16 bedste støbejernspander

En støbejernspande, hvad man måske siger, er den mest pålidelige og holdbare, især med passende omhu og omhyggelig håndtering - på trods af tyngden er legeringen (ja, støbejern er en metallegering) skrøbelig, og når de falder på et hårdt gulv, risikerer de højst sandsynligt at bryde eller bryder ind i flere fragmenter. På trods af dette er støbejernspander stadig i trend og i høj efterspørgsel, især i professionelle køkkener.

Panderne kan bestå af tre typer: universal, dyb wok og med en hævet bund til grilling; Den mest velegnede til brug på alle typer ovne og i ovnen, men ikke altid for opvaskemaskinen, bestemmes egnetheden af ​​kvaliteten af ​​den anvendte jern og belægning, ofte emalje. Ekspertgruppens ekspertgruppe undersøgte række moderne producenter af retter og deres produkter og lavede en rating, der omfatter de 16 bedste støbejernspander.

Bedømmelse de bedste støbejerns stegepander

Nomineret	stedet	produktnavn	prisen
De bedste universalstøbejerns stegepander	1	LE CREUSET 28 cm med træhåndtag	14 950 ₽
	2	Rondell Noble Rød RDI-706 28 cm	3 680 ₽
	3	GiPFEL BADELL 2254 28 cm	3 857 ₽
	4	BergHOFF Ron 3900041 26 cm	5 090 ₽
	5	Lodge P10S3 25 cm	2 480 ₽
	6	Biol 0328 28 cm	1 278 ₽
De bedste støbejerns wokpander	1	Chasseur Wok 37 cm	10 790 ₽
	2	Lodge P14W3 36 cm	8 970 ₽
	3	Fissman 4079 35 cm	5 575 ₽
	4	Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm	2 076 ₽
	5	GiPFEL DILETTO 2147 24 cm	1 813 ₽
De bedste støbejerns grillpander	1	KitchenAid KCI10GPOB 25x25 cm	12 290 ₽
	2	Grill LE CREUSET 26 cm	12 150 ₽
	3	Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm	2 155 ₽
	4	Lodge L8SGP3 26 x 26 cm	3 300 ₽

De bedste universalstøbejerns stegepander

Universalstøbejernspander er egnet til stegning og slukning af mad og madlavning fra forskellige køkkener.

LE CREUSET 28 cm med træhåndtag

Rating: 4.9

Den ubestridte leder af klassificeringen er LE CREUSET strygejerns stegepande med et træhåndtag, der er egnet til madlavning af stegte, stuede eller langvarige kogeplader, men for sidstnævnte er det nødvendigt at købe et låg, som ikke er medtaget De tykke støbejernsvægge indvendigt er dækket af sort, tæt emalje og udenforfarvet. Ikke-aftageligt træhåndtag eliminerer brugen af ​​LE CREUSET i ovnen og opvaskemaskinen, men panden er egnet til madlavning på enhver komfur. Det er meget praktisk at bruge: Udover hovedhåndtaget er en anden monolitisk lille fastgjort til siderne for at gribe fra to sider, men med klæbning. Den samlede vægt af panden 3 kg.

Den gennemsnitlige pris på LE CREUSET er 28 cm med et træhåndtag - 12 000 rubler. Dyrt, men investeringen vil give værtinde en rigtig højkvalitets støbejernspande i mange år.

Rondell Noble Rød RDI-706 28 cm

Rating: 4.8

Eksperter tildelte Rondell Noble Red RDI-706 rundpande med en stor diameter på 28 cm. Det adskiller sig kun fra lederen LE CREUSET med håndtagsmaterialet - det er også ikke-flytbart til Rondell, men stål, så du kan lave mad på madlavningsflader, herunder induktion og i ovnen.Resten er en anstændig støbejernspande med sort emalje indvendig og farvet rødt udenfor, mad og fedt holder sig ikke fast i det, det er bekvemt at passe på produktet, men du kan ikke vaske det i opvaskemaskinen på grund af emalje.

Det andet håndtag i en støbejernspande er en lille støbejernspande på kanten af ​​brættet, det er lidt buet - det er mere bekvemt at tage det så det ikke hopper ud, men der skal bruges klip til begge håndtag.

Den gennemsnitlige pris på Rondell Noble Red RDI-706 28 cm - 5 000 rubler.

GiPFEL BADELL 2254 28 cm

Rating: 4.8

GiPFEL BADELL 2254 støbegods med en diameter på 28 cm og en sidelængde på 4,5 cm fik den tredje placering for den relative svaghed af den hvidlakerede belægning til høje temperaturer - nogle ejere havde et problem med dets krakning og fastgørelse af produkter som følge heraf. Ustabil og farvelægning udenfor - efter lidt tid vises chips. Panden kan dog bruges i ovnen - retterne bages jævnt. Ikke-aftagelige bjælker forstyrrer ikke ovnen - en af ​​stål, den anden et lille støbejern, de er ikke bange for høje temperaturer, men for sikkerhedsbehovet klipper.

Det er uønsket at vaske GiPFEL BADELL stegepanden i opvaskemaskinen, men du kan omhyggeligt bruge slibemidlerne med hånden - med moderat indvirkning er de ikke bange for emalje.

Den gennemsnitlige pris på GiPFEL BADELL 2254 28 cm - 3 800 rubler.

BergHOFF Ron 3900041 26 cm

Rating: 4.7

BergHOFF Ron pan diameter er lidt mindre end sine forgængere - kun 26 cm, men træhåndtaget er fjernet, og der er også en tud for at dræne saucen. Disse faktorer gør brugen af ​​panden bekvem, lidt forkæler indtrykket kun manglen på et låg. BergHOFF Ron kan sættes i ovnen - retterne har ikke sprøde belægninger, kun en glat støbejerns overflade med olieimprægnering, som skal opvarmes gradvist for at forhindre brænding. På grund af panens forholdsvis lille diameter er det praktisk at opbevare, men du kan ikke hænge det - der er ikke noget hul i håndtaget.

Anmeldelserne for denne pande er kun positive, så vær så velkommen til at anbefale det til køb.

Den gennemsnitlige pris på BergHOFF Ron 3900041 26 cm - 5 000 rubler.

Lodge P10S3 25 cm

Rating: 4.7

Femte i placeringen af ​​en lille gryde med en diameter på 25 cm Lodge P10S3, fremstillet af støbejern uden specielle belægninger. Den har en dybdeform med afrundede sider på 6 cm høj, hvilket bidrager til ensartet fordeling af varme under tilberedningen. Gryden har 2 støbejernshåndtag: den ene er lang, den anden er lille, folk kan koge sikkert i ovnen og på gas, induktion og elektroceramiske komfurer. Af funktionerne - tilstedeværelsen af ​​en tud for at dræne saucen.

Ud over de åbenlyse ulemper i form af stor vægt og særlig pleje er der ingen klager over pan P10S3 panden. Hendes pris er ret overkommelig - 3 200 rubler.

Biol 0328 28 cm

Rating: 4.6

Produktet af det indenlandske mærke Biol serie 0328 lukker vurderingen af ​​universal støbejerns pander.Stegepanden med en diameter på 28 cm med et træhåndtag og en anden støbt klap er stor og dyb nok (6,6 cm), den kan bruges i køkkenet med en ovn af enhver type, er ikke bange for ovne og er uhøjtidelig ved vedligeholdelse som andre støbegods det er nødvendigt at forsigtigt vaske og periodisk calcineret, promazyvat olie.

Biol 28 cm vejer alle 2,36 kg - ganske få, men i forhold til analoger i samme diameter er det ret værd. Vi anbefaler kun at købe en stegepande kun fra betroede leverandører - der har været tilfælde af, at jern er dækket af rust under brug, hvilket simpelthen ikke er acceptabelt for et kvalitetsprodukt.

Den gennemsnitlige pris på Biol 0328 28 cm 1400 rubler - den mest prisbillige i kategorien.

De bedste støbejerns wokpander

I Kina og østlige lande er det nationale køkken hovedsagelig stegt og stuvet mad i sauce kogt i brand. Wok-type pander bruges som skåle - fordybet med fortykkede vægge, hovedsageligt støbejern. De skaber en ensartet varmestrøm inde i volumen og bidrager til hurtig forberedelse af produkter med bevarelse af naturlige fordele. I den næste kategori af vores rating er støbt jern wok pander.

Chasseur Wok 37 cm

Rating: 4.9

Den bedste og største stegepande er Chasseur Wok med en diameter på 37 cm og en højde på 5 cm. Den har en klassisk form med skrånende vægge og store komfortable monolitiske håndtag. Om nødvendigt kan du sende wok til ovnen. Indvendigt og udvendigt støbejern er dækket af sort varmebestandig emalje, modstandsdygtig over for chipping og ridser. Noteret: Produkter holder sig ikke til væggene og bunden. Panden leveres komplet med et låg, men uden et hul til damp, så du er nødt til at forlade et lille hul for at stabilisere trykket, når du laver mad med saucer.

Støbejernspande Chasseur Wok 37 cm passer til alle typer ovne, opvaskemaskiner. Dens pris er omkring 10.700 rubler.

Lodge P14W3 36 cm

Rating: 4.8

Wok Lodge P14W3 er lidt mindre end lederen - dens diameter er kun 36 m, men højden er 12 cm og kapaciteten er alle 6 liter. Gryden er lavet af støbejern uden emaljeret belægning, men de indre overflader er oliebehandlet, hvilket giver en god non-stick effekt. Køkkenudstyr tjener i mange år og taber ikke dens egenskaber, æstetik og ret hurtigt betaler sig på grund af dette. Efter hver tilberedning bliver stegepanden bedre: Den beskyttende belægning af de indvendige vægge og bunden er opdateret, og den ensartede sorte farve på stegepanden er bevaret.

Håndtagene til wok Lodge P14W3 er støbejern, men for brugervenlighed skal skålene have en klæbning. Men tilladt at bruge i ovnen og på alle typer ovne. Omslag medfølger nr.

Den gennemsnitlige pris på Lodge P14W3 36 cm - 10 800 rubler.

Fissman 4079 35 cm

Rating: 4.7

Fissman wok Fissman serie 4079 diameter 35 cm dyb (12 cm) og rummelig (5 liter). Øjeblikkelig rostning med olie skaber en naturlig og sikreste non-stick coating, en speciel belægning af støbejern i panden er ikke til rådighed. Fissman 4079 kan bruges på en gasbrænder, på induktions- og elektriske madlavningsflader såvel som i brand - ejeren af ​​stegepanden værdsatte det selv under markbetingelser og var tilfredse - de tog wok med dem i stedet for potten, den vejer kun 6,53 kg, og dette Ikke særlig praktisk til at transportere.Omsorg for retter er simpel: Intet brænder til overfladen, så det er nok at vaske det med en svamp eller send det til opvaskemaskinen.

Låget er forseglet, det har et hul til dampfrigørelse, men håndtaget er plastik, du kan ikke sende det til ovnen med gitteret, uden det du kan wok. Bøjede opadgående håndtag fra samme støbejern er velegnede til indfangning.

Den gennemsnitlige pris på Fissman 4079 35 cm er relativt overkommelig - omkring 5.800 rubler.

Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm

Rating: 4.6

Fjerde plads i vurderingen gik til en relativt lille stegepande Regent Ferro 93-FE-7-30. En wok med en dybde på kun 8,5 cm og en diameter på 30 cm vejer kun 3.785 kg - meget praktisk til kvindernes hænder, især da et lille støbt håndtag og det vigtigste træ aftageligt for at gribe panden. Wok Regent Ferro 93-FE-7-30 er lavet af højkvalitets støbejern uden speciel belægning. Den køber non-stick egenskaber efter calcination med fedt eller olie og forbedres efter hver tilberedning.

Fabrikanten har allerede hærdet gryden, så selv efter første brug vil værten ikke opleve problemer i form af klæbende mad, hvilket efterlader en tilsvarende ukompliceret og håndvask vil være nok. Mens du laver mad, kan du bruge metal spatler, gafler og skeer - de truer ikke ubelagt og holdbart støbejern.

Låget er ikke fastgjort til støbejernspanden, og som brugerne noterer, er det aftagelige håndtag ikke det nemmeste. Men prisen kompenserer for disse mangler - ca. 1.800 rubler.

GiPFEL DILETTO 2147 24 cm

Rating: 4.5

En lukket og kompakt wok med et støbejerns låg GiPFEL DILETTO 2147 med en diameter på 24 cm tog det sjette plads i bedømmelsen. Faktisk har låget og størrelsen bestemt retternes placering i bedømmelsen: 24 er den mindste diameter i kategorien, højden er 8 cm. Dækslet i sættet er lufttæt, men absolut uigennemtrængeligt, hvilket gør det vanskeligt at overholde madlavningsprocessen. På den anden side kan en lukket stegepande sendes til ovnen - så maden bliver forberedt meget hurtigere med bevarelsen af ​​nyttige egenskaber.

Gryden har 2 små kastede håndtag, der er ingen belægning, men producenten har opvarmet opvasken til en naturlig non-stick beskyttelse. Wok GiPFEL DILETTO 2147 24 cm passer til alle typer ovne, men producenten anbefaler ikke at bruge en opvaskemaskine til vedligeholdelse. Den gennemsnitlige pris er 1800 rubler.

De bedste støbejerns grillpander

Grillpander er forskellige fra den sædvanlige ribbenbund. Professionelle påpeger, at det er støbt kogegrej, der giver dig mulighed for at lave bøf eller grøntsager på den bedste måde i forhold til moderne stål eller aluminium stegepande, fordi støbejern er mere effektiv end andre distribuerer varme, maksimal opvarmning opnås, og temperaturen opretholdes i lang tid. I vores placering er klassiske firkantede pander.

KitchenAid KCI10GPOB 25x25 cm

Rating: 4.9

Uden tvivl er den bedste grillpande KitchenAid KCI10GPOB. For det første har den en bekvem firkantet form med en side på 25 cm, og for det andet er den emaljerede belægning meget holdbar, gnider ikke af metalblade og letter overfladen.Retterne har en relativt tynd bund og vægge - kun 3 mm hver, men dette påvirker ikke opvarmningskvaliteten, varmen fordeles jævnt over hele området, stegningen bliver den samme i hjørnerne og i midten af ​​overfladen. En tung støbejernshætte og kastehåndtag tilføjer vægt - en hoved og en ekstra. Den samlede vægt af KitchenAid KCI10GPOB er 5 kg - en hel del, men til en god stegepande til steaks - det meste.

Som andre støbejernspander er KitchenAid egnet til brug på alle typer kogeplader, selv ved induktion, om nødvendigt kan du bage mad i ovnen.

Den gennemsnitlige pris på en stegepande til grillning er 15 000 rubler.

Grill LE CREUSET 26 cm

Rating: 4.8

LE CREUSET støbt jernfirkantramme med en side på 26 cm indeni er dækket af sort emalje og udenfarvet (sort, rød, blå, orange, gul eller hvid). Egenskaben af ​​belægningen er holdbarhed og non-stick egenskaber, kødet holder sig ikke i bunden og grillen ved stegning, og det er bekvemt at dræne den adskilte sauce gennem specielle dyser på begge sider. Håndtagene på støbegodset er kastet på den ene side - længe på den anden side - små. De er ikke bange for at opvarme, retterne kan placeres i ovnen, men for at flytte skal du bruge tack. Dækslet er ikke inkluderet, det reducerer den samlede vægt af gitteret.

LE CREUSET grillen har ingen krav, panden er lavet forsvarligt og vigtigst af alt - ved brug af tæt emalje, som ikke skræller og ikke mister sine egenskaber med tiden. Du kan købe retter til 8 500 rubler.

Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm

Rating: 4.7

For det tredje i rangordningen var Regent Ferro 93-FE-6-27 grillpanden med en side på 27 cm, hvilket er lidt større end sine forgængere. Dens forskel - tilstedeværelsen af ​​et aftageligt træhåndtag, det andet små kast. Støbejern er ikke dækket af noget, det er kun olieret på fabrikken, hvilket bidrager til at bevare kogegrejets udseende gennem hele dets livscyklus. Der kræves kun omhu - mild vask og periodisk imprægnering med olie ved høj temperatur.

Stålpanden er kun 3 cm, den er udelukkende designet til stegning, og derfor er låget ikke inkluderet, selvom det også er tilladt at sætte ovnen i. Sauce dyser giver dig mulighed for at dræne saftene, der skiller sig ud fra kød og grøntsager.

Blandt manglerne bemærker vi kun den ikke-ret snævre passform af det aftagelige håndtag - det har lidt spil. Ukritisk, men for perfektionister uacceptabel.

Pris Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm - 2600 rubler.

Lodge L8SGP3 26 x 26 cm

Rating: 4.7

Låget af støbejernspanel Lodge L8SGP3, hvilken side er 26 cm og højde - 6 cm, er egnet til stegning af kød og grøntsager, herunder bouillon og sauce, men der er ingen tud til dræning samt et låg. Støbejernscoating er heller ikke til rådighed, så grillen skal passe på: Kalk og sug overfladen med olie. Kastede håndtag (en hoved og den anden små) giver et behageligt greb, men de opvarmes alene, og det er umuligt at røre dem uden at klæbe.

Fordelen ved Lodge L8SGP3 i fravær af emalje, ridser støbejern nasty. Stegepanden er holdbar og uhøjtidelig i omløb, det anbefales af alle værtinder, i hvis køkken der er.

Den gennemsnitlige pris på Lodge L8SGP3 er 26 x 26 cm 4.200 rubler. E er den billigste løsning for de givne kvaliteter, men stadig overkommelig.

---

Advarsel! Denne vurdering er subjektiv, annoncerer ikke og tjener ikke som vejledning til købet. Før du køber, skal du konsultere en specialist.