Sådan vælges en kaffemaskine til hjemmet og kontoret - ekspertanmeldelser

Når du vælger en kaffemaskine til hjemmet eller kontoret, skal du være opmærksom på enhedens type, egenskaber og funktionalitet.

indholdet

1. Karakteristika, der er værd at være opmærksomme på
2. Typer af kaffemaskiner
3. Hvilken kaffemaskine at vælge
4. Vigtigste udvælgelseskriterier
5. Yderligere funktioner af kaffemaskiner
6. Hvor meget er en kaffemaskine
7. De bedste producenter af kaffemaskiner - hvilket firma at vælge
8. Video om valg af kaffemaskiner

Hvordan man vælger en kaffemaskine til hjem og kontor: Egenskaber, der er værd at være opmærksomme på

Når du vælger en kaffemaskine til brug i dit hjem eller kontor, skal du være opmærksom på følgende parametre:

1. udseende;

2. magt;

3. tryk;

4. Hovedfunktionaliteten af ​​enheden (cappuccinator, tilstedeværelsen af ​​filtre, fæstningsregulator osv.);

5. Ekstra funktionalitet af enheden (temperatur, konstant opvarmning, stand, vandstandsindikator osv.).

6. Også vigtigt er producenten.

Typer af kaffemaskiner

De mest almindelige typer kaffemaskiner:

1. johannesbrød;

2. Chaldovye (de er også portionerede);

3. kapsel;

4. Espresso kombinerer;

5. Maskiner.

Rozhkovye kaffemaskiner (de er også "espresso kaffemaskiner")

Rozhkovye kaffemaskiner - en af ​​de mest enkle sorter af sådanne enheder. Derfor har de en lav pris, men deres funktionalitet er ikke for bred. Rozhkovye maskiner er designet til fremstilling af espresso - og ikke mere. Kun stangmodeller er udstyret med en cappuccino maker eller lignende "funktionelle forlængelser".

Princippet om drift af sådanne maskiner er ret simpelt. Kaffepulver komprimeres til en speciel pille. Så passerer varmt vand gennem det. Den færdige drik er desuden filtreret og falder ind i koppen.

Denne teknologi til forberedelse giver dig mulighed for at få en lækker kaffe med en rig aroma og en behagelig tekstur.

Funktioner rozhkovy kaffemaskiner:

1. Drikkestyrken reguleres ved at male pulveret. Jo tyndere det er, jo mere bitter er espressoen;

2. En mængde kaffe til 1-2 kopper lægges i pulverbakken;

3. Kaffepulver skal komprimeres tæt nok. Det er meget nemmere at gøre dette med et specielt tilbehør - en manipulering;

4. Efter at have lavet kaffe, skal det resterende pulver straks kasseres fra bakken (holderen) og skylles grundigt.

Indehaveren af ​​rozhkovy kaffemaskiner kan være lavet af metal eller plast. Metalholdere er noget dyrere og sværere at vedligeholde, men de giver et behageligt skum, tyk tekstur og en lys cremet smag af drikken. Plast - billigere, men gør kaffe vandig. Desuden bliver smagen af ​​drikken på grund af dem ubehageligt sur.

Chaldovy (del) kaffemaskiner

Pod kaffemaskiner er strukturelt ligner rozhkovy, bortset fra en lille ændring. I holderen, i stedet for pulver, er en pod installeret - en komprimeret kaffetablet. Derefter passerer varmt vand gennem det, og den færdige drikke kommer ind i koppen.

For at opnå en velsmagende drink er der derfor ikke brug for indsats, og heller ikke madlavningens komplicationer forstås. Chald-producenterne kontrollerer selvstændigt blandingen og graden af ​​slibning. Derudover er kaffe forseglet for at bevare de æteriske olier, som giver en rig smag og aroma. Sandt, selvstændigt justere mætningen og andre organoleptiske kvaliteter af drikken virker ikke.

Derudover er nogle modeller af kaffemaskine pods udstyret med en carob adapter, så de kan bruges med almindelig malet kaffe. Denne kaffemaskine er velegnet til en person, der ikke ønsker at tilbringe en masse tid på at forberede en drink eller ikke er sikker på hans evner som en barista.

Capsule kaffemaskiner

Strukturelt ligner kapsel kaffemaskiner både rozhkovy og chaldovye. Forskellen ligger i, at den malet kaffe selv er pakket i en særlig plastkapsel, forseglet med folie. Ved tilberedning af en drink gennembryder maskinen den fra to sider og passerer derefter varmt vand gennem det.

Som i tilfælde af pod-kaffemaskiner afhænger smagen og aromaen af ​​drikkevaren af ​​producenten. Det er producenten af ​​kapslerne, der styrer blandingen og slibningen, samt styrke og andre organoleptiske parametre.

Den største ulempe ved kapsel kaffemaskiner er manglen på krydskompatibilitet. Det vil sige, at hvis enheden er designet til at arbejde med Nescafe kapsler, vil det ikke fungere at installere Jacobs Tassimo kapsler. Kun et begrænset antal kaffemaskine modeller understøtter containere fra forskellige producenter (som for eksempel Xiaomi Scishare).

Men der er en dyd, der ligger i mangfoldigheden af ​​blandinger. Der er kapsler, som du kan lave kaffe med mælk, en drink med forskellig intensitet eller aroma (fx frugt) mv. Derudover giver mange kapselmaskiner mulighed for at justere serveringsstørrelsen - ristretto, espresso eller lungo. På grund af det faktum, at der ikke er spor af brug på inderslangene eller andre elementer, vil blandingsmagasinerne ikke blandes.

Derudover er nogle modeller af kapsel kaffemaskiner udstyret med en cappuccinator, som giver dig mulighed for at tilberede en aromatisk og velsmagende drink derhjemme uden problemer.

Capsule kaffemaskiner er velegnede til folk, der ikke er villige til at tilbringe en masse tid på at forberede en drink. Men når man køber en sådan enhed, er det værd at overveje rækkevidden af ​​tilgængelig kaffe, især hvis man vil eksperimentere med blandinger.

Espresso kombinerer

En anden slags rozhkovy biler, men denne gang med den indbyggede kaffekværn. For at forberede en drink kan du derfor "fylde" det med kaffebønner.

Når man vælger en espressokombination, er det værd at overveje det materiale, hvorfra møllestenene fra den indbyggede kaffekværn er lavet. Keramik anbefales, da det skelnes af maksimal holdbarhed og ikke er imprægneret med lugt, så du kan ændre sorten og blandingen af ​​korn uden risiko for udseendet af "parasitisk" smag. Derudover er der ingen partikler af kaffepulver på sådanne møllesten.

Et alternativ er møllesten rustfrit stål med en titaniumcoating. De er også kendetegnet ved holdbarhed og anvendelighed. Men over tid aborterer stålværker. Dette fører ikke kun til udvidelsen af ​​slibning, men forkæler også smagen af ​​kaffe - der vises "metalliske" nuancer i den.

Automatiske kaffemaskiner

Husholdningsautomatiske kaffemaskiner - den mest alsidige løsning, som har den bredeste funktionalitet. Selvfølgelig ligner de på princippet om operation, at de svarer til carob, men de giver langt flere muligheder for at forberede forskellige drikkevarer.

Så blandt de ekstra funktionaliteter i husstanden kan automatiske kaffemaskiner identificeres:

1. Indbygget cappuccinator. Denne enhed er designet til skummende mælk. Den er bedst implementeret i DeLonghi kaffemaskiner - der er ikke behov for at omarrangere koppen til fremstilling af cappuccino, levering af espresso og mælkeskum finder sted i et rør;

2. Panarallo. En funktionel analog af en cappuccinator, som den er beregnet til piskning af mælkeskum. Det er dog en speciel dyse på dampforsyningsrøret, som sænkes ned i en beholder med mælk;

3. Muligheden for at lave to kopper kaffe af forskellige sorter - espresso og cappuccino;

4. Juster temperaturen på brygning af kaffe;

5. Indbygget mælkebeholder, der holder den kold i 8 timer;

6. Automatisk rengøring af hydrauliske systemer;

7. Indbygget kaffekværn;

8. Automatisk rengøring af holderen

9. Justerbar højde til kopper;

10. Justerbar afstand mellem dyser (til installation af to brede kopper).

Det er værd at huske, at ovenstående funktionalitet ikke er obligatorisk, men valgfri. Det er, det findes ikke i alle automatiske kaffemaskiner. Nogle modeller tilbyder flere funktioner, nogle mindre.

Automatiske kaffemaskiner er velegnede til folk, der ofte og ofte drikker kaffe. Derudover er det tilrådeligt at bruge dem i kontorer, kaffebarer mv.

Hvilken kaffemaskine at vælge

Når du vælger en kaffemaskine, er det værd at starte fra hvor ofte du planlægger at drikke kaffe, og hvilke sorter foretrækkes.

Kan du lide at eksperimentere med sorter og blandinger, såvel som selvstændigt styre smagen af ​​drikken? Det ideelle valg ville være den sædvanlige rozhkovy kaffemaskine. For elskere af cappuccino er en model med en cappuccinator egnet. En espressokombination er også en god mulighed.

Vil du ikke gider med forberedelsen af ​​kaffe? Til fans af en bestemt slags egnet pod kaffemaskine. Til elskere af eksperimenter - kapsel. Og det er ønskeligt, at det er kompatibelt med kapsler fra forskellige producenter (eller i det mindste Nescafe, de har mange mærker).

Kan du lide drikkevarer baseret på espresso, for eksempel cappuccino, og ikke ønsker at forstyrre deres forberedelse? Det ideelle valg er en automatisk kaffemaskine. Derudover er det meget nemt at vedligeholde, selv holder holderen ren.

Vigtigste udvælgelseskriterier

Når du vælger en kaffemaskine, skal du være opmærksom ikke kun på driftsprincippet, men også på flere parametre. Blandt de vigtigste er:

1. magt;

2. tryk;

3. Indholdets volumen

4. Dele volumen;

5. Kedelvolumen for vand;

6. filtre;

7. Kaffe styrke regulator;

8. Cappuccino;

9. Tilstedeværelsen af ​​displayet;

10. Tilstedeværelsen af ​​opvarmede kopper;

11. Indikator for vandstand.

magt - Parameteren, der bestemmer kaffemaskinens ydeevne. Jo højere det er, jo hurtigere bliver vandet opvarmet. Denne mulighed gælder for alle typer kaffemaskiner. Til brug i hjemmet er der passende modeller med en kapacitet på 700-2000 watt. Mere - til store kontorer, caféer og barer.

trykket - En parameter, der ikke kun bestemmer kaffemaskinens ydeevne, men også smagen af ​​den færdige drik samt dens styrke. Den ideelle løsning ville være at købe en enhed, hvor denne egenskab kan justeres i området fra 3 til 20 bar. Dette vil give mulighed for fuldt ud at afsløre smagen af ​​forskellige sorter af kaffe.

OhHolder Hold bestemmer forbruget af kaffe. Standarden er 5-7 gram pr. Espresso. Med en større holder øges strømningshastigheden signifikant, mens der ikke er nogen særlig effekt på smagen. Men en mindre mængde kan godt reducere kaffens styrke.

Dele volumen - En parameter, der bestemmer mængden af ​​vand, som strømmer gennem holderen. Således varierer drikkens styrke. Standard serveringsvolumener er 20 ml til ristretto, 30 ml til espresso og 50 ml til lungo. For elskere af en række kaffe anbefales det at vælge de maskiner, hvor du kan konfigurere denne parameter.

Kedelvolumen for vand betyder noget, hvis vi taler om automatiske kaffemaskiner. Jo større det er, desto sjældnere er det nødvendigt at "genopfylde" enheden. Men med de fleste kaffemaskiner er opvarmning direkte i tanken, og med meget høj volumen reduceres kapaciteten. Den optimale værdi af denne parameter er 1 l.

Filtre til kaffemaskiner er forskellige. For det første er det papirfilterposer. De bruges i "næsten carob" kaffemaskiner, som nu næsten ikke sælges eller bruges. Kaffen hældes i sådanne filterposer, hvorigennem varmt vand leveres derefter.

I intet tilfælde bør du købe en kaffemaskine af denne type. Dette skyldes både den høje pris for filterpakker og lavkvaliteten af ​​den færdige drik. Det er bedre at købe en rozhkovuyu kaffemaskine til de samme penge.

Den anden type filter er et vandfilter. Det anbefales til brug i kaffemaskiner af forskellige slags, da det effektivt beskytter mod skalaen på indersiden. Men oftere er automatiske maskiner udstyret med udskiftelige filterpatroner.

Kaffestyrke regulator findes normalt i maskiner med indbygget kaffekværn (espressokombiner). Når vælgeren vælges, vælges slibestørrelsen. Så med en meget tynd kaffe viser det sig stærkt, med en gennemsnitlig - ligeledes medium i styrke. Denne regulator i kaffemaskiner af en anden type er meget sjælden.

Kaffestyrke regulator - En nyttig funktion til de mennesker, der foretrækker at drikke denne drink ikke kun om morgenen, men også om dagen.

cappuccino - En indretning til skummende mælk. Kan indbygges i enhver form for kaffemaskiner. En nyttig funktion til cappuccino elskere.

udstilling forenkler styringen af ​​kaffemaskinen, især hvis den er multifunktionel. For enkle modeller (for eksempel rozhkovy budgetklasse), er det simpelthen ikke nødvendigt - alle nødvendige arbejdsparametre er indstillet på panelet med regulatorer. Men på maskinerne er dets tilstedeværelse afgørende - herunder at angive processen med at lave kaffe.

Tilstedeværelse af opvarmede kopper - snarere et spørgsmål om bekvemmelighed. Denne funktion kan bruges i forskellige tilfælde. For det første at opretholde den optimale temperatur af drikken, når den er forberedt. For det andet, for at berøre kopper var behagelige. Og endelig, for at mindske risikoen for opdeling af retter på grund af kontakt med kogende vand.

Indikator for vandstand - En meget nyttig funktion. Det er meget ønskeligt, at kaffemaskinen er udstyret med den og i enhver form - både digital til topmodeller af maskiner og analog til budgetmuligheder.

Yderligere funktioner af kaffemaskiner

Blandt de ekstra funktioner af kaffemaskiner, der gør brugen af ​​sådanne enheder det mest behagelige, kan vi skelne mellem:

1. Automatisk optagelse på timeren;

2. Indstilling af kaffetemperaturen "ved udgangen";

3. Automatisk nedlukning;

4. Den måde at konstant opvarme kaffe på;

5. Non-heating base unit;

6. Anti-drop system;

7. Fremhævning madlavning område;

8. Pre-befugtning.

Automatisk optagelse på timeren

Automatisk optagelse på timeren - ret praktisk funktion. Det giver dig mulighed for at indstille brygningstiden for kaffe. For eksempel om morgenen for at vågne op, drik straks en kop frisk, friskbrygget cappuccino.

Indstilling af kaffetemperaturen "ved udgangen"

Indstilling af kaffetemperaturen "ved udgangen" er en bekvem funktion for dem, der ikke kan lide varme drikke. Desværre er valgmulighederne ikke for store, og når du brygger med vandkøler end 70-80 grader, falder smagen af ​​drikken.

Automatisk slukning

Automatisk afbrydelse er en funktion, der bestemmer en kaffebes sikkerhed og energieffektivitet frem for praktiske kvaliteter. For maksimal beskyttelse bør du vælge modeller, der er udstyret med denne funktion. Men det er værd at huske, at så, efter en lang periode med inaktivitet, skal du tænde den igen.

Kontinuerlig opvarmning af kaffe

Den konstante opvarmning af kaffe findes normalt i de allerede forældede filtreringsmaskiner (dem, der bruger papirfilterposer). I andre modeller for kønnere af denne forfriskende drik vil det være ret ubrugeligt. Den mest lækre espresso - bare kogt.

Ikke-opvarmning base

Apparatets ikke-opvarmningsbase gør kaffemaskinen sikker. En nyttig funktion, men med omhyggelig brug er det ikke rigtig nødvendigt. Men hvis der er børn i huset, er det obligatorisk.

Anti-drop system

Anti-drop systemet forhindrer sprøjtning af drikke, samt dets lækage i standen, hvis en kop ikke er installeret. Funktionen er nyttig. Det er ønskeligt, at kaffemaskinen var udstyret med den.

Fremhæv madlavningsområdet - temmelig dekorative end praktisk funktion.

Forvarmning af kaffe

Forvældende kaffe er en funktion, der elsker at nyde den rige smag og duft af denne drink. Maskiner, der er udstyret med det, kort før behandling af kaffe (presset i en holder, i en pod eller kapsel) "hæld" varmt vand på det med koldt vand. Dette skubber kulsyre ud af pillen, hvilket fører til oxidering af kaffe og forringelsen af ​​dens smag. Således vil smagen være rig.

Yderligere funktioner skal vælges ud fra deres behov.

Hvor meget er en kaffemaskine

Omkostningerne til kaffemaskinen bestemmes ud fra dens type og funktionalitet.

De bedste producenter af kaffemaskiner - hvilket firma at vælge

Blandt producenterne af kaffemaskiner er der flere virksomheder, hvis produkter kendetegnes ved høj funktionalitet og pålidelighed:

1. Bosch - producerer køkkenmaskiner. Det er meget pålideligt, men ret dyrt at reparere;

2. Krups er en anden producent af køkkenmaskiner. Kaffemaskiner af dette firma skelnes af bred funktionalitet;

3. Kenwood producerer også forskellige køkkenapparater. Det anbefales rozhkovy kaffemaskiner af dette selskab;

4. Gaggia, Rommelsbacher - specialiserer sig i produktion af teknologi til fremstilling af kaffe. Modeller fra disse virksomheder er dyre, men de giver en virkelig perfekt drink;

5. Saeco - producent af automatiske kaffemaskiner. Modeller har en høj pris, som dog er fuldt berettiget.

6. Desuden kan du i budgetsegmentet være opmærksom på modellen fra Philips, og til at brygge kaffe i kapsler er enheden fra Xiaomi perfekt.

Video om valg af kaffemaskiner

---

Advarsel! Dette materiale er den subjektive opfattelse af projektets forfattere og er ikke en guide til køb.