Jak si vybrat protein

Pokud se rozhodnete dát tělo do pořádku v předvečer nové sezóny, budete sotva schopni zvládnout bez použití specializované sportovní výživy. Hlavním zástupcem je protein - vysoce koncentrovaný syntetizovaný protein obohacený vitamíny a stopovými prvky. Tento doplněk nezpůsobuje žádné škody na těle a je vhodný jak pro profesionální sportovce, tak pro přívržence zdravého životního stylu, stejně jako pro ty, kteří nemají možnost pravidelně jíst - proteinový koktejl je mnohem zdravější a uspokojivější než hamburger nebo balíček chipů.

obsahu

1. Top Protein Výrobci
   
2. Typy proteinů
3. Možnosti výběru proteinů
4. Vyberte protein pro konkrétní situaci

Top Protein Výrobci

Je nepravděpodobné, že by tyto značky začátečníkům něco říkali, ale zkušení kulturisté znají tato jména:

1. Optimální výživa

2. Weider

3. Univerzální

4. Cuttlerova výživa

5. Dymatize

Tyto produkty lze zakoupit ve specializovaných prodejnách sportovní výživy. Než dáte přednost jedné nebo jiné značce, měli byste si přečíst recenze sportovců, kteří ji používali, kteří se v sociálních sítích a na tematických fórech obtížně nacházejí.

Typy proteinů

Protein není nic jiného než vysoce koncentrovaný přírodní protein vyrobený extrakcí proteinových produktů. Nejlepší odrůdy bílkovin obsahují 75-80% čistého proteinu, zbývajících 20-25% klesá na podíl všech druhů multivitaminů, aminokyselin, kreatinu a dalších látek nezbytných pro zvýšení tělesné hmotnosti. Čistý protein a jeho ochucené protějšky s různými příchutěmi - banánem, čokoládou, vanilkovými příchutěmi - najdete na prodej.

Syrovátkový protein

Nejběžnější typ proteinu odvozeného ze syrovátky při vysoké teplotě a tlaku. Syrovátkový protein lze rozdělit do tří podmíněných skupin:

1. Koncentrát. Obsah proteinu je 75-80%, absorbován po dobu 1,5-2 hodin;

2. Izolujte Čištěný protein, hmotnostní podíl proteinu dosahuje 90-95%. Tento protein je téměř úplně bez laktózy, a proto je tělem absorbován mnohem rychleji koncentrát;

3. Hydroizolace. Nejpokročilejší typ proteinu, ve kterém jsou molekuly proteinu rozděleny do formy esenciálních aminokyselin. Ihned vstřebává, a proto je vhodný pro příjem během cvičení.

Ctnosti

• Slušný hmotnostní zlomek proteinu;

• Nízké náklady;

• Používá se jak pro zvýšení hmotnosti, tak pro „sušení“;

• Vhodné pro použití v noci;

• Rychle strávitelný;

Nevýhody

• Není vhodný pro osoby s individuální intolerancí proteinů;

Kazein

Srdcem kaseinu je odstředěné mléko. Jeho hlavní předností je dlouhodobá asimilace - 6 - 8 hodin, což z ní činí vynikající doplněk pro ty, kteří hrají sport, ale nemají možnost pravidelně jíst. Použijte kasein v noci, abyste se vyhnuli svalovému katabolismu.

Ctnosti

• Obsah bílkovin do 90-95%;

• Vhodné pro potlačení katabolismu v noci;

• Absorbuje se za 6-8 hodin;

• Minimální množství tuku;

Nevýhody

• Individuální intolerance laktózy;

• Specifická chuť;

Vaječný protein

Mezi profesionální kulturisty je považována za nejlepší možnost, s plnou stravitelností. Zdrojem proteinu v tomto proteinu jsou slepičí vejce, ze kterých je během procesu syntézy odstraněna veškerá vlhkost. Vaječný protein je známý svým 100% obsahem bílkovin a úplnou absencí tuků a sacharidů.

Ctnosti

• Obsah proteinu 95-100%;

• Dokonale vyživuje;

• Nedostatek tuku a sacharidů;

• Úplná stravitelnost;

Nevýhody

• Ve své čisté formě, poměrně vzácné;

• Není vhodný pro lidi, kteří jsou alergičtí na vaječný bílek;

• Velmi drahé;

Sójový protein

Tímto názvem se rozumí protein vyrobený z rostlinných zdrojů - sójové boby, různé luštěniny, pšenice, rýže. Kvalita tohoto proteinu je velmi průměrná, ale upřednostňují ho vegetariáni a všichni, kteří nejí živočišné produkty.

Ctnosti

• Absorbuje se během 3-5 hodin;

• Nízké náklady;

• Obsah bílkovin na úrovni 60-65%;

Nevýhody

• Vyčerpaná kompozice, pokud jde o aminokyseliny;

• Tělo není plně absorbováno;

Možnosti výběru proteinů

Množství a procento aminokyselin v proteinu

Vysoce kvalitní bílkoviny musí nutně zahrnovat 18 různých aminokyselin a převažující počet by měl být takzvaný BCAA - esenciální aminokyseliny, včetně isoleucinu, leucinu a valinu. Čím více z nich je v procentech - tím lépe a dražší, resp. Protein. Nejlepší v tomto ohledu jsou syrovátkové a kaseinové proteiny, obsahují všechny potřebné aminokyseliny a procento BCAA je také na maximální úrovni.

Složení a procento proteinových složek

V první řadě je nutné věnovat pozornost množství bílkovin na 100 gramů výrobku a jeho původu. Faktem je, že mnozí výrobci jsou mazaní a poukazují na „syrovátkový protein“ nebo „izolát“ na obalu a ve složení na zadní straně je první řádek „sójový protein“, který je rostlinného původu. Z nákupu tohoto proteinu by se mělo zdržet, pokud samozřejmě není úkolem nakupovat rostlinné bílkoviny.

Důležité je také množství tuku a sacharidů obsažených v proteinu. Zcela se jich zbavit nebude fungovat, některé z nich jsou obsaženy i v čistém vaječném bíle. Je nutné věnovat zvýšenou pozornost tomu, aby obsah tuků a sacharidů nepřekročil 4-5% celkového proteinu, jinak tyto látky přispějí k náboru nejen svalové, ale i tukové tkáně.

Ochucené nebo "čisté"?

Protein je látka, která nemá výrazný zápach a chuť je nejasně připomínající suché mléko. Tato okolnost vede k tomu, že mnoho sportovců dává přednost nákupu ochucených výrobků - čokolády, vanilky, s ovocnou příchutí. Na tomto účtu, zkušený kulturisté nemají jednomyslný názor, ale stále se má za to, že je lepší koupit "čistý" protein. Jeho složení je prosté chutí a sladidel a jeho cena je výrazně nižší.

Vyberte protein pro konkrétní situaci

Ve skutečnosti jediná pravdivá odpověď na tuto otázku neexistuje. Vše záleží na tom, kdo dostane protein, na jaké účely, stejně jako na úrovni cvičení, které jeho tělo přijímá.

Jaký protein si vybrat dívku

Pro dívky, které se chtějí udržet v kondici a pravidelně cvičit v posilovně, bude dělat klasický syrovátkový protein s množstvím bílkovin až 80-85%, stejně jako s vysokým procentem BCAA.Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, je nejlepší dát přednost izolaci.

Výběr proteinu pro hubnutí

Aby proces hubnutí mohl jít efektivně, je nutné minimalizovat množství sacharidů a tuků vstupujících do těla. Pro tento účel by měla být upřednostňována bílkovina s minimálním obsahem, stejně jako vysoké procento proteinu. Výbornou volbou by byl kasein - vzhledem k pomalému vstřebávání po dlouhou dobu otupuje pocit hladu. Užitečným doplňkem je L-karnitin - díky němu se při provádění fyzických cvičení bude spalovat tuk co nejúčinněji.

Výběr proteinu pro získání svalové hmoty

Získávání svalové hmoty je komplexní úkol, ve kterém hraje důležitou roli správně zvolený protein. Jeden konkrétní pohled zde nebude fungovat. Izolát je ideální pro každodenní použití, bude sloužit jako hlavní zdroj bílkovin vstupujících do těla. Během tréninku a bezprostředně po něm, aby se zabránilo katabolismu, je nutné uchýlit se k pomoci hydroizolátu, který je tělem absorbován co nejrychleji. A aby se zabránilo katabolismu v noci, uchýlit se k pomoci kaseinu, který je absorbován 6-8 hodin. A neměli bychom zapomínat, že bílkoviny nejsou hlavním zdrojem potravy, ale pouze přísadou.

Výběr syrovátkového proteinu

Odrůdy syrovátkového proteinu byly popsány výše v plném detailu, a proto při výběru toho, který protein koupit, je nutné začít s tím, zda vaše tělo toleruje nebo ne. V prvním případě bude koncentrát možností, ve druhém případě bude lepší dát přednost izolátu. Nezapomeňte na hydroizolaci - tento typ syrovátkového proteinu je nejvhodnější pro použití při cvičení a bezprostředně po něm.

V následujících článcích říkají naši odborníci jak si vybrat zisktajemství výběr činek pro sportdoporučení pro. \ t selekce aminokyselin pro sport a funkce výběr baru pro domácí.

---

Pozor! Tento materiál je subjektivním názorem autorů projektu a není vodítkem pro nákup.