8 bedste osteproducenter

Ostfremstilling kan være både en nyttig hobby og et spørgsmål om levetid. Og for ham at afhente det rette udstyr. En ostfabrik er en enhed, der kan levere lækker og vigtigere, sikker ost til hele familien. Hun kan tilberede tunge kilo mælkeprodukt ad gangen. Og stadig mange modeller kan lave en anden "mælk": kefir, creme, airan og så videre.

Med det rigtige valg kan ostfabrikken fungere i mange år og give ejeren et velsmagende og nyttigt produkt. Og det behøver ikke at blive ændret, fordi gode ostfabrikker ikke bliver forældede - medmindre du beslutter dig for at omskifte ostevarer fra hjemmet til en producent af hjemmelavede mejeriprodukter.

Hvordan man vælger en ostfabrik

Ostekabrik af høj kvalitet skal ikke kun være praktisk og pålidelig. Det er også nødvendigt at opfylde sikkerhedskrav og have funktioner, som kan lette produktionen af ​​produktet. Når du vælger en ostfabrik, anbefaler vi at være opmærksom på følgende parametre og yderligere funktioner:

1. Volumen ost fabrik. Parameteren, der bestemmer den maksimale mængde kogt produkt. Det afhænger af, hvordan du forbereder osten - for eksempel at lave et kilo parmesan, skal du bruge 16 liter mælk. Fokus på dine ønsker, men tag altid en ostfabrik med en bestand.
2. Kropsmateriale. Det er ønskeligt, at indretningen blev fremstillet af mad rustfrit stål. Dette materiale er det mest sikre, praktisk i opbevaring og drift. Det er værd at bemærke holdbarheden af ​​rustfrit stål modeller - de vil være i stand til at behage dig i lang tid med frisk hjemmelavet ost.
3. Komplet sæt. Når du køber, skal du sørge for, at modellen har en vandjakke til madlavning af produktet. Det vil være hensigtsmæssigt, hvis specialværktøjer indgår i osteskaberen - i det mindste flere osteforme, slanger til at forbinde enheden med vandkappen og måleenhederne. Ideelt, hvis sættet vil være en presse til at presse overskydende fugt og give osten hårdhed og form.
4. temperatur. Ideelt set bør en ostfabrik have en temperaturkontrolenhed, der regulerer temperaturen inde i kedlen uafhængigt. Denne funktion er især vigtig for dem, der ikke er helt gode til ostfremstilling - det tillader dem ikke at overophede / underopvarme massen.
5. timeren. Det supplerer temperaturreguleringen, så ostmageren kan orientere sig i tiden og indstille den ønskede ost-aldringsperiode. Det er bekvemt, at det selvstændigt regulerer tilberedningsprocessen.
6. hanen. Det er nødvendigt at dræne overskydende væske, hvilket betydeligt letter osteprocessen.
7. Tilgængelighed af varmeelementer. Det er bedst at tage en ostfabrik, som har eget varmeelement. Dette gør det muligt for dig ikke at afhænge af typen af ​​plade og bruge mange ekstra funktioner (temperaturjustering, timer osv.).
8. Plat kompatibilitet. Hvis du køber en ostfabrik uden varmeelementer, skal du sørge for, at den er kompatibel med din komfur. Nogle modeller kan f.eks. Ikke fungere på induktionskogere.

Vær opmærksom på disse funktioner ved ostfremstilling, du kan vælge den mest egnede og bekvemme model i dit tilfælde. Og ikke kun for hjemmet, men også for den lille virksomhed at lave hjemmelavet ost.

Bedømmelsen af ​​de bedste osteværkere

Nomineret	stedet	produktnavn	prisen
De bedste ostfabrikker til hjemmet	1	Bergmann 12	9 900 ₽
	2	Tremasova	26 900 ₽
	3	Bielmeier 29	14 900 ₽
	4	Maggio 11 liter	10 100 ₽
	5	Bielmeier 9	9 800 ₽
	6	Fansel 15 l	14 430 ₽
De bedste ostfabrikker til små gårde	1	Dr. Guber 70	116 000 ₽
	2	Mr.GRADUS 25 og 40 L	40 000 ₽

De bedste ostfabrikker til hjemmet

Bergmann 12

Rating: 4.9

Objektivt er det bedste i vores vurdering osteproducenter - Bergmann model med et volumen på 12 liter. På trods af sin lille størrelse er den ideel til dem, der kan lide at lave lækker ost til familie og venner, da det producerer op til 1,3 kg af færdigvaren. Modellen er halvautomatisk - der er en temperaturreguleringsenhed og en timer, der ikke tillader mælken at overophedes under tilberedningsprocessen. Den opvarmes af varmeelementer op til 2 kW, hvilket sikrer ensartet og høj kvalitet opvarmning af vandjakken.

Ifølge specifikationerne kan ostfabrikken producere op til 1,3 kg af færdigvaren - men det gælder hårde oste. Bløde sorter (og endnu mere smeltede) vil være større i volumen. Ud over hovedfunktionen kan den også pasteurisere mælk. Sættet indeholder en form for ost, et kit til tilslutning til en vandjakke, en speciel form til ost og lige forbrugsstoffer - calciumchlorid og rennet.

Tremasova

Rating: 4.8

Den Tremasov automatiske ostfabrik er ideel til hjemmelavet lat ostfremstilling. Ostefabrikker af mærket kan udstyres med kedler med et volumen fra 3,5 til 5000 liter, hvilket giver dig mulighed for at vælge enheden, der passer til dine behov. Modelens funktion - i automatisering. Enheden kræver ikke overvågning - bare hæld mælken og vælg produktet. I hoveddelen er der en motor til en automatisk mixer, der er i stand til uafhængigt at ændre vinklen og omdrejningshastigheden afhængigt af programmet.

Konventionelle ostfabrik indebærer TEN, der arbejder fra standard 220 watt. Komplet med det er alt hvad du behøver for at lave en lækker ost. Jeg er glad for, at i tillæg til formerne for ost, skummer og padle kan du få et komplet sæt af osteproducenter - handsker, albue stykker, knive og endda en fuld presse. I den maksimale modifikation vil modellen nemt klare ikke kun med ostfremstilling, men også med oprettelse af smør, mayonnaise, creme, airan og så videre.

Bielmeier 29

Rating: 4.8

Stort og bekvemt ost mejeri på 29 liter til elskere af hjemmelavet ost. Tysk kvalitet manifesteres i et perfekt monteret tilfælde, højkvalitetsdele og præcis elektronik. Termostaten er installeret i sagen, hvilket gør det muligt at regulere temperaturen. I nogle udførelsesformer er der endda en LED-skærm med detaljerede oplysninger om cyklussen. Skål efter tilberedning af ost kan hurtigt fjernes og vaskes.

Modellen har en opvarmning til 1,8 kW, som sikrer ensartet opvarmning af massen. Der er en vand skjorte. En pålidelig løsning var den pålidelige overophedningsbeskyttelse. Hvis det pludselig skete, at designet blev opvarmet til en farlig temperatur, ville ostfabrikken øjeblikkeligt lukke helt ned. Til udledning af overskydende serum leveres kranen.

Bielmeier 29 kan også lave kefir og yoghurt, hvilket gør det uundværligt for familier med små børn. Der er endda en presse, måleske og et elektronisk termometer, hvilket gør at ost er så simpelt som muligt.

Maggio 11 liter

Rating: 4.7

Ostfabrik med et volumen på 11 liter, som nemt opfylder behovene i hele familien. Modellen kan producere op til 1,5 kg lækker ost i en madlavning. Sættet er samlet af et tykt rustfrit stål (1,5 mm), hvilket gør det slidstærkt og pålideligt. Der er en separat tryk til dræning af serum. Et 1,2 kW varmelegeme i denne model er indbygget med enhver konfiguration, som producenten leverer som en dyd.

Termostaten overvåger omhyggeligt, at den indstillede temperatur ikke afviger fra de ønskede parametre.Separat har vi identificeret hurtig køling - mælken kan afkøles om blot to minutter, hvis det er nødvendigt.

Enheden kan også pasteurisere mælk. Modelens egenskab - i et gennemsigtigt låg, som giver dig mulighed for at overvåge processen med madlavning i ægte tid. Du kan overvåge tilstanden af ​​massen i skålen uden at åbne låget. Desværre indeholder kittet næsten ingen ekstra tilbehør til madlavning.

Bielmeier 9

Rating: 4.7

Den yngre version er allerede nævnt i vores vurdering ostfabrik. Ni-liters skål giver dig mulighed for at få op til 900 gram ost i en madlavning. En lille mængde "produktion" er velegnet til dem, for hvem der laver ost, er bare en hobby og en måde at lave mad til ferien. For temperaturen opfylder den indbyggede termostat.

Enheden er installeret varmeapparater til 1 kW. Ligesom i den ældre version er der en pålidelig beskyttelse mod overophedning, hvilket vil beskytte dit køkken mod ulykker. Temperaturen på opvarmningen kan indstilles til enhver tid, hvor osten opstår - modellen vil acceptere den nye installation og vil fungere i overensstemmelse med den.

Ikke glad for at dækslet er lavet af plastik - det reducerer enhedens pålidelighed og holdbarhed, selvom det ikke er kritisk. På panelet kan du se de aktuelle præstationsindikatorer - forberedelsens tid og temperatur.

Fansel 15 l

Rating: 4.6

Den enkleste ostfabrik til små penge. Det passer til dem, der vil prøve at lave ost, men ikke sikker på, om han vil kunne lide det. I den 15-liters skål af modellen ad gangen vil det være muligt at lave op til 2 kg ost. Temperaturregulering udføres af to termometre - en til en vandjakke, den anden - til ost.

Ostfabrik kræver konstant overvågning. Varmelegeme i denne model er ikke - du skal opvarme enheden på ovnen. Den er velegnet til alle typer plader, herunder induktion. Derudover er der ingen termoregulering eller en timer - du skal regelmæssigt kontrollere status for den fremtidige ost.

Fabrikanter tog sig af køberen og satte i boksen alt, hvad du måtte have brug for i begyndelsen. Sætet leveres med knivlister, former, vandhaner, slanger og termometre - generelt, alt hvad du behøver for en nybegynder ostemager.

De bedste ostfabrikker til små gårde

Dr. Guber 70

Rating: 4.9

Alvorlig 70-liters model til dem, der ønsker at lave en masse ost på en gang og har nok mælk til det. Giver op til 7,5 kg af færdigvaren. Enheden passer godt ind i en lille gård og giver dig mulighed for at lave lækre oste til dig selv og til salg. På trods af at fabrikanten betegner en ostfabrik som halvautomatisk, er der næsten ingen grund til at følge den. Modellen indeholder et pålideligt 9 kW elvarmeelement, en æltningsanordning med tre knudepunkter (en omrører, en beslag med en gearkasse og en flowdeler) og et følsomt automatisk termometer. Men strøm og temperatur skal overvåges for at skifte til det rigtige tidspunkt. Med store mængder mælk er det bekvemt, at det ikke kun er muligt at lave ost, men også at pasteurisere råvarer.

Dækslet er opdelt i to dele, der hver har sit eget håndtag. Mixeren kan fjernes, hvis det ikke er nødvendigt i øjeblikket. Enheden er nem at vedligeholde - det er let at demontere og vaske det efter at have lavet ost. Vi understreger, at ostfabrikken er certificeret til kommerciel aktivitet - sammen med "Overensstemmelseserklæringen med EAC Customs Union" og andre dokumenter, der er nødvendige for produktion af ost til salg.

Mr.GRADUS 25 og 40 L

Rating: 4.8

Små industrielle ostfabrik, præsenteret på markedet i to versioner.Modellen med en 25 liter skål passer til både gårde og almindelige mennesker. Men et ost mejeri til 40 liter kan dække behovet for ost, kefir eller pasteurisering af mælk til en lille gård.

Enheden opvarmes fra et 3 kW varmelegeme, hvilket er ret økonomisk for en sådan model. Kontrolenheden indbefatter indstilling af temperatur og tilberedningstid. Inkluderet er en automatisk omrører med maks. 25 omdrejninger pr. Minut, hvilket gør det muligt at bekymre dig om at blande osten i tilberedningsprocessen.

Enheden har en øget dræning, som tillader ikke at vente i lang tid, indtil al væsken forlader sagen. Dækslet er todelt, med praktiske håndtag. På et almindeligt bord til at sætte en ostfabrik vil det ikke fungere - i den lastede tilstand vejer den 80 kg. Vi skal separat købe et rack til enheden.

---

Advarsel! Denne vurdering er subjektiv, annoncerer ikke og tjener ikke som vejledning til købet. Før du køber, skal du konsultere en specialist.