Sådan vælges en kedel til komfur

For at gøre din kedel bekvemt at bruge og ikke "dø en modig mands død" efter flere måneders drift, skal du være opmærksom på det materiale, hvorfra det er lavet, længden af ​​tuden, volumen og andre parametre, før du køber. Sådan gør vi det, vi vil fortælle i vores artikel.

indholdet

1. Hvad er kedlerne til ovne
   
2. De vigtigste kriterier for at vælge en kedel til komfuret
3. Sådan vaskes emaljerede rustfri stålkedler
4. De bedste producenter af kedler til ovne

Hvad er kedlerne til ovne

Viskestykker til komfurer er oftest lavet af rustfrit stål og emaljeret stål. Sjældent på salg er produkter fremstillet af varmebestandigt glas, aluminium og keramik, og støbejernsretter er næsten umulige at finde, undtagen i loppemarkedet eller i min bedstemors kiste. De har alle deres fordele og ulemper.

Rustfrit stål vandkander

En af de mest populære og vellykkede typer tepotter. Rustfrit stål bestik har et smukt udseende (skinnende spejloverflade) samt høj styrke og modstandsdygtighed mod deformation. Det rustfrie stål indeholder ikke giftige stoffer, der kan "migrere" i vandet, så dette materiale er helt sikkert for helbredet.

Mange rustfrit stål modeller har en "flaky" bund lavet af andre materialer, såsom kobber og aluminium. Dette forbedrer fordelingen af ​​varme og gør kedelvarmen mere jævnt.

værdighed

• Korrosionsbestandig - ruster ikke;

• Opretholde temperaturforskelle;

• Velegnet til alle typer plader, herunder induktion;

• Høj modstand mod mekanisk skade;

• Lang levetid (mere end 10 år);

• Let omhu;

mangler

• Scum vises hurtigt på bunden;

• Modeller med tynde vægge og bund fordeler varme dårligt og hurtigt bliver ubrugeligt;

• Overfladen af ​​kedlen bliver hurtigt snavset;

• Kroppen af ​​rustfrit stål retter er meget varmt, du kan nemt blive brændt;

Aluminiumspotter

Aluminium er et billigt og letvægts, korrosionsbestandigt materiale. I sovjetiske tider blev potter, kopper, bestik og kedler ofte lavet af det, men nu bruges det meget sjældnere.

På internettet kan du finde oplysninger om, at aluminiumsredskaber ved opvarmning frigiver tungmetaller til vand og produkter, og de akkumuleres gradvist i vores krop. Det er sundhedsfarligt, fordi overdreven aluminiumindhold kan føre til udvikling af sygdomme som osteoporose, kræft, nyresygdom osv.

Andre hævder, at brugen af ​​sådanne retter til kogende vand er sikkert, fordi Når man interagerer med oxygen, dannes der en oxidfilm på overfladen af ​​aluminium, som beskytter drikkevarer mod "migration" af giftige stoffer. Denne film beskadiges kun ved langvarig opbevaring af mad og udsættelse for syrer, f.eks. Fra tomatjuice eller surkål. Derfor kan brugen af ​​en aluminiumskedel ikke forårsage kræft og andre sygdomme.

Desværre er det umuligt at sige præcis, hvordan brugen af ​​aluminiumspåner påvirker menneskekroppen. Der er ikke gjort for lidt forskning i dette spørgsmål.Skal jeg købe et sådant produkt, beslutter du.

værdighed

• Lav vægt, selvom kedlen er stor og tyk;

• Lav pris;

• Det har lang levetid;

• Ruster ikke;

• Varmes vand hurtigt;

mangler

• Kan være sundhedsskadelig

• Køler hurtigt;

• Med en lille fysisk indflydelse dannes der buler og ridser på den;

• Ændrer smag af vand nogle gange efter kogning;

Emaljerede stålkedler

Emaljerede tekande er meget populære blandt beboerne i vores land og CIS-landene. "Fashion" på dem begyndte under Sovjetunionen og fortsætter til i dag. Og det er ikke overraskende, fordi de kan have en bred vifte af størrelser og farver. Takket være denne kedel kan vælges til ethvert køkken design. Derudover reagerer sådanne produkter, når de opvarmes, ikke med vand og udsender ikke farlige stoffer.

værdighed

• Overkommelig pris;

• Let at rengøre;

• Giver hurtig vandopvarmning;

• Bredt udvalg;

mangler

• Emalje opretholder dårligt temperaturfald, som følge heraf det revner og bryder væk;

• Skala formes hurtigt inde i kedlen;

• Kort levetid (på grund af emaljeens skrøbelighed);

• Hvis den interne emalje belægning er beskadiget, er det bedre at ikke bruge produktet - det kan udløse sundhedsfarlige stoffer;

Glas tekande

En glaskedel til en komfur er en god måde at overraske gæster på. Dette er en god mulighed for sjælden brug og feriebord. Men hvis du koger vand i det konstant, vil kedlen bryde hurtigere. Produktet kan også knække, hvis temperaturen svinger skarpt, for eksempel, hvis du lægger en varm kedel under en kold vandstrøm.

Produktets krop er lavet af ildfast glas, og låget og håndtaget er lavet af plast. Takket være de gennemsigtige vægge kan du styre processen med kogende vand og dets niveau, og plast reducerer sandsynligheden for forbrændinger.

værdighed

• Smukt udseende;

• Let at rengøre;

• Det kan opvarmes i mikrobølgeovnen;

• Helt sikkert for sundhed, udsender ikke giftige stoffer og ændrer ikke smagen af ​​vand;

mangler

• Glasets høje brummelhed - selv med en lille indvirkning på væggen kan det knække

• Ikke egnet til kontinuerlig brug

• Dårlig temperaturfald;

Støbejerns kedler

Støbejerns kedler - en af ​​de mest holdbare og pålidelige muligheder. De er svært at ridse eller deformere, og deres levetid er mange år. Disse kedler opvarmes jævnt og afkøles langsomt. Under lange samlinger behøver du ikke at koge vand hele tiden - det vil forblive varmt i lang tid.

værdighed

• holdbarhed;

• Opretholde stærke temperaturfald

• Høj styrke og modstand mod mekanisk belastning;

mangler

• Stor vægt;

• Sjældent på salg;

• Vand opvarmer i lang tid;

• Støbejernsgryder kan ruste;

De vigtigste kriterier for at vælge en kedel til komfuret

pen

Når du køber en kedel, skal du være opmærksom på det materiale, hvorfra håndtaget er lavet. Hvis den har en lav varmeledningsevne, vil den spare dig mod forbrændinger.

Håndtag kan laves fra:

1. Bakelit;

2. metal;

3. Keramik.

bakelit - Det er et varmebestandigt materiale, designet til en temperatur på ikke over 180 ° C. Når den overstiger 180 ° C begynder den at blive kold, så den bør holdes væk fra ilden. Bakelit håndtag er behagelige at bruge, de er skridsikre og behagelige at røre ved.

Emaljerede kedler er normalt udstyret med metal eller keramiske håndtag. Metal håndtag er meget varme, men har høj styrke og modstandsdygtighed over for stød og fald, og keramik er præget af øget skrøbelighed.De opvarmer langsomt op, men hvis kedlen ikke er fjernet fra ovnen i tide, kan du blive brændt om den.

Nogle gange er tekande udstyret silikonehåndtag. Silikone har lav varmeledningsevne og kan modstå temperaturer op til 230 ° C.

næse

Ved hjælp af en kedel med en lille og bred tud kan du hurtigt fylde koppen. Det er dog umuligt at hælde meget væske ind i det - vandstanden må ikke være højere end det nederste punkt, hvor tuden og kedlen er forbundet. Hvis du bruger et produkt med en smal og lang tud, vil vandstrømmen blive langsommere. Desuden kan du koge vand ud under låget, hvis du vælter kraftigt på kedlen.

volumen

Kedelens volumen kan være så meget som 0,7 liter og 3,2 liter. Valget af forskydning bør i første omgang afhænge af antallet af mennesker, der vil drikke te. For eksempel til et feriebord eller et stort firma, skal du vælge modeller til 2-3 liter, og for en familie på fire personer er der passende retter til 1,5-2 liter. En person vil have nok en tekande med et volumen på 0,7 liter, og et par i kærlighed - en liter.

Sådan vaskes emaljerede rustfri stålkedler

Forkert forsigtighed af kedlen forkorter ikke kun produktets levetid, men kan også skade menneskers sundhed. For eksempel tynder brugen af ​​slibemidler og hårde svampe emaljeovertræk af retter, på grund af hvilke der er revner og chips på den, og kedlen skal smides ud. Hvis en person fortsætter med at bruge en sådan kedel, reagerer det "åbne" metal med vand og frigiver stoffer, der er sundhedsfarlige.

Emaljeret kedelpleje

Før du bruger produktet for første gang, "hærdet" det. Kog vand med salt i det (1 spsk salt pr. 500 ml vand). Så du vil gøre belægningen mere holdbar.

Emaljerede kedler er tilbøjelige til at skalere. For at forhindre dets dannelse rengøres den indre overflade af kedlen daglig med en blød svamp. Brug ikke stærke vaskemidler eller hårde svampe (børster). Forlad ikke vand i kedlen i lang tid.

For at slippe af med skalaen kan du bruge citronsyre, bagepulver, eddike og endda kartoffelskræl. Oftest husmødre bruger citronsyre. For at vaske skalaen skal du:

1. Fyld vandkoglen med en opløsning af vand og citronsyre med en hastighed på 25 g pr. 2,5 l;

2. Kog opløsningen og fjern straks fra varme;

3. Vent, indtil væsken er afkølet;

4. Skyl under rindende vand og fjern resterende skala med en svamp.

5. Vask ikke en varmekedel i koldt vand. På grund af den pludselige temperaturændring kan emaljen knække.

Omsorg for en rustfri stålkedel

Rustfrit stål retter bliver hurtigt beskidte, og det vises øjeblikkeligt skilsmisse. Derfor bør det vaskes regelmæssigt med milde vaskemidler eller husholdnings sæbe. Det anbefales ikke at bruge hårde svampe og slibemidler - de kan ridse overfladen. For at rengøre vedvarende og gamle pletter kan du bruge bagepulver og sæbe. Til dette:

1. Skyl kedlen under rindende vand;

2. Skum en svamp med sæbe og drys med sodavand på toppen;

3. Drys med sodavand;

4. Tør produktet med en svamp med den tilberedte blanding;

5. Efter 40-60 minutter, vask opvasken i varmt vand;

6. Gentag efter behov.

De bedste producenter af kedler til ovne

Kedelens kvalitet, belægningenes sikkerhed og levetid afhænger af fabrikanten. Køber mad fra et ukendt mærke kan ikke kun føre til unødvendige udgifter, men også skade sundheden.

Nogle producenter fremstiller retter fra lavkvalitetsmateriale, som hurtigt deformeres, og belægningen spaltes, hvilket gør det muligt for metal at reagere med vand og frigive farlige forbindelser. Derudover har nogle lave-end modeller af tekande for tynde vægge og bund, hvorfor de opvarmes ujævnt og hurtigt bliver ubrugelige, og det "varmebestandige" håndtag opvarmer og smelter.

For at mindske risikoen for mislykket køb skal du være opmærksom på følgende producenter:

1. Rondell;

2. Bekker;

3. Vinzer;

4. Bork;

5. Esprado;

6. Wellberg.

Disse producenter er meget populære blandt indbyggere i Den Russiske Føderation, CIS lande og Europa. De fleste af anmeldelserne om disse virksomheders kedler er positive - forbrugerne rapporterer kogegrej, holdbarhed og brugervenlighed af høj kvalitet.

---

Advarsel! Dette materiale er den subjektive opfattelse af projektets forfattere og er ikke en guide til køb.