12 bedste restauranter i Paris

Paris er hovedstaden i ikke kun høj mode, men også høj køkken. Her er et stort antal institutioner til enhver smag. Og her er det største antal af høj klasse institutioner. Frankrig som helhed er et paradis for gourmeter, og Paris har koncentreret det bedste af det bedste. Der er flere Michelin-baserede restauranter i denne by end i halvdelen af ​​de europæiske lande kombineret. Mesterskabet mellem byer i verdensrangeringen er andet end Tokyo, der besidder et ærefulde andet sted i Michelin Guide og besidder i alt 203 stjerner. 167 restauranter i Paris kan prale af denne højeste pris. Derudover i den franske hovedstad mange institutioner, der endnu ikke er faldet på Michelin-listen, men har andre prestigefyldte priser og vigtigst af alt - anerkendelse af besøgende. Derfor er det meget vanskeligt at vælge blandt de 12 bedste restauranter i Paris. Vores vurdering inkluderet virkelig unikke steder, der er forskellige fra de andre ved noget specielt. Et besøg på disse restauranter vil være en uforglemmelig kulinarisk oplevelse, og du vil helt sikkert gerne komme tilbage her igen.

Vurdering af de bedste restauranter i Paris

Nomineret	stedet	en restaurant	bedømmelse
Vurdering af de bedste restauranter i Paris	1	Pierre gagnaire	5.0
	2	L'Ambroisie	5.0
	3	La grande kaskade	5.0
	4	Alain Ducasse au Plaza Athenee	4.9
	5	Guy savoy	4.8
	6	L'Astrance	4.8
	7	Epicure	4.7
	8	Cobea	4.7
	9	Les Apotres de Pigalle	4.7
	10	La truffiere	4.6
	11	L'Arome	4.5
	12	Graindorge	4.5

Pierre gagnaire

Rating: 5.0

Restaurant Pierre Gagnaire er opkaldt efter sin grundlægger - den berømte franske kok. Dette er hans første institution maestro madlavning åbnet i Paris i 1996. Siden da har restauratøren grundlagt mange point i alle verdens hjørner, men Pierre Gagnaire har tilsyneladende forblev den mest elskede hjernebarn. Det er denne restaurant i tre år i træk (fra 2006 til 2008) rangeret tredje på listen over de bedste restauranter i verden og modtog mange prestigefyldte priser, blandt hvilke selvfølgelig Michelin-stjerner.

Dette sted vil blive værdsat af dem, der elsker kulinariske eventyr. Pierre Garnier er en uovertruffen ekspertmester. Det kombinerer inkompatibelt - ingredienserne, farverne, teksturerne - så delikat, at selv de mest krævende gourmeter vil være glade. Trods alt, hvem ville ellers tænke på fyldning af rejer med chili peber eller madlavning parpentine carpaccio. Og Pierre Garney kommer endnu mere skøre ideer, der er belagt i virkelige mesterværker.

L'Ambroisie

Rating: 5.0

Restauranten L'Ambroisie er en anden parisisk Michelin "tre-stjernet", hvor du kan prøve autentisk fransk klassisk køkken. Han ignoreres ikke af mange berømtheder. Blandt VIP gæster på denne restaurant er Francois Hollande og Barack Obama.Men alle her vil føle sig velkomne og vil få maksimal opmærksomhed fra personalet.

L'Ambroisie tilbyder en sæsonbestemt menu med usædvanligt friske produkter. Der er intet overdreven forsøg her - maden er mere traditionel end nyskabende. Men dette er en klassiker, der er bragt til perfektion. Ikke underligt navnet på restauranten - Ambrosia - er oversat som "mad af guderne."

Interiøret er også designet i den "guddommelige" stil. Luksuriøse gobeliner, sort og hvid marmor gulv, mousserende krystal, forgyldning i indretningen skaber en atmosfære af højtidelighed og særlig vigtighed af øjeblikket. Dette sted er ideel til en romantisk middag i Paris eller for at fejre vigtige begivenheder.

La grande kaskade

Rating: 5.0

La Grande Cascade har et ry som den mest glamourøse restaurant i Paris. Hvis du forsøger at sætte sin beskrivelse i tre ord, vil det være: "Rig. Det er for dyrt. Velsmagende. "

Restauranten ligger i Bois de Boulogne, i en bygning bygget til resten af ​​Napoleon III. Den kongelige skala her er følt i alt - både på pladsen (der er flere haller og en stor terrasse), i udsmykningen og i tilgangen til alle detaljer. Selv de mest kræsne besøgende vil ikke være i stand til at finde en enkelt fejl, enten i atmosfæren eller i retterne. La Grande Cascade byder på gourmetmad, der helt sikkert giver dig nye smagsoplevelser.

Dette sted vælges ofte til bryllupper, banketter, gallamiddage. Faktisk er der i Paris ikke så mange restauranter, hvor alt er smukt - og stedet også. Ifølge gæsteanmeldelser fortjener La Grande Cascade endnu mere end tre stjerner, fordi maden her er faktisk frem for alt ros.

Alain Ducasse au Plaza Athenee

Rating: 4.9

Alain Ducasse - uden overdrivelse, legenden om verdens restaurantvirksomhed. I den professionelle "samling" af denne mest prisvindende franske kok er der allerede 19 Michelin-stjerner, og tre af sine 26 restauranter er præget af tre Michelin-stjerner.

Så hvorfor inkluderede vi Alain Ducasse au Plaza Athenee i TOP, og ikke en anden restaurant i Alain Ducasse Enterprise-kæden? Fordi denne restaurant er et eksempel på fortryllende succes. Det tjente sine tre stjerner på bare fem måneder fra åbningen i Paris i 2000 (dette er verdensrekord).

I hjertet af Alain Ducasse au Plaza Athenee-menuen er der en moderne variation på klassisk fransk madlavning. I den traditionelle sammensætning af ingredienser tilføjede kokken nye hånd, der giver maden en helt unik, unik smag.

Beliggende restaurant i et af de dyreste områder i Paris - på gaden Montaigne på Plaza Athenee.

Guy savoy

Rating: 4.8

Blandt de gastronomiske restauranter i Paris skiller Guy Savoy sig ud med en speciel stil. Alt her - herunder menuen - kortfattet, diskret, minimalistisk - og samtidig fantastisk smuk. Denne virksomhed, den berømte franske kulinariske specialist Guy Savoy åbnede i 1987 og kaldte traditionelt sit eget navn. I restauranten Guy Savoy udgjorde han sit koncept for mad som kunst versus fastfood og industrielle retter.

Restaurant Guy Savoy består af flere små haller med deres egne navne ("Scenes of Paris", "Library", "Beautiful Bacchae" osv.). Her udvikler man menuer med fokus på sæsonbetonede produkter. Men nogle specialiteter er altid til stede, som for eksempel artiskokesuppe med trøfler. Gæsterne tilbydes kun to muligheder for smagsprøver menuer, hvis pris er fastsat ("Prestige" - 250 Euro, "Farver, teksturer og smag sensationer" -360 Euro).

L'Astrance

Rating: 4.8

Paris L'Astrance-restaurant har optjent sine tre Michelin-stjerner takket være talentet hos en ung kok. I sine 35 år har Pascal Barbeau den største myndighed i restaurantbranchen. I L'Astrance er det meget svært at reservere et sted - i Paris er der mange, der vil prøve sine fantastiske retter, og restaurantens hall har kun 25 gæster.

Det indre af etablissementet kan virke for almindeligt og unremarkable: gråmure, almindelige sofaer - det er svært at tro at du er i en gourmetrestaurant. Men det er også et begrebsmæssigt skridt. Pascal Barbo kalder restauranten "anti-fashion", og mener, at intet skal distrahere fra mad. Og maden her er rigtig god. Kreativitet, kreativitet og innovation er, hvad L'Astrance besøgende værdsætter. Hver dag er menuen ny, det eneste der forbliver uændret, er den faste tærte med mushroom og foie gras, som kan bestilles her til enhver tid.

Epicure

Rating: 4.7

Restaurant Epicure - en af ​​de mest populære i Paris. Det ligger i det lige berømte parisiske hotel Le Bristol. Og Epicure er berømt ikke kun for tilstedeværelsen af ​​tre Michelin-stjerner - i den franske hovedstad er der mange "stjerne" institutioner. Denne restaurant har fået berømmelse som et af Nicolas Sarkozys favoritsteder. Han blev også hædret af opmærksomhed fra mange andre berømte mennesker, som Vladimir Pozdner, der fejrede sit 80 års jubilæum her.

Epicure vil helt sikkert blive glade for dem, der søger nye gastronomiske opdagelser. Hans kok Eric Freshon er vinderen af ​​titlen "The Best Cook of France" og mange andre prestigefyldte priser, herunder selv indehaveren af ​​æresgudindenes ordre. Men på trods af stardom og adskillige titler bliver Freon ofte ved komfuret, og gæsterne har mulighed for at nyde den mad, som den store mester selv har udarbejdet.

Cobea

Rating: 4.7

Beliggende i Paris i bydelen Montparnasse, tiltrækker Cobea restaurant mange besøgende med sin rolige atmosfære og udsøgt køkken. Et elegant, omhyggeligt gennemtænkt interiør, store vinduer med udsigt over den grønne zone med Kobeys - alt dette bidrager til en fredelig tilstand, afslapning og maksimal nydelse af mad. Og kokken Philippe Bellisent med sin partner, sommelier Jerome Kobu, sikrer, at gæsterne nyder en uforglemmelig smagoplevelse.

Cobea kan ikke prale af en omfattende menu - der er kun få sorter af frokoster og middage her. Men hvad! Besøgende har mulighed for at vælge positioner fra fire, seks eller otte sæt, samt at bestille udvalgte vine, hvoraf der er mere end 250 mærker på Cobea-kortet.

Et særtilbud byder på elskere - der er udarbejdet et separat bord for dem, skjult for de andre gæsters øjne i en lille alkove.

Les Apotres de Pigalle

Rating: 4.7

Denne lille restaurant nær Montmartre tiltrækker med en øjeblikkelig afslappet atmosfære. Pensionere her vil ikke fungere - i et lille rum er altid overfyldt og støjende, og interiøret er ikke en restaurant. Derfor er det for en romantisk dato bedre at vælge et andet sted i Paris, men at have en god tid med venner, spise velsmagende mad og ikke bruge mange penge, mens du gør det - det er det. Tross alt er maden her, selvom uden gastronomiske lækkerier, utroligt velsmagende og ekstraordinært. Udover europæisk serverer den sydamerikanske retter. Men den første og anden - i forfatterens improvisation, som helt sikkert vil overraske.

De tre brødre, der åbnede Les Apotres de Pigalle i sommeren 2016, forsøgte kulinariske forsøg på de franske hovedstadsborgere og gæsterne i Paris så meget, at restauranten i de korteste linjer ikke bare tog afsted i TOP Tripadvizor, men vandt førstepladsen ifølge besøgende. For at komme her skal bordet i mindst et par uger bestille.

La truffiere

Rating: 4.6

Navnet på denne restaurant afspejler faktisk sit koncept: Hovedproduktet er trøffel. På La Truffiere kan du prøve en række trøffelretter, herunder desserter.Aurélien Braguier, en ung men titled og erfaren kok, skaber sådanne udsøgte trøffelmesterværker, der simpelthen umulige at glemme.

Imidlertid er ikke en enkelt trøffel berømt i Paris for denne restaurant. I menuen - en masse interessante retter. Gæsterne tilbydes unikke kombinationer, ekstraordinære løsninger, forfatterens syn på moderne franske og europæiske retter. Gourmeter vil sætte pris på den kreative tilgang til desserter - La Truffiere serverer mandelkager med trøfler, ansjosis, rosmarin sorbet og andre meget originale slik. Der lægges særlig vægt på produktkvaliteten (nogle er specielt bestilt i andre lande).

L'Arome

Rating: 4.5

L'Arome er en restaurant i Paris, der vil blive husket for sin særlige forfining, charme og elegance. Institutionen modtog sin første Michelin-stjerne tilbage i 2009. Denne succes er værdien af ​​kokken Thomas Bullo - en professionel af højeste klasse. Det tilbyder forfatterens menu, hvor hver skål er udarbejdet til mindste detalje. Dette er en dejlig harmoni af farver, smag, aromaer. I det traditionelle franske køkken tilføjede Bullo en orientalsk note. Resultatet er innovative smag og helt nye smag. Bulloens kulinariske kreativitet forbliver dog inden for rammerne af rimelige kombinationer, så gæster i L'Arome bliver aldrig skuffede, som ofte sker med andre gourmetrestauranter. Dele størrelser vil også gerne du - de er slet ikke mikroskopiske her, i modsætning til mange gastronomiske virksomheder i Paris. Derfor vælger mange L'Arome som et sted, hvor man kan spise, ikke kun velsmagende, men også tilfredsstillende, og vigtigst af alt - til en pris, der er ret loyal, som for Paris.

Graindorge

Rating: 4.5

Åbnet i Paris tilbage i 1992, modtog Graindorge i 2017 endelig sin velfortjente Michelin-stjerne, som bekræfter kokkens høje niveau af kulinariske kunst og samtidig ejeren af ​​restauranten Bernard Brooks.

Denne lille art deco-stil restaurant har længe været en favorit i Paris. Interiøret i 30'ernes stil har den rolige atmosfære et behageligt tidsfordriv og nyder mad. Dette sted er egnet til både forretningsmøder og til en romantisk middag.

Restaurantens navn kan virke lidt mærkeligt - fra den franske "korndorge" oversættes "byg korn". Men det er denne kultur, der er en af ​​de vigtigste i Flandern, en region, hvis traditioner er blevet "programmatiske" til en restaurant. Graindorge byder på at nyde ægte flamske retter. Et af menupunkterne hedder "The Return of Flanders". Herudover kan du prøve fremragende øl og anstændigt kvalitetsvin.

---

Advarsel! Denne vurdering er subjektiv, annoncerer ikke og tjener ikke som vejledning til købet. Før du køber, skal du konsultere en specialist.