Sådan vælger du en blender til hjemmet

Når du vælger en blender, er det værd at overveje først og fremmest de planlagte scenarier for at bruge denne enhed.

indholdet

1. Parametre, der er værd at være opmærksomme på
2. Typer af blandere
3. De vigtigste kriterier for valg af blender
4. Yderligere blenderfunktioner
5. Hvor meget koster blenderen
6. De bedste blenderfabrikanter - hvilket firma at vælge
7. Blender valg video

Hvordan man vælger en blender til huset: De parametre, der er værd at være opmærksomme på

Overvej følgende parametre ved valg af blender:

1. Type blender;

2. Beholdervolumen;

3. Antallet af arbejdshastigheder;

4. Muligheden for at fjerne kniven;

5. Antal og typer dyser (til nedsænkningsmængder);

6. Ekstra funktioner (arbejde som kværn, kaffekværn, juicer, grøntsagskutter, form for shredding produkter og suppe komfurer).

7. Også vigtigt er producenten.

Typer af blandere

Blændere er opdelt i to typer i henhold til driftsprincippet - nedsænket og stationært.

Immersion Blenders

Udformningen af ​​nedsænkningsmixere omfatter ikke kapaciteten til jordprodukter. Skæreknive er placeret på et specielt "ben", som dyppes i en kop (eller pan) med mad, som skal behandles med denne enhed.

Immersionsblenders vil være en glimrende løsning i tilfælde hvor du skal tilberede Mos kartofler i store mængder, og der er intet ønske om at skifte produkter fra beholderen, hvor de blev behandlet eller opbevaret. For andre tilfælde (shredding, splittelse af is osv.) Vil de ikke fungere.

Stationære Blender

Stationære blændere er udstyret med en beholder, hvor malingen af ​​produkter finder sted. Til denne funktionalitet er ansvarlige knive placeret nederst i skålen. Som et resultat kan blændere af denne type ikke blot male frugter og grøntsager, men også kaffebønner, krydderier, is og gøre kød til fyld.

Stationære blændere er alsidige apparater til brug i køkkenet, hvis der anvendes små mængder mad til madlavning.

Hvilken blender at vælge

På trods af at nedsænkelige og stationære blandere har et tilsvarende formål (de er nødvendige til slibning af produkter), skærer deres applikationsområder ikke op, så købet af to enheder af begge typer vil være en ideel løsning.

For eksempel er fremstillingen af ​​kartoffelmos med en nedsænkningsmængder meget mere bekvem end at bruge en stationær blender. Men her kan du blande frugtcocktails eller bare hakke kød kun stationært.

Hvis budgettet er meget begrænset - er det umagen værd at bestemme, for hvilke formål blenderen bliver brugt oftere. Ved slibning eller blanding af produkter, når de tilberedes i en anden beholder (for eksempel vegetabilske puréer efter madlavning i en langsom komfur), er det bedre at fordybe. Hvis til slibning af produkter i den indledende eller sidste fase af deres forberedelse - det er bedre stationært.

Blender valgmuligheder

Overvej følgende parametre ved valg af blender:

1. magt;

2. Kapacitet (til stationære blender);

3. Antal hastigheder;

4. Antal dyser (til nedsænkelige blandere);

5. Type knive;

6. Skål materiale;

7. Nedsænkeligt materiale;

8. Yderligere funktioner.

Blender magt

Blenderkraft påvirker direkte dens ydeevne. Jo højere det er - jo hurtigere anslår enheden produkter. Derudover bestemmer det blenderens kompatibilitet med den mad, de planlægger at behandle.

Så blændere med en kapacitet på op til 150-200 W er egnede til behandling af kun ikke-faste grøntsager og frugter. Men enhederne, der er designet til 400-500 W, kan male rå råvarer (såsom æbler, rødder og kød). Hvis du ønsker at forarbejde isen, slib kaffe eller krydderier, skal du være opmærksom på blandere med en kapacitet på 700 watt.

Men det er værd at huske, at højspændingsblandere kan overophedes. Derfor skal du købe en enhed på 500 W og derover, hvis du har en pulsfunktion. Blenders arbejder i en begrænset periode (op til 1-3 minutter), hvorefter de "hviler" for at afkøle drevet og fortsætte med at arbejde igen.

volumen beholder

Kapaciteten påvirker tre parametre - antallet af forarbejdede produkter, deres slibes hastighed og teksturens ensartethed af den færdige puree.

For at behandle produkter hurtigst muligt og få en homogen mash, skal du vælge blender med en lille mængde kapacitet. I så fald vil mængden af ​​færdigretter være lille, og du bliver nødt til hele tiden at rapportere og flytte den.

For at kunne behandle den maksimale mængde produkter skal du købe en blender med stor kapacitet. Men det skal huskes, at for at opnå en homogen mash er det nødvendigt at blande det med jævne mellemrum den selvstændige fødevare.

Antal hastigheder

Antallet af hastigheder påvirker ikke kun produktets behandlingshastighed, men også den færdige purees tekstur (eller blanding). Så ved et lille antal omdrejninger udføres blenderen mere som en mixerfunktion og minimerer produktionen minimalt. Og ved høje hastigheder knuses det endda is, nødder, kaffebønner og krydderier.

Hvis du planlægger at bruge en blender til forskellige formål - fra tilberedning af frugtpuré til slibning af kaffe - skal du købe en model med flere hastighedsgrænser. Ellers er en simpel enhed tilstrækkelig.

Det er også værd at huske, at blenderen overophedes ved høje hastigheder, og derfor er det bedre at bruge enheder, som understøtter pulserende drift.

Antal dyser

Antallet af dyser til nedsænkningsmængder bestemmer dets omfang. I de fleste modeller er kun en installeret - beregnet til stærk slibning (omdannelse til puré).

Der er også en dyse, der er beregnet til slibning af mad uden at gøre det til en homogen opslæmning; og en visp, der bruges til blanding (som en blander).

Når du køber en blandingsblender, skal du vælge modellen med de fleste dyser - så vil denne enhed kunne erstatte flere typer køkkenapparater på én gang og kan bruges i forskellige tilfælde.

Type knive

Knive i blenders kan fjernes og fastgøres fast. Det anbefales kraftigt at vælge modeller, hvor de kan afbrydes. Dette vaskes grundigt af skålen eller nedsænkningsdelen af ​​blenderen.

Aftagelige knive har også en ulempe - hvis de ikke er fast fastgjort efter installationen, kan de flyve af. Derfor er det værd at sikre, at fastgørelsesdesignet eliminerer muligheden for ufuldstændig "installation".

Skål Materiale

Skål materiale. Beholderen til produkter i stationære blændere kan være lavet af plast, glas eller metal.

Plastskåle

Glasskåle

Metal skåle

Neddykkeligt materiale

Fordelene ved den plastdykkende del:

1. Lav masse;

2. Let at vaske;

3. Lav pris

Ulemper ved den plastdykkende del:

1. Anbefales ikke til brug med varme produkter;

2. Mekanisk ustabilitet - kan kollidere på indflydelse.

Fordelene ved den neddykkelige del af metal:

1. Høj mekanisk styrke, risikoen for deformation er minimal;

2. Kan nedsænkes i varme produkter.

Ulemper ved metal nedsænket del:

1. Høj pris;

2. Høj masse, der fører til øget hånd træthed med langvarig brug.

Yderligere blenderfunktioner

Blandt de ekstra funktioner, der kan implementeres i blenders, er de mest praktiske følgende:

1. Tilstedeværelsen af ​​en pulsmodus;

2. Tilstedeværelsen af ​​shredder;

3. Kaffemølle mode;

4. Juicer mode;

5. Shred mode;

6. Vegetabilsk cutter mode;

7. Supovarki-tilstand.

Pulsmodus

Pulserende drift er et must for high power blenders (fra 500 W). Det gør det muligt at undgå overophedning af drevet, som følge af, at motoren permanent kan brænde ud.Hvis blenderen ikke er pulseret, bør du ikke bruge enheden med høje hastigheder i mere end 1-3 minutter uden afbrydelse.

Flowing

En mølle - en kniv med en særlig konfiguration, der er beregnet til at skære produkter uden at gøre dem til kartoffelmos. Funktionen er ganske nyttig, så det anbefales at vælge modeller udstyret med det.

Kaffemøllefunktion

Kaffekværnens tilstand er designet til slibning af kaffebønner eller krydderier. I blændere, der er udstyret med dem, ligger kniven meget tæt på skålens bund, som gør det muligt at omdanne faste produkter til pulver. Imidlertid er kvaliteten af ​​slibning (pulverets homogenitet, bevarelsen af ​​smag) i sådanne anordninger langt fra perfekt. Plus, efter at du har behandlet kaffe eller krydderier, skal du vaske skålen meget grundigt.

Derfor skal blenders med kaffekværn kun købes, hvis der ikke er særlige krav til slibekvaliteten, og der er en vilje til at vaske skålen grundigt.

Juicer mode

Juicer mode er normalt kun til stede i specielle enheder, såkaldte juicer blenders. Funktionen er ganske praktisk, men kun hvis du ofte skal tilberede juice. Der er to ulemper ved sådanne anordninger - for det første på grund af det almindelige drev, kan du kun bruge det i en tilstand (eller en blender eller juicer, men ikke på samme tid); og for det andet - du bliver nødt til at vaske to gange kapaciteten.

Shred mode

Shredding mode er designet til udskæring produkter og er implementeret på hardware niveau - en særlig cirkulær kniv bruges til disse formål. Funktionen er ganske nyttig, men det er værd at huske, at det er egnet til behandling af usædvanligt lille størrelse eller diameter af grøntsager. Chopkål, for eksempel, ved hjælp af en sådan blender virker ikke.

En anden ulempe ved shredding mode er, at det kan være ret farligt, da produkterne bliver fodret manuelt.

Grøntsaksmodus

Vegetabilsk cutter mode er også implementeret på hardware niveau i form af en kniv med en særlig form. Det giver dig mulighed for at skære mad i små terninger. Funktionen er nyttig og ret sikker, derfor anbefales det.

Supovark-tilstand

Supovark-tilstand findes i et ekstremt lille antal blendermodeller. Denne funktion indebærer opvarmning af skålens indhold. I kombination med en grøntsagskniv giver en sådan blender dig mulighed for at lave grøntsagssuppe på nogle få tastetryk.

Den eneste ulempe ved denne tilstand er den høje pris for de udstyr, der er udstyret med den.

Hvor meget koster blenderen

Omkostningerne ved en blender afhænger af typen, strømmen, funktionaliteten og materialerne, der anvendes i konstruktionen.

Så starter prisen på nedsænkningsmængder fra et par hundrede rubler. Langt de fleste modeller er i prisklassen på 3-5 tusind rubler, og de bedste enheder kan koste fra 20 tusinde rubler.

Prisen på stationære blender starter fra et par hundrede rubler. Langt de fleste modeller er i prisklassen på 4-8 tusind rubler, og top-end-enheder kan koste fra 15 tusind rubler.

De bedste blenderfabrikanter - hvilket firma at vælge

Grundlæggende er blenders produceret af de samme firmaer, der producerer andre køkkenapparater. De mest pålidelige er følgende:

1. Bosch - producent af budgetklassemixere. Med en lav pris viser de høj holdbarhed og anvendelighed;

2. Braun - producerer middelklassemixere med bred funktionalitet og fremragende holdbarhed;

3. Philips er også en mellemproducent

4. Rawmid, Vitek - førsteklasses blandere anbefales til køb.

Blandt producenterne af ultrabudgetary (med en pris på op til 1000 rubler) blenders, kan du vælge firmaet Scarlett. I de fleste tilfælde er dens produkter pålidelige nok, men procentdelen af ​​fejl kan være ret store.

Blender valg video

---

Advarsel! Dette materiale er den subjektive opfattelse af projektets forfattere og er ikke en guide til køb.