Hvordan man vælger en grill

Handlingsprincippet for en grill er i mange henseender ligner grillens, men i modsætning til det har en grill ikke et topdæksel. Således udføres den termiske virkning udelukkende nedenunder. Det er nemt at vælge en grillfest, og alt, hvad der er brug for, er at bestemme de kriterier, der har mest direkte indflydelse på enhedens funktionalitet.

Hvilken grill at vælge? Top producenter

De mest kvalitetsmæssige og tidstestede producenter er de mærker, der ved, hvordan man håndterer metal og for at opnå slidstærke og pålidelige varmebestandige strukturer, der har et attraktivt udseende:

1. Clatronic

2. Camping verden

3. Doorz

4. Megagrill

5. Primo

Ovennævnte mærker producerer et tilstrækkeligt stort antal modeller, der egner sig til både bybrug og udendørs rekreation. Hvis grillen vælges med vægt på dacha operation, kan du give dit valg til fordel for en æstetisk brugerdefineret model fremstillet af hånden af ​​folkemænd. Design, funktionelle funktioner, geometriske dimensioner - i dette tilfælde vælger du selv alle disse parametre.

Princippet om grillen

Hovedelementerne i enhver grill er selve brazeren - en beholder, hvor der er anbragt kul eller et andet brændstofelement, samt en grill, hvor kødet er placeret direkte. Grillen er næsten altid lavet af rustfrit stål, men rosteren på grund af den konstante udsættelse for høje temperaturer bør være lavet af tykvægget varmebestandigt metal - støbejern, jern, stål.

Mange moderne grillproducenter udstyre deres apparater med et metal låg fastgjort på specielle hængsler. Ud over den beskyttende og dekorative funktion, bliver den til en grill i en fuldgod grill, der giver en termisk effekt ikke kun nedenfra, men også ovenfra. Sådanne indretninger er i øjeblikket meget populære blandt udendørs entusiaster og ejere af landejendomme og forstæder.

Grill valgmuligheder

Enhedstype

Afhængigt af den tilstand, hvor det er planlagt at betjene enheden, er alle grill inddelt i:

1. Stationær. I analogi med braziers er disse enheder designet til stationær drift på et bestemt sted - på et landsted i landet. Massive strukturer, tung vægt, tykke vægge - disse er deres vigtigste egenskaber;

2. Mobil. Den samme stationære grill, udstyret med hjul i den nederste del. Tillad at transportere til en kort afstand om nødvendigt - til garagen til vinteren, under skuret i regnvejr;

3. Portable. En god mulighed for elskere at stege kød i naturen. De antager et foldet design og passer nemt ind i bagagerummet på en bil. Ulemperne er den lille tykkelse af væggene, som et resultat af hvilken anordningen har tendens til at brænde ud efter et stykke tid;

Kilde for "power"

1. Kul - den klassiske version, der bruges i de fleste enheder i denne klasse. Giv høj temperatur og lad koge koges på kortest mulig tid.

2. Brænde.Principen for driften af ​​en sådan grill er noget anderledes. Brændende brænde opvarmer arbejdsfladen, hvilket påvirker de produkter, der fremstilles. Det giver en ret hurtig madlavning, men forbruget af brænde under driften af ​​enheden er ret høj;

3. Gas og elektricitet. Sådanne modeller er populære, først og fremmest blandt beboere i lejlighedsbygninger, som ikke kan lave mad på traditionelle grill. Modeller, der arbejder med gas eller elektricitet, er meget alsidige, men udelukker muligheden for at lave den samme bøf "med røg", som alle elsker så meget.

Materialet er lavet grill

1. Stål er meget udbredt til fremstilling af bærbare grill. Afviger i værdig varmebestandighed og uhøjtidelighed i forlader. Blandt ulemperne er følsomheden for korrosion under intensiv brug såvel som tendensen til at brænde ud efter et stykke tid (især typisk for tynde vægge modeller);

2. Støbejern er et traditionelt materiale til fremstilling af stationære grill og grill. Høj styrke og termisk stabilitet, modstandsdygtighed mod oxidation og korrosion, uhøjtidelig i drift - dette er de vigtigste fordele ved dette materiale;

3. Granit, sten, mursten. Ejere af landhuse udbyder ofte en improviseret grill med egne hænder og lægger den ud af sten, granitblokke eller lignende materialer. Sådanne enheder vil være et fremragende dekorativt element i din baghave og et sted, hvor venner samles for afslappede samtaler.

Tilgængelighed af ekstra tilbehør

1. Grill til kogning af kød - en vigtig egenskab af enhver grill. Termisk resistente Teflon-belagte metalgittere anses for bedste. Størrelsen og formen er valgt afhængigt af enhedens konfiguration;

2. Pallen til opsamling af fedt og juice er et valgfrit tilbehør, som slet ikke er brugt. For nogle er det en god måde at slippe af med unødvendige problemer ved rengøring og vask af grill, mens andre mener, at saft og fedt, der drypper på kulerne og brænder med duftende røg, er en vigtig egenskab ved kogning af kød på kul;

4. Metalbagepladen beregnet til stegning af forskellige produkter. Den er installeret på kul og er en fuldverdig analog af panden, så du kan stege enhver mad.

I de følgende artikler fortæller vores eksperter hvordan man vælger et røghus og hemmeligheder grill udvalg.

---

Advarsel! Dette materiale er den subjektive opfattelse af projektets forfattere og er ikke en guide til køb.