Sådan vælges en elektrisk ovn - ekspertrådgivning

En elektrisk ovn er et husholdningsapparat til madlavning med varm eller varm luft. Serverer som ovn, grill, mikrobølgeovn. For at vælge den rigtige er det vigtigt at kende typene og karakteristika for de modeller, der præsenteres på markedet.

indholdet

Ovns selektionskriterier
Rengøringssystem
sikkerhed
Funktionsfunktioner
Ovn Modes
Top producenter
Video om ovnenes valg

hvordan man vælger en ovn

Ovns selektionskriterier

Design stil og funktionalitet er, hvad interesserer den potentielle køber, når man vælger et husholdningsapparat. Dimensioner, funktioner, installationsmetoder, kontroller er vigtige indikatorer, når man køber en ovn.

Vær opmærksom på den type placering af ovnen i forhold til kogepladen ved køb. Derfor udsender karakteristikken:

afhængig;
uafhængig.

Afhængighederne kaldes ovne, som installeres komplet med et panel til madlavning, de er designet til at styre og ovnen og panelet. I dette tilfælde udføres forbindelsen i det elektriske netværk sammen med panelet til madlavning. En fordel ved brug er besparelsen af fælles køb og installation, men der er mulighed for en samtidig nedbrydning i tilfælde af fejl i en af komponenterne.

Fordelene ved en uafhængig ovn omfatter autonomi, den er indstillet uafhængigt og udstyret med kontrol kun til skifte af en elektrisk ovn. Denne ovn er praktisk at bruge, du kan uafhængigt danne interiøret, du behøver ikke at læne sig over maden, hvis den er højere.

Et vigtigt udvælgelseskriterium er også måden at styre ovnen på. skelnes:

mekanisk metode, som på grund af designens enkelhed er pålidelig;
Elektronisk - Tilberedningstid og temperatur justeres mere præcist ved hjælp af kontrolknapperne;
touch - ligner elektronisk, kun kontrol er på berøringspanelet uden knapper.

Rengøringssystem

ovnrensningssystem

For værtinden er evnen til at rengøre det brugte husholdningsapparat vigtigt. Der er tre rengøringssystemer baseret på processerne:

damprensning - hydrolytisk. Vand hældes i bagpladen, når bundfladen opvarmes, finder fordampning og rensning sted;
opdeling af fede mængder i perioden, mens maden er kogt - katalytisk;
Omdannelse af fedt til aske ved opvarmning til 500 grader efter kogning - pyrolytisk system.

sikkerhed

Sikkerheden af et husholdningsapparat er ikke mindst vigtigt, når du vælger. Om sikker brug siger tilstedeværelsen af:

Evnen til automatisk at slukke, som er opdelt i to typer: timer og temperatur. Essensen af den første er, at brugeren vælger en bestemt tidsperiode, hvorefter enheden slukker.
Temperaturafbrydelse betyder, at når kabinets side og bagoverflader opvarmes til den maksimalt tilladte temperatur, er ovnen slukket. Afviger i sikkerhed i nærvær af termiske sensorer fra hver part.
Låsning af døren, når du trykker på den usynlige lås og omskifterne indlejret i panelet. En sådan funktion er vigtig i tilstedeværelsen af børn og hjælper med at undgå forbrændinger og ufrivillig aktivering eller svigt i tilstanden.
Ikke opvarmet dør og glas. Den er tilvejebragt på grund af tilstedeværelsen af 2-4 lag glas i den viste del af døren, der drives en intern ventilator eller automatisk køling udefra, når der opvarmes over 60 grader - Dinamisk køling.

Funktionsfunktioner

Ovnens funktion er tilberedning. Naturen, de forskellige retter og smagskarakteristika afhænger af modelens muligheder.

Mindste sæt af programmer:

opvarmningstilstand
madlavningstemperatur;
timeren.

Dyrere modeller har flere funktioner:

konvektionsvarme - en ventilator er installeret på bagvæggen, hvor der er et spiralvarmeelement. Ventilatoren fungerer, luftstrømmen cirkulerer jævnt og giver mulighed for ensartet opvarmning.
grill - mode giver bagning saftige retter på grund af skorpe;
skewer - en enhed med en elektrisk motor til madlavning af kødretter;
teleskopiske styreenheder, grill og bakker er installeret på dem, tillader at undgå forbrændinger, når du kontrollerer fadet eller tilføjer ingredienser;
Tilstedeværelsen af automatiske programmer giver dig mulighed for at vælge produkttype, konfiguration og specificere produktets egenskaber;
termisk sonde - måler temperaturen inde i forberedelsesskålen og slukker for ovnen, når den er klar
Funktionerne med dampning og brug af mikrobølger fremskynder processen og giver dig mulighed for at lave mad sunde fødevarer.

Ovn Modes

ovn funktionalitet

Antallet af tilberedningstilstande afhænger af antallet af opvarmningstilstande. Jo flere tilstande, jo flere retter kan du lave mad. Opvarmningstilstanden afhænger af tilstedeværelsen og kombinationen af varmeelementer, og blandt dem er der:

Konvektion. Fordelen med denne tilstand er at opvarme og fordele varmen i ovnen jævnt, hvilket vil spare tid ved tilberedning af frosne retter og tilberedning på samme tid på to eller tre niveauer.
Øvre opvarmning Det består kun i at opvarme elementet øverst. Topvarmen bruges til at få en skorpe.
Lavere opvarmning Varme kommer fra bunden, hvilket hjælper med at stege mad.
Kombinationen af lavere, øvre varme og den interne ventilator giver konstant og ensartet opvarmning.
Tilberedningstilstand med damp. Damp tilsættes både konvektion og varme.
Vakuumlavning - Sous-vide-tilstand. Ny funktion af elektriske ovne, der tidligere krævede køb af individuelle apparater.

Top producenter

Antallet af producenter på markedet vokser, modellerne bliver opgraderet. Vurdering er baseret på populariteten af modeller på det russiske marked og deres kvalitet.

Asko - forskellige funktionaliteter og kvalitet, ikke billig pris.
Bosch - har længe været populær i det midterste prisklasse, og kombinationen af pris og kvalitet giver dig mulighed for at vælge den rigtige løsning;
Korting er en tysk producent, der er optrådt på det russiske marked siden 2011, produktkvaliteten har vundet forbrugeren;
Fornelli - italienske ovne og kogeplader, kendetegnet ved et interessant design og feature sæt.
Også blandt lederne er modellerne af firmaer Hotpoint-Ariston, Electrolux, Zanussi, BEKO.