende skål.

Holdbare, højkvalitets og funktionelle mixere er:

1. 2-3 tusind rubler til hånd (nedsænket);

2. 3-5 tusind rubler til stationær med en statisk kop (ikke luksusmærker som KitchenAid eller Smeg);

3. 45-50 tusind rubler til stationær med en bevægelig skål (herunder luksusmærker).

Top Mixer Producenter

Blandt producenterne af blandere kan identificeres:

1. Panasonic, Polaris, Philips - kvalitetsmodeller af budgetsegmentet;

2. Bosch - kvalitetsmodeller af det gennemsnitlige prissegment.

3. Produkter af luksusmærkerne KitchenAid og Smeg er også præget af fremragende holdbarhed (driftsperioden for de fleste modeller er mere end et årti), men deres pris overstiger ofte 40-50 tusinde rubler.

Video vælger mixer

---

Advarsel! Dette materiale er den subjektive opfattelse af projektets forfattere og er ikke en guide til køb.