12 bedste cremefabrikanter

Sure creme er et mælkesyreprodukt, uden hvilket mange retter i vores køkken ikke kan forestilles. Pandekager, dumplings, dumplings, kål suppe, ostekage. Det er sur creme, der fremhæver deres smag og giver ægte salig til gourmeter. Mange mennesker kan lide et rustikke produkt til "ske", nogle foretrækker en mindre fed konsistens. Sourcreme er fremstillet af creme med tilsætning af mælkesyrebakterier. På grund af dens popularitet bliver det ofte forfalsket og erstattet med et produkt med vegetabilske fedtstoffer.

Hvordan vælger du høj kvalitet og velsmagende creme fraiche

Før du køber, er det nødvendigt at studere mærkning og være opmærksom på følgende parametre.

1. navn. På pakken skal der skrives "sur creme", og ikke noget afledt af dette ord som "sur creme" eller "sur creme". Hvis det lyder på den måde, så er det ikke et naturligt produkt.
2. struktur. Naturlig creme er lavet af fløde og surdej. Hvis det er angivet, at det indeholder vegetabilsk fedt eller andre tilsætningsstoffer, er det ikke længere sur creme i klassisk forstand.
3. GOST. Hvis emballagen indikerer, at creme creme er i overensstemmelse med statsstandarden, så er dette et virkelig naturligt produkt, der er skabt af friske ingredienser ved hjælp af den rigtige teknologi.
4. Holdbarhed. Sourcreme, som bevarede alle de nyttige og ernæringsmæssige egenskaber, opbevares ikke mere end 14 dage. Hvis perioden er angivet mere, kan produktet blive udsat for varmebehandling, eller sammensætningen indeholder konserveringsmidler.

I dag vil vores eksperter præsentere de bedste producenter og deres mest populære cremefløde med et fedtindhold på 20%. Ratingen omfattede 12 mærker, hvoraf kvaliteten og sikkerheden af ​​produkterne blev bekræftet af uafhængige laboratorietests.

Vurdering af de bedste producenter af creme fraiche

Nomineret	stedet	produktnavn	bedømmelse
Vurdering af de bedste producenter af creme fraiche	1	Brest-Litovsk 20%	4.9
	2	BJ Alexandrov 20%	4.9
	3	Cheburashkin brødre 20%	4.8
	4	Bezhin eng 20%	4.8
	5	PRÆSIDENT 20%	4.7
	6	Vkusnoteevo 20%	4.7
	7	Big Mug 20%	4.7
	8	Piskarevskaya 20%	4.6
	9	Vologda Summer 20%	4.5
	10	Hus i landsbyen 20%	4.5
	11	Kuban Burenka	4.5
	12	Ostankino 20%	4.4

Brest-Litovsk 20%

Rating: 4.9

For det første er mærket "Brest-Litovsk", der tilhører bekymringen "Savushkin Product". Alle produkter er oprettet efter gamle opskrifter ved hjælp af højteknologisk udstyr. Automatisering af processen minimerer personelkontakt med komponenter. Kvalitet og sikkerhedskontrol foregår på alle produktionsstadier.

Sure fløde er lavet af pasteuriseret creme med brug af mælkesyre dej. I sammensætningen er der ingen tilsætningsstoffer, hvorfor produktet tilhører det naturlige, produceret i henhold til den klassiske teknologi. Smagen af ​​cremefløde med en lille surhed. Det går godt med første kurser, pandekager og pandekager, egnet til fremstilling af saucer, muffins, forskellige dressinger. Sure fløde er pakket i plastik kopper, som er lukket med folierede og gennemsigtige dækker.

Ifølge vurderinger har den en ensartet konsistens, den stratificerer ikke. Det forseglede låg beskytter mod luftindtrængning og holder produktet frisk i længere tid.Til smag og kvalitet sætter eksperter og brugere et solidt "top fem".

BJ Alexandrov 20%

Rating: 4.9

For det andet er mærkebedømmelsen "B.Yu. Alexandrov, som repræsenterer premiumprodukter på mejerimarkedet. Virksomheden har helt opgivet brugen af ​​vegetabilske fedtstoffer, konserveringsmidler, smagsforstærkere, farvestoffer og andre tilsætningsstoffer, og bruger kun naturlige ingredienser, der kommer fra deres egne gårde.

Sourcreme er lavet af frisk fløde og gæret i henhold til den klassiske teknologi, takket være dens nyttige egenskaber er fuldt bevaret. Det opfylder statens kvalitetsstandarder, er blevet testet for sikkerhed og miljømæssig renlighed. Creamy smag med surhed perfekt supplerer suppen, borscht, dumplings, dumplings, pandekager, vil være et glimrende grundlag for cremer og saucer. Produktet fås i 230 og 400 g beholdere.

Mange købere har valgt denne creme på grund af kombinationen af ​​smag, naturlighed og sikkerhed, bekræftet af mange uafhængige undersøgelser, og inkluderer det i kost af ikke kun voksne, men også børn.

Cheburashkin brødre 20%

Rating: 4.8

Det tredje sted i rangeringen er for en familievirksomhed ejet af faderen og sønnerne af Cheburashkin. Varemærket producerer premium-premiumprodukter. Forarbejdningsvirksomheden bruger råmaterialer fra egne gårde, hvor køer udelukkende opdrættes på sikkert foder uden brug af hormoner og antibiotika.

Sourcreme med fedtindhold på 20% er fremstillet af normaliseret creme, fermenteret med mælkesyrebakterier. Det har en udtalt cremet smag med en lille surhed. Det kan bruges som et særskilt produkt, og kan tilsættes til forskellige retter: suppe, dumplings, dumplings, gryderetter, pandekager. Homogen konsistens med en delikat mælkeagtig aroma er egnet til fremstilling af saucer, cremer og dressinger.

Ifølge vurderinger stratificerer produktet ikke, har ingen korn. Den er pakket i plastikbeholdere på 200 og 400 g. Begge pakker har to låg: Folie og gennemsigtig.

Bezhin eng 20%

Rating: 4.8

Det fjerde sted i vurderingen går til mærket, som har været glædeligt købere med høj kvalitet, velsmagende og sikre produkter i de sidste 20 år. I sin produktion anvendes ren mælk uden urenheder og tilsætningsstoffer, moderne teknologi anvendes og gamle opskrifter tages i betragtning. Takket være denne kombination opnås produkter med hjemmelavet smag og delikat aroma.

Sourcreme er lavet af den friskeste creme og fermentering i henhold til traditionelle teknologier. Kremet smag passer godt med enhver skål. Tykkende konsistens homogen, ikke stratificeret. På grund af dets høje næringsegenskaber er produktet egnet til baby- og diætmad. Emballage design er behageligt, det er nemt at genkende blandt en række lignende produkter.

Forbrugerne vurderede mærket cremefløde og satte højeste point for kvalitet, naturlighed og miljøvenlighed. Mange bemærkede, at de havde forsøgt en gang, begyndte de at købe produktet fra denne producent, da det ligner smagen fra barndommen og er ideel til retter: Sød og salt.

PRÆSIDENT 20%

Rating: 4.7

Det femte sted i rangordningen er taget af den franske producent, der har formået at vinde købernes kærlighed ikke kun i deres hjemland, men også i andre lande. Russiske forbrugere er ingen undtagelse og foretrækker i dag produkter med et velkendt logo på emballagen.

Sure fløde er fremstillet af ko mælk-baseret creme med tilsætning af en bakteriel starter. Kombinationen af ​​naturlige ingredienser og traditionelle opskrifter giver dig mulighed for at bevare nyttige og ernæringsmæssige egenskaber. Smagen af ​​produktet er blid, uden urenheder, med let surhed. Konsistensen er moderat tyk, uden klumper, ikke stratificeret. Produktet har flere indpakningsmuligheder. Dette er en blød pakke eller plastikbriller.

Ifølge anmeldelser er sur creme egnet til brug som et selvstændigt produkt, samt et tilsætningsstof til supper, hovedretter og desserter. Det opfylder fuldt ud kravene til kvalitet og sikkerhed, så mange indbefatter det i børns kost.

Vkusnoteevo 20%

Rating: 4.7

Den sjette i listen over placeringer var mærket, som er blandt de ti ledere i produktionen af ​​mejeriprodukter i vores land. Naturlighed og miljøvenlighed bevist uafhængige laboratorieundersøgelser. Virksomheden har gentagne gange vundet høje priser på prestigefyldte udstillinger og konkurrencer. Sourcreme er lavet på højteknologisk udstyr i henhold til den klassiske opskrift af normaliseret creme og surdeg.

Som en del af ingen konserveringsmidler, smag, vegetabilske fedtstoffer, der opfylder standarderne for kvalitet og sikkerhed. Det færdige produkt testes for miljøvenlighed, som igen bekræfter sin naturlighed. Smagen af ​​cremefløde er behagelig, delikat. Strukturen er homogen, tæt. Produktet går godt med salt og sød mad.

Købere har identificeret et lyst emballage design, der matcher produkterne i dette mærke. Det er let genkendeligt og skiller sig ud på hylderne i butikkerne. Oplysningerne om det giver et komplet billede af sammensætningen, produktionstid, kalorieindhold.

Big Mug 20%

Rating: 4.7

Under mærket "Big Mug" produceres forskellige mejeriprodukter, både klassiske opskrifter og innovative køer fra ren mælk, dyrket uden antibiotika og hormoner. Under sin eksistens kunne virksomheden ikke kun modtage mange præmier på russiske og internationale udstillinger, men også for at vinde tillid hos kunder, der værdsatte kvaliteten og sikkerheden af ​​sine produkter.

Sourcreme med fedtindhold på 20% produceres strengt ifølge GOST fra fløde og mælkesyredej. Holdbarheden (18 dage) bekræfter endnu en gang produktets naturlighed uden tilstedeværelse af konserveringsmidler og andre tilsætningsstoffer. Kremet smag med en let surhed, der passer til alle retter. Den blide konsistens er ikke stratificeret, har en homogen struktur. Pakken er lys med fuld produktinformation.

Anmeldelser af creme creme yderst positive. Hun mindede mange af landets smag, nogen huskede smagen af ​​barndommen. Kombinationen af ​​denne ejendom med økologisk renhed og høj ernæringsmæssige kvaliteter tillod os at medtage denne creme i vores vurdering.

Piskarevskaya 20%

Rating: 4.6

Den førende producent af mælk og andre produkter er blevet populær på grund af brugen af ​​gamle opskrifter, traditionelle teknologier og moderne udstyr, hvilket minimerer medarbejderkontakt med komponenterne. Stram kvalitetskontrol udføres i alle faser. Produkter underkastes frivilligt test for sikkerhed og miljømæssig renlighed.

Sourcreme med et fedtindhold på 20% er fremstillet af fløde, der er fremstillet af mælk fra gårdskøer og surdej. Som en del af der er ingen skadelige tilsætningsstoffer, anses derfor for et klassisk naturprodukt og er egnet til kost og børns kostvaner. Smagen er lys, rig, cremet. Den er velegnet til både salte og søde retter. Duften er delikat, mælkeagtig. Tekstur er moderat tyk, uden klumper. Overfladen er blank.

Købere var i stand til at evaluere cremen af ​​dette mærke, som har produceret højkvalitets mejeriprodukter i 40 år. Dens holdbarhed er 12 dage, hvilket igen viser sig at der ikke er konserveringsmidler i den, og de gavnlige egenskaber af ingredienserne bevares fuldt ud.

Vologda Summer 20%

Rating: 4.5

Vurdering omfatter også Vologda Summer-varemærket, der producerer mejeriprodukter, der strengt overholder sikkerheds- og miljøkravene. Højteknologisk produktion og friske råvarer gjorde det muligt at opnå en fremragende succes i sit segment og skabe creme med en "hjemmelavet" smag og delikat aroma. Det er lavet ifølge GOST uden brug af mælkepulver, konserveringsmidler og andre tilsætningsstoffer.

Sourcreme er pakket i plastikbriller med et folie låg. Holdbarhed - 14 dage, som taler om den naturlige sammensætning. Sourcreme kan bruges som et selvstændigt produkt, samt et tilsætningsstof til borscht, pickle, dumplings, pandekager, ostekage. Den bruges også som grundlag for saucer og dressinger.

Mange brugere bemærkede, at produkter fra Vologda altid har været berømte for deres høje smagsegenskaber, og dette mærkes creme har endnu en gang bevist denne erklæring. Det opfylder fuldt ud alle krav og har en rimelig pris.

Hus i landsbyen 20%

Rating: 4.5

"Hus i landsbyen" er blevet et af favoritmærkerne blandt russiske forbrugere, og på grund heraf er det med rette opført på listen over de bedste producenter i dette segment. Alle produkter fremstilles på basis af ren hel komælk, som opsamles på husdyrbrug, hvor der ikke anvendes væksthormoner og andre fodertilsætningsstoffer.

Sourcreme med et fedtindhold på 20% er fremstillet af normaliseret creme og surdej i henhold til den klassiske opskrift. Derfor har den en "hjemmelavet" smag, der er kendt for mange: blødt cremet med let surhed. Det er godt kombineret med produkter og retter, er grundlaget for cremer og saucer. Konsistensen er ikke stratificeret, danner ikke klumper, moderat tyk. En plastikbeholder har to låg: Folieforet og hermetisk gennemsigtigt for bedre at bevare produktets friskhed.

Ifølge anmeldelser har mange mennesker købt denne særlige creme i lang tid, da de fuldt ud opfylder smagskravene, har en naturlig sammensætning og er egnet til børns kost. Anerkendeligt emballage design skiller sig straks ud blandt produkterne fra andre mærker.

Kuban Burenka

Rating: 4.5

Næste i rangordningen omfatter mærket "Kuban Burenka". Den største moderne virksomhed i Krasnodar Territory er fuldt automatiseret og udstyret med højteknologisk udstyr fremstillet i Europa.Rød creme har kun naturlig sammensætning uden tilsætningsstoffer. Cremen er lavet af mælk fra gårdskøer, der modtager ren mad uden antibiotika og hormoner.

Ved hjælp af 25 års erfaring og vintageopskrifter viser det sig en lys cremet smag med en let surhed, som ligner hjemmelavet creme. Lugten er lys, mælkeagtig, strukturen er tyk uden klumper. Sourcreme vil være en vidunderlig separat skål eller tilsætning til borsch, dumplings, pandekager. Produktet "Kuban Burenka" bruges ofte som grundlag for cremen.

Forbrugerne har bekræftet, at cremefløde altid har en klassisk smag uden urenheder. Emballagen er lys og skiller sig ud fra andre produkter, så det er nemt at finde på butikshylderne.

Ostankino 20%

Rating: 4.4

Bedømmelsen udfyldes af et varemærke, der fremstiller produkter i henhold til statsstandarder, bruger opskrifter, der blev brugt i sovjetiden, og nyt udstyr, der automatiserer produktionen fuldt ud. Rå creme består udelukkende af naturlige produkter. Mærket nægtede at anvende tilsætningsstoffer til at bevare produktets gavnlige egenskaber.

Strenge kontrol fra den indledende fase for at gå ud af transportøren af ​​færdige produkter sikrer, at højkvalitets sur creme når forbrugeren. Mange købere vælger det på grund af den blødcreme, der kombineres med søde, krydrede, salte retter. Sure fløde er egnet til diæt mad.

Mange har identificeret, at overfladen er blank, konsistensen er moderat tyk, ensartet, godt pisket med en mixer for at få en creme og kombinerer med andre ingredienser til at skabe dressinger til salater eller saucer til varme retter.

---

Advarsel! Denne vurdering er subjektiv, annoncerer ikke og tjener ikke som vejledning til købet. Før du køber, skal du konsultere en specialist.